專利名稱：一種中藥余甘子的加工工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于中藥生產(chǎn)工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體地說涉及一種中藥余甘子的加工工藝。
背景技術(shù)：
余甘子為大戟科植物余甘子Wiyllanthus emblica L.的干燥成熟果實(shí)，別名油柑子、橄欖子(四川)、滇橄欖(云南)、青果等，本品新鮮果實(shí)肉質(zhì)，徑約1. 5cm,圓而略帶 6棱，初為黃綠色，成熟后呈赤紅色，味先酸澀而后回甜。余甘子藥材果實(shí)球形或扁球形，直徑1. 2-2cm，表面棕褐色至墨綠色，有淡黃色顆粒狀突起，具皺紋及不明顯的6棱，果梗長(zhǎng)約 1mm，外果皮厚l_4mm，質(zhì)硬而脆。內(nèi)果皮黃白色，硬核樣，表面略具6棱，背縫線的偏上部有數(shù)條維管束，干后裂成6瓣。種子6顆，近三棱形，棕色。氣微，味酸澀，回甜。李時(shí)珍在《本革綱目》中就有關(guān)于余甘子的記載，“辛甘主治風(fēng)寒熱氣，丹石傷風(fēng)， 久服輕身，延年益壽”?！短票静荨?、《海南本草》中記載余甘子“味苦酸甘、微寒、無毒”，《中藥大辭典》對(duì)其藥用價(jià)值描述為“化痰、生津、止咳、解毒，治感冒發(fā)熱、咳嗽、咽痛、白喉、煩熱口干”。余甘子為一種常用藏藥，與訶子、毛訶子三者在藏藥中常被稱為“三大果”，使用率很高，在《藏藥標(biāo)準(zhǔn)》所載的290種藏藥成藥中，含余甘子的有72種，占總數(shù)的25%，衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)1995年版藏藥標(biāo)準(zhǔn)所載200種成藥中，有59種含余甘子，占四％，1990年余甘子被載入《中國藥典》。余甘子果實(shí)味酸微澀、清熱涼血、消食健脾、生津止渴，主治血熱血瘀、消化不良、 腹脹、咳嗽、喉痛、口干及維生素C缺乏癥。在藏藥中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等，以治療血熱血瘀引起的血病為長(zhǎng)。近年研究結(jié)果表明，余甘子具有抗炎、抗病毒、 抗癌、抗氧化、抗衰老、保肝、降血脂等功效。余甘子鮮果中含有酚酸性成分、還原糖、多糖、黃銅、內(nèi)酯、香豆素、留醇、萜類和揮發(fā)油等，含豐富的氨基酸，主要有谷氨酸09.6%)、脯氨酸(14.6%)、天冬氨酸(8.1%)、 丙氨酸(5. 4% )、賴氨酸(5. 3% )；其含豐富的蛋白質(zhì)，總蛋白質(zhì)含量為蘋果的3倍。干燥果實(shí)中含粘酸(mucic acid)，果皮含沒食子酸、余甘子酸(phyllemblic acid)、胡蘿卜素等。余甘子的鞣質(zhì)含量較高，主要包括葡萄糖沒食子鞣質(zhì)(glucogallin)、沒食子酸(gallic acid)、并沒食子酸(ellagic acid)、鞣質(zhì)云實(shí)精(corilagin)、原訶子素(terchebin)、訶子酸(chebulinic acid)等。還含有豐富的維生素B1, B2、C及微量元素K、Zn、Mn、Fe、Rb、 Sr、Se 等。近年來，人們對(duì)余甘子進(jìn)行了多方面研究，并用有機(jī)溶劑對(duì)其有效成分進(jìn)行提取， 發(fā)現(xiàn)提取物中有些抗菌活性成分，對(duì)葡萄球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、人腸桿菌及痢疾桿菌均有抑制作用，在民族藥學(xué)研究中，亞洲的一些國家如斯里蘭卡、緬甸、巴基斯坦、尼泊爾等國均有采用余甘子治療眼部疾病、痢疾、腸胃炎，有的用于治療淋病等。我國民間則有利用余甘果抗菌、生津止咳及治療急慢性咽喉炎等。通過現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)還發(fā)現(xiàn)，余甘子果實(shí)中含多種抗氧化成分維生素C，鞣質(zhì)，維生素E，還含超氧化物歧化酶(SOD)。因此，很多醫(yī)學(xué)工作者對(duì)余甘子進(jìn)行了多方面的研究。經(jīng)過檢索，還查到以下有關(guān)余甘子的公開文獻(xiàn)1.題名藏藥余甘子化學(xué)成分研究作者張?zhí)m珍[1]趙文華[1]郭亞健[1]涂光忠[2]林樹[1]辛林廣[1]機(jī)構(gòu)[1]北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院，[2]北京微量化學(xué)研究所，北京10009刊名中國中藥雜志.2003，觀(10). — 940 — 9文摘目的研究藏藥余甘子的化學(xué)成分。方法各種色譜法分離純化，理化和現(xiàn)代波譜法鑒定結(jié)構(gòu)。結(jié)果 分離鑒定出11個(gè)化合物。2.題名余甘子的化學(xué)成分及在民族民間傳統(tǒng)醫(yī)藥中的應(yīng)用作者侯開衛(wèi)機(jī)構(gòu)中國林科院資源昆蟲所，刊名中國民族民間醫(yī)藥雜志.2002(6) — 345 — 348文摘
在進(jìn)行余甘子的化學(xué)成分、食療保健功能、藥理學(xué)等方面研究的同時(shí)，收集了國內(nèi)外的有關(guān)資料，從余甘子的化學(xué)成分、藥理學(xué)、臨床應(yīng)用以及在國內(nèi)外民族民間傳統(tǒng)醫(yī)藥中的應(yīng)用作了較為系統(tǒng)的綜述，為余甘子復(fù)方醫(yī)藥制劑的開發(fā)提供了科學(xué)依據(jù)。3.題名民族藥余甘子的本草學(xué)概況作者周濤[1]邱德文[2]機(jī)構(gòu)[1]貴陽中醫(yī)學(xué)院，刊名貴陽中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)2002，24(3). —3 — 文摘對(duì)余甘子的名稱來源、植物形態(tài)、生態(tài)環(huán)境和民族用藥形式進(jìn)行概述。余甘子作為一個(gè)重要的傳統(tǒng)民族藥，本草學(xué)99+的研究將隨著其現(xiàn)代藥理學(xué)研究的開展，對(duì)開發(fā)和利用其資源奠定了中醫(yī)藥與民族藥深層的溝通與交流的理論基礎(chǔ)。4.題名民族藥余甘子的現(xiàn)代研究進(jìn)展作者周濤[1]廖波[2]機(jī)構(gòu)[1]貴陽中基學(xué)院，[2]興義市藥檢所，刊名貴陽中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào).2002, ). — 50 — 文摘余甘子作為一味重要的傳統(tǒng)民族藥，隨著現(xiàn)代化學(xué)，藥理學(xué)研究的進(jìn)一步展開，不但闡釋了其民族用藥形式，而且使余甘子在補(bǔ)益，抗衰老，抗腫瘤等方面的功能得到認(rèn)識(shí)，為更合理地開發(fā)利用它創(chuàng)造了條件。5.題名余甘子的藥理研究作者李昌玲機(jī)構(gòu)福建安摩樂制藥實(shí)業(yè)有限公司，刊名藥學(xué)進(jìn)展.2001,25(4) — 210 — 21文摘中草藥余甘子在新藥和保健食品開發(fā)方面極具應(yīng)用價(jià)值。余甘子的藥理研究表明，其具抗微生物感染、抗氧化、抗腫瘤、降血脂和血糖、降壓、補(bǔ)益等多種生物學(xué)活性，且無明顯毒副作用。6.題名中藏藥中訶子、毛訶子和余甘子的本草考證作者周寧[1]彭富全[2]機(jī)構(gòu)[1]廣州市醫(yī)藥中等專業(yè)學(xué)校[2]廣州陳李濟(jì)藥廠，刊名中草藥.2001，32 (4) — 355 — 35文摘目的初步探討訶子，毛訶子和余甘子在中藥和藏藥中的關(guān)系。方法本草考證和應(yīng)用歷史追溯，結(jié)果訶子，毛訶子和余甘子都是中藥中的外來藥，是伴隨佛經(jīng)傳入我國，在應(yīng)用上與藏藥比較有取舍和偏重，結(jié)論應(yīng)運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)研究成果對(duì)中醫(yī)藥與民族藥進(jìn)行相互之間的深層溝通和交流以豐富中醫(yī)藥學(xué)。7.題名余甘子的生藥鑒定作者羅干明[1]徐紀(jì)文[2]機(jī)構(gòu)[1]廣東省佛山藥品檢驗(yàn)所[2]廣東省佛山市藥商業(yè)總公司刊名中草藥.2000,31(6) — 461 — 4文摘對(duì)余甘子的組織與粉末顯微特征進(jìn)行了鑒定，糾正和補(bǔ)充了原文獻(xiàn)的研究，為余甘子的藥材鑒別提供了依據(jù)。8.題名余甘子抗病毒、抗真菌作用的研究進(jìn)展作者席曉蓉，邢海晶機(jī)構(gòu)
云南中醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院刊名云南中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào).2010,33(3) 一 69 — 70，文摘余甘子是世界民族藥物中一味重要的傳統(tǒng)藥物，在民間應(yīng)用廣泛。就余甘子抗病毒抗真菌方面的研究進(jìn)展作一綜述。余甘子作為一種應(yīng)用廣泛、藥食同源、安全有效的傳統(tǒng)藥物，不論是從保健的角度還是用于治療，都為我們應(yīng)對(duì)病毒性疾病及真菌引起的二重感染另辟了蹊徑。我們也將在前期進(jìn)行余甘子抗菌作用研究基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探討其抗病毒、抗真菌與調(diào)節(jié)微生態(tài)之間的關(guān)系，揭示其相關(guān)機(jī)制，為臨床應(yīng)用及資源開發(fā)提供依據(jù)。從上述文獻(xiàn)了解到，目前對(duì)余甘子的研究除了其抗菌活性成分以外，藥物研究人員還發(fā)現(xiàn)余甘子具有保肝、抗癌、健胃、抗誘變、抗衰老、抗免疫缺陷等作用，且余甘子口服安全、毒性小、應(yīng)用范圍廣闊，但目前的公開文獻(xiàn)對(duì)余甘子藥材干燥的工藝及如何在干燥過程中最大程度保留中藥的活性成分未見報(bào)道。余甘子傳統(tǒng)加工方法，通常將果實(shí)干燥后，除去雜質(zhì)及霉黑者，洗凈，潤(rùn)軟，切片， 再干燥后裝入編織袋。而在晾曬、風(fēng)干以及飲片炮制加工過程的潤(rùn)軟，切片，再干燥中，余甘子的有效成份會(huì)大量流失或遭到破壞，從而極大地降低了其藥效及活性成分。據(jù)統(tǒng)計(jì)，鮮品余甘子中藥的藥效是傳統(tǒng)加法取得的干品中藥的數(shù)倍至數(shù)十倍。同時(shí)，中藥飲片還易受運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、保存等因素的影響，進(jìn)一步降低其有效成份。另外，由傳統(tǒng)加工方法干燥的飲片其含水量幾乎達(dá)12%，極易霉變、蟲蛀，不易儲(chǔ)存和利用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種中藥余甘子的加工工藝，該工藝采用對(duì)真空冷凍的時(shí)間、溫度、 壓力等參數(shù)進(jìn)行合理的配置，從而使余甘子的藥效及活性成分得到最大的保留。本發(fā)明采取以下技術(shù)方案一種中藥余甘子的加工工藝，包括余甘子原料選取、清洗、篩選、預(yù)干燥、裝盤冷凍、升華干燥、解析干燥、切片、滅菌儲(chǔ)存，具體步驟如下所述1)選果選取新鮮、無腐爛、無霉點(diǎn)、成熟適度的余甘子果實(shí)；2)清洗采用流動(dòng)水漂洗，洗去余甘子表面的泥土、果葉等，并浙干；3)篩選清洗后再次篩選，去除經(jīng)清洗后發(fā)現(xiàn)的有霉點(diǎn)或腐點(diǎn)的余甘子果實(shí)；4)預(yù)干燥將余甘子預(yù)干燥至含水量70 80% ；5)裝盤預(yù)凍將預(yù)干燥的余甘子進(jìn)行裝盤，裝盤重量為10 12kg/m2，厚度為2 3cm，逐漸降溫2 3小時(shí)后在-20°C _50°C進(jìn)行預(yù)凍；(在干燥前進(jìn)行預(yù)凍處理，在水分蒸發(fā)以后，確保固體骨架基本保持不變，其收縮率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于采用傳統(tǒng)工藝制得的產(chǎn)品，從而可以較好地保持余甘子的外形，具有良好的外觀品質(zhì)。)6)升華干燥抽真空至系統(tǒng)絕對(duì)壓力為60 701 ，開始加熱升溫至40°C 70°C， 升華干燥15 M小時(shí)；此步是重要的工序，在干燥升華階段，物料需要吸收熱量(每克冰完全升華成水蒸氣約吸收2. 8千焦耳的熱量)，如果不對(duì)藥品進(jìn)行加熱或熱量不足，則在水分在升華時(shí)會(huì)吸收藥品本身的熱量而使藥品的溫度降低，致使藥品的蒸氣壓降低，于是引起升華速度的降低，整個(gè)干燥的時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)，生產(chǎn)率下降；如果對(duì)藥品加熱過多，藥品的升華速率固然會(huì)提高，但在抵消了藥品升華所吸收的熱量之后，多余的熱量會(huì)使凍結(jié)藥品本身的溫度上升，影響藥材的有效成分。由于中藥余甘子的特殊性，如果溫度過高，有效成分將被破壞。因此，本步通過選取合理的參數(shù)，來解決前述問題。7)解析干燥保持物料溫度在30°C 50°C，使含水量達(dá)到3%以下后出料。解析干燥后的余甘子除濕包裝，其在恒溫除濕車間進(jìn)行，以免物料吸水受潮。
8)切片余甘子在真空冷凍干燥后切片的原因之一可以減少鮮果切片造成有效成分的流失；之二 余甘子在預(yù)凍之后，內(nèi)部的水分以冰晶的形式存在于固體骨架之間，溶解于水中的無機(jī)鹽等物質(zhì)升華時(shí)就地析出，避免了一般干燥過程中余甘子內(nèi)部水分向表面遷移時(shí)所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成的藥材表面的硬化。本法加工的余甘子結(jié)構(gòu)疏松，無需進(jìn)行潤(rùn)軟，可直接切片，成片率可達(dá)100%，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)法干燥的成片率?？梢栽诤銣爻凉褴囬g的切片機(jī)上進(jìn)行切片處理。9)除濕包裝，滅菌儲(chǔ)存。本發(fā)明達(dá)到了余甘子飲片口服安全食用級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，通過真空冷凍干燥步驟能較大限度地保留余甘子的藥用成份及干燥物品質(zhì)，提高藥效，且便于再加工及儲(chǔ)藏，具有良好的實(shí)用價(jià)值和應(yīng)用前景。經(jīng)真空冷凍干燥處理的余甘子，可以最大限度地保存原藥的藥效成分和還原生藥的性能，真空冷凍干燥后的余甘子無論在外形或體積上，都與新鮮藥材相差無幾。一個(gè)被徹底冷凍干燥的余甘子在顯微鏡下會(huì)呈現(xiàn)出蜂窩狀外表，無需進(jìn)行潤(rùn)軟，可直接切片。經(jīng)檢測(cè)，真空冷凍干燥工藝的余甘子參照水溶性浸出物測(cè)定法大于30. 0%，照高效液相色譜法 (藥典附錄VI D)測(cè)定，按干燥品計(jì)算，主要成分沒食子酸(C7H6O5)的含量是傳統(tǒng)干燥工藝的1. 0 5. 0倍。中藥的加工方法在祖國醫(yī)藥學(xué)上占有很重要的地位，中藥加工方法的優(yōu)劣，直接影響疾病治療的效果。本發(fā)明中藥余甘子采用真空冷凍干燥方法，對(duì)保留藥效及其活性成分、節(jié)約中藥資源、促進(jìn)中藥現(xiàn)代化、為傳統(tǒng)中醫(yī)藥的發(fā)展開辟了新路。


圖1為本發(fā)明的加工工藝流程圖。圖2為實(shí)施例4的操作曲線圖。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1采用沈陽JDF-0. 2型真空冷凍干燥機(jī)加工中藥余甘子。參見圖1，選取新鮮、無腐爛、無霉點(diǎn)、成熟適度的余甘子原料，采用流動(dòng)水漂洗，洗去余甘子野果表面的泥土、果葉等，并浙干；清洗后再次篩選，去除經(jīng)清洗后發(fā)現(xiàn)的有霉點(diǎn)或腐點(diǎn)的余甘子果實(shí)；將余甘子預(yù)干燥至含水量80%后進(jìn)行裝盤，裝盤重量為12kg/m2，厚度2. 5cm，逐漸降溫2小時(shí)后-30°C進(jìn)行預(yù)凍；然后抽真空至系統(tǒng)絕對(duì)壓力為65Pa，開始加熱升溫至40°C 55°C，升華干燥18小時(shí)；再保持物料溫度在35°C，使含水量達(dá)到2%以下后出料。在恒溫除濕車間進(jìn)行切片，除濕包裝后滅菌制成余甘子飲片，可長(zhǎng)期保存。實(shí)施例2采用沈陽JDF-0. 2型真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行余甘子真空冷凍干燥。選取新鮮、無腐爛、無霉點(diǎn)、成熟適度的余甘子原料，采用流動(dòng)水漂洗，洗去余甘子野果表面的泥土、果葉等，并浙干；清洗后再次篩選，去除經(jīng)清洗后發(fā)現(xiàn)的有霉點(diǎn)或腐點(diǎn)的余甘子果實(shí)；將余甘子預(yù)干燥至含水量80%后進(jìn)行裝盤，裝盤重量為10kg/m2，厚度2cm， 逐漸降溫2小時(shí)后-40°C進(jìn)行預(yù)凍；然后抽真空至系統(tǒng)絕對(duì)壓力為70Pa，開始加熱升溫至50°C 60°C，升華干燥20小時(shí)；再保持物料溫度在40°C，使含水量達(dá)到2%以下后出料。經(jīng)干燥后的余甘子按實(shí)施例1的方式制成中藥飲片，也可與其他中藥飲片一起形成復(fù)配組方。實(shí)施例3采用沈陽JDF-0. 2型真空冷凍干燥機(jī)加工中藥余甘子。選取新鮮、無腐爛、無霉點(diǎn)、成熟適度的余甘子原料，采用流動(dòng)水漂洗，洗去余甘子野果表面的泥土、果葉等，并浙干；清洗后再次篩選，去除經(jīng)清洗后發(fā)現(xiàn)的有霉點(diǎn)或腐點(diǎn)的余甘子果實(shí)；將余甘子預(yù)干燥至含水量70%后進(jìn)行裝盤，裝盤重量為10kg/m2，厚度2cm， 逐漸降溫3小時(shí)后-50°C進(jìn)行預(yù)凍；然后抽真空至系統(tǒng)絕對(duì)壓力為70Pa，開始加熱升溫至 55°C 60°C，升華干燥22小時(shí)；再保持物料溫度在45°C，使含水量達(dá)到2%以下后出料。經(jīng)干燥后的余甘子按實(shí)施例1的方式制成中藥飲片，也可與其他中藥飲片一起形成復(fù)配組方。實(shí)施例4采用沈陽JDF-0. 2型真空冷凍干燥機(jī)加工中藥余甘子。如圖1所示，選取新鮮、無腐爛、無霉點(diǎn)、成熟適度的余甘子原料，采用流動(dòng)水漂洗，洗去余甘子野果表面的泥土、果葉等，并浙干；清洗后再次篩選，去除經(jīng)清洗后發(fā)現(xiàn)的有霉點(diǎn)或腐點(diǎn)的余甘子果實(shí)；將余甘子預(yù)干燥至含水量80%后進(jìn)行裝盤，裝盤重量為Ukg/ m2，厚度2. 5cm，逐漸降溫2小時(shí)后_30°C進(jìn)行預(yù)凍；然后抽真空至系統(tǒng)絕對(duì)壓力為60Pa，開始加熱升溫至70°C，升華干燥20小時(shí)；再保持物料溫度在40°C，使含水量達(dá)到3%以下后出料。具體工藝的參數(shù)操作曲線如圖2所示。浙江柏康藥業(yè)有限公司藥物研究所依據(jù)《中華人民共和國藥典》2010版一部，通過高效液相色譜法對(duì)有效成分進(jìn)行檢測(cè)。從檢測(cè)結(jié)果可知，本發(fā)明加工工藝制得的余甘子，其主要成分沒食子酸(C7H605)的含量是傳統(tǒng)干燥工藝的1. 0 5. 0倍。真空冷凍干燥過程是在高真空度、低溫環(huán)境條件下對(duì)余甘子進(jìn)行的，其有效地抑制了熱敏物質(zhì)生物的、化學(xué)的或物理的變化，充分保留了余甘子的活性物質(zhì)及色澤，是干燥余甘子最理想的辦法，真空避免了氧化，低溫保證了余甘子中的酚酸性成分、還原糖、多糖、 黃銅、內(nèi)酯、香豆素、留醇、萜類和揮發(fā)油等主要成分不被破壞，克服了傳統(tǒng)加工中造成有效成分及活性成分損失嚴(yán)重，導(dǎo)致藥效降低、產(chǎn)品變色的缺陷。因此，本發(fā)明加工的余甘子，有效成分及活性成分的含量高，服用劑量小，療效更確切，儲(chǔ)存更長(zhǎng)久且方便。
權(quán)利要求
1.一種中藥余甘子的加工工藝，其特征是按如下步驟1)選果選取新鮮、無腐爛、無霉點(diǎn)的余甘子；2)清洗采用流動(dòng)水漂洗余甘子，并浙干；3)篩選去除經(jīng)清洗后發(fā)現(xiàn)的有霉點(diǎn)或腐點(diǎn)的余甘子；4)預(yù)干燥將余甘子預(yù)干燥至含水量70 80%；5)裝盤預(yù)凍將預(yù)干燥的余甘子進(jìn)行裝盤，裝盤重量為10 12kg/m2，厚度為2 3cm， 逐漸降溫2 3小時(shí)后在-20°C -50°C進(jìn)行預(yù)凍；6)升華干燥抽真空至系統(tǒng)絕對(duì)壓力為60 70 ，開始加熱升溫至40°C 70°C，升華干燥15 M小時(shí)；7)解析干燥保持物料溫度在30°C 50°C，使含水量達(dá)到3%以下后出料；8)切片；9)除濕包裝，滅菌儲(chǔ)存。
2.如權(quán)利要求1所述的中藥余甘子的加工工藝，其特征是切片機(jī)上進(jìn)行切片。
3.如權(quán)利要求1所述的中藥余甘子的加工工藝，其特征是壓力為65Pa，開始加熱升溫至40°C 55°C，升華干燥18小時(shí)。
4.如權(quán)利要求1所述的中藥余甘子的加工工藝，其特征是壓力為70Pa，開始加熱升溫至50°C 60°C，升華干燥20小時(shí)。
5.如權(quán)利要求1所述的中藥余甘子的加工工藝，其特征是壓力為70Pa，開始加熱升溫至55°C 60°C，升華干燥22小時(shí)。第8)步在恒溫除濕車間的 第6)步抽真空至系統(tǒng)絕對(duì) 第6)步抽真空至系統(tǒng)絕對(duì) 第6)步抽真空至系統(tǒng)絕對(duì)
全文摘要
本發(fā)明涉及中藥余甘子的加工工藝1)選果；2)清洗；3)再次篩選；4)預(yù)干燥預(yù)干燥至含水量70～80％；5)裝盤預(yù)凍將余甘子進(jìn)行裝盤，裝盤重量為10～12kg/m2，厚度為2～3cm，逐漸降溫2～3小時(shí)后在-20℃～-50℃進(jìn)行預(yù)凍；6)升華干燥抽真空至系統(tǒng)絕對(duì)壓力為60～70Pa，開始加熱升溫至40℃～70℃，升華干燥15～24小時(shí)；7)解析干燥保持物料溫度在30℃～50℃，含水量達(dá)到3％以下后出料；8)切片；9)除濕包裝，滅菌儲(chǔ)存。本發(fā)明達(dá)到了余甘子飲片口服安全食用級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，通過真空冷凍干燥步驟能較大限度地保留余甘子的藥用成份及干燥物品質(zhì)，提高藥效，且便于再加工及儲(chǔ)藏，具有良好的實(shí)用價(jià)值和應(yīng)用前景。
文檔編號(hào)A61K36/47GK102274270SQ201110231719
公開日2011年12月14日 申請(qǐng)日期2011年8月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月15日
發(fā)明者任燕, 應(yīng)群芳 申請(qǐng)人:任燕, 應(yīng)群芳