專利名稱：溫度易控式雙效換熱板式殺菌機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型設(shè)計(jì)涉及一種加熱蒸氣進(jìn)口管路裝有一混合式換熱器的雙效換熱板式殺菌機(jī)，屬于機(jī)械和高溫殺菌領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，通用的板式殺菌機(jī)都是只有一個(gè)換熱器，即板式殺菌機(jī)主體換熱器。板式殺菌機(jī)通過(guò)調(diào)節(jié)純蒸氣管路上的蒸氣調(diào)節(jié)閥來(lái)控制純蒸氣流量大小從而來(lái)起到控制殺菌溫度的作用。純蒸氣具有高溫和易擴(kuò)散性的特點(diǎn)，此時(shí)通過(guò)調(diào)節(jié)蒸氣調(diào)節(jié)閥難以準(zhǔn)確調(diào)控殺菌溫度，往往會(huì)導(dǎo)致殺菌溫度的上下波動(dòng)范圍過(guò)大，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)實(shí)際殺菌溫度低于或超出設(shè)定殺菌溫度的情況，嚴(yán)重影響到了殺菌效果。
發(fā)明內(nèi)容為了克服現(xiàn)有的殺菌機(jī)殺菌溫度難以控制、波動(dòng)范圍過(guò)大的問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種經(jīng)過(guò)改良的殺菌機(jī)，能使殺菌溫度易于控制且波動(dòng)范圍變小，保證了殺菌效果。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)一種殺菌溫度易控、波動(dòng)范圍小的殺菌機(jī)，包括板式殺菌機(jī)，其特征在于板式殺菌機(jī)的主換熱器的蒸氣調(diào)節(jié)閥前連接有混合式換熱器的出口管，混合式換熱器有兩路進(jìn)口管，一路進(jìn)口管接外接蒸汽，另一路進(jìn)口管接板式殺菌機(jī)主換熱器的熱水出口管。其特征在于混合式換熱器殼體內(nèi)有一錐形流道，錐形流道的較大直徑口有進(jìn)口管連接板式殺菌機(jī)主換熱器的熱水出口管，相鄰處為連接外接蒸汽的進(jìn)口管，在錐形流道的較小直徑口的前端相對(duì)于一混合的管道，混合流道的前頂端為混合式換熱器的出口管。其特征在于混合流道由兩段較小直徑口相連的錐管組成。本實(shí)用新型的有益效果是，在不增加操作復(fù)雜性的基礎(chǔ)上，使殺菌溫度控制在符合殺菌要求的較小的波動(dòng)范圍內(nèi)，增強(qiáng)了殺菌效果。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。附


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2為本實(shí)用新型的混合式換熱器結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
圖中包括板式殺菌機(jī)1、主換熱器2、介質(zhì)管13，其特征在于板式殺菌機(jī)的主換熱器2的蒸氣調(diào)節(jié)閥3前連接有混合式換熱器4的出口管5，混合式換熱器有兩路進(jìn)口管6、7， 一路進(jìn)口管6接外接蒸汽8，另一路進(jìn)口管7接板式殺菌機(jī)主換熱器的熱水出口管9。其特征在于混合式換熱器殼體10內(nèi)有一錐形流道11，錐形流道的較大直徑口有進(jìn)口管7連接板式殺菌機(jī)主換熱器的熱水出口管9，相鄰處為連接外接蒸汽的進(jìn)口管6，在錐形流道的較小直徑口的前端相對(duì)于一混合流道12，混合流道的前頂端為混合式換熱器的出口管5。其特征在于混合流道由兩段較小直徑口相連的錐管組成。[0007]板式殺菌機(jī)，由板式換熱器、介質(zhì)管和一些的閥門、電器控制元件等組成，是目前常用的用于食品加工的殺菌設(shè)備。使用時(shí)，外接的由鍋爐輸出的純蒸氣先進(jìn)入混合式換熱器，而由于混合式換熱器的接入了板式殺菌機(jī)主換熱器所流出的余熱水，并且在錐形流道的較小直徑口處形成流動(dòng)速度非?？斓乃?，而此時(shí)的蒸汽通過(guò)相鄰的另一個(gè)進(jìn)口管進(jìn)入混合式換熱器，因此余熱水在混合流道的進(jìn)口端把蒸汽帶進(jìn)混合流道，通過(guò)一段混合流道的混合，水與蒸汽充分的混合換熱，把水的溫度升高，從而生成一個(gè)穩(wěn)定的熱水源。再?gòu)牧硪欢说幕旌狭鞯莱隹诔鰜?lái)，再次進(jìn)入板式換熱器，與介質(zhì)管13內(nèi)的介質(zhì)通過(guò)板式換熱器換熱，把介質(zhì)加熱至所要求的溫度在混合式換熱器中與板式殺菌機(jī)主換熱器流出的循環(huán)熱水混合換熱，形成高溫水和蒸氣混合物后進(jìn)入板式殺菌機(jī)主換熱器，在板式殺菌機(jī)主換熱器中通過(guò)熱傳遞使物料溫度上升至預(yù)先設(shè)定的殺菌溫度，起到殺菌效果，此時(shí)由于高溫水和蒸氣混合物溫度穩(wěn)定，流量易控制，能使殺菌溫度穩(wěn)定在高效殺菌效果的范圍內(nèi)。高溫水和蒸氣混合物在板式殺菌機(jī)主換熱器中熱交換完畢形成低溫水和蒸氣混合物通過(guò)回流管路回到混合式換熱器中繼續(xù)與純蒸氣混合換熱后形成高溫水和蒸氣混合物，起到加熱介質(zhì)和熱量循環(huán)利用的作用。
權(quán)利要求1.一種殺菌溫度易控、波動(dòng)范圍小的殺菌機(jī)，包括板式殺菌機(jī)，其特征在于板式殺菌機(jī)的主換熱器的蒸氣調(diào)節(jié)閥前連接有混合式換熱器的出口管，混合式換熱器有兩路進(jìn)口管，一路進(jìn)口管接外接蒸汽，另一路進(jìn)口管接板式殺菌機(jī)主換熱器的熱水出口管。
2.按權(quán)利要求1所述的一種殺菌溫度易控、波動(dòng)范圍小的殺菌機(jī)，其特征在于混合式換熱器殼體內(nèi)有一錐形流道，錐形流道的較大直徑口有進(jìn)口管連接板式殺菌機(jī)主換熱器的熱水出口管，相鄰處為連接外接蒸汽的進(jìn)口管，在錐形流道的較小直徑口的前端相對(duì)于一混合的管道，混合流道的前頂端為混合式換熱器的出口管。
3.按權(quán)利要求1所述的一種殺菌溫度易控、波動(dòng)范圍小的殺菌機(jī)，其特征在于混合流道由兩段較小直徑口相連的錐管組成。
專利摘要本實(shí)用新型設(shè)計(jì)涉及一種加熱蒸氣進(jìn)口管路裝有一混合式換熱器的雙效換熱板式殺菌機(jī)，屬于機(jī)械和高溫殺菌領(lǐng)域。包括板式殺菌機(jī)，其特征在于板式殺菌機(jī)的主換熱器的蒸氣調(diào)節(jié)閥前連接有混合式換熱器的出口管，混合式換熱器有兩路進(jìn)口管，一路進(jìn)口管接外接蒸汽，另一路進(jìn)口管接板式殺菌機(jī)主換熱器的熱水出口管。其特征在于混合式換熱器殼體內(nèi)有一錐形流道，錐形流道的較大直徑口有進(jìn)口管連接板式殺菌機(jī)主換熱器的熱水出口管，相鄰處為連接外接蒸汽的進(jìn)口管，在錐形流道的較小直徑口的前端相對(duì)于一混合的管道，混合流道的前頂端為混合式換熱器的出口管。其特征在于混合流道由兩段較小直徑口相連的錐管組成。本實(shí)用新型的有益效果是，在不增加操作復(fù)雜性的基礎(chǔ)上，使殺菌溫度控制在符合殺菌要求的較小的波動(dòng)范圍內(nèi)，增強(qiáng)了殺菌效果。
文檔編號(hào)A61L2/07GK201930270SQ201020647080
公開日2011年8月17日 申請(qǐng)日期2010年12月8日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月8日
發(fā)明者徐潔, 鄭元生 申請(qǐng)人:上海瑞派機(jī)械有限公司