專(zhuān)利名稱(chēng)：快餐盤(pán)消毒柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于餐具消毒設(shè)施技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種快餐盤(pán)消毒柜。
技術(shù)背景在快餐行業(yè)、工礦企業(yè)、學(xué)校等等已普遍配備有適合于對(duì)材質(zhì)通常為不 銹鋼的快餐盤(pán)進(jìn)行消毒的快餐盤(pán)消毒柜，經(jīng)高溫消毒后的快餐盤(pán)對(duì)防止疾病 如肝炎之類(lèi)的傳播起著十分有效的抑制作用。關(guān)于快餐盤(pán)消毒柜的技術(shù)信息在中國(guó)專(zhuān)利文獻(xiàn)中已有見(jiàn)諸，例如授權(quán)公告號(hào)CN2664966Y介紹有一種快餐 盤(pán)消毒柜推車(chē)，該消毒柜推車(chē)包括底座，底座的下部設(shè)有車(chē)輪，底座的上部 固定消毒架，并且底座的橫向設(shè)有向后開(kāi)口的凹槽，使底座側(cè)視呈C形，當(dāng) 推車(chē)進(jìn)入消毒柜的柜體時(shí)，柜體的底板插入凹槽中。該技術(shù)方案的優(yōu)點(diǎn)是 推車(chē)在使用時(shí)，快餐盤(pán)可以直接放置到推車(chē)上，再由推車(chē)攜快餐盤(pán)推入柜體 中進(jìn)行消毒，從而免去了人工的來(lái)回搬運(yùn)快餐盤(pán)，對(duì)減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度極 為有利。但是本申請(qǐng)人發(fā)現(xiàn)該技術(shù)方案仍存在有欠缺，主要表現(xiàn)為由于擱 置或稱(chēng)設(shè)置快餐盤(pán)的快餐盤(pán)接應(yīng)部件采用的是大幅面的波浪板，因此不僅造 成材料浪費(fèi)、推車(chē)笨重，而且對(duì)柜體內(nèi)的熱空氣的流動(dòng)性造成影響，致使高 溫消毒時(shí)間延長(zhǎng)，浪費(fèi)能源。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的任務(wù)是要提供一種不僅可以有效地節(jié)約材料、減輕推車(chē)重量， 而且能確保柜體內(nèi)的高溫空氣流動(dòng)均勻而藉以縮短消毒時(shí)間、節(jié)約能源的快 餐盤(pán)消毒柜。本發(fā)明的任務(wù)是這樣來(lái)完成的， 一種快餐盤(pán)消毒柜，包括柜體和可移入 或移出于柜體的推車(chē)以及安裝在柜休內(nèi)的至少一套高溫加熱器，所述的推車(chē)包括車(chē)體、底座、快餐盤(pán)接應(yīng)部件，車(chē)體與底座的上部固定，底座的底部配 設(shè)車(chē)輪，底座的橫向設(shè)有向后幵口的凹槽，凹槽與柜體的底板插配，快餐盤(pán) 接應(yīng)部件間布在車(chē)體上，特征在于所述的快餐盤(pán)接應(yīng)部件為齒條。 本發(fā)明所述的車(chē)體上連結(jié)有用于對(duì)快餐盤(pán)的側(cè)部管束的限位架。 本發(fā)明所述的限位架呈龍門(mén)架形狀，兩端分別與車(chē)體的兩側(cè)固定。 本發(fā)明所述的柜體的內(nèi)膽與外壁板之間設(shè)有保溫材料。本發(fā)明由于將已有技術(shù)中的用于接應(yīng)快餐盤(pán)的快餐盤(pán)接應(yīng)部件采用大幅 面的波浪板改為齒條，因而不僅可以極致地節(jié)約材料、降低車(chē)體重量，而且 能使柜體的高溫空氣流動(dòng)均勻，縮短消毒時(shí)間、節(jié)約高溫消毒時(shí)所耗用的電 能。


圖1為本發(fā)明的一實(shí)施例結(jié)構(gòu)圖 圖2為本發(fā)明的車(chē)體的立體結(jié)構(gòu)圖具體實(shí)施方式
請(qǐng)見(jiàn)圖1，柜體1的內(nèi)膽12與外壁板13之間的間層中加設(shè)有保溫材料 14，在柜體1內(nèi)即在內(nèi)膽12中安裝有二套高溫加熱器3，各高溫加熱器3由 電加熱管31與風(fēng)扇32構(gòu)成，由電加熱管31加熱所產(chǎn)生的熱能通過(guò)風(fēng)扇32 彌散到內(nèi)膽12中，以對(duì)快餐盤(pán)4高溫消毒，消毒溫度通常為120—13(TC。柜 體1的底板11與推車(chē)2相配合。請(qǐng)見(jiàn)圖2，推車(chē)2的車(chē)體21通過(guò)支撐架212與底座22的上部固定，底座 22的底部樞置有一組數(shù)量為4個(gè)的車(chē)輪221，底座22的橫向設(shè)有向后開(kāi)口的 凹槽222，凹槽222用于供前述的柜體1的底板11補(bǔ)償。在車(chē)體21上自下而 上地間布有用于接應(yīng)快餐盤(pán)4 (圖l示)的快餐盤(pán)接應(yīng)部件23，快餐盤(pán)接應(yīng) 部件23采用齒條。上下相鄰齒條之間的距離恰好為快餐盤(pán)4的最大長(zhǎng)度，當(dāng)快餐盤(pán)4置入齒條上后，其上、下緣支承于上下層面上的齒條上。為了對(duì)快 餐盤(pán)4的側(cè)部實(shí)施限位，本發(fā)明還在車(chē)體21上設(shè)有形狀優(yōu)選為龍門(mén)架的限位 架2U，藉以避免快餐盤(pán)4竄動(dòng)。申請(qǐng)人結(jié)合圖l、圖2敘述本發(fā)明的應(yīng)用，當(dāng)要對(duì)清洗完畢后的快餐盤(pán)4 送入柜體1高溫消毒時(shí)，先由工人將推車(chē)2移動(dòng)到清洗作業(yè)處，由工人將經(jīng) 過(guò)清洗的快餐盤(pán)4擱置到快餐盤(pán)接應(yīng)部件23上，然后由推車(chē)2攜快餐盤(pán)4返 回到柜體l，具體是將底座22上的凹槽222對(duì)準(zhǔn)底板11，使整臺(tái)推車(chē)2進(jìn)入 柜體1內(nèi)，關(guān)閉柜門(mén)15，開(kāi)啟高溫加熱器3對(duì)快餐盤(pán)4進(jìn)行高溫消毒，消毒 溫度一般為120—130°C、時(shí)間(即保溫時(shí)間)為^45min。由于本發(fā)明將快餐盤(pán)接應(yīng)部件23采用了齒條，因此柜體l內(nèi)的漏空面積 增加，整個(gè)內(nèi)膽12中的溫度的均勻性得到改善，對(duì)縮短消毒時(shí)間、節(jié)約電能 俱有益處。
權(quán)利要求
1、一種快餐盤(pán)消毒柜，包括柜體(1)和可移入或移出于柜體(1)的推車(chē)(2)以及安裝在柜休(1)內(nèi)的至少一套高溫加熱器(3)，所述的推車(chē)(2)包括車(chē)體(21)、底座(22)、快餐盤(pán)接應(yīng)部件(23)，車(chē)體(21)與底座(22)的上部固定，底座(22)的底部配設(shè)車(chē)輪(221)，底座(22)的橫向設(shè)有向后開(kāi)口的凹槽(222)，凹槽(222)與柜體(1)的底板(11)插配，快餐盤(pán)接應(yīng)部件(23)間布在車(chē)體(21)上，其特征在于所述的快餐盤(pán)接應(yīng)部件(23)為齒條。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的快餐盤(pán)消毒柜，其特征在于所述的車(chē)體(21) 上連結(jié)有用于對(duì)快餐盤(pán)的側(cè)部管束的限位架(211)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的快餐盤(pán)消毒柜，其特征在于所述的限位架(211) 呈龍門(mén)架形狀，兩端分別與車(chē)體(21)的兩側(cè)固定。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的快餐盤(pán)消毒柜，其特征在于所述的柜體 (1)的內(nèi)膽(12)與外壁板(13)之間設(shè)有保溫材料(14)。
全文摘要
一種快餐盤(pán)消毒柜，屬于餐具消毒設(shè)施技術(shù)領(lǐng)域。包括柜體和可移入或移出于柜體的推車(chē)以及安裝在柜休內(nèi)的至少一套高溫加熱器，所述的推車(chē)包括車(chē)體、底座、快餐盤(pán)接應(yīng)部件，車(chē)體與底座的上部固定，底座的底部配設(shè)車(chē)輪，底座的橫向設(shè)有向后開(kāi)口的凹槽，凹槽與柜體的底板插配，快餐盤(pán)接應(yīng)部件間布在車(chē)體上，特征在于所述的快餐盤(pán)接應(yīng)部件為齒條。優(yōu)點(diǎn)不僅可以極致地節(jié)約材料、降低車(chē)體重量，而且能使柜體的高溫空氣流動(dòng)均勻，縮短消毒時(shí)間、節(jié)約高溫消毒時(shí)所耗用的電能。
文檔編號(hào)A61L2/04GK101219228SQ20081001952
公開(kāi)日2008年7月16日 申請(qǐng)日期2008年1月22日 優(yōu)先權(quán)日2008年1月22日
發(fā)明者林建元 申請(qǐng)人:常熟市南方廚房設(shè)備有限責(zé)任公司