專利名稱：：多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物及其制作方法、包含上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物及其制作方法、包含上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑及其制作方法。
背景技術(shù)：
：通常，多酚廣為分布在多樣的植物中，甚至有一部分還包含在食品中的一種極其多樣的天然化合物(Ferreira,D.Steynberg,J.P.,Roux,D.G,andBrandt,E.V.Tetrahedron,48,(10)，1743-1803(1992))。很多情況下多酚類是包含在人類食品中的重要的化合物之一。一些多酚雖無營養(yǎng)價值，但作為化合物對健康非常有益。多酚具有抗氧化、抗菌、抗癌的功效。例如櫟精(quercetin)(類黃酮)通過動物實驗證實了其具有抗癌活性。(+)兒茶素以及(-)表兒茶素(黃烷-3-醇類)則具有阻礙白血病毒(Leukemiavirus)的逆轉(zhuǎn)錄活性的功能。Nobotannin(低聚糖水解性單寧)也證實了其具有抗癌活性。據(jù)統(tǒng)計報告，在日本的茶生產(chǎn)地胃癌死亡率出現(xiàn)了有意義的減少。眾所周知，表沒食子兒茶素沒食子酸酯為抑制老鼠皮膚癌的綠茶中主要的藥理學(xué)上的活性物質(zhì)。鞣花酸(dlagicacid)對多種多樣的動物腫瘤具有抗癌活性。貼劑(patch)為使由于燒傷或外傷而受傷的皮膚恢復(fù)健康，暫時貼覆在患部起到保護(hù)作用。貼劑具有防止患部水分損失，并吸收滲透液、防止感染的功效。目前主要使用的創(chuàng)傷治療用貼劑有薄膜類、水膠體類、水凝膠類、無紡布類以及聚氨酯泡沫類等。上述貼劑可含有像膠原蛋白一樣的蛋白質(zhì)、藻酸鹽、曱殼素、殼聚糖等多糖類。美國專利第5143071號中揭示了包含聚乙烯吡咯烷酮、聚環(huán)氧乙烷的親水性凝膠，并且美國專利第4773409號中則揭示了利用聚乙二醇以及異氰酸鹽的親水性聚氨酯泡沫類敷料的制作方法。然而，現(xiàn)有技術(shù)中并沒有公開多酚與蛋白質(zhì)復(fù)合物及其制作方法、包含上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑。本發(fā)明者集中研究能夠利用如上所述多酚的有益特征如，利用抗菌活性制作貼劑的方法，而制成了多酚與蛋白質(zhì)復(fù)合物，并發(fā)現(xiàn)既可以保持多酚的活性又可以簡便作為貼劑使用，從而完成了本發(fā)明。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法。本發(fā)明的另一目的在于提供一種多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物。本發(fā)明的另一目的在于提供一種包含多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑。本發(fā)明的還有一個目的在于提供一種包含多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑。本發(fā)明提供一種多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法，其包含將變性的蛋白質(zhì)100重量份以及多酚30至150重量份在水溶液中混合并沉淀多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的步驟；從水溶液中分離上述沉淀的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的步驟。本發(fā)明的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法包含將變性的蛋白質(zhì)100重量份以及多酚30至150重量份在水溶液中混合并沉淀多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的步驟。上述多酚并無特殊限制，可以是綠茶多酚即表兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯(ECG)、表沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯及其差向異構(gòu)體、洋蔥多酚以及單寧中選擇的一種以上的物質(zhì)。多酚作為類黃酮系物質(zhì)，其本身就具有抗氧化、抗菌、抗高血壓以及抗癌活性。這種多酚化合物可依據(jù)本
技術(shù)領(lǐng)域：
公知的方法合成，或者從天然物例如植物中分離或商務(wù)購買。例如，可以是從綠茶中提取的多酚(polyphenone:SigmaChemicalCo.,P1205,美國)以及單寧(tannicacid:SigmaChemicalCo.,T0125,美國)。上述蛋白質(zhì)并無特殊限制，可以是膠原蛋白、凝膠、酪蛋白、牛奶蛋白以及豆蛋白中選擇的一種以上的物質(zhì)。這種蛋白質(zhì)可從天然物中分離、合成或半合成。并且也可以商務(wù)購買。例如，可以使用凝膠(JunseiCASNo.59000-70-8，日本)以及酪蛋白(SigmaChemicalCo"C7078,美國)。上述蛋白質(zhì)是變性的。只要是變性的蛋白質(zhì)就可以，與通過什么方法變性無關(guān)。上述蛋白質(zhì)的變性可以是熱變性、利用離子或鹽的變性、利用化學(xué)物質(zhì)的變性。上述蛋白質(zhì)的變性以熱變性為佳。本發(fā)明中"變性"是指蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)被破壞，并重新具有任意結(jié)構(gòu)。上述多酚與蛋白質(zhì)是在水溶液中相互混合的，其混合過程并無特殊限制。例如，各自制成水溶液后混合二者，或者在水中依次或同時添加上述多酚與蛋白質(zhì)進(jìn)行混合也可以。例如，上述混合可以是制成10至50重量百分比的多酚水溶液與3至50重量百分比的蛋白質(zhì)水溶液后混合二者而成。上述混合可以在常壓或加壓的條件下進(jìn)行，可以在0至90。C溫度，或以0至70。C溫度為佳，并以20至90。C溫度為更佳，且以30至70。C溫度為最佳，但并不限定在這些條件中。上述混合是在常壓、4。C溫度下進(jìn)行并一直持續(xù)到多酚蛋白質(zhì)復(fù)合物沉淀為最佳。本發(fā)明的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法包含從水溶液中分離上述沉淀的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的步驟。將多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物沉淀從水溶液中分離的方法可使用本
技術(shù)領(lǐng)域：
中公知的任何一種方法。例如，傾倒(decantation)、遠(yuǎn)心分離、過濾、蒸發(fā)等方法。上述分離是通過過濾進(jìn)行為佳。根據(jù)本發(fā)明的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法制成的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物粘稠、延展性好且粘合性優(yōu)。因此，即使不含有另外的粘合性物質(zhì)也可以附著在固體支撐物上。從而上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物本身或與粘合性物質(zhì)例如壓敏粘合性物質(zhì)混合后就可以附著在固體支撐體上。估計在上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合體中多酚是利用橋鍵(bridgedbond)方式連接蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)之間的，但上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合體的結(jié)構(gòu)并無特定的限制。本發(fā)明提供一種多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物，其包含變性的蛋白質(zhì)1OO重量份以及多酚30至150重量份。上述多酚是綠茶多酚、表兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、洋蔥多酚以及單寧中選擇的一種以上的物質(zhì)，但并不限定于此。上述蛋白質(zhì)是膠原蛋白、凝膠、酪蛋白、牛奶蛋白以及豆蛋白中選擇的一種以上的物質(zhì)，但并不限定于此。上述蛋白質(zhì)是變性的。只要是變性的蛋白質(zhì)就可以，與通過什么方法變性無關(guān)。上述蛋白質(zhì)的變性可以是熱變性、利用離子或鹽的變性、利用化學(xué)物質(zhì)的變性。上述蛋白質(zhì)的變性以熱變性為佳。本發(fā)明中"變性"是指蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)被破壞，并重新具有任意結(jié)構(gòu)。上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物可以依據(jù)多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法制成。上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的性質(zhì)如上所述。本發(fā)明還提供一種含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑的制作方法，其包含，將含有變性的蛋白質(zhì)100重量份以及多酚30至150重量份的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物粘合在固體支撐體上的步驟。本發(fā)明的含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑的制作方法中，上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物包含變性的蛋白質(zhì)100重量份以及多酚30至150重量份。上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物可通過如上所述本發(fā)明的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法制成。上述固體支撐體是用于支撐上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的物質(zhì)，可使用本
技術(shù)領(lǐng)域：
中公知的任何一種物質(zhì)。上述支撐體物質(zhì)包括玻璃紙、醋酸纖維素、乙基纖維素、塑化的醋酸乙烯酯-聚氟乙烯共聚物、聚乙烯對苯二曱酸酯、尼龍、聚乙烯、聚丙烯、聚偏二氯乙烯、紙、布以及鋁箔。為符合身體形狀具備柔韌性，為佳。上述粘合步驟是在上述固體支撐體上利用手工或自動化裝置粘合上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物?？芍苯邮褂蒙鲜龆喾?蛋白質(zhì)復(fù)合物本身，或者使用包括上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物以及壓敏粘合物質(zhì)的組合物。此時，上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物為上述組合物總重量的5至90重量百分比。本發(fā)明還提供一種含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的抗菌貼劑，含有變性的蛋白質(zhì)100重量份以及多酚30至150重量份的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物粘合在固體支撐體上。在上述貼劑中，上述多酚是綠茶多酚、表兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、洋蔥多酚以及單寧中選擇的一種以上的物質(zhì)，但并不限定于此。上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物可通過如上所述本發(fā)明的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法制成。在上述貼劑中，上述蛋白質(zhì)是膠原蛋白、凝膠、酪蛋白、牛奶蛋白以及豆蛋白中選擇的一種以上的物質(zhì)，但并不限定于此。7上述蛋白質(zhì)是變性的。只要是變性的蛋白質(zhì)就可以，與通過什么方法變性無關(guān)。上述蛋白質(zhì)的變性可以是熱變性、利用離子或鹽的變性、利用化學(xué)物質(zhì)的變性。上述蛋白質(zhì)的變性以熱變性為佳。本發(fā)明中"變性"是指蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)被破壞，并重新具有任意結(jié)構(gòu)。上述固體支撐體是用于支撐上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的物質(zhì)，可使用本
技術(shù)領(lǐng)域：
中公知的任何一種物質(zhì)。上述支撐體物質(zhì)包括玻璃紙、醋酸纖維素、乙基纖維素、塑化的醋酸乙烯酯-聚氟乙烯共聚物、聚乙烯對苯二曱酸酯、尼龍、聚乙烯、聚丙烯、聚偏二氯乙烯、紙、布以及鋁箔。為符合身體形狀具備柔韌性，為佳。上述貼劑對葡萄球菌以及鏈球菌具有抗菌作用。因此可用于創(chuàng)傷治療。即，包含在本發(fā)明貼劑上的活性成分-多酚不僅其本身，而且與蛋白質(zhì)的復(fù)合物也具有抗菌活性。圖l為顯示多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的例子的照片。圖2為顯示多酚凝膠復(fù)合物、單寧凝膠復(fù)合物以及多酚酪蛋白復(fù)合物的抗菌活性的圖。圖3為顯示包含多酚凝膠復(fù)合物的水凝膠類貼劑的圖。圖4為顯示對照組創(chuàng)傷治療用貼劑的圖。圖4中A與B表示水凝膠類以及無紡布類創(chuàng)傷治療用貼劑。具體實施例方式下面通過本發(fā)明的實施例進(jìn)行具體說明。然而，下述實施例只是說明本發(fā)明的舉例，本發(fā)明的保護(hù)范圍并不限定于下述實施例。實施例l:多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作將凝膠(JunseiCASNo.9000-70-8,日本)或酪蛋白(SigmaChemicalCo.:C7078,美國)100g溶解在水中，制成20重量百分比的凝膠或酪蛋白水溶液500ml。然后，將單寧(SigmaChemicalCo.,TO125，美國)或多酚(SigmaChemicalCo.,P1205,美國綠茶中提取的多酚復(fù)合物質(zhì))100g溶解在水中，制成20重量百分比的單寧或多酚水溶液500ml。將凝膠或酪蛋白水溶液與單寧或多酚水溶液500ml按1:1的體積比在燒杯(容積2000ml)中混合，將混合物攪拌10分鐘后，在4。C溫度下安置12小時沉淀多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物。然后去除上層液分離多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物。利用蒸餾水三次洗滌上述分離的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物，最終獲得多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物350至500g。圖1為顯示多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的例子的照片。A為多酚凝膠的復(fù)合物，B為單寧凝膠的復(fù)合物，C為多酚酪蛋白的復(fù)合物。實施例2:多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的抗菌效果實驗驗證了多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的抗菌活性。實驗中使用的細(xì)菌為鏈球菌即唾液鏈球菌(Streptococcussalivarius)S381、葡萄球菌即金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)1587以及月易球菌即屎腸球菌(Enterococcusfaecium),由韓國生命工學(xué)研究所的細(xì)菌銀行提供。在瓊脂培養(yǎng)基接種上述病毒后，將實施例1中制作的多酚凝膠復(fù)合物、單寧凝膠復(fù)合物、多酚酪蛋白復(fù)合物分別接種在瓊脂培養(yǎng)基上，并在37。C溫度下培養(yǎng)24小時后觀察了其成長情況。實驗結(jié)果如表l所示。表l.<table>tableseeoriginaldocumentpage9</column></row><table>Ssa:唾液鏈球菌(Streptococcussalivarius)S381;Sau:金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)1587;Efa:尿腸球菌(Enterococcusfaeci飄)圖2為顯示多酚凝膠復(fù)合物、單寧凝膠復(fù)合物、多酚酪蛋白復(fù)合物的抗菌活性的圖。圖2中A、B、C各表示對唾液鏈球菌(Streptococcussalivarius)S381;金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)1587;屎腸球菌(Enterococcusfaecium)的結(jié)果。如表1與圖2所示，多酚凝膠復(fù)合物、單寧凝膠復(fù)合物以及多酚酪蛋白復(fù)合物對唾液鏈3求菌(Streptococcussalivarius)S381與金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)1587都具有很強(qiáng)的成長抑制作用，而對屎腸球菌(Enterococcusfaecium)則不具有成長抑制作用。因此，多酚凝膠復(fù)合物、單寧凝膠復(fù)合物以及多酚酪蛋白復(fù)合物對化膿性細(xì)菌即葡萄球菌與鏈球菌具有抗菌活性，而對腸細(xì)菌即腸球菌不具有抗菌活性。實施例3:多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的細(xì)胞毒性實驗對實驗鼠成纖維細(xì)胞(fibroblast:NIH3T3)進(jìn)行多酚-凝膠復(fù)合物的細(xì)胞毒性實驗后，通過測定生存的細(xì)胞數(shù)進(jìn)行了驗證。實驗中使用的實驗鼠成纖維細(xì)胞是由韓國細(xì)菌銀行提供的。將上述細(xì)胞接種到包含10。/。胎牛血清、鏈霉素(100U/ml)、青霉素(100U/ml)的RPMI1640培養(yǎng)基(GibcoBRL)上，并在C02培養(yǎng)基上37。C溫度下進(jìn)行培養(yǎng)備用。實驗分組為正常對照組、添加多酚的實驗組、添加實施例l中制作的多酚-凝膠復(fù)合物的實驗組等三組。實驗中將成纖維細(xì)胞(NIH3T3cell:2xl05cells/well)在96孔板上培養(yǎng)一天后，給對照組添加磷酸緩沖液(PBS)，給兩個實驗組分別添加多酚(多酚濃度各為100、200、300滯/mlPBS)與多酚-凝膠復(fù)合物(多酚-凝膠復(fù)合物各為lO、20、30mg/well)，然后在002培養(yǎng)基上培養(yǎng)24小時后利用MTT(3-(4，5-dimethylthiazol-2-yl)-2，5-diphenyl-tetrazoliumbromide)方〉'去觀'J定了細(xì)月包活'l"生(Cellviability)。根據(jù)對照組按比率計算實驗組的光密度而評價了細(xì)胞活性，并反復(fù)實驗了三次。表2.多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物對成纖維細(xì)胞生存率的影響<table>tableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table>(數(shù)值=平均值±標(biāo)準(zhǔn)差)將對照組的細(xì)胞生存率視為100%計算了多酚實驗組與多酚-凝膠復(fù)合物實驗組的細(xì)胞生存率，結(jié)果添加多酚100-300(巡/mlPBS)的各實驗組的細(xì)胞生存率與對照組無差異，添加多酚-凝膠復(fù)合物10-30(mg/well)的各實驗組的細(xì)胞生存率與對照組相比也無差異。若有細(xì)胞毒性就會出現(xiàn)細(xì)胞死亡的現(xiàn)象從而細(xì)胞生存率自然就減少，而本發(fā)明中使用多酚-凝膠復(fù)合物的實驗組的細(xì)胞生存率并沒有減少，因此可以認(rèn)為多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物沒有細(xì)胞毒性。實施例4:含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的創(chuàng)傷治療用貼劑的制作使用實施例1中制作的多酚凝膠復(fù)合物20重量百分比與水凝膠類創(chuàng)傷治療用貼劑(TDSPALMCO.,LTD.韓國)80重量百分比，按照該公司提供的指南制作了水凝膠類貼劑。具體的水凝膠原料如表3所示，其制作方法如下所述。表3.水凝膠的原料<table>tableseeoriginaldocumentpage11</column></row><table>制作含有多酚-凝膠復(fù)合物的水凝膠類貼劑時，首先將表3中的原料混合在600ml蒸餾水中，并在60。C溫度下溶解形成1000ml水凝膠原料溶液。然后在800ml水凝膠原料溶液中混合實施例1中制作的多酚凝膠復(fù)合物200g，并依次放在通用混合器中混合60分鐘。在混合器中變成凝膠的藥劑再通過涂布機(jī)入口沖殳入到里面，并按3g左右的厚度涂布在無紡布上，然后覆蓋了透明的雙重薄膜。接著，利用自動切削機(jī)按規(guī)格進(jìn)行了切斷。為保持水凝膠的濕潤利用自動包覆機(jī)給四面包覆了鋁包裝紙。圖3為顯示包含多酚凝膠復(fù)合物的水凝膠類貼劑的圖。作為對照組將水凝膠類創(chuàng)傷治療用貼劑(TDSPALMCO.，LTD.韓國)按照該公司提供的指南制成了水凝膠類貼劑(對照組l)。該具體過程為，首先將表3中的原料混合在600ml蒸餾水中，并在60°C溫度下溶解形成1OOOml水凝膠原料溶液。然后將1OOOml水凝膠原料溶液放在通用混合器上混合20分鐘。在混合器中變成凝膠的藥劑再通過涂布機(jī)入口投入到里面，并按3g左右的厚度涂布在無紡布上，然后覆蓋了透明的雙重薄膜。接著，利用自動切削機(jī)按規(guī)格進(jìn)行了切斷。為保持水凝膠的濕潤包覆了鋁包裝紙。還有，作為另一對照組購買市中銷售的無紡布類創(chuàng)傷治療用貼劑(Daeilchemical，co.,LTD韓國)進(jìn)行了實驗。(對照組2)圖4為顯示對照組創(chuàng)傷治療用貼劑的圖。圖4中A與B各表示水凝膠類與無紡布類創(chuàng)傷治療用貼劑。利用實驗動物檢測了制作的含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的創(chuàng)傷治療用貼劑的治療效果。實驗動物是在實驗動物中心購買新西蘭兔子(體重2.5-3.0kg)使用的。實驗分組為貼覆無紡布類創(chuàng)傷治療用貼劑的組、貼覆普通的水凝膠類創(chuàng)傷治療用貼劑的組、貼覆含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的創(chuàng)傷治療用貼劑的組等三組，每個組使用了三只實驗動物。實驗時利用乙醚(ether)麻醉兔子以后，刮除兔子背部毛，引發(fā)了lcmx2cm大小的二度燒傷。給燒傷部位分別貼覆無紡布類(干燥形態(tài))與對照組水凝膠類貼劑以及含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑以后檢測患部表面積至21曰，并觀察滲出液的量評價了治療效果。其結(jié)果如表4所示。表4.含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑的燒傷治療效果燒傷后斗全測日患部狀態(tài)各貼劑及其治療效果對照組1對照組2試驗組第一天(當(dāng)曰)滲出液的量++++++患部表面積(cm2)2.0±0.22.1±0.22.1±0.2第二天滲出液的量++++++++患部表面積(cm2)2.3±0.32.3士0.32.2±0.2第三天滲出液的量++++++++患部表面積(cm)2.4±0.22.4士0.22.2±0.2第四天;參出液的量+++++患部表面積(cm2)2.4±0.22.3±0.22.0±0.2第八天滲出液的量+--患部表面積(cm2)2.1±0.22.2±0.21.1±0.2第十五天滲出液的量———患部表面積(cm2)1.5±0.20.8±0.10,3±0.1第二十二天;參出'液的量———患部表面積(cm2)0.4±0.10.2±0.10滲出液的量—無；-:幾乎沒有；+:略有；++:有；+++:很多對照組l:水凝膠類貼劑；對照組2:無紡布類貼劑滲出液的量在燒傷后第三天，貼覆含有多酚-凝膠復(fù)合物的創(chuàng)傷治療用貼劑的實驗組比對照組l(水凝膠類)、對照組2(無紡布類)顯著減少了。還有，貼覆含有多酚-凝膠復(fù)合物的創(chuàng)傷治療用貼劑的實驗組與貼覆對照組1(水凝膠類)、對照組2(無紡布類)的創(chuàng)傷治療用貼劑的實驗組相比，其患部表面積從第八天開始顯著減少。從上述結(jié)果可以看出含有多酚-凝膠復(fù)合物的創(chuàng)傷治療用貼劑的燒傷13治療效果比現(xiàn)有對照組l(水凝膠類)或?qū)φ战M2(無紡布類)更優(yōu)秀。綜上所述，根據(jù)本發(fā)明的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法能夠高效制作多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物。本發(fā)明的多酚_蛋白質(zhì)復(fù)合物不僅可以保持多酚自身的活性，而且利用其延展性與粘合性能夠制作貼劑方便使用。根據(jù)本發(fā)明的含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑的制作方法能夠高效制作含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑。根據(jù)本發(fā)明的含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑對葡萄球菌與鏈球菌的抗菌活性非常優(yōu)秀。因此對創(chuàng)傷或燒傷治療非常有用。權(quán)利要求1.一種多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法，其特征在于，包含將變性的蛋白質(zhì)100重量份以及多酚30至150重量份在水溶液中混合并沉淀多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的步驟；從水溶液中分離上述沉淀的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的步驟。2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法，其特征在于，上述混合是在0至70。C的溫度下進(jìn)行的。3.根據(jù)權(quán)利要求l所述的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法，其特征在于，上述多酚是綠茶多酚、表兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、洋蔥多酚以及單寧中選擇的一種以上的物質(zhì)。4.根據(jù)權(quán)利要求l所述的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法，其特征在于，上述蛋白質(zhì)是膠原蛋白、凝膠、酪蛋白、牛奶蛋白以及豆蛋白中選擇的一種以上的物質(zhì)。5.根據(jù)權(quán)利要求l所述的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法，其特征在于，上述蛋白質(zhì)是熱變性的。6.—種多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物，其特征在于，包含變性的蛋白質(zhì)100重量份以及多酚30至150重量4分。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物，其特征在于，上述多酚是綠茶多酚、表兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、洋蔥多酚以及單寧中選擇的一種以上的物質(zhì)。8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物，其特征在于，上述蛋白質(zhì)是膠原蛋白、凝膠、酪蛋白、牛奶蛋白以及豆蛋白中選擇的一種以上的物質(zhì)。9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物，其特征在于，上述蛋白質(zhì)是熱變性的。10.—種含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑的制作方法，其特征在于包含，將含有變性的蛋白質(zhì)100重量份以及多酚30至150重量份的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物粘合在固體支撐體上的步驟。11.根據(jù)權(quán)利要求IO所述的含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑的制作方法，其特征在于，上述粘合步驟將含有上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物以及壓敏粘合物質(zhì)的組合物粘合在固體支撐體上。12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的貼劑的制作方法，其特征在于，上述多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物為上述組合物總重量的5至90重量百分比。13.—種含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的抗菌貼劑，其特征在于，含有變性的蛋白質(zhì)100重量份以及多酚30至150重量份的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物粘合在固體支撐體上。14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的抗菌貼劑，其特征在于，上述多酚是綠茶多酚、表兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、洋蔥多酚以及單寧中選擇的一種以上的物質(zhì)。15.根據(jù)權(quán)利要求13所述的含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的抗菌貼劑，其特征在于，上述蛋白質(zhì)是膠原蛋白、凝膠、酪蛋白、牛奶蛋白以及豆蛋白中選擇的一種以上的物質(zhì)。16.根據(jù)權(quán)利要求13所述的含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的抗菌貼劑，其特征在于，上述蛋白質(zhì)是熱變性的。17.根據(jù)權(quán)利要求13所述的含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的抗菌貼劑，其特征在于，上述貼劑對葡萄球菌以及鏈球菌具有抗菌作用。18.根據(jù)權(quán)利要求13所述的含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的抗菌貼劑，其特征在于，上述貼劑為創(chuàng)傷治療用。全文摘要本發(fā)明提供一種多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制作方法，其包含將變性的蛋白質(zhì)100重量份以及多酚30至150重量份在水溶液中混合并沉淀多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的步驟；從水溶液中分離上述沉淀的多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的步驟。本發(fā)明還提供一種含有多酚-蛋白質(zhì)復(fù)合物的抗菌貼劑。文檔編號A61P31/04GK101502668SQ200810008209公開日2009年8月12日申請日期2008年2月5日優(yōu)先權(quán)日2008年2月5日發(fā)明者宣潤灌,朱二石,李炳來,金賢燮申請人:株式會社花晨E&B