專利名稱：一種西瓜霜及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種中藥制劑，具體涉及的是西瓜霜；本發(fā)明還涉及這種 西瓜霜的制備方法。(二)
背景技術(shù)：
西瓜霜是一種白色結(jié)晶粉末，它作為中藥使用歷史悠久，最早記載于 二百余年前，清代名醫(yī)顧世澄將其載入《瘍醫(yī)大全》，被古人稱為"喉科 圣藥"，#很好的清熱、消腫等作用，適用于咽喉腫痛，目赤腫痛及口瘡 等癥。傳統(tǒng)的采霜辦法是將西瓜切開，放入中藥，將瓜置入大瓦缸中，在 陰涼通風(fēng)處儲存，數(shù)月后缸壁外有絮狀白色結(jié)晶體，這就是俗稱的西瓜霜。 目前，生產(chǎn)廠家工業(yè)化生產(chǎn)一般是選取新鮮西瓜，沿蒂頭切一厚片作頂蓋， 挖去瓜瓤及種子，將皮硝填入瓜內(nèi)，蓋上頂蓋，用竹簽插牢，放入瓦盆內(nèi)、 蓋好，置于陰涼通風(fēng)處，待析出白霜時，隨時刷下，直至無白霜析出。皮 硝呈棱柱狀長方形或不規(guī)則的結(jié)晶，大小不一，兩端不整齊，無色透明或 類白色半透明，質(zhì)脆易折斷，斷面呈玻璃樣光澤，無臭，味苦咸，置干燥 空氣中易逐漸風(fēng)化，外層漸變?yōu)榘咨鬯?；它的主要成分為硫酸鈉，還含 有少量氯化鈉、硫酸鈣和硫酸鎂等成份。長期以來，皮硝作為瀉下藥使用， 起到瀉下通便，軟堅(jiān)，清火消腫的功效；而西瓜能清熱解暑，兩藥合制， 能起到協(xié)l^作用，增強(qiáng)清熱瀉火之功，用于咽喉腫痛，口舌熱瘡，牙疳、 乳蛾喉痹等癥狀效果顯著。由于目前很多市售的西瓜霜中，皮硝占西瓜霜 總重量的的90%以上，甚至是95%以上，人們長期服用這類西瓜霜后，可 能造成腸道的交感神經(jīng)系統(tǒng)的敏感性減弱，而不足以引起有效的神經(jīng)沖 動，從而導(dǎo)致便秘產(chǎn)生。當(dāng)然，市場上也有不含皮硝的西瓜霜，如申請?zhí)?為01129144.3，名稱為《—種西瓜霜及其制備方法〉>的中國發(fā)明專利，公 開了一種新西瓜霜，該西瓜霜的成份為西瓜有效成份和薄荷腦，其中西瓜 有效成分的含量占總重量百分比為大于0.01%，小于3%;這種西瓜霜的 制備方法如下l)將西瓜壓榨取汁；2)用薄荷油萃??；3)將萃取后的薄荷 油層冷凍析霜；4)過濾得西瓜霜。采用這種方法制成的西瓜霜不含皮硝， 對人體無害，且保持了西瓜原味，口感較好；但在其制備過程中，需將萃 取后的薄荷油層冷卻至0至-2(TC才能實(shí)現(xiàn)析霜，這就提高了西瓜霜的生 產(chǎn)成本。也有生產(chǎn)廠家采用火硝制備西瓜霜，它是將火硝用熱水溶解后過 濾，所得濾液加入占濾液總重量20%的蘿卜絲，煮沸30分鐘后過濾，所得 濾液加入占濾液總重量40%的西瓜后再過濾，將所得濾液蒸發(fā)濃縮，放冷 析晶，將結(jié)晶分離后干燥，再加入冰片套研均勻后得到西瓜霜，這種制備 方法的生產(chǎn)周期較短，只需6天左右，但其生產(chǎn)工藝復(fù)雜。
(三)

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明將公開一種不含皮硝，氯化鈉含量占西瓜霜總重量百分比大于 等于95%的西瓜霜；本發(fā)明還將公開這種西瓜霜的制備方法。 本發(fā)明西瓜霜的制備方法如下1) 選取新鮮西瓜，切一開口，挖去瓜內(nèi)全部肉瓤及瓜籽； 選取新鮮的西瓜，最好是6-7分熟的西瓜，在西瓜上任意部位切一開口，為了使西瓜能盛裝更多的溶液，可選擇在西瓜的瓜蒂處切一厚片，再 挖去瓜內(nèi)全部肉瓤及瓜籽；2) 將肉瓤壓榨后取其汁液，得到西瓜汁；3) 向西瓜汁中加入食鹽，得到西瓜汁和食鹽的混合液； 向西瓜汁中加入一定量的食鹽，用量可控制在占西瓜汁重量的5-39%，優(yōu)選為30%;待食鹽完全溶解后，對其進(jìn)行過濾，得到西瓜汁和食鹽的混 合液；4) 將所得混合液置于挖空后的西瓜內(nèi)，再向其中加入乙醇，使混合液 中乙醇的體積濃度達(dá)到30-60%;為了加快西瓜的析霜速度，提高產(chǎn)霜率，可向西瓜中加入一定量的乙 醇，加入的乙醇的體積濃度可根據(jù)需要來確定， 一般為70-100%;5) 將盛有溶液的西瓜置于陰涼通風(fēng)處，靜置卜24小時后，將西瓜內(nèi) 的混合液倒出，再將西瓜內(nèi)壁析出的結(jié)晶取出，即得到西瓜霜?？蓪⑹⒂腥芤旱奈鞴现苯又糜陉帥鐾L(fēng)處或溫度更低的環(huán)境中靜置， 也可將步驟1)中切下的厚片作為瓜蓋，將開口的西瓜蓋上用竹簽或其它較 尖利的物體釘牢后再置于陰涼通風(fēng)處或溫度更低的環(huán)境中靜置；所述靜置 的時間可根據(jù)具體情況確定，由于向西瓜中加入了一定量的乙醇，因此在 西瓜內(nèi)壁會快速地析出結(jié)晶，為了能析出更多的結(jié)晶，同時也為了使結(jié)晶 與西瓜內(nèi)壁附著更牢固，避免在將西瓜內(nèi)的溶液倒出的同時結(jié)晶也隨之一 起被倒出， 一般來說，靜置的時間最好在1小時以上，以1-24小時較為 合適，當(dāng)然靜置時間也可超過24小時；靜置后將西瓜內(nèi)的溶液倒出，待 西瓜內(nèi)壁的結(jié)晶陰干后，取出，得到西瓜霜。本發(fā)明還包括由上述方法制成的西瓜霜。本發(fā)明提供的西瓜霜的制備方法，與現(xiàn)有技術(shù)相比，由于向西瓜中加 入了一定量的乙醇，使得在制霜時不但析霜快，而且產(chǎn)霜率高；由上述方 法制成的西瓜霜，其主要成份為西瓜有效成份和氯化鈉，還含有少量的氯 化鎂、硫酸鈉、硫酸鈣等；其中氯化鈉含量占西瓜霜總重量百分比大于等 于95%，保留了西瓜霜的咸、寒性味和功效。(四)
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1l)取10千克的新鮮西瓜，在其瓜蒂處切一開口，挖去瓜內(nèi)全部肉瓤 及瓜籽；
2) 將肉瓤壓榨，取3千克西瓜汁；3) 向西瓜汁中加入0. 15千克食鹽，待食鹽完全溶解后，用120目的絹布過濾，得到西瓜汁和食鹽的混合液；4) 將所得混合液置于挖空后的西瓜內(nèi)，再向其中加入無水乙醇，直至混合液中乙醇的體積濃度達(dá)到30%;5) 將盛有溶液的西瓜置于陰涼通風(fēng)處，靜置1小時后，將西瓜內(nèi)的溶液倒出，待西瓜內(nèi)壁的結(jié)晶陰干后，取出，得到西瓜霜，西瓜霜的產(chǎn)率為0. 09%。實(shí)施例21) 取8千克的新鮮西瓜，在其瓜蒂處切一厚片，挖去瓜內(nèi)全部肉瓤及 瓜籽；2) 將肉瓤壓榨，取2千克西瓜汁；3) 向西瓜汁中加入0.3千克食鹽，待食鹽完全溶解后，用120目的絹 布過濾，得到西瓜汁和食鹽的混合液；4) 將所得混合液置于挖空后的西瓜內(nèi)，再向其中加入70%的乙醇溶液， 直至混合液中乙醇的體積濃度達(dá)到40%;5) 將步驟1)中切下的厚片作為瓜蓋，蓋上瓜蓋后將盛有溶液的西瓜置 于陰涼通風(fēng)處，靜置24小時，將西瓜內(nèi)的溶液倒出，待西瓜內(nèi)壁的結(jié)晶 陰干后，取出，得到西瓜霜，西瓜霜的產(chǎn)率為2. 1%。實(shí)施例31) 取5千克的6分成熟西瓜，在其瓜蒂處切一厚片，挖去瓜內(nèi)全部肉 瓤及瓜籽；2) 將肉瓤壓榨，取l千克西瓜汁；3) 向西瓜汁中加入0.39千克食鹽，待食鹽完全溶解后，用120目的 絹布過濾，得到西瓜汁和食鹽的混合液；4) 將所得混合液置于挖空后的西瓜內(nèi)，再向其中加入95%的乙醇溶液， 直至西瓜中溶液中乙醇的體積濃度達(dá)到60%;5) 將步驟1)中切下的厚片作為瓜蓋，蓋上瓜蓋后將盛有溶液的西瓜置 于溫度為l(TC的巖洞中，靜置16小時后，將西瓜內(nèi)的溶液倒出，待西瓜 內(nèi)壁的結(jié)晶陰干后，取出，得到西瓜霜，西瓜霜的產(chǎn)率為6.5%。
權(quán)利要求
1、一種西瓜霜，其特征在于它包括西瓜有效成份和氯化鈉，其中氯化鈉的含量占西瓜霜總重量百分比為≥95％。
2、 一種西瓜霜的制備方法，其步驟如下1) 選取新鮮西瓜，切一開口，挖去瓜內(nèi)全部肉瓤及瓜籽；2) 將肉瓤壓榨后取其汁液，得到西瓜汁；3) 向西瓜汁中加入食鹽，得到西瓜汁和食鹽的混合液；4) 將所得混合液置于挖空后的西瓜內(nèi)，再向其中加入乙醇，使混合液 中乙醇的體積濃度達(dá)到30-60%;5) 將盛有溶液的西瓜置于陰涼通風(fēng)處，靜置1-24小時后，將西瓜內(nèi) 的混合液倒出，再將西瓜內(nèi)壁析出的結(jié)晶取出，即得到西瓜霜。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的西瓜霜的制備方法，其特征在于步驟3) 中，食鹽的加入量為西瓜汁重量的5-39%。
4、 根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的西瓜霜的制備方法，其特征在于步 驟3)中，向西瓜汁中加入食鹽，待食鹽溶解后過濾，得到西瓜汁和食鹽的 混合液。
5、 根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的西瓜霜的制備方法，其特征在于步 驟4)中，向西瓜內(nèi)加入體積濃度為70-100%的乙醇。
全文摘要
本發(fā)明將公開一種西瓜霜，其特征在于它包括西瓜有效成份和氯化鈉；其中氯化鈉的含量占西瓜霜總重量百分比為≥95％。本發(fā)明還將公開一種西瓜霜的制備方法，其步驟如下1)選取新鮮西瓜，切一開口，挖去瓜內(nèi)全部肉瓤及瓜籽；2)將肉瓤壓榨后取其汁液，得到西瓜汁；3)向西瓜汁中加入食鹽，得到西瓜汁和食鹽的混合液；4)將所得混合液置于挖空后的西瓜內(nèi)，再向其中加入乙醇，使混合液中乙醇體積濃度達(dá)到30-60％；5)將盛有溶液的西瓜置于陰涼通風(fēng)處，靜置1-24小時后，將西瓜內(nèi)的混合液倒出，再將西瓜內(nèi)壁析出的結(jié)晶取出，得到西瓜霜。本發(fā)明提供的西瓜霜的制備方法，在制霜時不但析霜快，而且產(chǎn)霜率高。
文檔編號A61K131/00GK101129445SQ20071004998
公開日2008年2月27日 申請日期2007年9月6日 優(yōu)先權(quán)日2007年9月6日
發(fā)明者李競龍 申請人:李競龍