專利名稱：一種從畜牧動物生殖器組織中萃取活性肌肽的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及動物活性肌肽，具體地說是一種從畜牧動物生殖器組織中 萃取活性肌肽的方法。
技術(shù)背景動物生殖器的藥用生理健保價值很高。自古被視為滋補(bǔ)強(qiáng)身珍品，其 滋補(bǔ)壯陽，強(qiáng)身健體的作用在歷代醫(yī)學(xué)著作中有記載。研究表明動物生 殖器有效生理活性肌肽，儲存于白肌纖維和紅肌纖維內(nèi)，是生物體內(nèi)-一種 重要天然抗氧化劑，它可以直接捕獲活性氧成份，清除自由基，增強(qiáng)細(xì)胞 活力。具有調(diào)節(jié)生理功能，逆轉(zhuǎn)老年細(xì)胞衰老形態(tài)，延長細(xì)胞壽命，增加 體內(nèi)能量，促進(jìn)平滑肌與海綿體彈性，抗衰老、抗疲勞、抗免疫作用。利 用科學(xué)的生物技術(shù)，從動物生殖器中萃取活性肌肽，這為畜產(chǎn)品向高科技、 高附加值，高利用率生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的空間。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種從畜牧動物生殖器組織中萃取活性肌肽的方法。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的1. 一種從畜牧動物生殖器組織中萃取活 性肌肽的方法，其特征在于1. 動物生殖器的獲取1.1剔生殖器從宰殺后的畜牧動物體剔出外生殖器、睪丸、輸精管和 腎臟；2. 動物生殖器預(yù)處理2.1清洗消毒配制消毒液，取液態(tài)或固態(tài)的二氧化氯加入不銹鋼或塑料容器內(nèi)，加入蒸餾水水或純凈水，攪拌溶解后配制成100-300ppm的消毒 液，再加入消毒液體積3-10%的檸檬酸或鹽酸活化消毒液；再將動物生殖 器投入到消毒液內(nèi)浸泡10-60min，取出投放在純凈水槽內(nèi)進(jìn)行清洗2-3次 后再淋干；2.2剪切將消毒清洗后的動物生殖器，用不銹鋼絞肉機(jī)進(jìn)行1-3次絞切 剪切成碎沫備用；3. 生物酶解3.1定向內(nèi)剪切活性肌肽首先將剪切成碎沫的動物生殖器投放在真空 酶反應(yīng)釜內(nèi)，加入動物生殖器重量1-3倍的蒸餾水或純凈水?dāng)嚢?，調(diào)整PH 值為6-8，加入動物生殖器質(zhì)量的2-8%。AS1398中性蛋白酶，加熱至 30°C-60°C，真空度維持在60-180Pa，攪拌，酶反應(yīng)3-8小時，將動物生殖 器中蛋白質(zhì)從分子內(nèi)部將肽鍵催化，分解成大分子多肽，使動物生殖器從固態(tài)酶解成液態(tài)，升溫60-9(TC， 10-30min滅酶處理； 3.2脂肪分離
采用蝶式分離器在6000-10000r/min的高速分離下，將動物生殖器酶解 液進(jìn)行分離，上液為含脂肪的液體，中液和下液為酶解液。將中液和下液 合并在壓力空氣下輸送到復(fù)合蛋白酶反應(yīng)釜內(nèi)；
3.3定向端剪切活性肌肽將分離脂肪后的定向內(nèi)剪切的動物生殖器酶 解液，即中液和下液在真空酶反應(yīng)釜內(nèi)，調(diào)整PH值為6-8，加入丹麥諾維 信功能食品工業(yè)生產(chǎn)的Protamex復(fù)合蛋白酶和Flarourzyme復(fù)合風(fēng)味蛋白 酶；兩種酶的比例為1:0.2-0.6，添加量為中液和下液重量的0.1-0.6%;保溫 40°C-60°C，真空度為60-180Pa，攪拌酶解2-8小時；將被1398中性蛋白酶 從分子內(nèi)部剪切的動物生殖器酶解液分子鏈末端剪切下活性小分子肽，直 至徹底被催化分解小分子肌肽；
3.4滅酶采用超高溫在12(TC-15(TC瞬間滅酶，出料溫度控在30°C-60°C ， 得動物生殖器生物酶解活性肌肽液；
4. 活性肌肽分離
4.1稀釋將徹底酶解的活性肌肽液，用循環(huán)泵輸入稀釋罐內(nèi)，按1:1-3 的重量比例加入去離子水或蒸餾水，在真空60-100Pa的條件下，攪拌稀釋 成活性肌肽稀釋液；
4.2鈦棒分離將活性肌肽稀釋液用循環(huán)泵經(jīng)2nm-5pm的鈦棒式分離器 進(jìn)行分離，操作壓力為100-100Pa，溫度為30-6(TC;將大于50000分子量 的大分子分離出去；余液被輸送平衡罐內(nèi)備用；
4.3超微膜分離將鈦棒分離液從平衡罐內(nèi)用供料泵輸入0.2-1.0pm的保 險過濾器中，然后用循環(huán)泵再將濾液在0.5-1.5MPa的壓力下通過分子量 300-10000道爾頓的超微膜分離器進(jìn)行小分子活性肌肽的分離，得分子活性 肌肽液；
5. 低溫濃縮
5.1采用熱隔膜真空低溫濃縮設(shè)備，將小分子活性肌肽液采用循環(huán)泵， 在溫度40-70°C，真空度0.4-0.8MPa的循環(huán)濃縮成原小分子活性肌肽液體積 30-50%的活性肌肽濃縮液，并輸送至復(fù)配罐內(nèi)備用；
6. 活性肌肽粉 6.1微膠囊包裹
采用(3環(huán)糊精、改性淀粉或蛋白粉做包裹壁材，活性肌肽濃縮液為芯材， 其芯材與壁材的重量比例為1:1-3，包埋溫度為30-60°C，包埋時間為 20-80min;經(jīng)高剪切乳化復(fù)配罐的均質(zhì)乳化，形成分子穩(wěn)定、抗氧化的微膠 囊包裹活性肌肽懸浮液體；
6.2噴霧干燥
將高剪切乳化的微膠囊活性肌肽液，用濃漿泵經(jīng)100-600r/min的流速輸 入在170。C-26(TC的離心噴霧干燥塔內(nèi)，干燥成粉沫得動物生殖器活性肌肽粉，密圭寸裝袋保存。所述剔出的動物生殖器的貯存將新鮮的動物生殖器采用速凍保鮮法， 將生殖器按外生殖器、睪丸、輸精管和腎臟分類后沾入純凈水，然后擺放 在速凍盤內(nèi)，或均勻的擺放在速凍機(jī)平板帶上；在-l(TC至-35'C的冷凍下， 冷凍10-160min，凍實后取出裝入潔凈的包裝箱內(nèi)貯存于-18°0以下的冷藏 庫內(nèi)備用。所述動物生殖器的預(yù)處理前對冷凍的動物生殖器解凍，于解凍槽中(加 入相對于動物生殖器1-3倍重量純凈水或食用水)用水浸沒冷凍的動物生殖 器，緩解30-80min，去除冰殼；然后撈出動物生殖器投放在20-40°C的溫水 中解凍20-60min，獲得解凍后新鮮的動物生殖器備用?；钚约‰某善啡游锷称骰钚约‰姆?，經(jīng)復(fù)配乳化或造粒，充軟膠 囊或硬膠囊，泡罩、包裝成活性肌肽軟膠囊或硬膠囊成品。復(fù)配重量比例 為活性肌肽粉57-80%、 VA0.1-1%、卵磷脂5-10%、 VC0.2-2%、小麥胚芽油 20-30%。本發(fā)明的積極效果1、采用生物科學(xué)技術(shù)從動物生殖器中萃取具有調(diào)節(jié)生理功能，逆轉(zhuǎn)老 年細(xì)胞衰老形態(tài)，延長細(xì)胞壽命，增加體內(nèi)能量，促進(jìn)平滑肌與海綿體彈 性、抗衰老、抗疲勞、抗免疫作用于的活性肌肽。這為畜產(chǎn)品向高科技、 高附加值、高利用率生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的空間。2、 采用本發(fā)明萃取的肌肽分離純度和活性成份高，在分離中不接觸高 溫度，保持了肌肽分子的穩(wěn)定性。3、 采用本發(fā)明技術(shù)使被純化的肌肽微膠囊化。
具體實施方式
下向結(jié)合實例對本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明。 實施例1取健康宰殺后豬的豬鞭、睪丸、輸精管、腎臟，每頭豬平均生殖系統(tǒng)的 重量為300g。 50kg豬生殖器分別沾入純凈水，然后均勻的擺放在速凍盤內(nèi)， 送入-3(TC的速凍倉內(nèi)，進(jìn)行冷凍50min，凍實后取出裝入凍貯包裝箱內(nèi)， 每箱5kg,貯存在-18。C的冷庫內(nèi)。使用時將冷貯的豬生殖器50kg倒入不銹鋼 解凍槽內(nèi)，加入100kg食用水，緩解60min除去冰殼，然后撈出投放在溫 水30。C的解凍槽內(nèi)解凍30min，撈出淋干。配制200升消毒液，先取90% 的液態(tài)二氧化氯500ml加入200升的蒸餾水中，加入50mg的檸檬酸，攪拌 活化成二氧化氯消毒液。將淋干的豬生殖器倒入消毒液體中浸泡30min，撈 出投入純凈水槽內(nèi)漂洗二次后撈出淋干。將淋干后的豬生殖器，用不銹鋼 絞肉機(jī)剪切成碎沬。再將剪切成碎沬的豬生殖器，投放在500L真空酶反應(yīng) 釜內(nèi)，加入150kg的蒸餾水?dāng)嚢?，調(diào)整PH值為7，加熱至5(TC，將 150gAS1398中性蛋白酶，抽真空至120Pa維持真空度100Pa，酶反應(yīng)6小 時使豬生殖器中蛋白質(zhì)從分子內(nèi)部催化和剪切肽鍵，分解成大分子肽液體。然后升溫8CTC維持15min滅酶處理。將滅酶后的分解液趁熱用供料泵加入 蝶式高速分離器內(nèi)，分離出脂肪上層液10kg，將中層和下層液190kg合并， 利用反應(yīng)釜真空抽入反應(yīng)釜內(nèi)，調(diào)節(jié)PH值為7，溫度55"C，加入150gl:0.6 的丹麥諾維信功能食品工業(yè)生產(chǎn)的Proeamex復(fù)合蛋白酶60g和Flarourzyme 復(fù)合風(fēng)味蛋白酶90g，抽真空180Pa，維持真空度160Pa，攪拌酶解6小時，
使液體中大分子肽鏈末端剪切下活性小分子，直至徹底被催化分解成小分 子肌肽。采用超高溫瞬間滅酶器。在14(TC/1.0MPa壓力下滅酶，出料溫度 冷卻至5(TC，得酶解活性肌肽液190kg。
用循環(huán)泵將滅酶后的活性肌肽液輸入1000L真空稀釋罐內(nèi)加300kg蒸餾 水，抽真空120Pa攪拌稀釋。再啟動循環(huán)泵將5(TC稀釋液490kg通過2.0|im 的鈦棒分離器，給料壓力為300Pa，使50000道爾頓的大分子被子分離出去， 小于50000分子量的液體被輸入平衡罐內(nèi)。將平衡罐內(nèi)的分離液用供料泵， 通過0.2pm的保安過濾器，然后用循環(huán)泵將濾液在l.OMPa壓力下通過板式 超微膜分離器分離出300-500道爾頓的小分子活性肌肽液480kg。采用熱隔 膜真空低溫濃縮器，在真空度0.6MPa，濃縮溫度為6(TC循環(huán)濃縮成 40%192kg干基在2%-3%的活性肌肽濃縮液。濃縮后用供料泵輸送到高剪切 乳化復(fù)配罐內(nèi)。取4kg大豆蛋白粉做包裹材加入10kg的蒸餾水調(diào)合均勻后 加入復(fù)配罐內(nèi)啟動高剪切乳化器對復(fù)配液進(jìn)行包裹均質(zhì)乳化，形成較穩(wěn)定 的活性肌肽包裹懸浮液。然后用濃漿泵以200r/min的流速將包裹液輸送到 24(TC的恒溫的離心噴霧干燥塔內(nèi)干燥成粉沫，得7kg50M活性肌肽粉。再 取7kg50。/?；钚约‰姆蹚?fù)配lkg卵磷脂、2kg小麥胚芽油、100gVA、 200gVC 形成乳化劑，充軟膠囊，每粒膠丸300mg，得34000?；钚约‰能浤z囊， 在用泡罩機(jī)泡罩成每板10粒軟膠囊，然后每2板一盒裝盒制成活性肌肽軟 膠囊1700盒成品。 實施例2
按實例l技術(shù)工藝，取牛生殖器50kg,經(jīng)速凍貯存、解凍、消毒、剪切、 生物酶解、超微膜分離、真空低溫濃縮、微膠囊包裹、噴霧干燥成8kg活 性肌肽粉、復(fù)配、乳化、充軟膠囊、經(jīng)泡罩、包裝成活性肌肽軟膠囊1850 盒成品。
實施例3 .
按實例l技術(shù)工藝，取羊生殖器50kg經(jīng)速凍貯存、解凍、消毒、剪切、 生物酶解、超微膜分離、真空低溫濃縮、微膠囊化、噴霧干燥成7kg活性 肌肽粉，再經(jīng)復(fù)配lkg卵磷脂，2kg小麥胚芽油、100gVA、 200gVC形成乳 化劑、充軟膠囊每粒300mg，得34000?；钚约‰能浤z囊，然后每盒20粒 包裝制成活性肌肽軟膠囊1700盒成品。 實施例4
按實例1技術(shù)工藝，取驢生殖器50kg，經(jīng)速凍貯存、解凍、消毒、剪切、 生物酶解、超微膜分離、真空低溫濃縮、微膠囊化、噴霧干燥成80kg50%的活性肌肽粉，再經(jīng)復(fù)配lkg卵磷脂、2kg小麥胚芽油200gVA、 200gVC 形成乳化劑，充軟膠囊每粒300mg，得3700粒，經(jīng)泡罩每板10粒，包裝 成每盒2板20粒制成活性肌肽軟膠囊1850粒成品。 實施例51.1剔生殖器從宰殺后的動物體馬剔出外生殖器、睪丸、輸精管和腎 臟；1. 2所述剔出的動物生殖器的貯存將新鮮的動物生殖器采用速凍保鮮 法，將生殖器按外生殖器、睪丸、輸精管和腎臟分類后沾入純凈水，然后 擺放在速凍盤內(nèi)，或均勻的擺放在速凍機(jī)平板帶上；在-l(TC至-35"C的冷凍 下，冷凍10-160min，凍實后取出裝入潔凈的包裝箱內(nèi)貯存于-18°C以下的 冷藏庫內(nèi)備用。1. 3動物生殖器的預(yù)處理前對冷凍的動物生殖器解凍，于解凍槽中用水 浸沒冷凍的動物生殖器，緩解30-80min，去除冰殼；然后撈出動物生殖器 投放在20-4(TC的溫水中解凍20-60min，獲得解凍后新鮮的動物生殖器備 用。2. 動物生殖器預(yù)處理2.1清洗消毒配制消毒液，取液態(tài)或固態(tài)的二氧化氯加入不銹鋼或塑料容器內(nèi)，加入蒸餾水水或純凈水，攪拌溶解后配制成300ppm的消毒液， 再加入消毒液體積10%的檸檬酸或鹽酸活化消毒液2再將動物生殖器投入 到消毒液內(nèi)浸泡40min，取出投放在純凈水槽內(nèi)進(jìn)行清洗3次后再淋干；2.2剪切將消毒清洗后的動物生殖器，用不銹鋼絞肉機(jī)進(jìn)行3次絞切 剪切成碎沫備用；3. 生物酶解3.1定向內(nèi)剪切活性肌肽首先將剪切成碎沫的動物生殖器投放在真空 酶反應(yīng)釜內(nèi)，加入動物生殖器重量3倍的蒸餾水或純凈水?dāng)嚢?，調(diào)整PH值 為7，加入動物生殖器質(zhì)量的6。/。。AS1398中性蛋白酶，加熱至5(TC，真空 度維持在160Pa，攪拌，酶反應(yīng)5小時，升溫8(TC， 20min滅酶處理；3.2脂肪分離采用蝶式分離器在10000r/min的高速分離下，將動物生殖器酶解液進(jìn)行 分離，上液為含脂肪的液體，中液和下液為酶解液。將中液和下液合并在 壓力空氣下輸送到復(fù)合蛋白酶反應(yīng)釜內(nèi)；3.3定向端剪切活性肌肽將分離脂肪后的定向內(nèi)剪切的動物生殖器酶 解液，即中液和下液在真空酶反應(yīng)釜內(nèi)，調(diào)整PH值為7，加入丹麥諾維信 功能食品工業(yè)生產(chǎn)的Protamex復(fù)合蛋白酶和Flarourzyme復(fù)合風(fēng)味蛋白酶； 兩種酶的比例為1:0.4，添加量為中液和下液重量的0.4%;保溫5(TC，真空 度為160Pa，攪拌酶解5小時；3.4滅酶采用超高溫在12(TC-15(TC瞬間滅酶，出料溫度控在5(TC，得動 物生殖器生物酶解活性肌肽液；4. 活性肌肽分離4.1稀釋將徹底酶解的活性肌肽液，用循環(huán)泵輸入稀釋罐內(nèi)，按1: 3的重量比例加入去離子水或蒸餾水，在真空100Pa的條件下，攪拌稀釋成 活性肌肽稀釋液；4.2鈦棒分離將活性肌肽稀釋液用循環(huán)泵經(jīng)2^im-5pm的鈦棒式分離器 進(jìn)行分離，操作壓力為100Pa，溫度為5(TC;將大于50000分子量的大分 子分離出去；余液被輸送平衡罐內(nèi)備用；4.3超微膜分離將鈦棒分離液從平衡罐內(nèi)用供料泵輸入0.8pm的保險 過濾器中，然后用循環(huán)泵再將濾液在1.5MPa的壓力下通過分子量300-10000 道爾頓的超微膜分離器進(jìn)行小分子活性肌肽的分離，得分子活性肌肽液；5. 低溫濃縮5.1采用熱隔膜真空低溫濃縮設(shè)備，將小分子活性肌肽液采用循環(huán)泵， 在溫度70°C ，真空度0.8MPa的循環(huán)濃縮成原小分子活性肌肽液體積30-50% 的活性肌肽濃縮液，并輸送至復(fù)配罐內(nèi)備用；6. 活性肌肽粉 6.1微膠囊包裹采用卩環(huán)糊精、改性淀粉或蛋白粉做包裹壁材，活性肌肽濃縮液為芯材， 其芯材與壁材的重量比例為1:3，包埋溫度為5(TC，包埋時間為60min;經(jīng) 高剪切乳化復(fù)配罐的均質(zhì)乳化，形成分子穩(wěn)定、抗氧化的微膠囊包裹活性 肌肽懸浮液體；6.2噴霧干燥將高剪切乳化的微膠囊活性肌肽液，用濃漿泵經(jīng)600r/min的流速輸入在240。C的離心噴霧干燥塔內(nèi)，干燥成粉沫得動物生殖器活性肌肽粉，密封裝 袋保存。7. 活性肌肽成品取動物生殖器活性肌肽粉，經(jīng)復(fù)配乳化或選粒，充 軟膠囊或硬膠囊，泡罩、包裝成活性肌肽軟膠囊或硬膠囊成品。復(fù)配重量比例為活性肌肽粉57-80%、 VA0.1-1%、卵磷脂5-10%、 VC0.2-2%、小麥胚 芽油20-30%。9
權(quán)利要求
1.一種從畜牧動物生殖器組織中萃取活性肌肽的方法，其特征在于1.動物生殖器的獲取1.1剔生殖器從宰殺后的畜牧動物體剔出外生殖器、睪丸、輸精管和腎臟；2.動物生殖器預(yù)處理2.1清洗消毒配制消毒液，取液態(tài)或固態(tài)的二氧化氯加入不銹鋼或塑料容器內(nèi)，加入蒸餾水水或純凈水，攪拌溶解后配制成100-300ppm的消毒液，再加入消毒液體積3-10％的檸檬酸或鹽酸活化消毒液；再將動物生殖器投入到消毒液內(nèi)浸泡10-60min，取出投放在純凈水槽內(nèi)進(jìn)行清洗2-3次后再淋干；2.2剪切將消毒清洗后的動物生殖器，用不銹鋼絞肉機(jī)進(jìn)行1-3次絞切剪切成碎沫備用；3.生物酶解3.1定向內(nèi)剪切活性肌肽首先將剪切成碎沫的動物生殖器投放在真空酶反應(yīng)釜內(nèi)，加入動物生殖器重量1-3倍的蒸餾水或純凈水?dāng)嚢瑁{(diào)整PH值為6-8，加入動物生殖器質(zhì)量的2-8‰AS1398中性蛋白酶，加熱至30℃-60℃，真空度維持在60-180Pa，攪拌，酶反應(yīng)3-8小時，升溫60-90℃，10-30min滅酶處理；3.2脂肪分離采用蝶式分離器在6000-10000r/min的高速分離下，將動物生殖器酶解液進(jìn)行分離，上液為含脂肪的液體，中液和下液為酶解液。將中液和下液合并在壓力空氣下輸送到復(fù)合蛋白酶反應(yīng)釜內(nèi)；3.3定向端剪切活性肌肽將分離脂肪后的定向內(nèi)剪切的動物生殖器酶解液，即中液和下液在真空酶反應(yīng)釜內(nèi)，調(diào)整PH值為6-8，加入丹麥諾維信功能食品工業(yè)生產(chǎn)的Protamex復(fù)合蛋白酶和Flarourzyme復(fù)合風(fēng)味蛋白酶；兩種酶的比例為1∶0.2-0.6，添加量為中液和下液重量的0.1-0.6％；保溫40℃-60℃，真空度為60-180Pa，攪拌酶解2-8小時；3.4滅酶采用超高溫在120℃-150℃瞬間滅酶，出料溫度控在30℃-60℃，得動物生殖器生物酶解活性肌肽液；4.活性肌肽分離4.1稀釋將徹底酶解的活性肌肽液，用循環(huán)泵輸入稀釋罐內(nèi)，按1∶1-3的重量比例加入去離子水或蒸餾水，在真空60-100Pa的條件下，攪拌稀釋成活性肌肽稀釋液；4.2鈦棒分離將活性肌肽稀釋液用循環(huán)泵經(jīng)2μm-5μm的鈦棒式分離器進(jìn)行分離，操作壓力為100-100Pa，溫度為30-60℃；將大于50000分子量的大分子分離出去；余液被輸送平衡罐內(nèi)備用；4.3超微膜分離將鈦棒分離液從平衡罐內(nèi)用供料泵輸入0.2-1.0μm的保險過濾器中，然后用循環(huán)泵再將濾液在0.5-1.5MPa的壓力下通過分子量300-10000道爾頓的超微膜分離器進(jìn)行小分子活性肌肽的分離，得分子活性肌肽液；5.低溫濃縮5.1采用熱隔膜真空低溫濃縮設(shè)備，將小分子活性肌肽液采用循環(huán)泵，在溫度40-70℃，真空度0.4-0.8MPa的循環(huán)濃縮成原小分子活性肌肽液體積30-50％的活性肌肽濃縮液，并輸送至復(fù)配罐內(nèi)備用；6.活性肌肽粉6.1微膠囊包裹采用β環(huán)糊精、改性淀粉或蛋白粉做包裹壁材，活性肌肽濃縮液為芯材，其芯材與壁材的重量比例為1∶1-3，包埋溫度為30-60℃，包埋時間為20-80min；經(jīng)高剪切乳化復(fù)配罐的均質(zhì)乳化，形成分子穩(wěn)定、抗氧化的微膠囊包裹活性肌肽懸浮液體；6.2噴霧干燥將高剪切乳化的微膠囊活性肌肽液，用濃漿泵經(jīng)100-600r/min的流速輸入在170℃-260℃的離心噴霧干燥塔內(nèi)，干燥成粉沫得動物生殖器活性肌肽粉，密封裝袋保存。
2. 動物生殖器預(yù)處理2.1清洗消毒配制消毒液，取液態(tài)或固態(tài)的二氧化氯加入不銹鋼或塑料容器內(nèi)，加入蒸餾水水或純凈水，攪拌溶解后配制成100-300ppm的消毒 液，再加入消毒液體積3-10%的檸檬酸或鹽酸活化消毒液；再將動物生殖 器投入到消毒液內(nèi)浸泡10-60min，取出投放在純凈水槽內(nèi)進(jìn)行清洗2-3次 后再淋干；2.2剪切將消毒清洗后的動物生殖器，用不銹鋼絞肉機(jī)進(jìn)行l(wèi)-3次絞切 剪切成碎沫備用；
3. 生物酶解3.1定向內(nèi)剪切活性肌肽首先將剪切成碎沫的動物生殖器投放在真空 酶反應(yīng)釜內(nèi)，加入動物生殖器重量1-3倍的蒸餾水或純凈水?dāng)嚢?，調(diào)整PH 值為6-8，加入動物生殖器質(zhì)量的2-8%。AS1398中性蛋白酶，加熱至 30°C-60°C，真空度維持在60-180Pa，攪拌，酶反應(yīng)3-8小時，升溫60-90。C， 10-30min滅酶處理；3.2脂肪分離采用蝶式分離器在6000-10000r/min的高速分離下，將動物生殖器酶解 液進(jìn)行分離，上液為含脂肪的液體，中液和下液為酶解液。將中液和下液 合并在壓力空氣下輸送到復(fù)合蛋白酶反應(yīng)釜內(nèi)；3.3定向端剪切活性肌肽將分離脂肪后的定向內(nèi)剪切的動物生殖器酶 解液，即中液和下液在真空酶反應(yīng)釜內(nèi)，調(diào)整PH值為6-8，加入丹麥諾維 信功能食品工業(yè)生產(chǎn)的Protamex復(fù)合蛋白酶和Flarourzyme復(fù)合風(fēng)味蛋白 酶；兩種酶的比例為1:0.2-0.6，添加量為中液和下液重量的0.1-0.6%;保溫 40°C-60°C，真空度為60-180Pa，攪拌酶解2-8小時;3.4滅酶采用超高溫在12(TC-15(TC瞬間滅酶，出料溫度控在30°C-60°C ， 得動物生殖器生物酶解活性肌肽液；4. 活性肌肽分離4.1稀釋將徹底酶解的活性肌肽液，用循環(huán)泵輸入稀釋罐內(nèi)，按1:1-3 的重量比例加入去離子水或蒸餾水，在真空60-100Pa的條件下，攪拌稀釋 成活性肌肽稀釋液；4.2鈦棒分離將活性肌肽稀釋液用循環(huán)泵經(jīng)2,-5,的鈦棒式分離器 進(jìn)行分離，操作壓力為100-100Pa，溫度為30-60'C;將大于50000分子量的大分子分離出去；余液被輸送平衡罐內(nèi)備用；4.3超微膜分離將鈦棒分離液從平衡罐內(nèi)用供料泵輸入0.2-1.0pm的保 險過濾器中，然后用循環(huán)泵再將濾液在0.5-1.5MPa的壓力下通過分子量 300-10000道爾頓的超微膜分離器進(jìn)行小分子活性肌肽的分離，得分子活性 肌肽液；5. 低溫濃縮5.1采用熱隔膜真空低溫濃縮設(shè)備，將小分子活性肌肽液采用循環(huán)泵， 在溫度40-70°C，真空度0.4-0.8MPa的循環(huán)濃縮成原小分子活性肌肽液體積 30-50%的活性肌肽濃縮液，并輸送至復(fù)配罐內(nèi)備用；6. 活性肌肽粉 6.1微膠囊包裹采用P環(huán)糊精、改性淀粉或蛋白粉做包裹壁材，活性肌肽濃縮液為芯材， 其芯材與壁材的重量比例為1:1-3，包埋溫度為30-60°C，包埋時間為 20-80min;經(jīng)高剪切乳化復(fù)配罐的均質(zhì)乳化，形成分子穩(wěn)定、抗氧化的微膠 囊包裹活性肌肽懸浮液體；6.2噴霧干燥將高剪切乳化的微膠囊活性肌肽液，用濃漿泵經(jīng)100-600r/min的流速輸 入在17(TC-26(TC的離心噴霧干燥塔內(nèi)，干燥成粉沫得動物生殖器活性肌肽 粉，密封裝袋保存。2. 按照權(quán)利要求1所述制備方法，其特征在于所述剔出的動物生殖 器的貯存將新鮮的動物生殖器采用速凍保鮮法，將生殖器按外生殖器、 睪丸、輸精管和腎臟分類后沾入純凈水，然后擺放在速凍盤內(nèi)，或均勻的 擺放在速凍機(jī)平板帶上；在-l(TC至-35。C的冷凍下，冷凍10-160min，凍實 后取出裝入潔凈的包裝箱內(nèi)貯存于-18°(:以下的冷藏庫內(nèi)備用。3. 按照權(quán)利要求2所述制備方法，其特征在于所述動物生殖器的預(yù) 處理前對冷凍的動物生殖器解凍，于解凍槽中用水浸沒冷凍的動物生殖器， 緩解30-80min，去除冰殼；然后撈出動物生殖器投放在20-4CTC的溫水中解 凍20-60min，獲得解凍后新鮮的動物生殖器備用。
全文摘要
一種從畜牧動物生殖器組織中萃取活性肌肽的方法，動物生殖器獲取，生物蛋白酶解，脂肪分離，超微膜分離，低溫濃縮，微膠囊化，噴霧干燥，軟膠囊成品。本發(fā)明采用生物科學(xué)技術(shù)，從動物生殖器中萃取具有調(diào)節(jié)生理功能，逆轉(zhuǎn)老年細(xì)胞衰老形態(tài)、延長細(xì)胞壽命、增加體內(nèi)能量，促進(jìn)平滑肌與海綿體彈性、搞衰老、抗疲勞、抗免疫作用的活性肌肽。本發(fā)明為畜產(chǎn)品向高科技、高附加值、高利用率生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的空間。
文檔編號A61P39/00GK101307347SQ200710011338
公開日2008年11月19日 申請日期2007年5月18日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月18日
發(fā)明者毅 冷, 宋興華, 李小龍, 李長青, 紅 王 申請人:丹東雙增食品開發(fā)(集團(tuán))有限公司