專利名稱：一種涼茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種具有疏風(fēng)解表，清熱利濕，涼血解毒、消暑生津作用的涼茶。
背景技術(shù)：
涼茶，是指將藥性寒涼功用利濕和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣、濕氣，或冬日干燥引起的瘡癰腫毒等疾患。
涼茶起源于廣西、廣東，每到夏天，涼茶是兩廣人必不可少的飲料。因為兩廣地區(qū)屬于典型的亞熱帶氣候，夏季炎熱，多雨潮濕，水質(zhì)偏于燥熱，而且夏季的炎熱時間比較長，再加上兩廣人喜歡食煎炒燥熱之品(一把荔枝三把火，溫補良品桂圓)，并習(xí)慣遲睡，很容易生“熱氣”，即北方人所說的“上火”，先民們?yōu)榱顺凉袢?，便將一些清熱消暑、去濕解毒的中草藥配成各式各樣的涼茶，開設(shè)銷售涼茶的攤擋、作坊、藥店，隨著社會的需要，經(jīng)營者出現(xiàn)涼茶的連鎖店，涼茶的種類和功效不斷得到完善和發(fā)展。
目前市場上的液體飲料有許多種類，常見的有果汁、純凈水、礦泉水、碳酸飲料、乳酸飲料，還有近年來人們開發(fā)了的瓶裝液體茶水飲料等，固體飲料也有許多種，如糖與果汁及某些中草藥提取物混合干燥得到的蔗果晶、菊花晶、人參茶晶等，人們還開發(fā)出了一些傳統(tǒng)的涼茶、滋補茶，滿足了人們的各種需求。在最近的科技期刊和出版物中，也報道了一些疏風(fēng)解表，清熱利濕，涼血解毒、消暑生津，如中國專利93119412.1，“中華涼茶”采用鮮蘆根等六種天然中藥與綠茶配制成中華涼茶，具有具有清熱、解暑、涼血、解毒等功效；中國專利95100761.0，“一種含六月雪的保健飲料及生產(chǎn)方法”，主要含有六月雪、菊花、烏梅、甘草、改性聚葡萄糖、阿力甜和冰糖組成，具有具有生津止渴、清熱解暑及抗菌消炎的作用；中國專利03145597.2，“一種保健涼茶及其制作方法”，以夏枯草、金銀花、茵陳蒿、木棉花為原料，制成涼茶，具有清熱解毒、去濕除痰、清肝火、散郁結(jié)的功效。從上述公開的專利文獻中可以了解到，有許多中草藥可做成疏風(fēng)解表，清熱利濕，涼血解毒、消暑生津的涼茶，為人們的生活增添了方便，但存在的不足之處是有的成份較復(fù)雜，有的口感不夠好，有的只適合一些癥狀的人服用，未能成為大眾皆宜的普通涼茶。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于開發(fā)出了一種具有口味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、功效明確、安全方便能同時適應(yīng)不同地方和年齡的人群需要，具有疏風(fēng)解表，清熱利濕，涼血解毒、消暑生津作用的強壽涼茶，該涼茶不受季節(jié)的限制，四季都能用于防治上呼吸道和消化道疾病如風(fēng)熱感冒、中暑，發(fā)熱，頭痛眩暈，肺熱咳嗽、痰稠，胃熱痛、嘔吐、口臭，鼻血、燥渴，虛煩不眠，咽喉腫痛，暑濕泄瀉，急性扁桃體炎，咽喉炎，急、慢性肝炎等癥的。
本發(fā)明的涼茶的藥材組分和各組分干料質(zhì)量百分比為天星木10-40、梔子10-50、鮮白茅根10-50、涼茶苗10-40、六月雪5-30。
以上所述的天星木為冬青科植物梅葉冬青的根；梔子為茜草科植物梔子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果實；白茅根為禾本科植物白茅Imperata cylindrica Beauv var.major(Nees)c.e.hubb的干燥根莖；涼茶苗為茜草科植物毛玉葉金花的根；六月雪為茜草科六月雪屬植物六月雪Serissaserissoides(DC.)Druce，以全株入藥。
根據(jù)中藥藥典和文獻記載天星木為冬青科植物梅葉冬青的根。味苦甘，性寒。功能清熱、生津、活血、解毒。治感冒，頭痛眩暈，熱病燥渴，痧氣，熱瀉，肺癰，咳血，喉痛，痔血，淋病，癰毒，跌打損傷。
梔子為茜草科植物梔子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果實。味苦，性寒。歸心、肺、三焦經(jīng)。成分含黃酮類梔子素(Gardenin)、果膠、鞣質(zhì)、藏紅花素“(Crocin)[1-4]藏紅花酸(Crocetin)[[3，5]、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇[5]。另含多種具環(huán)臭蟻醛結(jié)構(gòu)的甙梔子甙(Gardenoside)[6，7]、去羥梔子甙(Genlposide，即格尼泊素-1-葡萄糖甙(Genipin-1-gluoside)[6]格尼泊素-1-β-D-龍膽二糖甙(Genipin-1-β-D-Gentiobioside)[8]及小量的山梔甙(Shanzhiside)[9]。藥理1、利膽作用梔子水提取液及醇提取液給予家兔口服，對輸膽管導(dǎo)出的膽汁量及固形成分無影響[1-3]，但有人用同樣制液注射于家兔，15-30分鐘膽汁分泌開始增加，持續(xù)1小時以上[5-6]。2、鎮(zhèn)靜、降壓作用。3、抗微生物作用。功能主治清熱，瀉火，涼血。治熱病虛煩不眠，黃疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，熱毒瘡瘍，扭傷腫痛。
白茅根為禾本科植物白茅Imperata cylindrica Beauvvar.major(Nees)c.e.hubb的干燥根莖。味甘，性寒。歸肺、胃、膀胱經(jīng)。成分含多量蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖及檸檬酸、草酸、蘋果酸等，又含21％的淀粉[1]。Imperata cylindrica根莖含甘露醇、葡萄糖，果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、薏苡素(Coixol)及蘆竹素(Arundion0.1％)印白茅素(Cylindrin0.001％)等。藥理1、利尿作用正常兔口服煎劑有利尿作用，在服藥5-10天時最明顯，20天左右即不明顯[1]。2、抗菌作用煎劑在試管內(nèi)對宋內(nèi)氏痢疾桿菌有明顯的抑菌作用，但對志賀氏及舒氏痢疾桿菌卻無作用。功能主治涼血，止血、清熱，利尿。治熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸。
涼茶苗為茜草科植物毛玉葉金花的根。味甘，性平，無毒。成分葉含酚類、氨基酸、醣類、有機酸、豆甾醇、β-豆甾醇及高級脂族醇。莖含豆甾醇、β-豆甾醇和三萜化合物阿江欖仁酸。功能解表，消暑，利濕，解毒，活血。治感冒，中暑，發(fā)熱，咳嗽，咽喉腫痛，暑濕泄瀉，痢疾，瘡瘍膿腫，跌打，蛇傷。
六月雪為茜草科六月雪屬植物六月雪Serissa serissoides(DC.)Druce，以全株入藥。味淡、微辛，性涼。功能疏風(fēng)解表，清熱利濕，舒筋活絡(luò)。用于感冒，咳嗽，牙痛，急性扁桃體炎，咽喉炎，急、慢性肝炎，腸炎，痢疾，小兒疳積，高血壓頭痛，偏頭痛，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛，白帶；莖燒灰點眼治眼翳。
與已有涼茶相比，本發(fā)明的涼茶的優(yōu)點是從上述文獻報道可了解到，由天星木、梔子、鮮白茅根、涼茶苗、六月雪為原料組合而成的強壽涼茶組方合理，配伍精當(dāng)，符合中醫(yī)基礎(chǔ)和藥食同補理論，每一種藥物發(fā)揮其獨特的效用，諸藥合用，充分發(fā)揮強壽涼茶的疏風(fēng)解表，清熱利濕，涼血解毒、消暑生津作用，突破了季節(jié)的限制，四季都能防治上呼吸道和消化道疾病如風(fēng)熱感冒、中暑，發(fā)熱，頭痛眩暈，肺熱咳嗽、痰稠，胃熱痛、嘔吐、口臭，鼻血、燥渴，虛煩不眠，咽喉腫痛，暑濕泄瀉，急性扁桃體炎，咽喉炎，急、慢性肝炎等證皆可應(yīng)用，特別是加入天星木、涼茶苗，使本涼茶具清熱，解表，消暑，利濕，解毒的作用，使中暑，熱病燥渴，熱病虛煩不眠的人更適宜喝用本涼茶。
此外，本發(fā)明的飲品不僅適合普通健康人或者容易上火的人飲用，也適合老年、婦女、兒童飲用，無不良影響和副作用。
具體實施例方式
以下將舉例說明是本發(fā)明涼茶配方和制備方法本發(fā)明涼茶可以采用常規(guī)方法制備成任何常規(guī)內(nèi)服制劑，例如可以將這些原藥材水煎，濃縮水煎液得干膏經(jīng)粉碎制成顆粒劑服用；可以將這些原藥材水煎，然后濃縮水煎液按湯劑服用；在生產(chǎn)過程中還可以探索其它的合適劑型實施方案1、選用質(zhì)量百分含量為天星木10kg、梔子10kg、鮮白茅根10kg、涼茶苗10kg、六月雪5kg的干料，用水浸泡1至2小時，加原料8倍量水，煎煮兩次，第一次煎煮30分鐘至1小時，第二次煎煮30分鐘，合并兩次溶液過濾，濾液濃縮，過濾，濾液在4-10℃的溫度下冷藏6-24小時，取上清液體積加30-100倍的純凈水稀釋，過濾，再煮沸滅菌，加入適量食用防腐劑和香精，灌裝，制成湯劑涼茶產(chǎn)品。
實施方案2、選用質(zhì)量百分含量為將天星木40kg、梔子50kg、鮮白茅根50kg、涼茶苗40kg、六月雪30kg的干料，用水浸泡1至2小時，加原料8倍量水，煎煮兩次，第一次煎煮30分鐘至1小時，第二次煎煮30分鐘，合并兩次溶液過濾，濾液濃縮，減壓干燥，得干膏，加入適量食用防腐劑和香精，制粒，干燥，整粒，分裝，滅菌，制成固體顆粒劑涼茶。
實施方案3、選用質(zhì)量百分含量為天星木10kg、梔子20kg、鮮白茅根40kg、涼茶苗30kg、六月雪20kg的干料，粉碎，制粒，干燥，整粒，分裝，滅菌，制成固體袋裝涼茶產(chǎn)品。
本發(fā)明涼茶的組方配比，既符合中醫(yī)基礎(chǔ)和藥食同補理論，每一種藥物發(fā)揮其獨特的效用，諸藥合用，充分發(fā)揮強壽涼茶的疏風(fēng)解表，清熱利濕，涼血解毒、消暑生津作用，又突破了季節(jié)的限制，四季都能防治上呼吸道和消化道疾病如風(fēng)熱感冒、中暑，發(fā)熱，頭痛眩暈，肺熱咳嗽、痰稠，胃熱痛、嘔吐、口臭，鼻血、燥渴，虛煩不眠，咽喉腫痛，暑濕泄瀉，急性扁桃體炎，咽喉炎，急、慢性肝炎等證皆可應(yīng)用，特別是加入天星木、涼茶苗，使本涼茶具清熱，解表，消暑，利濕，解毒的作用，使中暑，熱病燥渴，熱病虛煩不眠的人更適宜喝用本涼茶。
權(quán)利要求
1.一種涼茶，其特征在于組方和各組份干料質(zhì)量百分比為天星木10-40、梔子10-50、鮮白茅根10-50、涼茶苗10-40、六月雪5-30。
全文摘要
本發(fā)明在對我國傳統(tǒng)的涼茶進行研究的基礎(chǔ)上，經(jīng)過發(fā)明人大量的探索，開發(fā)出了強壽涼茶及其制備方法，其特征由天星木、梔子、鮮白茅根、涼茶苗、六月雪為原料組合而成，具有疏風(fēng)解表，清熱利濕，舒筋活絡(luò)，消暑生津、涼血活血作用的涼茶。本品口味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、功效明確、安全方便能同時適應(yīng)不同地方和年齡的人群需要，突破了季節(jié)的限制，四季都能防治上呼吸道和消化道疾病如感冒、中暑，發(fā)熱，頭痛眩暈，熱病燥渴，治熱病虛煩不眠，咳嗽，咽喉腫痛，暑濕泄瀉，急性扁桃體炎，咽喉炎，急、慢性肝炎等癥。
文檔編號A61K36/00GK1943387SQ20061012592
公開日2007年4月11日 申請日期2006年8月21日 優(yōu)先權(quán)日2006年8月21日
發(fā)明者李浪輝 申請人:李浪輝