專利名稱：一種山核桃油口服液保健營養(yǎng)食品及制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保健營養(yǎng)食品及其制備方法，尤其是一種以純天然山核桃楸的果仁和純天然蜂蜜為原料的山核桃油口服液保健營養(yǎng)食品及其制備方法。
背景技術：
目前生產的各種口服液食品，無論是果汁型、乳品型、中草藥型等，雖具備一定的保健營養(yǎng)功能，但多數都不具備純天然性，其保健營養(yǎng)功能也遠不及山核桃油口服液保健營養(yǎng)食品。

發(fā)明內容
為了生產出純天然的山核桃油口服液保健營養(yǎng)食品，本實用新型提供一種以野生山核桃楸的果仁和天然蜂蜜為原料的山核桃油口服液保健營養(yǎng)食品及其制備方法。
本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是在長白山區(qū)及大小興安嶺地區(qū)采集或收購野生山核桃楸的果實——山核桃和天然蜂蜜，將果仁通過CO2低溫超臨界萃取工藝萃取仁中的植物油，確保油中的營養(yǎng)成份和物理活性不變；將油進行滅菌消毒，灌裝在已經裝有長白山純天然蜂蜜的口服液小瓶中，兩者的容積比為山核桃油60-70％，天然蜂蜜30-40％，不加水及其它溶劑和防腐劑。為了使口服液產品更適合兒童、老年人及婦女等消費人群的營養(yǎng)保健需求，根據各類人群的營養(yǎng)特點填加不同種類及比例的營養(yǎng)填加劑；為確保食用的營養(yǎng)成份均勻和口感的純正，喝前搖一搖。
本發(fā)明的有益效果是產品的原料產自于長白山區(qū)的大森林中，遠離污染，生長期長，營養(yǎng)成份高，特別是山核桃中的亞油酸和亞麻酸含量高達82.1％，加之配方中的蜂蜜也是產于長白山區(qū)的純天食藥用保健產品，而且不填加其它溶劑和任何防腐劑，保證了口服液中的營養(yǎng)成份和純天然性，因而更具有保健營養(yǎng)價值。具有促進兒童大腦發(fā)育、提高記憶力、增強肌體免疫力、延緩衰老、美容養(yǎng)顏等功效。
權利要求
1.一種山核桃油口服液保健營養(yǎng)食品及制備方法，它在產品的原料上進行了改進，其技術特征是原料采用出產于東北長白山及大小興安嶺林區(qū)的純天然野生山核桃油和純天然蜂蜜，其制備工藝是兩次灌裝先灌裝蜂蜜，再灌裝山核桃油，兩者的溶積比為山核桃油60-70％，蜂蜜30-40％。
2根據權利要求1所述的山核桃油口服液保健營養(yǎng)食品的制備方法，其特征是口服液中不填加水、其它溶劑和任何防腐劑。
3.根據權利要求1所述的山核桃油口服液保健營養(yǎng)食品，其特征是系列產品中填加了適合兒童、老年人及婦女等消費人群營養(yǎng)需求的營養(yǎng)填加劑。
4.根據權利要求1所述的山核桃油口服液保健營養(yǎng)食品，其特征是飲用前搖一搖。
全文摘要
一種山核桃油口服液保健營養(yǎng)食品及制備方法，是以出產于長白山區(qū)大森林中的純天然野生山核桃果仁和純天然蜂蜜為原料制備的，在口服液的配制工藝中，不填加水、其它溶劑和任何防腐劑，完好地保存了山核桃油和蜂蜜的營養(yǎng)成分和純天然性；其藥用、保健營養(yǎng)價值和口感都高于一般口服液；在不同類型產品中填加了不同種類和比例的營養(yǎng)填加劑，因而更適合兒童、老年人及婦女等消費人群的營養(yǎng)保健需求。
文檔編號A61K36/52GK101091569SQ20061009335
公開日2007年12月26日 申請日期2006年6月23日 優(yōu)先權日2006年6月23日
發(fā)明者何長武 申請人:何長武