專利名稱：一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于醫(yī)藥保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法。
背景技術(shù)：
目前國內(nèi)分別具有降糖養(yǎng)胃或增強免疫力等功能的豆奶逐漸增多。但仍缺乏采用經(jīng)超細粉碎加工的原料配成的并適合中老年糖尿病人服用的同時具有降糖養(yǎng)胃和增強免疫力等功能的豆奶。因此，設(shè)計出一個具有以上特色的更適合中老年糖尿病人服用的同時具有降糖養(yǎng)胃和增強免疫力等功能的豆奶，也就成了目前市場上實際需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，就是設(shè)計出一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，一種尤其適合中老年糖尿病人服用的同時具有降糖養(yǎng)胃和增強免疫力等功能的豆奶制品。它是一種采用經(jīng)氣流超細粉碎加工的微米人參粉、微米玉竹粉、微米葉綠素銅鈉鹽、微米氨基酸鉻粉、微米山藥粉及豆奶液、蜂膠、低聚糖原料組合加工而成的豆奶保健食品。
本發(fā)明中的奶液是多種營養(yǎng)成份的混合物。比如牛奶液中富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、糖類、酶類、生物素等數(shù)十種營養(yǎng)物質(zhì)。特別是本發(fā)明中的奶液原料一般都采用牛奶作為主要原料，它的牛奶是屬多成份的營養(yǎng)混合物。牛奶為雙相乳液，分散相為呈懸浮狀態(tài)的液滴、膠束，連續(xù)相為多種成份構(gòu)成的溶液。牛奶液中富含蛋白質(zhì)如酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳漿蛋白、優(yōu)球蛋白、脂肪球膜蛋白質(zhì)等；富含礦物質(zhì)如鈣、鎂、鈉、鉀、磷等，富含水溶性維生素如A、B1、B2、B5、B6、B12、C、E、K、PP等；還含煙酸、泛酸、葉酸、膽堿、肌醇等；還含脂肪酸、磷脂、亞油酸等及含其他糖類、酶類、生物素等營養(yǎng)物質(zhì)。本發(fā)明中的豆原料一般最常采用的是黃豆(俗稱大豆)。根據(jù)《食療中藥藥物學》所載，黃豆(又據(jù)《食鑒本草》所述)其功能與主治——健脾寬中，潤燥消水。治疳積瀉痢，腹脹贏瘦，妊娠中毒，瘡癰腫毒，外傷出血。其化學及營養(yǎng)成分——含豐富的蛋白質(zhì)，其中含人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量高；含多量脂肪，其中主要有不飽和脂肪酸(亞油酸、油酸、亞麻酸等)；并含磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、銅、鋅、硒、胡蘿卜素、維生素B1、B2、B12，維生素C、E，煙酸、葉酸、膽堿、大豆黃酮苷、大豆異黃酮等成分。據(jù)藥理研究它具有1、抗癌作用——動物實驗和流行病學研究均表明大豆制品中異黃酮的抑癌作用涉及多種腫瘤如人的胃癌、乳腺癌、肺癌和直結(jié)腸癌；大豆異黃酮有明顯的抗腫瘤的作用，特別是與激素相關(guān)的腫瘤，如乳腺癌和前列腺癌。2、對心血管系統(tǒng)的作用——大豆蛋白可降低膽固醇，其中起主要作用的成分是大豆異黃酮；異黃酮對其他動脈粥樣硬化相關(guān)因子也有影響，可抑制凝血酶和血小板活化因子誘導(dǎo)的冠狀動脈舒張，并能抑制動脈平滑肌NO的生成，抑制細胞間黏附分子(ICAM-1)及血管黏附分子(VCAM-1)。這些因素共同作用使受損動脈壁滲出減輕及炎癥程度減輕，抑制動脈粥樣硬化形成。3、雌激素樣作用及對更年期綜合癥作用——青春期婦女食用含有異黃酮的大豆蛋白，卵泡期延長，月經(jīng)周期推遲。異黃酮對婦女更年期出現(xiàn)的許多與激素減退相關(guān)的疾病如骨質(zhì)疏松、動脈粥樣硬化、血脂升高有一定預(yù)防治療作用。4、對免疫系統(tǒng)的影響——大豆異黃酮具有提高非特異性免疫功能。5、抗炎作用——早在幾千年前的中國文獻就記載了大豆有治腸炎的作用。本發(fā)明中的低聚糖成份根據(jù)《功能性食品》(第一卷)書中介紹它有益于人體腸道有益菌——雙歧桿菌的生存繁殖等；因為，腸胃消化功能是人的后天之本，人體的腸胃功能減弱，往往是因有益菌生存環(huán)境的破壞而造成的，故加入被譽為雙歧因子的低聚糖，可幫助人體吃得好，排得順，達到及時吸收獲得各種營養(yǎng)和排出各種毒素的目的，促進人體進入良性循環(huán)的健康美麗的狀態(tài)；并更能起到特殊的協(xié)同排毒養(yǎng)顏的作用。而人參根據(jù)《中藥大辭典》書中介紹具有大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用于體虛欲含脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，久病虛贏，驚悸失眠，陽痿宮冷，心力衰竭及心源性休克等癥。而玉竹根據(jù)《食療中藥藥物學》書上介紹具有滋陰潤燥，生津止渴的功效。可用于熱病口燥咽干，干咳少痰，心煩心悸，糖尿病等癥。據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實玉竹也具有增加免疫力的作用；有抗衰老和抗菌作用；對改善心血管功能有一定作用；還有一定的降血糖和潤腸通便的作用。而葉綠素根據(jù)《保健食品原料手冊》中介紹1.具有防突變功能；2.有保護胃粘膜作用；3.有抗應(yīng)變性作用；4.有輔助創(chuàng)傷的愈合作用。而蜂膠根據(jù)《保健食品原料手冊》中介紹它主要成分為50-55％樹脂、30-40％蜂蠟、5-10％花粉等組成；而主要功效成分有黃酮類化合物、10-羥基-a-癸烯酸、萜烯類、HAD、王漿酸、有機酸、氨基酸、酶類、維生素、無機鹽等共200余種有效成分。其功能如下1.有調(diào)節(jié)血糖作用，是多種有效成分和因素共同協(xié)調(diào)的結(jié)果。2.有調(diào)節(jié)血脂、改善心腦血管的作用。3.有調(diào)節(jié)免疫功能和輔助抑制腫瘤作用。4.通過抗氧化等作用，延緩衰老、消除自由基，達到美容目的。此外，對老鼠有抗急性胃潰瘍等作用。本發(fā)明配方中的氨基酸鉻，據(jù)《功能性食品》(第一卷)書中介紹它是一種能幫助胰島素正常工作的輔助因子；特別適用于糖尿病患者食用。而山藥根據(jù)《保健食品原料手冊》中介紹具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精等作用；還具有免疫調(diào)節(jié)、耐缺氧、保護胃粘膜、延緩衰老及降血糖的作用。從而使該配方具有降糖養(yǎng)胃、增強免疫力等十余種保健功能。
因此本發(fā)明豆奶是采用經(jīng)氣流超細粉碎加工的微米人參粉、微米玉竹粉、微米葉綠素銅鈉鹽、微米山藥粉及加入了豆奶液、蜂膠、低聚糖原料組合加工成的保健豆奶食品，必將為全世界因氣虛體弱、血糖偏高的中老年人起到更明顯的降糖養(yǎng)胃養(yǎng)生的保健益壽作用。
現(xiàn)介紹一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，其配方及制備工藝流程如下先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參粉、玉竹粉、葉綠素銅鈉鹽粉、氨基酸鉻粉、山藥粉原料，再采用超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參粉、微米玉竹粉、微米葉綠素銅鈉鹽、微米氨基酸鉻粉、微米山藥粉顆粒粒徑達到1-150微米之間備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過60-75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；再將10-90％豆原料經(jīng)浸泡、磨碎成漿體，經(jīng)高溫滅酶和真空脫臭成漿液，經(jīng)離心分離去豆渣后濃縮過濾的豆?jié){，含10％豆精華干原料，再加入10-90％奶液原料經(jīng)驗收和過濾凈化及標準化處理，而需做脫脂處理時則免標準化處理；使所加工的每100g降糖益胃養(yǎng)生豆奶中含有10-95％豆奶和0.25-10％200-500目人參微粉、0.25-10％200-500目玉竹微粉、0.5-20％200-500目葉綠素銅鈉鹽微粉、0.00001-0.1％500-1000目氨基酸鉻微粉、0.5-10％200-500目山藥微粉及0.5-20％蜂膠粉、2.99999-20％低聚糖粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，預(yù)熱控溫在≤115℃殺菌，均質(zhì)，而作脫脂處理時均質(zhì)工序則免；至冷卻后灌裝；檢驗后將制成的降糖益胃養(yǎng)生豆奶成品入庫冷藏。
另外再介紹一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，其配方和制備工藝流程如下先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參粉、玉竹粉、葉綠素銅鈉鹽粉、氨基酸鉻粉、山藥粉原料，再采用超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參粉、微米玉竹粉、微米葉綠素銅鈉鹽、微米氨基酸鉻粉、微米山藥粉顆粒粒徑達到1-150微米之間備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過60-75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；再將10-90％豆原料經(jīng)浸泡、磨碎成漿體，經(jīng)高溫滅酶和真空脫臭成漿液，經(jīng)離心分離去豆渣后濃縮過濾的豆?jié){，含10％豆精華干原料，再加入再加入10-90％奶液原料經(jīng)驗收和過濾凈化及標準化處理，而需做脫脂處理時則免標準化處理；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，預(yù)熱控溫在≤115℃殺菌，均質(zhì)，而脫脂則免均質(zhì)；至冷卻后，再使所加工的每100g降糖益胃養(yǎng)生豆奶中含有10-95％的豆奶和經(jīng)滅菌的0.25-10％200-500目人參微粉、經(jīng)滅菌的0.25-10％200-500目玉竹微粉、經(jīng)滅菌的0.5-20％200-500目葉綠素銅鈉鹽微粉、經(jīng)滅菌的0.00001-0.1％500-1000目氨基酸鉻微粉、經(jīng)滅菌的0.5-10％200-500目山藥微粉及經(jīng)滅菌的0.5-20％蜂膠粉、經(jīng)滅菌的2.99999-20％低聚糖粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，至冷卻后灌裝；檢驗后將制成的降糖益胃養(yǎng)生豆奶成品入庫冷藏。
本發(fā)明的配方中所采用的低聚糖是包括低聚乳果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖等中的任何一種。
本發(fā)明豆奶的奶液和豆?jié){液原料，是采用各種牛、羊、馬、駱駝等動物的奶液中的一種和用各種大豆、赤豆、綠豆等豆類中的一種經(jīng)水磨而制成的豆?jié){液作原料。
本發(fā)明的優(yōu)點在于(1)、因在本豆奶中含有低聚糖成份，目的是起到有益于人體腸道有益菌——雙歧桿菌的生存繁殖等；因為，腸胃消化功能是人的后天之本，人體的腸胃功能減弱，往往是因有益菌生存環(huán)境的破壞而造成的，故加入被譽為雙歧因子的低聚果糖，可幫助人體吃得好，排得順，達到及時吸收獲得各種營養(yǎng)和排出各種毒素的目的，促進人體進入良性循環(huán)的健康美麗的狀態(tài)。
(2)、因在本豆奶中含有人參，它具有大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用于體虛欲含脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，久病虛贏，驚悸失眠，陽痿宮冷，心力衰竭及心源性休克等癥。
(3)、因在本豆奶中含有玉竹，它具有滋陰潤燥，生津止渴的功效?？捎糜跓岵】谠镅矢?，干咳少痰，心煩心悸，糖尿病等癥。據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實玉竹也具有增加免疫力的作用；有抗衰老和抗菌作用；對改善心血管功能有一定作用；還有一定的降血糖和潤腸通便的作用。
(4)、因在本豆奶中含有葉綠素，它具有防突變、保護胃粘膜、抗過敏作用，還有輔助創(chuàng)傷的愈合作用。
(5)、因在本豆奶中含有蜂膠，它具有如下功能1.有調(diào)節(jié)血糖作用，是多種有效成分和因素共同協(xié)調(diào)的結(jié)果。2.有調(diào)節(jié)血脂、改善心腦血管的作用。3.有調(diào)節(jié)免疫功能和輔助抑制腫瘤作用。4.通過抗氧化等作用，延緩衰老、消除自由基，達到美容目的。此外，還有抗急性胃潰瘍等作用。
(6)、因在本豆奶中含氨基酸鉻，它是一種能幫助胰島素正常工作的輔助因子；特別適用于糖尿病患者食用。
(7)、因在本豆奶中含有山藥，它具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精等作用；還具有免疫調(diào)節(jié)、耐缺氧、保護胃粘膜、延緩衰老及降血糖的作用。
(8)、本發(fā)明經(jīng)過超微工藝加工粉碎，使其中人參粉、山藥粉、玉竹粉原料達到微粉化，從而最大程度地保存有效成份，并提高其吸收利用率，故質(zhì)量明顯優(yōu)于傳統(tǒng)加工方法。從而保證了使該配方具有降糖益胃及增強免疫力等十余種保健功能。
具體實施例方式
現(xiàn)將第一實施列的一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，其配方及制備工藝流程如下先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參粉、玉竹粉、葉綠素銅鈉鹽粉、氨基酸鉻粉、山藥粉原料，再采用氣流超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參粉、微米玉竹粉、微米葉綠素銅鈉鹽、微米氨基酸鉻粉、微米山藥粉顆粒粒徑80％以上達到100微米以下備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；再將90％大豆原料經(jīng)浸泡、磨碎成漿體，經(jīng)高溫滅酶和真空脫臭成漿液，經(jīng)離心分離去豆渣后濃縮過濾的豆?jié){，含10％大豆精華干原料，再加入10％牛奶液原料經(jīng)驗收和過濾凈化及標準化處理，而需做脫脂處理時則免標準化處理；使所加工的每100g降糖益胃養(yǎng)生豆奶中含有95g豆奶和0.25g500目人參微粉、0.25g200目玉竹微粉、0.5g500目葉綠素銅鈉鹽微粉、0.0001g的1000目氨基酸鉻微粉、0.5g200目山藥微粉及0.5g蜂膠粉、2.9999g低聚乳果糖粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，預(yù)熱控溫在≤115℃殺菌，均質(zhì)，而作脫脂處理時均質(zhì)工序則免；至冷卻后灌裝；檢驗后將制成的降糖益胃養(yǎng)生豆奶成品入庫冷藏。
現(xiàn)將第二實施列的一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，其配方和制備工藝流程如下先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參粉、玉竹粉、葉綠素銅鈉鹽粉、氨基酸鉻粉、山藥粉原料，再采用超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參粉、微米玉竹粉、微米葉綠素銅鈉鹽、微米氨基酸鉻粉、微米山藥粉顆粒粒徑80％以上達到100微米以下備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；再將90％大豆原料經(jīng)浸泡、磨碎成漿體，經(jīng)高溫滅酶和真空脫臭成漿液，經(jīng)離心分離去豆渣后濃縮過濾的豆?jié){，含10％大豆精華干原料，再加入10％牛奶液原料經(jīng)驗收和過濾凈化及標準化處理，而需做脫脂處理時則免標準化處理；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，預(yù)熱控溫在≤115℃殺菌，均質(zhì)，而脫脂則免均質(zhì)；至冷卻后，再使所加工的每100g降糖益胃養(yǎng)生豆奶中含有95g的豆奶和經(jīng)滅菌的0.25g500目人參微粉、經(jīng)滅菌的0.25g200目玉竹微粉、經(jīng)滅菌的0.5g500目葉綠素銅鈉鹽微粉、經(jīng)滅菌的0.0001g1000目氨基酸鉻微粉、經(jīng)滅菌的0.5g200目山藥微粉及經(jīng)滅菌的0.5g蜂膠粉、經(jīng)滅菌的2.9999g低聚糖粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，至冷卻后灌裝；檢驗后將制成的降糖益胃養(yǎng)生豆奶成品入庫冷藏。
權(quán)利要求
1.一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，其特征在于它的配方及制備流程是先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參粉、玉竹粉、葉綠素銅鈉鹽粉、氨基酸鉻粉、山藥粉原料，再采用超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參粉、微米玉竹粉、微米葉綠素銅鈉鹽、微米氨基酸鉻粉、微米山藥粉顆粒粒徑達到1-150微米之間備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過60-75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；再將10-90％豆原料經(jīng)浸泡、磨碎成漿體，經(jīng)高溫滅酶和真空脫臭成漿液，經(jīng)離心分離去豆渣后濃縮過濾的豆?jié){，含10％豆精華干原料，再加入10-90％奶液原料經(jīng)驗收和過濾凈化及標準化處理，而需做脫脂處理時則免標準化處理；使所加工的每100g降糖益胃養(yǎng)生豆奶中含有10-95％豆奶和0.25-10％200-500目人參微粉、0.25-10％200-500目玉竹微粉、0.5-20％200-500目葉綠素銅鈉鹽微粉、0.00001-0.1％500-1000目氨基酸鉻微粉、0.5-10％200-500目山藥微粉及0.5-20％蜂膠粉、2.99999-20％低聚糖粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，預(yù)熱控溫在≤115℃殺菌，均質(zhì)，而作脫脂處理時均質(zhì)工序則免；至冷卻后灌裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，其特征在于它的配方及制備流程是先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參粉、玉竹粉、葉綠素銅鈉鹽粉、氨基酸鉻粉、山藥粉原料，再采用氣流超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參粉、微米玉竹粉、微米葉綠素銅鈉鹽、微米氨基酸鉻粉、微米山藥粉顆粒粒徑80％以上達到100微米以下備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；再將90％大豆原料經(jīng)浸泡、磨碎成漿體，經(jīng)高溫滅酶和真空脫臭成漿液，經(jīng)離心分離去豆渣后濃縮過濾的豆?jié){，含10％大豆精華干原料，再加入10％牛奶液原料經(jīng)驗收和過濾凈化及標準化處理，而需做脫脂處理時則免標準化處理；使所加工的每100g降糖益胃養(yǎng)生豆奶中含有95g豆奶和0.25g500目人參微粉、0.25g200目玉竹微粉、0.5g500目葉綠素銅鈉鹽微粉、0.0001g的1000目氨基酸鉻微粉、0.5g200目山藥微粉及0.5g蜂膠粉、2.9999g低聚乳果糖粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，預(yù)熱控溫在≤115℃殺菌，均質(zhì)，而作脫脂處理時均質(zhì)工序則免；至冷卻后灌裝。
3.一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，其特征在于先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參粉、玉竹粉、葉綠素銅鈉鹽粉、氨基酸鉻粉、山藥粉原料，再采用超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參粉、微米玉竹粉、微米葉綠素銅鈉鹽、微米氨基酸鉻粉、微米山藥粉顆粒粒徑達到1-150微米之間備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過60-75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；再將10-90％豆原料經(jīng)浸泡、磨碎成漿體，經(jīng)高溫滅酶和真空脫臭成漿液，經(jīng)離心分離去豆渣后濃縮過濾的豆?jié){，含10％豆精華干原料，再加入再加入10-90％奶液原料經(jīng)驗收和過濾凈化及標準化處理，而需做脫脂處理時則免標準化處理；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，預(yù)熱控溫在≤115℃殺菌，均質(zhì)，而脫脂則免均質(zhì)；至冷卻后，再使所加工的每100g降糖益胃養(yǎng)生豆奶中含有10-95％的豆奶和經(jīng)滅菌的0.25-10％200-500目人參微粉、經(jīng)滅菌的0.25-10％200-500目玉竹微粉、經(jīng)滅菌的0.5-20％200-500目葉綠素銅鈉鹽微粉、經(jīng)滅菌的0.00001-0.1％500-1000目氨基酸鉻微粉、經(jīng)滅菌的0.5-10％200-500目山藥微粉及經(jīng)滅菌的0.5-20％蜂膠粉、經(jīng)滅菌的2.99999-20％低聚糖粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，至冷卻后灌裝；檢驗后將制成的降糖益胃養(yǎng)生豆奶成品入庫冷藏。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，其特征在于它的配方及制備流程是先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參粉、玉竹粉、葉綠素銅鈉鹽粉、氨基酸鉻粉、山藥粉原料，再采用超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參粉、微米玉竹粉、微米葉綠素銅鈉鹽、微米氨基酸鉻粉、微米山藥粉顆粒粒徑80％以上達到100微米以下備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；再將90％大豆原料經(jīng)浸泡、磨碎成漿體，經(jīng)高溫滅酶和真空脫臭成漿液，經(jīng)離心分離去豆渣后濃縮過濾的豆?jié){，含10％大豆精華干原料，再加入10％牛奶液原料經(jīng)驗收和過濾凈化及標準化處理，而需做脫脂處理時則免標準化處理；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，預(yù)熱控溫在≤115℃殺菌，均質(zhì)，而脫脂則免均質(zhì)；至冷卻后，再使所加工的每100g降糖益胃養(yǎng)生豆奶中含有95g的豆奶和經(jīng)滅菌的0.25g500目人參微粉、經(jīng)滅菌的0.25g200目玉竹微粉、經(jīng)滅菌的0.5g500目葉綠素銅鈉鹽微粉、經(jīng)滅菌的0.0001g1000目氨基酸鉻微粉、經(jīng)滅菌的0.5g200目山藥微粉及經(jīng)滅菌的0.5g蜂膠粉、經(jīng)滅菌的2.9999g低聚糖粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌搖勻，過濾，至冷卻后灌裝。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，其特征在于本配方中所采用的低聚糖是包括低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖等中的任何一種。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，其特征在于它所采用的奶液和豆?jié){液原料，是采用各種牛、羊、馬、駱駝等動物的奶液中的一種和各種大豆、赤豆、綠豆等中的一種豆類水磨而制成的豆?jié){液作原料。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種微米糖參玉葉蜂膠鉻藥降糖益胃養(yǎng)生豆奶制備方法，它是在各種傳統(tǒng)豆奶中加入經(jīng)高科技氣流超細粉碎加工的微米人參粉、微米玉竹粉、微米葉綠素銅鈉鹽、微米氨基酸鉻粉、微米山藥粉及蜂膠、低聚糖原料組合加工成的降糖益胃養(yǎng)生豆奶。使其在具有明顯降糖養(yǎng)胃作用的同時，還具有增強免疫力等功效。使中老年人能在獲得豐富的維生素、葉綠素等數(shù)百種營養(yǎng)物質(zhì)的同時，還因添加了被譽為東方美容養(yǎng)顏瑰寶的微米人參粉、微米玉竹粉成份，使其更強化了降糖養(yǎng)胃和排毒養(yǎng)顏的保健功效。因此，本發(fā)明不愧是專為全世界中老年糖尿病人設(shè)計的具有中國特色的降糖養(yǎng)胃益壽之上佳保健食品。
文檔編號A61K35/64GK1765207SQ20051006140
公開日2006年5月3日 申請日期2005年11月4日 優(yōu)先權(quán)日2005年11月4日
發(fā)明者余內(nèi)遜 申請人:余內(nèi)遜