專利名稱：一種人工胃粘膜及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種人工胃粘膜及其制備方法。
背景技術(shù)：
從90年代初開始，國(guó)外以日本科學(xué)家Kurita為代表的科研人員，對(duì)β-甲殼素的制備進(jìn)行了一系列的研究，并已形成一套科學(xué)完整的結(jié)構(gòu)和性能表征體系。
自90年代中期開始，國(guó)內(nèi)科研人員開始從蠅蛆和蠶蛹中提取β-甲殼質(zhì)、制備β-甲殼素，并已有一些專利報(bào)道。但提取方法普遍復(fù)雜、產(chǎn)率低、純度低、產(chǎn)品性能差、成本高，結(jié)構(gòu)與物性表征方法落后，難以實(shí)現(xiàn)其工業(yè)化生產(chǎn)和進(jìn)一步的應(yīng)用研究。
到目前為止，僅中科院蘭州化學(xué)物理研究所王愛勤等和上海水產(chǎn)大學(xué)蔣霞云等報(bào)道過從魷魚軟骨制備β-甲殼素的工藝條件探索。但產(chǎn)物脫乙酰度不高，結(jié)構(gòu)和物性表征過于簡(jiǎn)單。
2000年，吳奕光等采用魷魚軟骨作為原料，提取制備出純度高、脫乙酰度高、分子量高并保持β晶型的甲殼質(zhì)/素后，分別將之應(yīng)用于生物環(huán)保型高效抗菌吸潮劑、高檔功能型天然保健食品和含甲殼質(zhì)(chitin)、甲殼素(chitosan)的功能保健香煙過濾嘴產(chǎn)品中，詳見01124524.7、01124525.5、01126040.8號(hào)中國(guó)發(fā)明專利申請(qǐng)。
自19世紀(jì)初法國(guó)學(xué)者布拉克首次從蘑菇中分離出甲殼素以來，世界各國(guó)科學(xué)家都投入了大量的人力、物力對(duì)其進(jìn)行研究，終于證實(shí)甲殼素具有十分神奇的特性。甲殼素帶有氨基且呈弱堿性，能吸附人體內(nèi)帶有負(fù)電荷的脂肪，活化細(xì)胞，調(diào)節(jié)人體酸性體液，增強(qiáng)人體免疫功能，控制膽固醇，抑制腫瘤細(xì)胞的增長(zhǎng)，修復(fù)胃粘膜細(xì)胞對(duì)消化道有保護(hù)作用，治療胃潰瘍。因此，甲殼素不斷地被作為改善與增進(jìn)人體健康項(xiàng)目的研究開發(fā)對(duì)象。
目前，市場(chǎng)上用于減肥保健作用的α-甲殼素(由蝦、蟹殼提取制備)產(chǎn)品已日漸增多；此外，在醫(yī)藥領(lǐng)域，已出現(xiàn)以α-甲殼素為主要活性成分的胃治療劑。
但是，常溫下，高分子量的α-甲殼素在胃中只能溶脹，不能溶解成粘膜。而小分子量的α-甲殼素進(jìn)入胃中，不能形成高粘度粘膜，且易被消化吸收。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是為了解決以上問題，提供一種人工胃粘膜，它進(jìn)入胃中后能形成高粘度粘膜，本發(fā)明還提供一種上述胃粘膜的制備方法。
為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提出的人工胃粘膜的特征是包含有重量百分比為10％-100％、分子量為100萬以上、脫乙酰度高于50％的β-甲殼素。
本發(fā)明的人工胃粘膜的制備方法包括如下步驟1)制備分子量為100萬以上的β-甲殼素粉末；2)將上述β-甲殼素粉末與其它成份復(fù)配，制成β-甲殼素含量為重量百分比10％-100％的粉末并制成膠囊。
經(jīng)研究證實(shí)，高脫乙酰度高分子量的β-甲殼素具有比α-甲殼素更“松散”的晶體結(jié)構(gòu)，常溫下在胃中能完全溶解在胃損傷表面(同時(shí)發(fā)生的降解反應(yīng)是非常慢的)，形成高粘度的粘膜，吸附并阻止胃酸對(duì)胃受損表面的進(jìn)一步侵害，減輕患者的痛苦；這一層與胃損傷表面親和性相當(dāng)好的粘膜，能夠抑制和殺滅胃損傷表面的有害細(xì)菌；β-甲殼素更能促進(jìn)受損表面的愈合；β-甲殼素具有的安全、無毒特性，將不會(huì)給人體帶來副作用，也不會(huì)影響胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。


圖1是本發(fā)明原理示意圖；
圖2是本發(fā)明人工胃粘膜的制備方法流程圖。
具體實(shí)施例方式下面通過具體的實(shí)施例子并結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的描述。
如圖1所示為一種人工胃粘膜及其制備方法原理示意圖，具體的工藝過程如下將β-甲殼質(zhì)倒入10％～60％濃度的堿溶液中攪拌，該堿溶液可以是NaOH、KOH或其它堿的溶液，攪拌速度為50轉(zhuǎn)/分鐘～3000轉(zhuǎn)/分鐘；保持溫度在30℃～150℃之間；攪拌時(shí)間0.5小時(shí)～24小時(shí)；過程中充入氮?dú)獗Ｗo(hù)，也可不充入氮?dú)狻９桃罕葹?∶5～1∶50。
高脫乙酰度β-甲殼素(β-chitosan)是由β-甲殼質(zhì)(β-chitin)為主要原料制備的β-甲殼質(zhì)(β-chitin)的提取方法，另見01124524.7號(hào)中國(guó)專利申請(qǐng)。
在01124524.7號(hào)中國(guó)專利申請(qǐng)中提到的β-甲殼質(zhì)(β-chitin)的提取方法是采用海洋生物魷魚軟骨作為主要原料。本產(chǎn)品所采用的主要原料β-甲殼質(zhì)(β-chitin)除可以從魷魚軟骨中提取以外，也可以從其它海洋生物軟骨、藻類、真菌類中提取，提取方法大同小異。
繼續(xù)重復(fù)上述的堿處理過程，可以控制脫乙?；潭?。堿處理次數(shù)可以根據(jù)脫乙酰度的要求設(shè)計(jì)。作為人工胃粘膜材料，要求脫乙酰度在50％以上。
實(shí)施例100μm左右大小顆粒的β-甲殼質(zhì)粉末倒入濃度為30％，固液比為1∶20的NaOH溶液中，于氮?dú)獗Ｗo(hù)下攪拌5小時(shí)，期間保持溫度在100℃，攪拌轉(zhuǎn)速為1000轉(zhuǎn)/分鐘，攪拌結(jié)束后，過濾，用去離子水洗滌至中性，烘干，如此方式處理三次，產(chǎn)物脫乙酰度高達(dá)95％以上。
我們的研究表明，高脫乙酰度高分子量的β-甲殼素具有比α-甲殼素更“松散”的晶體結(jié)構(gòu)，常溫下在胃中能完全溶解在胃損傷表面，形成高粘度的粘膜，吸附并阻止胃酸對(duì)胃受損表面的進(jìn)一步侵害，減輕患者的痛苦；這一層與胃損傷表面親和性相當(dāng)好的粘膜，能夠抑制和殺滅胃損傷表面的有害細(xì)菌；β-甲殼素更能促進(jìn)受損表面的愈合；β-甲殼素具有的安全、無毒特性，將不會(huì)給人體帶來副作用，也不會(huì)影響胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收等。如果與其它有效胃藥成份等復(fù)配使用，其治愈胃病效果更佳。因此包含β-甲殼素的物質(zhì)可以制成人工胃粘膜。
如圖2所示為人工胃粘膜的制備方法流程圖，將β-甲殼素研磨，經(jīng)復(fù)配制成粉末并制成膠囊。β-甲殼素的含量在10％-100％(例如60％以上)，可復(fù)配抗生素、維生素和其它胃藥成份。
權(quán)利要求
1.一種人工胃粘膜，其特征是包含有重量百分比為10％-100％、分子量為100萬以上、脫乙酰度高于50％的β-甲殼素。
2.如權(quán)利要求1所述的人工胃粘膜，其特征是所述β-甲殼素的含量在60％以上，其余成份為下述成份中的一種或多種抗生素、維生素和胃藥成份。
3.如權(quán)利要求1所述的人工胃粘膜，其特征是所述β-甲殼素的脫乙酰度為95％以上。
4.一種人工胃粘膜的制備方法，其特征是包括如下步驟1)制備分子量為100萬以上的β-甲殼素粉末；2)將上述β-甲殼素粉末與其它成份復(fù)配，制成β-甲殼素含量為重量百分比10％-100％的粉末或制成膠囊。
5.如權(quán)利要求4所述的人工胃粘膜的制備方法，其特征是β-甲殼素的含量在60％以上，復(fù)配抗生素、維生素和其它胃藥成份。
6.如權(quán)利要求4或5所述的人工胃粘膜的制備方法，其特征是制備β-甲殼素過程如下將50-500μm大小顆粒的β-甲殼質(zhì)倒入10％～60％濃度的堿溶液中攪拌，攪拌速度為50轉(zhuǎn)/分鐘～3000轉(zhuǎn)/分鐘；保持溫度在30℃～150℃之間；攪拌時(shí)間0.5小時(shí)～24小時(shí)；過程中充入或不充入氮?dú)獗Ｗo(hù)；固液比為1∶5～1∶50，多次重復(fù)前述的堿處理過程，控制脫乙?；潭?。
7.如權(quán)利要求6所述的人工胃粘膜的制備方法，其特征是制備β-甲殼素過程如下將100μm大小顆粒的β-甲殼質(zhì)粉末倒入濃度為30％，固液比為1∶20的NaOH溶液中，攪拌5小時(shí)，期間保持溫度在100℃，攪拌轉(zhuǎn)速為1000轉(zhuǎn)/分鐘，過程中充入氮?dú)獗Ｗo(hù)；攪拌結(jié)束后，過濾，用去離子水洗滌至中性，烘干；如此方式處理三次。
全文摘要
本發(fā)明公開一種人工胃粘膜及其制備方法，所述人工胃粘膜包含有重量百分比為10％－100％、分子量為100萬以上、脫乙酰度高于50％的β－甲殼素。該人工胃粘膜常溫下在胃中能完全溶解在胃損傷表面，形成高粘度的粘膜，吸附并阻止胃酸對(duì)胃受損表面的進(jìn)一步侵害，減輕患者的痛苦；該粘膜與胃損傷表面親和性相當(dāng)好，能夠抑制和殺滅胃損傷表面的有害細(xì)菌；β－甲殼素更能促進(jìn)受損表面的愈合，具有的安全、無毒特性，將不會(huì)給人體帶來副作用，也不會(huì)影響胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
文檔編號(hào)A61L27/00GK1500526SQ0215196
公開日2004年6月2日 申請(qǐng)日期2002年11月12日 優(yōu)先權(quán)日2002年11月12日
發(fā)明者吳奕光 申請(qǐng)人:吳奕光