專利名稱：健體營養(yǎng)酸酒及其制法和用途的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種含酒精的飲料，尤其涉及一種健體營養(yǎng)酸酒及其制法和用途。
背景技術(shù)：
通常，含酒精的飲料，只起了“飲料”的作用；再有市售的各種“藥酒”，往往添加了一種或少數(shù)幾種藥材，例如，人參酒、枸杞酒、天麻酒、烏蛇酒、三鞭酒等等；其不足是成分單一，功效單一。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是利用祖國寶貴的中藥資源，開發(fā)一種添加物多樣、功效全面、既可強(qiáng)身又可作多種疾病輔助治療的新型含酒精的飲料—健體營養(yǎng)酸酒。
本發(fā)明是采用以下技術(shù)方案實(shí)施的研制一種健體營養(yǎng)酸酒，其特征是由以下組分的藥材配伍后，用飲料酒炮制并添加矯味劑組成人參0～40份、鹿茸0～30份、千斤拔20～50份、枸杞子20～60份、冬蟲夏草0～25份、哈士蟆油20～50份、山萸肉0～50份、酸棗20～80份、山楂20～80份、神曲20～100份和麥芽20～80份。
其中所述的飲料酒是指18～65度飲料酒；所述的添加矯味劑是指添加0.01～0.03份矯味劑/100份藥酒；所述的矯味劑中芳香劑和甜味劑的重量比例為1∶1。
本發(fā)明還涉及一種健體營養(yǎng)酸酒的制備方法和用途，其特征是將上述藥材分別粉碎后，取通過100目篩部分用飲料酒拌勻制曲后，采用釀制法于25～45℃釀制30～100天。飲料酒的重量用量為凈藥材量∶酒量＝1∶1.3～15；其用途是可以增強(qiáng)耐力，活血補(bǔ)血調(diào)整人體免疫機(jī)制，糾正體內(nèi)代謝紊亂、消除疲勞、軟化血管、抗衰老，并作為某些腫瘤、老年性疾病、泌尿科、婦科、跌打損傷和缺鐵性貧血的輔助治療劑。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是添加物兼顧滋補(bǔ)、治療等諸多方面，符合祖國醫(yī)學(xué)的“君、臣、佐、使”原則，因而功效全面；利用酒的竄透力作為動力，承載藥物有效成分到達(dá)病變或治療需要到達(dá)的部位，因而起效迅速。
溶劑酒可以從低度白酒、黃酒、葡萄酒以及各種果酒中選擇；矯味劑中，芳香劑可以從各種中藥的香辛料、天然或合成香精中選擇；甜味劑可以從蜂蜜、白糖、冰糖、甘草或甜葉菊中選擇。
組份中，人參大補(bǔ)元?dú)?；鹿茸狀元陽、生精髓；千斤拔補(bǔ)腎、生新血、壯筋骨；枸杞子滋腎、潤肺、補(bǔ)肝、明目；冬蟲夏草補(bǔ)虛損、益精氣、止咳化痰；哈士蟆油補(bǔ)肝腎、滋陰強(qiáng)陽；酸棗寧心生津。諸藥材配伍共奏陰陽補(bǔ)調(diào)，活血補(bǔ)血之功效。能有效地提高體力，發(fā)育肌肉；調(diào)整陰陽，活血補(bǔ)血；消除疲勞，軟化血管，糾正體內(nèi)代謝紊亂；增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的靈活性、促進(jìn)神經(jīng)過程的互相平衡，提高大腦皮層的調(diào)節(jié)作用；協(xié)調(diào)精細(xì)動作，改善智力活動，改善體力，提高工作效率。
飲用方式，可以根據(jù)個人耐受情況，隨機(jī)取用；飲用一段時日后，即可逐漸顯示其輔助療效。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1組分人參40份、鹿茸30份、千斤拔50份、枸杞子60份、冬蟲夏草25份、哈士蟆油50份、山萸肉50份、酸棗80份、山楂80份、神曲100份和麥芽80份。
炮制方法各藥材去雜，清洗，干燥；分別粉碎至100目，按配量混合置容器中，用凈藥材重量15倍的65度白酒拌勻制曲，于25～35℃釀制90～100天，發(fā)酵完成；靜置，取出上層液體是為原液；藥渣加水(水量以浸沒藥渣為度)常規(guī)水煎煮2次，濾取煎煮液是為水提液；原液與水提液合并，用巴氏滅菌法滅菌，窖藏。
裝瓶前按0.03份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，矯味劑中芳香劑和甜味劑的重量比例為1∶1。
實(shí)施例2人參40份、鹿茸30份、千斤拔50份、枸杞子60份、冬蟲夏草25份、哈士蟆油50份、山萸肉50份、酸棗80份、山楂80份、神曲100份和麥芽80份。用凈藥材重量14倍的低度(18度)白酒，于35～45℃釀制50～60天，裝瓶前添加0.01份矯味劑/100份藥酒，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例3人參40份、鹿茸30份、千斤拔50份、枸杞子60份、冬蟲夏草25份、哈士蟆油50份、山萸肉50份、酸棗80份、山楂80份、神曲100份和麥芽80份。用凈藥材重量10倍的60度白酒拌勻制曲，于25～35℃釀制90～100天，裝瓶前按0.02份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例4人參40份、鹿茸30份、千斤拔50份、枸杞子60份、冬蟲夏草25份、哈士蟆油50份、山萸肉50份、酸棗80份、山楂80份、神曲100份和麥芽80份。用凈藥材重量2倍的38度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于35～45℃釀制70～80天，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例5人參40份、鹿茸30份、千斤拔50份、枸杞子60份、冬蟲夏草25份、哈士蟆油50份、山萸肉50份、酸棗80份、山楂80份、神曲100份和麥芽80份。用凈藥材重量8倍的60度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于25～35℃釀制90～100天，裝瓶前按0.01份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例6人參40份、鹿茸30份、千斤拔50份、枸杞子60份、冬蟲夏草25份、哈士蟆油50份、山萸肉50份、酸棗80份、山楂80份、神曲100份和麥芽80份。用凈藥材重量6倍的18度白酒拌勻制曲，于35～45℃釀制70～80天，裝瓶前按0.02份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例7人參25份、鹿茸15份、千斤拔35份、枸杞子20份、冬蟲夏草15份、哈士蟆油35份、山萸肉25份、酸棗50份、山楂50份、神曲60份和麥芽50份。用凈藥材重量6倍的65度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于35～45℃釀制50～60天，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例8人參25份、鹿茸20份、千斤拔30份、枸杞子20份、冬蟲夏草15份、哈士蟆油20份、山萸肉30份、酸棗50份、山楂50份、神曲60份和麥芽50份。用凈藥材重量14倍的18度白酒，于25～35℃釀制90～100天，裝瓶前添加0.01份矯味劑/100份藥酒，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例9人參25份、鹿茸20份、千斤拔20份、枸杞子35份、冬蟲夏草20份、哈士蟆油20份、山萸肉30份、酸棗50份、山楂50份、神曲60份和麥芽50份。用凈藥材重量10倍的35度白酒拌勻制曲，于25～35℃釀制90～100天，裝瓶前按0.02份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例10人參25份、鹿茸19份、千斤拔35份、枸杞子40份、冬蟲夏草15份、哈士蟆油25份、山萸肉50份、酸棗50份、山楂50份、神曲60份和麥芽50份。用凈藥材重量4倍的65度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于35～45℃釀制70～80天，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例11人參25份、鹿茸20份、千斤拔20份、枸杞子40份、冬蟲夏草20份、哈士蟆油30份、山萸肉30份、酸棗50份、山楂50份、神曲60份和麥芽50份。用凈藥材重量2倍的60度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于35～45℃釀制40～50天，裝瓶前按0.01份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例12人參25份、鹿茸20份、千斤拔35份、枸杞子40份、冬蟲夏草15份、哈士蟆油25份、山萸肉50份、酸棗50份、山楂50份、神曲60份和麥芽50份。用凈藥材重量6倍的18度白酒拌勻制曲，于35～45℃釀制70～80天，裝瓶前按0.02份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例13、千斤拔50份、枸杞子60份、冬蟲夏草25份、哈士蟆油50份、山萸肉50份、酸棗80份、山楂80份、神曲100份和麥芽80份。用凈藥材重量12倍的65度白酒拌勻制曲，于25～35℃釀制90～100天，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例14千斤拔50份、枸杞子60份、冬蟲夏草25份、哈士蟆油50份、山萸肉50份、酸棗80份、山楂80份、神曲100份和麥芽80份。用凈藥材重量14倍的18度白酒，于35～45℃釀制50～60天，裝瓶前添加0.01份矯味劑/100份藥酒，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例15鹿茸30份、千斤拔50份、枸杞子60份、哈士蟆油50份、山萸肉50份、酸棗80份、山楂80份、神曲100份和麥芽80份。用凈藥材重量4倍的60度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于25～35℃釀制90～100天，裝瓶前按0.02份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例16人參40份、千斤拔50份、枸杞子60份、哈士蟆油50份、酸棗80份、山楂80份、神曲100份和麥芽80份。用凈藥材重量2倍的65度白酒拌勻制曲，于35～45℃釀制70～80天，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例17鹿茸10份、千斤拔20份、枸杞子20份、冬蟲夏草10份、哈士蟆油30份、山萸肉10份、酸棗40份、山楂40份、神曲30份和麥芽30份。用凈藥材重量8倍的60度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于35～45℃釀制40～50天，裝瓶前按0.01份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例18千斤拔20份、枸杞子20份、冬蟲夏草5份、哈士蟆油25份、山萸肉10份、酸棗30份、山楂30份、神曲25份和麥芽25份。用凈藥材重量4倍的60度白酒拌勻制曲，于35～45℃釀制70～80天，裝瓶前按0.02份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例19千斤拔20份、枸杞子20份、哈士蟆油30份、山萸肉5份、酸棗20份、山楂20份、神曲20份和麥芽20份。用凈藥材重量2倍的65度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于25～35℃釀制90～100天，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例20人參40份、千斤拔20份、枸杞子20份、哈士蟆油20份、酸棗20份、山楂20份、神曲20份和麥芽20份。用凈藥材重量1.3倍的65度白酒(適量補(bǔ)水)，于35～45℃釀制50～60天，裝瓶前添加0.01份矯味劑/100份藥酒，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例21鹿茸10份、千斤拔20份、枸杞子20份、冬蟲夏草10份、哈士蟆油30份、山萸肉10份、酸棗40份、山楂40份、神曲30份和麥芽30份。用凈藥材重量15倍的60度白酒拌勻制曲，于35～45℃釀制40～50天，裝瓶前按0.01份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例22千斤拔20份、枸杞子20份、冬蟲夏草5份、哈士蟆油25份、山萸肉10份、酸棗30份、山楂30份、神曲25份和麥芽25份。用凈藥材重量12倍的18度白酒拌勻制曲，于35～45℃釀制70～80天，裝瓶前按0.02份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例23人參40份、千斤拔20份、枸杞子20份、哈士蟆油30份、山萸肉5份、酸棗20份、山楂20份、神曲20份和麥芽20份。用凈藥材重量2倍的65度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于25～35℃釀制90～100天，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例24千斤拔20份、枸杞子20份、哈士蟆油20份、酸棗20份、山楂20份、神曲20份和麥芽20份。用凈藥材重量1.3倍的65度白酒(適量補(bǔ)水)，于35～45℃釀制50～60天，裝瓶前添加0.01份矯味劑/100份藥酒，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例25鹿茸15份、千斤拔45份、枸杞子50份、冬蟲夏草20份、哈士蟆油45份、山萸肉40份、酸棗70份、山楂70份、神曲90份和麥芽70份。用凈藥材重量13倍的60度白酒拌勻制曲，于25～35℃釀制90～100天，裝瓶前按0.02份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例26鹿茸15份、千斤拔45份、枸杞子50份、冬蟲夏草20份、哈士蟆油45份、山萸肉40份、酸棗70份、山楂70份、神曲90份和麥芽70份。用凈藥材重量10倍的35度白酒拌勻制曲，于25～35℃釀制50～60天，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例27人參40份、千斤拔45份、枸杞子50份、冬蟲夏草20份、哈士蟆油45份、山萸肉40份、酸棗70份、山楂20份、神曲90份和麥芽70份。用凈藥材重量2倍的65度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于35～45℃釀制70～80天，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例28千斤拔45份、枸杞子50份、冬蟲夏草20份、哈士蟆油45份、山萸肉40份、酸棗70份、山楂20份、神曲90份和麥芽70份。用凈藥材重量5倍的35度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于35～45℃釀制30～40天，裝瓶前按0.02份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例29千斤拔45份、枸杞子50份、哈士蟆油45份、山萸肉40份、酸棗70份、山楂70份、神曲90份和麥芽20份。用凈藥材重量2倍的60度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于35～45℃釀制30～40天，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例30人參40份、千斤拔45份、枸杞子50份、哈士蟆油45份、酸棗70份、山楂70份、神曲90份和麥芽20份。用凈藥材重量8倍的18度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于35～45℃釀制40～50天，裝瓶前按0.01份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例31千斤拔35份、枸杞子40份、哈士蟆油35份、酸棗20份、山楂55份、神曲20份和麥芽45份。用凈藥材重量6倍的18度白酒(適量補(bǔ)水)拌勻制曲，于35～45℃釀制90～100天，裝瓶前按0.02份矯味劑/100份藥酒的比例添加矯味劑，其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例32人參40份、千斤拔30份、枸杞子30份、哈士蟆油30份、酸棗40份、山楂45份、神曲20份和麥芽30份。用凈藥材重量6倍的65度白酒拌勻制曲，于25～35℃釀制70～80天，其余同實(shí)施例1。
本發(fā)明添加物兼顧滋補(bǔ)、治療等諸多方面，功效全面，起效迅速。本發(fā)明的產(chǎn)品能有效地提高體力，發(fā)育肌肉；調(diào)整陰陽，活血補(bǔ)血；消除疲勞，軟化血管，糾正體內(nèi)代謝紊亂；增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的靈活性、促進(jìn)神經(jīng)過程的互相平衡，提高大腦皮層的調(diào)節(jié)作用；協(xié)調(diào)精細(xì)動作，改善智力活動，改善體力，提高工作效率；增強(qiáng)耐力，活血補(bǔ)血調(diào)整人體免疫機(jī)制，糾正體內(nèi)代謝紊亂、消除疲勞、軟化血管、抗衰老，并可作為某些腫瘤、老年性疾病、泌尿科、婦科、跌打損傷和缺鐵性貧血的輔助治療劑。
權(quán)利要求
1.一種健體營養(yǎng)酸酒，其特征是由以下組分的藥材配伍后，用飲料酒炮制并添加矯味劑組成人參0～40份、鹿茸0～30份、千斤拔20～50份、枸杞子20～60份、冬蟲夏草0～25份、哈士蟆油20～50份、山萸肉0～50份、酸棗20～80份、山楂20～80份、神曲20～100份和麥芽20～80份。
2.按照權(quán)利要求1所述的健體營養(yǎng)酸酒，其特征是所述的飲料酒是指18～65度飲料酒。
3.按照權(quán)利要求1所述的健體營養(yǎng)酸酒，其特征是所述的添加矯味劑是指添加0.01～0.03份矯味劑/100份藥酒。
4.按照權(quán)利要求1所述的健體營養(yǎng)酸酒，其特征是所述的矯味劑中芳香劑和甜味劑的重量比例為1∶1。
5.一種健體營養(yǎng)酸酒的制備方法，其特征是將上述藥材分別粉碎后，取通過100目篩部分用飲料酒拌勻制曲后，采用釀制法于25～45℃釀制30～100天。
6.一種按照權(quán)利要求5所述的健體營養(yǎng)酸酒的制備方法，其特征是飲料酒的重量用量為凈藥材量∶酒量＝1∶1.3～15。
7.一種健體營養(yǎng)酸酒的用途，其特征是可以增強(qiáng)耐力，活血補(bǔ)血調(diào)整人體免疫機(jī)制，糾正體內(nèi)代謝紊亂、消除疲勞、軟化血管、抗衰老，并作為某些腫瘤、老年性疾病、泌尿科、婦科、跌打損傷和缺鐵性貧血的輔助治療劑。
全文摘要
健體營養(yǎng)酸酒及其制法和用途，屬于一種含酒精的飲料。由以下組分的藥材配伍后，用飲料酒炮制并添加矯味劑組成人參0～40份、鹿茸0～30份、千斤拔20～50份、枸杞子20～60份、冬蟲夏草0～25份、哈士蟆油20～50份、山萸肉0～50份、酸棗20～80份、山楂20～80份、神曲20～100份和麥芽20～80份。本發(fā)明添加物兼顧滋補(bǔ)、治療等諸多方面，符合祖國醫(yī)學(xué)的“君、臣、佐、使”原則，因而功效全面，起效迅速。本發(fā)明的產(chǎn)品可增強(qiáng)耐力，活血補(bǔ)血調(diào)整人體免疫機(jī)制，糾正體內(nèi)代謝紊亂、消除疲勞、軟化血管、抗衰老，并可作為某些腫瘤、老年性疾病、泌尿科、婦科、跌打損傷和缺鐵性貧血的輔助治療劑。
文檔編號A61P43/00GK1411869SQ01127550
公開日2003年4月23日 申請日期2001年10月15日 優(yōu)先權(quán)日2001年10月15日
發(fā)明者王勇, 王樹勤 申請人:王勇, 王樹勤