一種蝦青素微膠囊的制備方法及在卷煙煙絲中的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明屬于卷煙材料及其應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]卷煙煙氣中對(duì)人體健康危害最大的是卷煙煙氣中的自由基，其中包括壽命相對(duì)較長(zhǎng)的固相自由基，醌類(lèi)和半醌類(lèi)、多環(huán)芳烴類(lèi)自由基以及它們與氧反應(yīng)產(chǎn)生的活性氧自由基如超氧陰離子(O2-)、過(guò)氧化氫(H2O2)、羥自由基(.0H)、單線態(tài)氧(102)和脂質(zhì)過(guò)氧化自由基(R00.)等，此外還有存在時(shí)間相對(duì)較短的氣相自由基，烷氧自由基(R0.)、烷基自由基(R.)、氣氧化物自由基等。
[0003]目前在對(duì)煙氣中自由基清除的研究并不多，主要從外加天然抗氧化劑、維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等以及生物酶自由基清除劑和微量元素、天然礦物質(zhì)來(lái)降低煙氣中自由基對(duì)人體的傷害。蝦青素是一種紅色的天然類(lèi)胡蘿卜素，它廣泛存在于自然界，如蝦、蟹、觀賞魚(yú)、魚(yú)卵等大多數(shù)甲殼類(lèi)動(dòng)物和鮭科魚(yú)類(lèi)體內(nèi)。蝦青素由于其特殊的分子結(jié)構(gòu)，可作為光保護(hù)劑和強(qiáng)抗氧化劑淬滅由強(qiáng)光和過(guò)度氧化產(chǎn)生的多種活性氧，防止活性氧對(duì)細(xì)胞的傷害。在卷煙制品中，蝦青素可對(duì)煙草減害，尤其是降低香煙燃燒時(shí)產(chǎn)生的自由基十分有效，顯著優(yōu)于維生素E、維生素C、S0D和谷胱甘肽等自由基清除劑。
[0004]公開(kāi)號(hào)為CN103859588A的專(zhuān)利中介紹了角鯊烯與蝦青素組合物多囊質(zhì)體應(yīng)用于卷煙濾棒上，可有效降低煙氣中自由基。而對(duì)于將蝦青素應(yīng)用于卷煙煙絲上的研究還未見(jiàn)報(bào)道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種蝦青素微膠囊的制備方法及在卷煙煙絲中的應(yīng)用方法，以顯著降低卷煙煙氣中的自由基，并賦予卷煙特征香氣，降低卷煙刺激性，改善卷煙的抽吸品質(zhì)。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0007]—種蝦青素微膠囊的制備方法，包括以下步驟:
[0008](I)蝦青素油制備:將從甲殼類(lèi)海生物或雨生紅球藻孢子制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為1-10%的蝦青素油溶液；
[0009](2)壁材制備:將麥芽糊精、環(huán)糊精、變性淀粉和阿拉伯膠中的I種或2種與蒸餾水混合，攪拌均勻制得固形物質(zhì)量含量為20-30 %的壁材溶液；
[0010](3)壁材乳化劑制備:將步驟(2)制得的壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1:2混合攪拌至混合液達(dá)到完全乳化后，得到壁材乳化劑溶液;所述復(fù)配乳化劑為吐溫60:蔗糖酯:司班按質(zhì)量比4:2:1復(fù)配的乳化劑；
[0011 ] (4)微膠囊制備:將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比I: 10混合并攪拌制成蝦青素乳化劑，然后經(jīng)過(guò)均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。
[0012]本發(fā)明所述蝦青素微膠囊在卷煙煙絲中的應(yīng)用，將蝦青素微膠囊經(jīng)水溶解后得到的蝦青素微膠囊溶劑，通過(guò)噴灑方式在煙絲加料工序施加到煙絲上。
[0013]本發(fā)明蝦青素微膠囊在水中的溶解倍數(shù)為2-10倍，蝦青素微膠囊溶劑在煙絲上的施加量為煙絲重量的1.0-2.0 %。
[0014]本發(fā)明的有益效果如下:
[0015]1、本發(fā)明選擇蝦青素作為清除煙氣中氣相自由基的主要成分，其清除能力明顯提高，且用量相較其它清除劑用量顯著減少；
[0016]2、將本發(fā)明的蝦青素微膠囊溶劑施加到煙絲上，卷煙在抽吸過(guò)程中，煙氣中的氣相自由基明顯降低，并具有特征香氣，卷煙刺激性降低。
[0017]3、本發(fā)明所采用的火麻油是一種水溶性油脂，有利于蝦青素油溶液的制備。
[0018]4、本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單、原料利用率高。
【具體實(shí)施方式】
[0019]以下結(jié)合【具體實(shí)施方式】詳細(xì)描述本發(fā)明。但是，本發(fā)明的保護(hù)范圍并不限于以下具體描述的優(yōu)選實(shí)施方式。
[0020]實(shí)施例1
[0021 ]蝦青素微膠囊的制備方法如下:
[0022](I)蝦青素油制備:將雨生紅球藻孢子制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為3%的蝦青素油溶液；
[0023](2)壁材制備:將麥芽糊精、β-環(huán)糊精與蒸餾水混合，攪拌均勻制得固形物質(zhì)量含量為20%的壁材溶液；
[0024](3)壁材乳化劑制備:將步驟(2)制得的壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1:2混合攪拌至混合液達(dá)到完全乳化后，得到壁材乳化劑溶液;所述復(fù)配乳化劑為吐溫60:蔗糖酯:司班按質(zhì)量比4:2:1復(fù)配的乳化劑；
[0025](4)微膠囊制備:將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比1:10混合并攪拌制成蝦青素乳化劑，然后經(jīng)過(guò)均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。
[0026]將蝦青素微膠囊在水中按溶解倍數(shù)2倍溶解得到蝦青素微膠囊溶劑，通過(guò)噴灑方式在煙絲加料工序施加到煙絲上，蝦青素微膠囊溶劑在煙絲上的施加量為煙絲重量的1.0%。卷煙煙氣中的氣象自由基清除率為18.37%。
[0027]實(shí)施例2
[0028]蝦青素微膠囊的制備方法如下:
[0029](I)蝦青素油制備:將蝦殼中提取制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為I %的蝦青素油溶液；
[0030](2)壁材制備:將變性淀粉與蒸餾水混合，攪拌均勻制得固形物質(zhì)量含量為25%的壁材溶液；
[0031](3)壁材乳化劑制備:將步驟(2)制得的壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1:2混合攪拌至混合液達(dá)到完全乳化后，得到壁材乳化劑溶液;所述復(fù)配乳化劑為吐溫60:蔗糖酯:司班按質(zhì)量比4:2:1復(fù)配的乳化劑；
[0032](4)微膠囊制備:將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比1:10混合并攪拌制成蝦青素乳化劑，然后經(jīng)過(guò)均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。
[0033]將蝦青素微膠囊在水中按溶解倍數(shù)5倍溶解得到蝦青素微膠囊溶劑，通過(guò)噴灑方式在煙絲加料工序施加到煙絲上，蝦青素微膠囊溶劑在煙絲上的施加量為煙絲重量的1.5%。卷煙煙氣中的氣象自由基清除率為20.64%。
[0034]實(shí)施例3
[0035]蝦青素微膠囊的制備方法如下:
[0036](I)蝦青素油制備:將雨生紅球藻孢子制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為10%的蝦青素油溶液；
[0037](2)壁材制備:將變性淀粉、阿拉伯膠與蒸餾水混合，攪拌均勻制得固形物質(zhì)量含量為30%的壁材溶液；
[0038](3)壁材乳化劑制備:將步驟(2)制得的壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1:2混合攪拌至混合液達(dá)到完全乳化后，得到壁材乳化劑溶液;所述復(fù)配乳化劑為吐溫60:蔗糖酯:司班按質(zhì)量比4:2:1復(fù)配的乳化劑；
[0039](4)微膠囊制備:將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比1:10混合并攪拌制成蝦青素乳化劑，然后經(jīng)過(guò)均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。
[0040]將蝦青素微膠囊在水中按溶解倍數(shù)10倍溶解得到蝦青素微膠囊溶劑，通過(guò)噴灑方式在煙絲加料工序施加到煙絲上，蝦青素微膠囊溶劑在煙絲上的施加量為煙絲重量的2.0%。卷煙煙氣中的氣象自由基清除率為22.34%。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蝦青素微膠囊的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)蝦青素油制備:將從甲殼類(lèi)海生物或雨生紅球藻孢子制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為1-10%的蝦青素油溶液； (2)壁材制備:將麥芽糊精、β-環(huán)糊精、變性淀粉和阿拉伯膠中的I種或2種與蒸餾水混合，攪拌均勻制得固形物質(zhì)量含量為20-30 %的壁材溶液； (3)壁材乳化劑制備:將步驟(2)制得的壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1:2混合攪拌至混合液達(dá)到完全乳化后，得到壁材乳化劑溶液;所述復(fù)配乳化劑為吐溫60:蔗糖酯:司班按質(zhì)量比4:2:1復(fù)配的乳化劑； (4)微膠囊制備:將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比I: 10混合并攪拌制成蝦青素乳化劑，然后經(jīng)過(guò)均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。2.如權(quán)利要求1所述方法制備的蝦青素微膠囊在卷煙煙絲中的應(yīng)用，其特征在于，將蝦青素微膠囊經(jīng)水溶解后得到的蝦青素微膠囊溶劑，通過(guò)噴灑方式在煙絲加料工序施加到煙絲上。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蝦青素微膠囊在卷煙煙絲中的應(yīng)用，其特征在于，蝦青素微膠囊在水中的溶解倍數(shù)為2-10倍，蝦青素微膠囊溶劑在煙絲上的施加量為煙絲重量的1.0-.2.0%。
【專(zhuān)利摘要】一種蝦青素微膠囊的制備方法及在卷煙煙絲中的應(yīng)用，將從甲殼類(lèi)海生物或雨生紅球藻孢子制得的蝦青素溶液與火麻油配制成質(zhì)量濃度為1-10％的蝦青素油溶液；將麥芽糊精、β-環(huán)糊精、變性淀粉和阿拉伯膠中的1種或2種與蒸餾水混合，制得固形物質(zhì)量含量為20-30％的壁材溶液；將壁材溶液與復(fù)配乳化劑按質(zhì)量比1：2混合攪拌至混合液完全乳化得到壁材乳化劑溶液；將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比1：10混合攪拌制成蝦青素乳化劑，經(jīng)過(guò)均質(zhì)和噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。將蝦青素微膠囊經(jīng)水溶解后噴灑在煙絲上。本發(fā)明可有效降低卷煙煙氣中的氣相自由基，同時(shí)可以賦予卷煙特征香氣，降低卷煙刺激性，改善卷煙的抽吸品質(zhì)。
【IPC分類(lèi)】A24B15/24, A24B3/12
【公開(kāi)號(hào)】CN105581364
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201610127546
【發(fā)明人】吳景強(qiáng), 劉維涓, 陳永波, 黃偉初, 沈靖軒, 李成斌, 曾立品, 劉新, 劉紹興, 項(xiàng)偉, 肖維毅, 徐蘭蘭, 姜雯, 劉琳, 黃海群
【申請(qǐng)人】云南瑞升煙草技術(shù)（集團(tuán)）有限公司, 云南創(chuàng)立生物醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司
【公開(kāi)日】2016年5月18日
【申請(qǐng)日】2016年3月7日