專利名稱：烤煙煙葉烘烤調(diào)質(zhì)活化劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明創(chuàng)造的名稱是“烤煙煙葉烘烤調(diào)質(zhì)活化劑”，適用于烤煙煙葉烘烤，作用為三段式烤煙煙葉烘烤的變黃階段，加速各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，促其變黃，在定色階段又能抑制煙葉物質(zhì)的大量消耗，防止烤成黑雜煙，此作用還在相對增加了煙葉物質(zhì)轉(zhuǎn)化時間的同時，又能增加煙葉香氣物質(zhì)的含量，從而達到烤出大量的色正，香足，味純的優(yōu)質(zhì)烤煙。
當(dāng)前，烤煙煙葉烘烤的質(zhì)量好壞，由下列因素決定1、以品種及大田采收質(zhì)量為基礎(chǔ)；2、以調(diào)控干、濕球溫度為手段烤制而定位。使用本活化劑烘烤煙葉的質(zhì)量是在品種及大田采收質(zhì)量基礎(chǔ)上，在三段式常規(guī)烘烤過程中，調(diào)控各種物質(zhì)充分合理轉(zhuǎn)化而行成的。
本發(fā)明創(chuàng)造以生物生化，耗散結(jié)構(gòu)等理論為依據(jù)，開發(fā)成功的。
本發(fā)明創(chuàng)造是利用煙葉烘烤加工過程中，生化反應(yīng)劇烈變化，活化劑中的多糖酶，蛋白酶、碳水化合物及鉀鹽，中、微量元素，積極參與物質(zhì)轉(zhuǎn)化而達到調(diào)質(zhì)之目的。根據(jù)需要可調(diào)整配方、工藝烘烤特質(zhì)烤煙。
本配方科學(xué)嚴密，所需物質(zhì)純度高，部分物質(zhì)存放條件要求嚴格，但操作簡便；使用方便將本活化劑溶于常溫凈水中，待全部溶解后，12小時內(nèi)用潔凈農(nóng)用噴霧器均勻噴霧到上桿的鮮葉上，裝入烤房，進行三段式烤烘，定色期(在干球54℃、濕球38-41℃)時間延長至24小時上，即可達到品質(zhì)調(diào)優(yōu)之目的。
權(quán)利要求
1.一種烤煙煙葉烘烤調(diào)質(zhì)活化劑，其創(chuàng)造的特征是由多糖酶(1)，蛋白酶(2)、碳水化合物(3)，鉀鹽(4)，中、微量元素(5)調(diào)制成總體。
2.按權(quán)利要求1所述總體，將(1)、(2)、(3)、(4)、(5)以一定的比例調(diào)制成各種專用烤煙調(diào)質(zhì)活化劑。
3.2項中調(diào)制的各種活化劑溶于凈水中，以霧化使用。
全文摘要
本發(fā)明創(chuàng)造的名稱是“烤煙煙葉烘烤調(diào)質(zhì)活化劑”,在鮮葉入烤房之前,用農(nóng)用噴霧器將活化劑溶液均勻噴霧到鮮葉上,三段式烘烤的變黃階段,加速各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,定色階段又能抑制葉片物質(zhì)的大量消耗,防止烤成黑煙,(干球54℃,溫球38℃—41℃)延時到24小時以上,以增加香氣物質(zhì)的含量,即可達到烘烤調(diào)質(zhì)。
文檔編號A24B15/00GK1286053SQ9911921
公開日2001年3月7日 申請日期1999年8月26日 優(yōu)先權(quán)日1999年8月26日
發(fā)明者丁峰, 常金華 申請人:丁峰, 常金華