一種提高β-二氫大馬酮品質(zhì)的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種提高β-二氫大馬酮品質(zhì)的方法。對β-二氫大馬酮進(jìn)行紫外線照射或微波照射處理，由于β-二氫大馬酮中E異構(gòu)體的分子內(nèi)能較低，Z異構(gòu)體的分子內(nèi)能較高，在紫外線或微波照射下，分子內(nèi)能較高的Z異構(gòu)體逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榉肿觾?nèi)能較低的E異構(gòu)體。E異構(gòu)體比例的提高使得β-二氫大馬酮的卷煙加香效果顯著提高，卷煙感官感受有明顯改善。該方法可操作性強(qiáng)，易于工業(yè)化應(yīng)用，填補(bǔ)了這一【技術(shù)領(lǐng)域】的空白。
【專利說明】-種提高β-二氫大馬酮品質(zhì)的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于煙用香精香料【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種提高煙用香料β_二氫大馬酮 加香品質(zhì)的方法。

【背景技術(shù)】
[0002] β -二氫大馬酮是煙草中的重要致香物質(zhì)，具有近似玫瑰的強(qiáng)烈芳香，并帶有水果 香韻。β_二氫大馬酮在烤煙中應(yīng)用比較廣泛，研究表明在烤煙中加入β_二氫大馬酮可增 加清甜煙香，掩蓋土雜氣，在混合型卷煙中加入可增加煙香、煙氣濃度，減少雜氣。它的閾值 很低，有良好的擴(kuò)散性能，因此，β -二氫大馬酮在高級化妝品、食品、飲料、煙草等方面得到 廣泛的應(yīng)用。
[0003] β_二氫大馬酮的結(jié)構(gòu)式見圖1，由于1 '位丁烯酮基中C2 = C3雙鍵有Ε/Ζ異構(gòu)， 可以產(chǎn)生E異構(gòu)體和Z異構(gòu)體。
[0004] 當(dāng)前，關(guān)于β-二氫大馬酮的研究主要集中在其合成、含量檢測、加香作用、復(fù)配 等方面，沒有針對β-二氫大馬酮Ε異構(gòu)體和Ζ異構(gòu)體與加香品質(zhì)關(guān)系方面的研究。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種能顯著提高β -二氫大馬酮加 香品質(zhì)的方法。
[0006] 本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)。
[0007] 除非另有說明，本發(fā)明所采用的百分?jǐn)?shù)均為質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。
[0008] -種提高β -二氫大馬酮品質(zhì)的方法，其特征在于：對β -二氫大馬酮進(jìn)行紫外線 照射或微波照射處理，使β-二氫大馬酮中的Ε異構(gòu)體比例提高。
[0009] 由于二氫大馬酮中Ε異構(gòu)體的分子內(nèi)能較低，Ζ異構(gòu)體的分子內(nèi)能較高，在紫 外線或微波照射下，分子內(nèi)能較高的Ζ異構(gòu)體逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榉肿觾?nèi)能較低的Ε異構(gòu)體，所以使 β -二氫大馬酮中的Ε異構(gòu)體比例提高。
[0010] 其中，所述的紫外線照射的波長優(yōu)選200nm?400nm ;所述的微波照射的頻率優(yōu)選 0·3GHz ?300GHz。
[0011] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：
[0012] 1、本發(fā)明首創(chuàng)對β_二氫大馬酮進(jìn)行紫外線照射或微波處理，由于處理后的 β_二氫大馬酮中的Ε異構(gòu)體比例提高，Ζ異構(gòu)體比例降低，使得β-二氫大馬酮卷煙加香 效果顯著提高，卷煙感官感受有明顯改善。
[0013] 2、該方法可操作性強(qiáng)，易于工業(yè)化應(yīng)用，填補(bǔ)了這一【技術(shù)領(lǐng)域】的空白。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014] 圖1為β -二氫大馬酮的結(jié)構(gòu)式。

【具體實(shí)施方式】
[0015] 以下通過實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí) 施例僅用以解釋本發(fā)明，并不限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0016] 實(shí)施例1
[0017] 以丙二醇為溶劑，配制質(zhì)量濃度為20%的β-二氫大馬酮溶液，搖勻，移取10. OmL 于20mL石英試管中，放置石英試管的圓盤轉(zhuǎn)速為10轉(zhuǎn)/分，保持石英試管距離光源2. 0cm， 紫外燈光源參數(shù)為400W、波長320nm?400nm，照射時間24h，樣品腔體水浴控制溫度為 20-30。。。
[0018] 照射實(shí)驗(yàn)完成后，對二氫大馬酮起始原料和照射后的樣品分別取樣，以 HP5-MS色譜柱進(jìn)行GC-MS分析，分析結(jié)果顯示：β-二氫大馬酮起始原料中Ε :Ζ異構(gòu)體比例 為78:22 ;紫外線照射后β -二氫大馬酮樣品中Ε :Ζ異構(gòu)體比例變?yōu)?7:3。
[0019] 對β -二氫大馬酮起始原料和照射后的樣品分別取樣，用酒精分別稀釋為質(zhì)量濃 度為0. 5 %的β -二氫大馬酮溶液，經(jīng)9位專業(yè)卷煙感官評吸人員以抹香方式評吸，一致認(rèn) 為紫外線照射后的β -二氫大馬酮能夠增加卷煙香氣的明快感和花香，感官感受明顯優(yōu)于 β-二氫大馬酮起始對照樣品。
[0020] 實(shí)施例2
[0021] 以丙二醇為溶劑，配制質(zhì)量濃度為20%的β-二氫大馬酮溶液，搖勻，移取10. OmL 于20mL石英試管中，用高純氬氣置換保護(hù)整個微波腔體空間，放置石英試管的圓盤轉(zhuǎn)速為 10轉(zhuǎn)/分，保持石英試管距離光源2. Ocm，紫外燈光源參數(shù)為2000W、波長210?320nm，照 射時間6h，樣品腔體水浴控制溫度為20?30°C。
[0022] 照射實(shí)驗(yàn)完成后，對β_二氫大馬酮起始原料和照射后的樣品分別取樣，以 HP5-MS色譜柱進(jìn)行GC-MS分析，分析結(jié)果顯示：β-二氫大馬酮起始原料中Ε :Ζ異構(gòu)體比例 為78:22 ;紫外線照射后β -二氫大馬酮樣品中Ε :Ζ異構(gòu)體比例變?yōu)?6:4。
[0023] 對β -二氫大馬酮起始原料和照射后的樣品分別取樣，用酒精分別稀釋為質(zhì)量濃 度為1%的β -二氫大馬酮溶液，分別以1. 2%的用量添加到卷煙香精香料中并添加到煙絲 上，卷制成煙支。經(jīng)9位專業(yè)卷煙感官評吸人員評吸，一致認(rèn)為紫外線照射后的β-二氫大 馬酮能夠增加卷煙香氣的明快感和細(xì)膩感，感官感受明顯優(yōu)于β -二氫大馬酮起始對照樣 品卷煙。
[0024] 實(shí)施例3
[0025] 以丙二醇為溶劑，配制質(zhì)量濃度為30%的β-二氫大馬酮溶液，搖勻，移取30mL于 200mL燒杯中，放置于10KW微波裝置中，微波頻率0. 3GHz - 100GHz，樣品圓盤轉(zhuǎn)速為10轉(zhuǎn) /分，微波照射時間lOmin。
[0026] 微波照射處理實(shí)驗(yàn)完成后，對β-二氫大馬酮起始原料和照射后的樣品分別取 樣，以HP5-MS色譜柱進(jìn)行GC-MS分析，分析結(jié)果顯示：β -二氫大馬酮起始原料中Ε :Ζ異構(gòu) 體比例為78:22 ;微波處理后β -二氫大馬酮樣品中Ε :Ζ異構(gòu)體比例變?yōu)?0:10。
[0027] 對β -二氫大馬酮起始原料和紫外照射處理后的樣品分別取樣，用酒精分別稀釋 為質(zhì)量濃度為1 %的β -二氫大馬酮溶液，分別以1. 2%的用量添加到卷煙香精香料中并添 加到煙絲上，卷制成煙支。經(jīng)9位專業(yè)卷煙感官評吸人員評吸，一致認(rèn)為微波照射處理后的 β -二氫大馬酮能夠增加卷煙香氣的明快感，感官感受明顯優(yōu)于β -二氫大馬酮起始對照 樣品卷煙。
[0028] 實(shí)施例4
[0029] 以丙二醇：多元醇（2:1，V/V)為溶劑，配制質(zhì)量濃度為40%的β-二氫大馬酮溶 液，搖勻，移取30mL于200mL燒杯中，放置于15KW微波裝置中，用高純氮?dú)庵脫Q保護(hù)整個微 波腔體空間，微波頻率100GHz - 300GHz，樣品圓盤轉(zhuǎn)速為10轉(zhuǎn)/分，微波照射時間20min。
[0030] 微波照射處理實(shí)驗(yàn)完成后，對β-二氫大馬酮起始原料和照射后的樣品分別取 樣，以HP5-MS色譜柱進(jìn)行GC-MS分析，分析結(jié)果顯示：β -二氫大馬酮起始原料中Ε :Ζ異構(gòu) 體比例為78:22 ;微波處理后β -二氫大馬酮樣品中Ε :Ζ異構(gòu)體比例變?yōu)?5:5。
[0031] 對β -二氫大馬酮起始原料和紫外照射處理后的樣品分別取樣，用酒精分別稀釋 為質(zhì)量濃度為1 %的β -二氫大馬酮溶液，分別以1. 5%的用量添加到卷煙香精香料中并添 加到煙絲上，卷制成煙支。經(jīng)9位專業(yè)卷煙感官評吸人員評吸，一致認(rèn)為微波照射處理后的 β -二氫大馬酮能夠增加卷煙香氣的明快感，感官感受明顯優(yōu)于β -二氫大馬酮起始對照 樣品卷煙。
[0032] 實(shí)施例5
[0033] 以丙二醇：乙醇（2:1，V/V)為溶劑，配制質(zhì)量濃度為50%的β-二氫大馬酮溶液， 搖勻，移取50mL于200mL燒杯中，放置于20KW微波裝置中，微波頻率1GHz - 200GHz，樣品圓 盤轉(zhuǎn)速為10轉(zhuǎn)/分，微波照射時間20min。
[0034] 微波照射處理實(shí)驗(yàn)完成后，對二氫大馬酮起始原料和照射后的樣品分別取 樣，以HP5-MS色譜柱進(jìn)行GC-MS分析，分析結(jié)果顯示：β -二氫大馬酮起始原料中Ε :Ζ異構(gòu) 體比例為75:25 ;微波處理后β -二氫大馬酮樣品中Ε :Ζ異構(gòu)體比例變?yōu)?6:4。
[0035] 對β -二氫大馬酮起始原料和紫外照射處理后的樣品分別取樣，用酒精分別稀釋 為質(zhì)量濃度為1 %的β -二氫大馬酮溶液，分別以1. 3%的用量添加到卷煙香精香料中并添 加到煙絲上，卷制成煙支。經(jīng)9位專業(yè)卷煙感官評吸人員評吸，一致認(rèn)為微波照射處理后的 β -二氫大馬酮能夠增加卷煙香氣的明快感，感官感受明顯優(yōu)于β -二氫大馬酮起始對照 樣品卷煙。
[0036] 需要指出，以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本 發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范 圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1. 一種提高β-二氫大馬酮品質(zhì)的方法，其特征在于：對β-二氫大馬酮進(jìn)行紫外線 照射或微波照射處理，使β-二氫大馬酮中的Ε異構(gòu)體比例提高。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高β_二氫大馬酮品質(zhì)的方法，其特征在于：所述的紫外 線照射的波長優(yōu)選200nm?400nm。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高β_二氫大馬酮品質(zhì)的方法，其特征在于：所述的微波 照射的頻率優(yōu)選〇. 3GHz?300GHz。
【文檔編號】A24B15/22GK104194933SQ201410418344
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月22日
【發(fā)明者】段焰青, 蔣舉興, 王明鋒, 夏建軍, 廖頭根, 付磊 申請人:云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司