一種梅子風(fēng)味的口嚼煙的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種梅子風(fēng)味的口嚼煙，該口嚼煙由煙堿或煙草提取物，梅子粉和/或梅子提取物，和口香糖基質(zhì)料組成；該口嚼煙口感改善，能理滿足吸煙者對煙堿的生理需求感，且具有保健作用。
【專利說明】—種梅子風(fēng)味的口嚼煙【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種梅子風(fēng)味的口嚼煙，屬無煙煙草化學(xué)【技術(shù)領(lǐng)域】，
【背景技術(shù)】
[0002]無煙煙草制品是一種口用型或鼻用型煙草產(chǎn)品，其不需要燃燒。這些產(chǎn)品能制造成很多的形式，如嚼煙，鼻煙，含煙等。隨著對卷煙消費者及其周圍人群健康的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的吸煙方式越來越受到社會各界的批評和限制，但是，由于煙草所具有的獨特魅力，世界吸煙人群的總數(shù)仍呈現(xiàn)上升趨勢。一般情況下，雖然知道吸煙對健康不利，但要強行對吸煙者實行禁止，目前來看是很難做到的。因此，從健康的角度來說，研究開發(fā)既能滿足煙草消費人群的需要，又能減少吸煙對自身和公眾危害的更為安全的煙草消費品就顯得更為重要和迫切，尤其是一些功能性無煙煙草產(chǎn)品。其既滿足了吸煙者的生理需求和對煙草味的嗜好，又對身體健康產(chǎn)生極小的傷害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是在于提供一種首次將梅子風(fēng)味和煙堿味融合，能改善口感，滿足吸煙者對煙堿的生理需求感，且具有保健作用的口嚼煙。
[0004]一種梅子風(fēng)味的口嚼煙，該口嚼煙由a、b和c的質(zhì)量份組分組成:
[0005]a、煙堿0.05~1份，或煙草提取物5~20份；
[0006]b、梅子粉和/或梅子提取物，滿足公式:9份<梅子粉的質(zhì)量份+3X梅子提取物的質(zhì)量份< 30份；單選用梅子粉時取9~30份，單選用梅子提取物時取3~10份；
[0007]c、口香糖基質(zhì)料40~70份；
[0008]所述的煙草提取物中煙堿的質(zhì)量含量為0.1~5%。
[0009]所述的梅子粉為楊梅、話梅和烏梅的肉干中一種或幾種經(jīng)研磨制成的粉末。
[0010]所述的梅子提取物為楊梅、話梅和烏梅的肉干中一種或幾種的醇提取或水提取的浸膏或精油，或者為楊梅、話梅和烏梅的葉和/或花中的一種或幾種的醇提取或水提取的浸膏或精油。
[0011]所述的梅子粉或梅子提取物含有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅等多樣化礦物質(zhì)，特別是鈣、磷、鐵等含量較其他種類水果高出甚多；此外，其還有極高含量的檸檬酸，占其中有機酸含量的85%以上，其它有機酸包括蘋果酸、草酸和琥珀酸等；蛋白質(zhì)也含量豐富，是草莓、柑橘的兩倍以上。
[0012]所述的煙草提取物是從晾曬煙、白肋煙、烤煙、香料煙和煙草葉中的一種或幾種經(jīng)乙醇提取法、水提取法或微波提取法獲得。
[0013]所述的煙堿為可食用型煙堿。
[0014]所述的口香糖基質(zhì)料為常規(guī)口香糖基質(zhì)料主要由膠基質(zhì)、木糖醇、甘油、卵磷脂、調(diào)味劑和增香劑制成。
[0015]本發(fā)明的口嚼煙型無煙煙草制品制成薄片或顆粒。[0016]本發(fā)明的梅子風(fēng)味的口嚼煙的制備方法:將口香糖基質(zhì)料、煙堿或煙草提取物、和梅子粉和/或梅子提取物混合，強力攪拌均勻，壓片、成型，在室溫下，恒溫恒濕下陳化，切片或切粒、包衣，即制成咀嚼型梅子風(fēng)味的薄片或顆粒。
[0017]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明首次提供將梅子風(fēng)味和煙堿為完美融合的口嚼煙，口感好，且增加了保健作用，即滿足了吸食者對煙堿的心理需求，又保護了吸食者的身體健康。本發(fā)明的梅子粉和梅子提取物營養(yǎng)豐富，含有多種有機酸、維生素、黃酮和堿性礦物質(zhì)等對人體有保健作用的物質(zhì)；特別是其中的有機酸含量豐富，檸檬酸含量高達整個有機酸的85%，還有蘋果酸、草酸等；發(fā)明人發(fā)現(xiàn)通過加入梅子粉和/或梅子提取物，可使得這些酸對煙堿起一定的中和緩沖作用，在一定程度上降低了口嚼煙中的游離煙堿的濃度，使煙堿的辛辣苦澀味道得到改善，同時梅子的酸甜的味道進一步掩蓋了煙堿的辛辣苦澀味，口感變得柔和；而且，只有在嚴(yán)格按本發(fā)明的梅子粉和/或梅子提取物與煙堿(或煙草提取物)的質(zhì)量配比復(fù)配后，才能有效保證部分煙堿在體內(nèi)緩慢釋放，能滿足吸食者的生理需求，有效實現(xiàn)煙草味與梅子風(fēng)味很好的融合，實現(xiàn)它們的協(xié)同作用，因為，發(fā)明人通過反復(fù)嘗試和實驗發(fā)現(xiàn)當(dāng)梅子粉和/或梅子提取物與煙堿或煙草提取物的配比不在本發(fā)明所限定的范圍內(nèi)時，則起不到相應(yīng)協(xié)同配合的作用，有的會導(dǎo)致無煙堿的味道，滿足不了吸食者需求，而有的又達不到改善口感的作用；本發(fā)明的口嚼煙既保護吸食者自身的健康，又消除了煙氣對環(huán)境和非吸煙人群的危害。
具體實施例
[0018]以下實施例旨在進一步說明本發(fā)明，而非限制本發(fā)明的保護范圍。
[0019]實施例中采用的煙草提取物為乙醇提取物，其中煙堿的質(zhì)量含量為0.8±0.05%。
[0020]實施例1
[0021 ] 按質(zhì)量份配比加入以下物質(zhì):口香糖基質(zhì)料60份，煙草提取物15份，梅子粉20份，將三者混合，強力攪拌均勻，壓片、成型，25°C、恒溫恒濕下陳化一段時間，切片、包衣；SP制成咀嚼型無煙煙草制品。
[0022]產(chǎn)品的煙堿辛辣苦澀、刺激味變?nèi)?，口感柔和且持續(xù)時間較長，且具有梅子酸甜味。
[0023]實施例2
[0024]按質(zhì)量份配比加入以下物質(zhì):口香糖基質(zhì)料70份，可食用煙堿0.4份，梅子粉20份，三者混合，強力攪拌均勻，壓片、成型，25°C、恒溫恒濕下陳化一段時間，切片、包衣，即制成咀嚼型無煙煙草制品。
[0025]產(chǎn)品的煙堿辛辣苦澀、刺激味變?nèi)酰诟腥岷颓页掷m(xù)時間較長，具有梅子酸甜味。
[0026]實施例3
[0027]按質(zhì)量份配比加入以下物質(zhì):口香糖基質(zhì)料70份，煙草提取物20份，梅子提取物10份，三者混合，強力攪拌均勻，壓片、成型，25°C、恒溫恒濕下陳化一段時間，切片、包衣。即制成咀嚼型無煙煙草制品。
[0028]產(chǎn)品煙堿的辛辣苦澀、刺激味明顯變?nèi)?，口感清爽且持續(xù)時間較長，具有較強梅子酸甜味。
[0029]實施例4[0030]按質(zhì)量份配比加入以下物質(zhì):口香糖基質(zhì)料65份，可食用煙堿0.3份，梅子提取物10，三者混合，強力攪拌均勻，壓片、成型，25°C、恒溫恒濕下陳化一段時間，切片、包衣。即制成咀嚼型無煙煙草制品。
[0031]產(chǎn)品煙堿的辛辣苦澀、刺激味明顯變?nèi)?，口感清爽且持續(xù)時間較長，具有較強梅子酸甜味。
[0032]實施例5
[0033]按質(zhì)量份配比加入以下物質(zhì):口香糖基質(zhì)料50份，煙草提取物20份，梅子粉10，梅子提取物6份；四者混合，強力攪拌均勻，壓片、成型，25°C、恒溫恒濕下陳化一段時間，切片、包衣。即制成咀嚼型無煙煙草制品。
[0034]產(chǎn)品煙堿的辛辣苦澀、刺激味明顯變?nèi)酰诟星逅页掷m(xù)時間較長，具有梅子酸甜味。
[0035]對比實施例1
[0036]制備方法與實施例1相同，只是改變梅子粉的加入量:口香糖基質(zhì)料60份，煙草提取物15份，梅子粉5份。
[0037]產(chǎn)品煙堿的辛辣苦澀、刺激味明顯，且持續(xù)時間較長，具有較淡的梅子酸甜味。
[0038]對比實施例2
[0039]制備方法與實施例2相同，只是降低煙堿的量:口香糖基質(zhì)料70份，可食用煙堿
0.03份，梅子粉20份。
[0040]產(chǎn)品嘗不出無煙堿味道，梅子酸甜味較濃，且持續(xù)時間較長。
【權(quán)利要求】
1.一種梅子風(fēng)味的口嚼煙，其特征在于，由a、b和c的質(zhì)量份組分組成: a、煙堿0.05?I份，或煙草提取物5?20份； b、梅子粉和/或梅子提取物，滿足公式:9份<梅子粉的質(zhì)量份+3X梅子提取物的質(zhì)量份< 30份； C、口香糖基質(zhì)料40?70份； 所述的煙草提取物中煙堿的質(zhì)量含量為0.1?5%。
2.如權(quán)利要求1所述的口嚼煙，其特征在于，所述的梅子粉為楊梅、話梅和烏梅的肉干中一種或幾種經(jīng)研磨制成的粉末。
3.如權(quán)利要求1所述的口嚼煙，其特征在于，所述的梅子提取物為楊梅、話梅和烏梅的肉干中一種或幾種的醇提取或水提取的浸膏或精油，或者為楊梅、話梅和烏梅的葉和/或花中的一種或幾種的醇提取或水提取的浸膏或精油。
4.如權(quán)利要求1所述的口嚼煙，其特征在于，所述的煙草提取物是從晾曬煙、白肋煙、烤煙、香料煙和煙草葉中的一種或幾種經(jīng)乙醇提取法、水提取法或微波提取法獲得。
5.如權(quán)利要求1?4任一項所述的口嚼煙，其特征在于，所述的煙堿為可食用型煙堿。
【文檔編號】A24B13/00GK103478888SQ201310406479
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年9月9日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月9日
【發(fā)明者】朱卓越, 黃淑芳, 楊華武, 郭小義, 劉金云, 鄧昌健, 傅見山, 趙瑜, 鐘科軍, 譚新良 申請人:湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司