專利名稱：白肋煙干冰膨化處理方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及煙草工業(yè)中煙葉加工技術(shù)，即白肋煙干冰膨化處理的方法。
但是國產(chǎn)白肋煙，尤其是中低檔白肋煙，其質(zhì)量特點(diǎn)是特征香氣不明顯、香氣沉悶、香氣量不足、煙氣粗糙、成團(tuán)性差、勁頭偏大、嗆刺感明顯，阿莫尼亞雜氣較重。使用上述兩種方式處理國產(chǎn)白肋煙，尤其是低檔白肋煙，難以大幅度降低白肋煙勁頭、雜氣和提高其吸食口感，配方可用性不佳。
本發(fā)明的方法是這樣白肋煙葉施加一次料后，將出料煙葉的水分控制在18～22％，制成煙絲，送入密閉的容器內(nèi)用CO2氣體加壓，壓力為30～35Kg/cm2，充入液態(tài)的CO2，使煙絲完全浸入在液態(tài)CO2中，浸漬時(shí)間為1～10分鐘，然后迅速釋至常壓，使剩下的液態(tài)CO2溫度降至-68℃以下而形成干冰，這些干冰充滿在煙絲細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞間隙中，然后將含有煙絲的干冰粉碎成碎塊，再送入膨脹塔，用300～330℃的熱氣流加熱，干冰1～3秒迅速升華而使煙絲膨脹。
CO2膨化處理煙絲，以前主要用在烤煙上，通過實(shí)驗(yàn)，國產(chǎn)白肋煙通過CO2膨化處理后，相比烘烤模式其質(zhì)量特點(diǎn)表現(xiàn)在1、勁頭明顯降低，其幅度在50％左右；2、雜氣輕微；3、香氣透發(fā)不沉悶；4、煙絲填充值明顯提高，據(jù)實(shí)驗(yàn)表明傳統(tǒng)烘烤模式處理的白肋煙填充值約為5.07cm3/g，而干冰膨化處理白肋煙絲填充值約為6.46cm3/g，在配方中視其使用比例，每大箱卷煙可降低配方成本數(shù)元至100元左右，降焦效果在1.0～2.0mg/支左右；5、配方可用性提高，使用此技術(shù)研制的卷煙抽吸輕松，口感明顯改善。
CO2膨化技術(shù)處理白肋煙，由于相對傳統(tǒng)處理模式要損失少量香氣，因此香氣透發(fā)、雜氣輕微；質(zhì)量較好的進(jìn)口、國產(chǎn)白肋煙使用此技術(shù)效果不太明顯，主要適用于處理香氣沉悶、勁頭較大、雜氣較重、口感粗糙的中低檔白肋煙，在開發(fā)淡味混合型、改良混合型、英式烤煙型卷煙中使用此技術(shù)效果較好。
權(quán)利要求
1.白肋煙干冰膨化處理方法，其特征是在白肋煙葉施加一次料后，將出料煙葉的水分控制在18～22％，制成煙絲，送入密閉的容器內(nèi)用CO2氣體加壓，壓力為30～35Kg/cm2，充入液態(tài)的CO2，使煙絲完全浸入在液態(tài)CO2中，浸漬時(shí)間為1～10分鐘，然后迅速釋至常壓，使剩下的液態(tài)CO2溫度降至-68℃以下而形成干冰，這些干冰充滿在煙絲細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞間隙中，然后將含有煙絲的干冰粉碎成碎塊，再送入膨脹塔，用300～330℃的熱氣流加熱，干冰1～3秒迅速升華而使煙絲膨脹。
全文摘要
白肋煙干冰膨化處理方法，其特征是在白肋煙葉施加一次料后，將出料煙葉的水分控制在18～22％，制成煙絲，送入密閉的容器內(nèi)用CO
文檔編號A24B3/00GK1475170SQ03145528
公開日2004年2月18日 申請日期2003年6月28日 優(yōu)先權(quán)日2003年6月28日
發(fā)明者蔣志宏, 鐘科軍, 劉東山 申請人:常德卷煙廠