一種制米粉用雙軸和面機的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種制米粉用雙軸和面機，它主要解決了現(xiàn)有技術(shù)中攪拌效率差的問題，包括機架，鍋體、減速電機以及攪拌軸，所述攪拌軸上設(shè)置有多根螺旋槳葉打桿，所述鍋體上部設(shè)置有投料口，所述投料口上設(shè)置有端蓋，還包括內(nèi)齒圈、球體旋套、座套、支撐塊、主齒輪、第一齒輪和第二齒輪，所述主齒輪設(shè)置在減速電機的輸出軸上，所述第一齒輪與第二齒輪分別設(shè)置在兩根攪拌軸上且互相嚙合傳動，所述主齒輪與第一齒輪嚙合設(shè)置，所述支撐塊設(shè)置在攪拌軸外表面上，所述球體旋套設(shè)置在支撐塊外表面且一端固設(shè)有內(nèi)齒圈，所述內(nèi)齒圈與主齒輪嚙合，所述球體旋套另一端固設(shè)在鍋體上，所述座套設(shè)置在球體旋套外表面。
【專利說明】
一種制米粉用雙軸和面機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種制米粉用雙軸和面機。
【背景技術(shù)】
[0002]和面是將面粉與混合液按一定的比例進行攪拌，使面粉中的蛋白質(zhì)和淀粉吸水膨脹形成絮狀面團的過程。在我國目前食品加工行業(yè)內(nèi)，面粉的拌合設(shè)備主要有常規(guī)的和面機，一般采用單軸打桿和面，采用這種方式和面，要達到好的效果，只能靠速度來維持，而維持一定的攪拌速度，對面團形成的面筋網(wǎng)絡(luò)是有破壞作用的，更起不到對面團低速揉搓的作用。
[0003]目前，中國專利號:201220313537.X公開了一種雙軸和面機，由電動機、皮帶輪、減速箱、氣動閥、鍋體、攪拌軸、卸面滾筒、水管等組成，所述鍋體的內(nèi)部安裝攪拌軸，所述鍋體的外部的電動機通過皮帶輪、減速箱帶動攪拌軸，所述鍋體的上部開有透氣孔，所述鍋體的下部開有卸面孔，鍋體下方安裝卸面滾筒，鍋體上方連接水管。該裝置通過設(shè)置雙軸打桿，并且打桿為螺旋狀的，很好的對面團進行低速揉搓，但是，雙軸打桿與鍋體之間還有一定距離，面粉容易散落在鍋體底面，造成攪拌不充分，要想揉搓充分需要更多的工作時間。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]因此，針對上述的問題，本實用新型提供一種制米粉用雙軸和面機，它主要解決了現(xiàn)有技術(shù)中攪拌效率差的問題。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了以下技術(shù)方案:一種制米粉用雙軸和面機，包括機架，設(shè)于機架上的鍋體、減速電機以及可轉(zhuǎn)動的設(shè)于鍋體上的兩根攪拌軸，所述攪拌軸上設(shè)置有多根螺旋槳葉打桿，所述鍋體上部設(shè)置有投料口，所述投料口上設(shè)置有端蓋，還包括內(nèi)齒圈、球體旋套、座套、支撐塊、主齒輪、第一齒輪和第二齒輪，所述主齒輪設(shè)置在減速電機的輸出軸上，所述第一齒輪與第二齒輪分別設(shè)置在兩根攪拌軸上且互相嚙合傳動，所述主齒輪與第一齒輪嚙合設(shè)置，所述支撐塊設(shè)置在攪拌軸外表面上，所述球體旋套設(shè)置在支撐塊外表面且一端固設(shè)有內(nèi)齒圈，所述內(nèi)齒圈與主齒輪嚙合，所述球體旋套另一端固設(shè)在鍋體上，所述座套設(shè)置在球體旋套外表面。
[0006]進一步的，所述攪拌軸與支撐塊以及支撐塊與球體旋套之間均設(shè)置有軸承。
[0007]進一步的，所述球體旋套與座套之間設(shè)置有軸承。
[0008]通過采用前述技術(shù)方案，本實用新型的有益效果是:本制米粉用雙軸和面機，通過設(shè)置減速機上的主齒輪轉(zhuǎn)動，帶動第一齒輪與內(nèi)齒圈轉(zhuǎn)動，第一齒輪帶動第二齒輪做反向轉(zhuǎn)動，從而帶動兩根攪拌軸轉(zhuǎn)動，面粉在兩根攪拌軸的旋轉(zhuǎn)中揉搓，內(nèi)齒圈的轉(zhuǎn)動帶動鍋體轉(zhuǎn)動，使原本在鍋體底部未加工完成的面粉，在慣性作用下，跟著鍋體轉(zhuǎn)動到上部，在重力作用下掉落到兩根攪拌軸上進行揉搓加工;進一步的，兩根攪拌軸與球體旋套之間均設(shè)置有軸承以及球體旋套與座套之間設(shè)置有軸承，使攪拌軸、球體旋套、座套之間的摩擦力減小，旋轉(zhuǎn)更為輕便，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性強。
【附圖說明】
[0009]圖1是本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2是本實用新型實施例中各個齒輪的分布圖。
【具體實施方式】
[0011 ]現(xiàn)結(jié)合附圖和【具體實施方式】對本實用新型進一步說明。
[0012]本實用新型實施例為:
[0013]參考圖1與圖2，一種制米粉用雙軸和面機，包括機架1，設(shè)于機架I上的鍋體2、減速電機3以及可轉(zhuǎn)動的設(shè)于鍋體2上的兩根攪拌軸4，所述攪拌軸4上設(shè)置有多根螺旋槳葉打桿41，所述鍋體2上部設(shè)置有投料口 21，所述投料口 21上設(shè)置有端蓋22，還包括內(nèi)齒圈5、球體旋套6、座套7、支撐塊12、主齒輪8、齒輪9和齒輪10，所述主齒輪8設(shè)置在減速電機3的輸出軸上，所述齒輪9與齒輪10分別設(shè)置在兩根攪拌軸4上且互相嚙合傳動，所述主齒輪8與齒輪9嚙合設(shè)置，所述支撐塊12設(shè)置在攪拌軸4外表面上，所述球體旋套6設(shè)置在支撐塊12外表面且一端固設(shè)有內(nèi)齒圈5，所述內(nèi)齒圈5與主齒輪8嚙合，所述球體旋套6另一端固設(shè)在鍋體2上，所述攪拌軸4與支撐塊12以及支撐塊12與球體旋套6之間均設(shè)置有軸承11，所述座套7設(shè)置在球體旋套6外表面，所述球體旋套6與座套7之間設(shè)置有軸承11。
[0014]本實用新型的工作方式是:本制米粉用雙軸和面機，通過設(shè)置減速機3上的主齒輪8轉(zhuǎn)動，帶動齒輪9與內(nèi)齒圈5轉(zhuǎn)動，齒輪9帶動齒輪10做反向轉(zhuǎn)動，從而帶動兩根攪拌軸4轉(zhuǎn)動，面粉在兩根攪拌軸4的旋轉(zhuǎn)中揉搓，內(nèi)齒圈5的轉(zhuǎn)動帶動鍋體2轉(zhuǎn)動，使原本在鍋體2底部未加工完成的面粉，在慣性作用下，跟著鍋體2轉(zhuǎn)動到上部，在重力作用下掉落到兩根攪拌軸4上進行揉搓加工。
[0015]盡管結(jié)合優(yōu)選實施方案具體展示和介紹了本實用新型，但所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該明白，在不脫離所附權(quán)利要求書所限定的本實用新型的精神和范圍內(nèi)，在形式上和細節(jié)上可以對本實用新型做出各種變化，均為本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種制米粉用雙軸和面機，包括機架，設(shè)于機架上的鍋體、減速電機以及可轉(zhuǎn)動的設(shè)于鍋體上的兩根攪拌軸，所述攪拌軸上設(shè)置有多根螺旋槳葉打桿，所述鍋體上部設(shè)置有投料口，所述投料口上設(shè)置有端蓋，其特征在于:還包括內(nèi)齒圈、球體旋套、座套、支撐塊、主齒輪、第一齒輪和第二齒輪，所述主齒輪設(shè)置在減速電機的輸出軸上，所述第一齒輪與第二齒輪分別設(shè)置在兩根攪拌軸上且互相嚙合傳動，所述主齒輪與第一齒輪嚙合設(shè)置，所述支撐塊設(shè)置在攪拌軸外表面上，所述球體旋套設(shè)置在支撐塊外表面且一端固設(shè)有內(nèi)齒圈，所述內(nèi)齒圈與主齒輪嚙合，所述球體旋套另一端固設(shè)在鍋體上，所述座套設(shè)置在球體旋套外表面。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制米粉用雙軸和面機，其特征在于:所述攪拌軸與支撐塊以及支撐塊與球體旋套之間均設(shè)置有軸承。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制米粉用雙軸和面機，其特征在于:所述球體旋套與座套之間設(shè)置有軸承。
【文檔編號】A21C1/14GK205511902SQ201620087194
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年1月28日
【發(fā)明人】曾傳宣, 陳延懇
【申請人】廈門湖頭盛食品有限公司