一種小型臘肉切斷設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種臘肉切斷設(shè)備，特別是一種小型臘肉切斷設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]臘肉是將新鮮豬肉經(jīng)過腌制、晾曬或熏烤等工序后得到的一種風(fēng)味獨特的肉類制品，但是臘肉在制作完成后，其長度較長，不便于包裝和運輸，因此人們越來越傾向于將制作完成后的臘肉進(jìn)行切斷處理，切成長度為10-20cm的小段，然后再進(jìn)行包裝出售。但是由于市場上沒有專門的臘肉切斷設(shè)備，目前大型臘肉生產(chǎn)企業(yè)采用的切斷設(shè)備是通過改裝其他產(chǎn)品的大型切斷機(jī)得到的，這對于一些小型臘肉加工企業(yè)來說投入比較大，成本較高，而如果通過傳統(tǒng)的手切或者手鋸的方式進(jìn)行切斷又費時費力，生產(chǎn)效率低下。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的在于，提供一種小型臘肉切斷設(shè)備。本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單，成本低，企業(yè)投入小，切斷效果較好，效率較高的特點。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案:一種小型臘肉切斷設(shè)備，包括有凹形殼體，殼體內(nèi)的上方設(shè)有第一滾輪，第一滾輪的下方設(shè)有第二滾輪，第一滾輪和第二滾輪的外側(cè)環(huán)繞有一條環(huán)形切刀，環(huán)形切刀的刀刃上設(shè)有三角齒，環(huán)形切刀的一側(cè)裸露于殼體內(nèi)，另一側(cè)位于殼體的凹部，殼體的凹部設(shè)有切割臺；所述第二滾輪的軸心處設(shè)有皮帶輪，皮帶輪穿出殼體后經(jīng)皮帶連接有電機(jī)。
[0005]前述的小型臘肉切斷設(shè)備，所述第一滾輪和第二滾輪上設(shè)有環(huán)形槽。
[0006]本實用新型的有益效果:本實用新型只需在凹形殼體內(nèi)設(shè)置兩個滾輪，并在兩個滾輪之間設(shè)置一條環(huán)形切刀，通過電機(jī)帶動滾輪轉(zhuǎn)動，即可實現(xiàn)切割的目的，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)成本低，減少了臘肉加工企業(yè)的設(shè)備資金投入，同時，本實用新型通過在凹形殼體的凹部設(shè)置一個切割臺，切斷時將臘肉放在切割臺上，環(huán)形切刀循環(huán)的經(jīng)過凹形殼體的凹部，對切割臺上的臘肉進(jìn)行切割，切斷效果較好，速度較快，提高了小型臘肉加工企業(yè)的生產(chǎn)效率。此外，本實用新型同構(gòu)在環(huán)形切刀的刀刃上設(shè)置三角齒，類似于傳統(tǒng)手鋸，其切斷效果更好。綜上所述，本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單，成本低，企業(yè)投入小，切斷效果較好，效率較高的有益效果。
【附圖說明】
[0007]附圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0008]附圖2為本實用新型的透視圖；
[0009]附圖3為環(huán)形切刀的局部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]附圖4為第一滾輪的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011 ]附圖5為第二滾輪的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]附圖標(biāo)記說明:1-殼體，2-第一滾輪，3-第二滾輪，4-環(huán)形切刀，5-切割臺，6_電機(jī)，7_皮帶輪，8-皮帶，9-二角齒，10-環(huán)形槽。
【具體實施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進(jìn)一步的說明，但并不作為對本實用新型限制的依據(jù)。
[0014]本實用新型的實施例:一種小型臘肉切斷設(shè)備，如附圖1-5所示，包括有凹形殼體I，殼體I內(nèi)的上方設(shè)有第一滾輪2，第一滾輪2的下方設(shè)有第二滾輪3，第一滾輪2和第二滾輪3的中心軸固定在殼體I內(nèi)，并可以繞著中心軸轉(zhuǎn)動，第一滾輪2和第二滾輪3的外側(cè)環(huán)繞有一條環(huán)形切刀4，環(huán)形切刀4套在第一滾輪2和第二滾輪3上后處于繃直狀態(tài)，環(huán)形切刀4的刀刃上設(shè)有三角齒9，環(huán)形切刀4的一側(cè)位于殼體I內(nèi)，另一側(cè)裸露在殼體I的凹部，殼體I的凹部設(shè)有切割臺5;所述第二滾輪3的軸心處設(shè)有皮帶輪7，皮帶輪7穿出殼體I后經(jīng)皮帶8連接有電機(jī)6。
[0015]本實用新型工作時，首先將啟動電機(jī)6，電機(jī)6通過皮帶8和皮帶輪7帶動第二滾輪3轉(zhuǎn)動，第二滾輪3通過環(huán)形切刀4帶動第一滾輪2轉(zhuǎn)動，使環(huán)形切刀4不停的繞著第一滾輪2和第二滾輪3上旋轉(zhuǎn)，然后將臘肉放在切割臺5上，將切斷位置對準(zhǔn)裸露在凹形殼體I凹部的環(huán)形切刀4的刀刃一側(cè)，然后用力將臘肉從刀刃一側(cè)推至刀背一側(cè)，完成切割。
[0016]作為優(yōu)選，所述第一滾輪2和第二滾輪3上設(shè)有環(huán)形槽10，安裝時環(huán)形切刀4的上下兩端分別位于第一滾輪2和第二滾輪3的環(huán)形槽10中，保證環(huán)形切刀4只能在第一滾輪2和第二滾輪3上轉(zhuǎn)動，不讓環(huán)形切刀4脫離滾輪，安全度較高。
【主權(quán)項】
1.一種小型臘肉切斷設(shè)備，其特征在于:包括有凹形殼體(I)，殼體(I)內(nèi)的上方設(shè)有第一滾輪(2)，第一滾輪(2)的下方設(shè)有第二滾輪(3)，第一滾輪(2)和第二滾輪(3)的外側(cè)環(huán)繞有一條環(huán)形切刀(4)，環(huán)形切刀(4)的刀刃上設(shè)有三角齒(9)，環(huán)形切刀(4)的一側(cè)位于殼體(I)內(nèi)，另一側(cè)裸露于殼體(I)的凹部，殼體(I)的凹部設(shè)有切割臺(5);所述第二滾輪(3)的軸心處設(shè)有皮帶輪(7)，皮帶輪(7)穿出殼體(I)后經(jīng)皮帶(8)連接有電機(jī)(6)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型臘肉切斷設(shè)備，其特征在于:所述第一滾輪(2)和第二滾輪(3)上設(shè)有環(huán)形槽(10)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種小型臘肉切斷設(shè)備，包括有凹形殼體（1），殼體（1）內(nèi)的上方設(shè)有第一滾輪（2），第一滾輪（2）的下方設(shè)有第二滾輪（3），第一滾輪（2）和第二滾輪（3）的外側(cè)環(huán)繞有一條環(huán)形切刀（4），環(huán)形切刀（4）的刀刃上設(shè)有三角齒（9），環(huán)形切刀（4）的一側(cè)位于殼體（1）內(nèi)，另一側(cè)位于殼體（1）的凹部，殼體（1）的凹部設(shè)有切割臺（5）；所述第二滾輪（3）的軸心處設(shè)有皮帶輪（7），皮帶輪（7）穿出殼體（1）后經(jīng)皮帶（8）連接有電機(jī)（6）。本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單，成本低，企業(yè)投入小，切斷效果較好，效率較高的有益效果。
【IPC分類】A22C17/00, B26D1/46
【公開號】CN205266809
【申請?zhí)枴緾N201520875740
【發(fā)明人】楊學(xué)飛
【申請人】貴州省福泉市安運腌制食品有限責(zé)任公司
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2015年11月5日