一種便于入味的豆干切割裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于豆制品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是說是涉及一種豆干的切割裝置，尤其是一種便于豆干在制作中入味的切割裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，各種豆制品由于其高營養(yǎng)已經(jīng)深受廣大市民的青睞，豆干含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高，同時由于豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，因此經(jīng)常食用豆干有利于人體健康，但是在對豆干進行烹飪的過程中豆干入味比較困難，給市民的烹飪帶來了困難。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決上述問題，本實用新型提供了一種切割裝置，該切割裝置使豆干在加工的過程中增加了多個入味孔，增加豆干入味的效率。
[0004]為了達到上述目的，本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
[0005]本實用新型是一種便于入味的豆干切割裝置，切割裝置包括放置豆干的帶有孔的支撐平臺，在支撐平臺的上方設置有四根導向的滑動柱，在滑動柱上滑動設置有壓板，在壓板上方、通過滑動柱設置有通過氣缸帶動上下運動的入味切盤，在入味切盤的下方設置有數(shù)行平行設置的插針，插針穿過壓板插入豆干中，在支撐平臺的下方設置有通過第二氣缸帶動上下運動的切刀板，在切刀板的上方設置有數(shù)個切刀。
[0006]本實用新型的進一步改進在于:在壓板的下方設置有模型壓板。
[0007]本實用新型的進一步改進在于:在每根滑動柱的外側(cè)的同一高度位置分別設置有限位塊。
[0008]本實用新型的有益效果是:本實用新型的豆干切割裝置，先通過壓板擠壓，使豆干擠壓均勻、平整，根據(jù)豆干的厚度可以調(diào)整滑動柱上的限位塊的位置，擠壓后通過氣缸帶動帶的有插針的入味切盤下降，無數(shù)個插針穿過壓板插入到豆干內(nèi)，使得豆干形成多個入味孔，方便后期烹飪?nèi)胛?，且豆干的切割刀改變了原有上面切割的方式，從支撐臺的下方插入向上切割豆干，這樣切刀拔出時不會將豆干帶起。
[0009]本實用新型簡單、操作方便、設計合理，不僅能有效的完成豆干的切割，而且還能夠?qū)Χ垢蛇M行預加工入味孔，避免后期豆干入味難的缺陷。
【附圖說明】
[0010]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011 ] 其中:1-支撐平臺，2-滑動柱，3-壓板，4-限位塊，5-氣缸，6-入味切盤，7_插針，8-第二氣缸，9-切刀板，10-切刀，11-模型壓板。
【具體實施方式】
[0012]為了加深對本實用新型的理解，下面將結(jié)合附圖和實施例對本實用新型做進一步詳細描述，該實施例僅用于解釋本實用新型，并不對本實用新型的保護范圍構(gòu)成限定。
[0013]如圖1所示，本實用新型是一種便于入味的豆干切割裝置，所述切割裝置包括放置豆干的帶有孔的支撐平臺1，在所述支撐平臺I上有多個與切刀相對應的插口，方便切刀10通過，在所述支撐平臺I的上方設置有四根導向的滑動柱2，在所述滑動柱2上滑動設置有壓板3，壓板3在四根所述滑動柱2的導向作用下上下活動，壓板的上下運動可以通過人工也可以通過氣缸來帶動，在每根所述滑動柱2的外側(cè)的同一高度位置分別設置有限位塊4，根據(jù)豆干的高度可以調(diào)整滑動柱外側(cè)的限位塊的位置，在所述壓板3上方、通過滑動柱2設置有通過氣缸5帶動上下運動的入味切盤6，在所述入味切盤6的下方設置有數(shù)行平行設置的插針7，插針7穿過所述壓板3插入豆干中，豆干放置在支撐平臺上之后，壓板3向下壓豆干，使得豆干變得均勻、平整，然后氣缸5帶動入味切盤6下降，插針7穿過壓板3上的孔洞后插入到豆干中，使得豆干上都形成了多個入味孔，保證豆干后期的入味，在所述支撐平臺I的下方設置有通過第二氣缸8帶動上下運動的切刀板9，在所述切刀板9的上方設置有數(shù)個切刀10，切刀設置在了豆干的下方，改變了原來的從上方切割豆干后抬起切刀時容易把豆干拉扯變形的缺陷，在所述壓板3的下方設置有模型壓板11，可以根據(jù)喜好來更換模型壓板11，改變下豆干上的圖案，使食用者有更大的興趣。
[0014]本實用新型的豆干切割裝置，先通過壓板擠壓，使豆干擠壓均勻、平整，根據(jù)豆干的厚度可以調(diào)整滑動柱上的限位塊的位置，擠壓后通過氣缸帶動帶的有插針的入味切盤下降，無數(shù)個插針穿過壓板插入到豆干內(nèi)，使得豆干形成多個入味孔，方便后期烹飪?nèi)胛?，且豆干的切割刀改變了原有上面切割的方式，從支撐臺的下方插入向上切割豆干，這樣切刀拔出時不會將豆干帶起。
【主權(quán)項】
1.一種便于入味的豆干切割裝置，所述切割裝置包括放置豆干的帶有孔的支撐平臺(1)，其特征在于:在所述支撐平臺(I)的上方設置有四根導向的滑動柱(2)，在所述滑動柱(2 )上滑動設置有壓板(3 )，在所述壓板(3 )上方、通過滑動柱(2 )設置有通過氣缸(5 )帶動上下運動的入味切盤(6)，在所述入味切盤(6)的下方設置有數(shù)行平行設置的插針(7)，插針(7 )穿過所述壓板(3 )插入豆干中，在所述支撐平臺(I)的下方設置有通過第二氣缸(8 )帶動上下運動的切刀板(9)，在所述切刀板(9)的上方設置有數(shù)個切刀(10)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種便于入味的豆干切割裝置，其特征在于:在所述壓板(3)的下方設置有模型壓板(11)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種便于入味的豆干切割裝置，其特征在于:在每根所述滑動柱(2)的外側(cè)的同一高度位置分別設置有限位塊(4)。
【專利摘要】本實用新型是一種便于入味的豆干切割裝置，切割裝置包括放置豆干的帶有孔的支撐平臺，在支撐平臺的上方設置有四根導向的滑動柱，在滑動柱上滑動設置有壓板，在壓板上方、通過滑動柱設置有通過氣缸帶動上下運動的入味切盤，在入味切盤的下方設置有數(shù)行平行設置的插針，插針穿過壓板插入豆干中，在支撐平臺的下方設置有通過第二氣缸帶動上下運動的切刀板，在切刀板的上方設置有數(shù)個切刀。本實用新型簡單、操作方便、設計合理，不僅能有效的完成豆干的切割，而且還能夠?qū)Χ垢蛇M行預加工入味孔，避免后期豆干入味難的缺陷。
【IPC分類】A23C20/02
【公開號】CN204860873
【申請?zhí)枴緾N201520557063
【發(fā)明人】蔣錫偉
【申請人】常州市雷博機械有限公司
【公開日】2015年12月16日
【申請日】2015年7月29日