魚豆腐的制作方法
【專利說明】 RS
蟲上d肉
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于食品領(lǐng)域，尤其是涉及一種魚豆腐。
【背景技術(shù)】
[0002]魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費(fèi)者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養(yǎng)豐富，是火鍋、麻辣燙的好材料。
[0003]塊狀的魚豆腐在加熱過程中中心較難熟，而在熟透后中心又較難冷卻，在食用魚豆腐時，食用者容易被魚豆腐中心燙傷。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的是要解決現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，而提供一種加熱速度快、冷卻速度快的魚豆腐。
[0005]本實(shí)用新型的目的是通過下列技術(shù)方案解決的:
[0006]一種魚豆腐，包括立方體形魚豆腐本體，其特征在于:所述魚豆腐本體上開有一通孔，所述通孔一端處于魚豆腐本體頂面中心，通孔另一端處于魚豆腐本體底面中心；
[0007]所述魚豆腐本體上設(shè)有固定裝置，所述固定裝置包括圓環(huán)、掛鉤、一號線、二號線和固定扣；所述圓環(huán)設(shè)于通孔頂端；所述一號線一端固定在圓環(huán)上，一號線另一端繞過魚豆腐本體左側(cè)，穿過通孔和圓環(huán)，最后固定在掛鉤底部；所述二號線一端固定在圓環(huán)上，二號線另一端繞過魚豆腐本體右側(cè)，穿過通孔和圓環(huán)，最后固定在掛鉤底部；所述一號線和二號線通過固定扣固定在一起，所述固定扣處于圓環(huán)上方。
[0008]本實(shí)用新型所述圓環(huán)外徑大于通孔直徑。
[0009]本實(shí)用新型所述固定扣直徑大于圓環(huán)內(nèi)徑。
[0010]本實(shí)用新型所述圓環(huán)、掛鉤和固定扣的材質(zhì)為5號PP。
[0011]和現(xiàn)有技術(shù)相比本實(shí)用新型具有以下特點(diǎn)和有益效果:
[0012]1、魚豆腐本體上開設(shè)的通孔，能使魚豆腐本體表面和中心同時加熱，加快煮熟魚豆腐本體的速度。
[0013]2、在加熱魚豆腐本體的過程中，將掛鉤掛在煮鍋邊緣，可輕易將魚豆腐本體撈起。
[0014]3、在食用魚豆腐本體時，將筷子抵在魚豆腐本體頂面，拉動掛鉤，一號線和二號線將延豎直方向?qū)Ⅳ~豆腐本體切成兩半，加速魚豆腐本體的冷卻，避免食用者在食用魚豆腐本體時，被其中心燙傷。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖一。
[0016]圖2為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖二。
[0017]圖3為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖三。
[0018]圖4為本實(shí)用新型魚豆腐本體結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面將結(jié)合附圖對本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0020]如圖4所示，一種魚豆腐，包括立方體形魚豆腐本體I，所述魚豆腐本體I上開有一通孔2，所述通孔2 —端處于魚豆腐本體I頂面中心，通孔2另一端處于魚豆腐本體I底面中心。魚豆腐本體I上開設(shè)的通孔2能使魚豆腐本體I表面和中心同時加熱，加快煮熟魚豆腐本體I的速度。
[0021]如圖1所示，所述魚豆腐本體I上設(shè)有固定裝置，所述固定裝置包括圓環(huán)3、掛鉤4、一號線5、二號線6和固定扣7。所述圓環(huán)3設(shè)于通孔2頂端，所述一號線5 —端固定在圓環(huán)3上，一號線5另一端繞過魚豆腐本體I左側(cè)，穿過通孔2和圓環(huán)3，最后固定在掛鉤4底部。所述二號線6 —端固定在圓環(huán)3上，二號線6另一端繞過魚豆腐本體I右側(cè)，穿過通孔2和圓環(huán)3，最后固定在掛鉤4底部；所述一號線5和二號線6通過固定扣7固定在一起，所述固定扣7處于圓環(huán)3上方。
[0022]本實(shí)用新型所述圓環(huán)3外徑大于通孔2直徑?？杀苊鈭A環(huán)3陷入到通孔2內(nèi)。
[0023]本實(shí)用新型所述固定扣7直徑大于圓環(huán)3內(nèi)徑。固定扣7將一直處于圓環(huán)3上方，可避免一號線5和二號線6從魚豆腐本體I上松開。
[0024]本實(shí)用新型所述圓環(huán)、掛鉤和固定扣的材質(zhì)為5號PP。5號PP性能穩(wěn)定，在沸水中加熱不會變形也不會釋放出毒素，不會危害人體健康。
[0025]在加熱魚豆腐本體I的過程中，將掛鉤4掛在煮鍋邊緣，可輕易將魚豆腐本體I撈起。
[0026]如圖2、圖3所示，在食用魚豆腐本體I時，將筷子抵在魚豆腐本體I頂面，拉動掛鉤4，一號線5和二號線6將延豎直方向?qū)Ⅳ~豆腐本體I切成兩半，加速魚豆腐本體I的冷卻，避免食用者在食用魚豆腐本體I時，被其中心燙傷。
[0027]本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對本實(shí)用新型精神作舉例說明。本實(shí)用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實(shí)用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種魚豆腐，包括立方體形魚豆腐本體，其特征在于:所述魚豆腐本體上開有一通孔，所述通孔一端處于魚豆腐本體頂面中心，通孔另一端處于魚豆腐本體底面中心； 所述魚豆腐本體上設(shè)有固定裝置，所述固定裝置包括圓環(huán)、掛鉤、一號線、二號線和固定扣；所述圓環(huán)設(shè)于通孔頂端；所述一號線一端固定在圓環(huán)上，一號線另一端繞過魚豆腐本體左側(cè)，穿過通孔和圓環(huán)，最后固定在掛鉤底部；所述二號線一端固定在圓環(huán)上，二號線另一端繞過魚豆腐本體右側(cè)，穿過通孔和圓環(huán)，最后固定在掛鉤底部；所述一號線和二號線通過固定扣固定在一起，所述固定扣處于圓環(huán)上方。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚豆腐，其特征在于:所述圓環(huán)外徑大于通孔直徑。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚豆腐，其特征在于:所述固定扣直徑大于圓環(huán)內(nèi)徑。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚豆腐，其特征在于:所述圓環(huán)、掛鉤和固定扣的材質(zhì)為5號PPo
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種魚豆腐，包括立方體形魚豆腐本體，所述魚豆腐本體上開有一通孔，所述通孔一端處于魚豆腐本體頂面中心，通孔另一端處于魚豆腐本體底面中心。所述魚豆腐本體上設(shè)有固定裝置，所述固定裝置包括圓環(huán)、掛鉤、一號線、二號線和固定扣。所述圓環(huán)設(shè)于通孔頂端。所述一號線一端固定在圓環(huán)上，一號線另一端繞過魚豆腐本體左側(cè)，穿過通孔和圓環(huán)，最后固定在掛鉤底部。所述二號線一端固定在圓環(huán)上，二號線另一端繞過魚豆腐本體右側(cè)，穿過通孔和圓環(huán)，最后固定在掛鉤底部。所述一號線和二號線通過固定扣固定在一起，所述固定扣處于圓環(huán)上方。本實(shí)用新型所述的魚豆腐加熱速度快、冷卻速度也快，可避免食用者燙傷。
【IPC分類】A23L1/326
【公開號】CN204697860
【申請?zhí)枴緾N201520314064
【發(fā)明人】林仁俊
【申請人】浙江海特森水產(chǎn)股份有限公司
【公開日】2015年10月14日
【申請日】2015年5月15日