緊壓茶餅、磚的開(kāi)茶裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種緊壓茶餅、磚，具體地說(shuō)是一種緊壓茶餅、磚的開(kāi)茶裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]緊壓茶，是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適合制毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆、蒸、壓等典型工藝過(guò)程加工而成的磚形或餅狀的茶葉。還有加工成圓柱狀的千兩茶，以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。緊壓茶的多數(shù)品種比較粗老，干茶色澤黑褐，湯色澄黃或澄紅。在少數(shù)民族地區(qū)非常流行。緊壓茶有防潮性能好，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，茶味醇厚，適合減肥等特點(diǎn)。
[0003]餅茶:是經(jīng)蒸壓成型、外形呈扁平“餅狀”的茶葉。常以七塊餅茶為限，用筍葉將七個(gè)茶餅包裝為一筒，故又名“七子餅茶”。傳統(tǒng)的“七子餅茶”每塊凈重357克，餅的直徑21厘米，中心厚度2厘米，邊緣厚I厘米:有“生餅”和“熟餅”兩種。近幾年以來(lái)，順應(yīng)市場(chǎng)需求，以“餅”為形制的各種餅茶大量出現(xiàn)。常見(jiàn)200克、400克、500克餅，也有更大更小的，形如“錢(qián)幣”狀、圓而中孔的“銅錢(qián)茶”等。其凡列，不一而足。
[0004]磚茶的外形通常為長(zhǎng)方形，規(guī)格一般為35X18X3.5 Cm。磚面端正，四角平整，模紋(商標(biāo)字樣)清晰。磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃微暗，葉底老嫩勻，每片磚凈重2公斤不等。
[0005]緊壓茶在沖泡之前需要打開(kāi)茶餅，然后進(jìn)行沖泡。現(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶因其形狀和工藝的原因，會(huì)很結(jié)實(shí)，不易拆散，需借助茶刀、茶錐將其分成小塊來(lái)沖泡，其缺點(diǎn)一是操作不當(dāng)會(huì)扎到手，二是茶磚會(huì)撬的很散碎，導(dǎo)致沖泡時(shí)出現(xiàn)很多碎茶末，影響品茶，且沖泡時(shí)會(huì)釋放更多的茶堿，使茶湯口感變得更加苦澀，影響品飲效果，三是分成的小塊大小不一，茶水比例不能有效控制，對(duì)茶湯滋味的濃淡和液層厚薄影響很大，使茶葉香氣、滋味、湯色發(fā)生改變。
[0006]為此，專(zhuān)利號(hào)為2013304412685的外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利公開(kāi)了一種用于開(kāi)啟茶餅的開(kāi)茶器，雖然形狀與現(xiàn)有茶刀有所區(qū)別，但其功能類(lèi)似于常用的茶刀。
[0007]專(zhuān)利號(hào)為2013206573421的實(shí)用新型專(zhuān)利公開(kāi)了一種普洱茶分切機(jī)。它由四連桿機(jī)構(gòu)通過(guò)杠桿原理倍增壓力，帶動(dòng)刀片做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)塊狀普洱茶的分塊切割。
[0008]專(zhuān)利號(hào)為2012200918147的實(shí)用新型專(zhuān)利公開(kāi)了一種普洱緊壓茶一沱茶開(kāi)茶器。它由帶有壓頭的螺桿相對(duì)帶有底部切刀的底部支撐/收集盒運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)普洱緊壓茶一沱茶的開(kāi)茶。
[0009]為方便開(kāi)茶，還有采用鋸條方式將緊壓茶分切成所需形狀。如專(zhuān)利號(hào)為2014203977112的實(shí)用新型專(zhuān)利公開(kāi)了一種緊壓茶切茶機(jī)，它通過(guò)運(yùn)動(dòng)的鋸條將緊壓茶(千兩茶)分切成茶餅或?qū)⒕o壓茶餅、磚分切成小茶塊。
[0010]以上開(kāi)茶器具都存在分切后的小茶塊均還是為高密度的小坨狀茶塊，沖泡時(shí)出湯(茶)速度慢。且壓切與鋸切中產(chǎn)生的切削熱對(duì)成品黑茶品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0011]本實(shí)用新型的目的是提供一種緊壓茶餅、磚的開(kāi)茶裝置，使緊壓茶餅、磚在膨松的同時(shí)被分解成所需大小的松散結(jié)合體。
[0012]本實(shí)用新型是采用如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)其發(fā)明目的的，一種緊壓茶餅、磚的開(kāi)茶裝置，它包括安裝有壓頭的機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有用于放置緊壓茶餅或緊壓茶磚的支架，所述壓頭由動(dòng)力帶動(dòng)通過(guò)包括時(shí)間繼電器、行程開(kāi)關(guān)的控制機(jī)構(gòu)對(duì)緊壓茶餅或緊壓茶磚的一個(gè)端面施加或釋放壓力，壓頭的壓強(qiáng)為40 kg / cm 2?70 kg / cm 2，壓頭行程<緊壓茶餅或緊壓茶磚的厚度，所述壓頭包括交錯(cuò)布置在壓板上的主動(dòng)壓頭和被動(dòng)壓頭，所述被動(dòng)壓頭通過(guò)緩沖彈簧安裝在壓板上，主動(dòng)壓頭與被動(dòng)壓頭對(duì)緊壓茶餅或緊壓茶磚的作用力大小相同，受力方向相反，所述端面為緊壓茶餅的平面，或?yàn)榫o壓茶磚面積最大的平面；壓力的施加時(shí)間或釋放時(shí)間由時(shí)間繼電器控制，卸壓時(shí)間0.5s?3s，壓頭的行程由行程開(kāi)關(guān)控制。
[0013]為使緊壓茶餅、磚膨松均勻一致和整理膨松分解后的緊壓茶餅、磚，一種緊壓茶餅、磚的開(kāi)茶裝置，它包括安裝有壓頭的機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有用于放置緊壓茶餅或緊壓茶磚的支架，所述壓頭由動(dòng)力帶動(dòng)通過(guò)包括時(shí)間繼電器、行程開(kāi)關(guān)的控制機(jī)構(gòu)對(duì)緊壓茶餅或緊壓茶磚的二個(gè)相對(duì)的端面同時(shí)施加壓力，壓頭的壓強(qiáng)為40 kg / cm 2?70 kg / cm 2，壓頭行程<緊壓茶餅或緊壓茶磚的厚度，所述壓頭包括分別交錯(cuò)布置在左壓板、右壓板上的主動(dòng)壓頭和被動(dòng)壓頭，所述被動(dòng)壓頭通過(guò)緩沖彈簧安裝在左壓板或右壓板上，且左壓板上的主動(dòng)壓頭與右壓板上的被動(dòng)壓頭對(duì)應(yīng)設(shè)置，左壓板上的被動(dòng)壓頭與右壓板上的主動(dòng)壓頭對(duì)應(yīng)設(shè)置，主動(dòng)壓頭與被動(dòng)壓頭對(duì)緊壓茶餅或緊壓茶磚的作用力大小相同，受力方向相反，所述端面為緊壓茶餅的平面，或?yàn)榫o壓茶磚面積最大的平面；壓力的施加時(shí)間或釋放時(shí)間由時(shí)間繼電器控制，卸壓時(shí)間0.5s?3s，壓頭的行程由行程開(kāi)關(guān)控制。
[0014]本實(shí)用新型所述緊壓茶餅或緊壓茶磚的厚度為10 mm?50 mm。
[0015]本實(shí)用新型支架上設(shè)有可約束緊壓茶餅或緊壓茶磚膨松的定型模具，緊壓茶餅或緊壓茶磚放置在定型模具中。
[0016]由于采用上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型較好的實(shí)現(xiàn)了發(fā)明目的，采用應(yīng)力分解方法使緊壓茶餅、磚膨松并分解，改變了傳統(tǒng)緊壓茶采用刀或鋸的開(kāi)茶方法，對(duì)茶質(zhì)無(wú)負(fù)面影響，與傳統(tǒng)散狀茶一樣方便飲用。
【附圖說(shuō)明】
[0017]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例1的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例1緊壓茶餅開(kāi)茶的示意圖；
[0019]圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例3的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例3緊壓茶餅開(kāi)茶的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0021]下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0022]實(shí)施例1:
[0023]由圖1可知，一種緊壓茶餅、磚的開(kāi)茶裝置，它包括安裝有壓頭的機(jī)架1，機(jī)架I上設(shè)有用于放置緊壓茶餅或緊壓茶磚3的支架5，所述壓頭由動(dòng)力帶動(dòng)通過(guò)包括時(shí)間繼電器、行程開(kāi)關(guān)的控制機(jī)構(gòu)對(duì)緊壓茶餅或緊壓茶磚3的一個(gè)端面施加或釋放壓力，壓頭的壓強(qiáng)為40 kg / cm 2?70 kg / cm 2，壓頭行程<緊壓茶餅或緊壓茶磚的厚度，所述壓頭包括交錯(cuò)布置在壓板4上的主動(dòng)壓頭6和被動(dòng)壓頭7，所述被動(dòng)壓頭7通過(guò)緩沖彈簧8安裝在壓板4上，主動(dòng)壓頭6與被動(dòng)壓頭7對(duì)緊壓茶餅或緊壓茶磚3的作用力大小相同，受力方向相反，所述端面為緊壓茶餅的平面，或?yàn)榫o壓茶磚面積最大的平面；壓力的施加時(shí)間或釋放時(shí)間由時(shí)間繼電器控制，卸壓時(shí)間0.5s?3s，壓頭的行程(即壓板4的行程)由行程開(kāi)關(guān)控制。
[0024]本實(shí)用新型所述緊壓茶餅或緊壓茶磚3的厚度為10 mm?50 mm。
[0025]本實(shí)用新型支架5上設(shè)有可約束緊壓茶餅或緊壓茶磚3膨松的定型模具2，緊壓茶餅或緊壓茶磚3放置在定型模具2中。
[0026]本實(shí)施例壓頭的壓強(qiáng)為45 kg / cm2，緊壓茶為直徑為250 mm的緊壓茶餅，厚度為30mm，緊壓茶餅置于可約束緊壓茶餅膨松的定型模具2中。
[