一種月餅分餡機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品領(lǐng)域，尤其是涉及一種月餅分餡機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]月餅生產(chǎn)過(guò)程中，棗泥餡，肉餡等粘的月餅餡容易造成月餅分餡機(jī)構(gòu)和切刀上粘連，餡在分餡機(jī)構(gòu)或者切刀上的粘連容易造成生產(chǎn)停止，影響生產(chǎn)效率。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)單、生產(chǎn)效率高的沒(méi)有粘連的月餅分餡機(jī)，尤其適合棗泥等有粘性的餡的月餅的生產(chǎn)。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:一種月餅分餡機(jī)，包括進(jìn)料斗，擠出螺桿和切刀機(jī)構(gòu)，進(jìn)料斗設(shè)于分餡機(jī)的最上端，進(jìn)料斗處設(shè)有分布輥，分布輥由電機(jī)控制轉(zhuǎn)動(dòng)，分布輥的下面設(shè)有擠出螺桿，分布棍與擠出螺桿相互垂直，擠出螺桿通過(guò)減速器與螺桿電機(jī)相連接，擠出螺桿前端設(shè)有出料口，出料口上端設(shè)有切刀機(jī)構(gòu)，切刀機(jī)構(gòu)的中間位置設(shè)有切刀，切刀由切刀氣缸帶動(dòng)上下運(yùn)動(dòng)，切刀的內(nèi)外兩側(cè)分別設(shè)有內(nèi)側(cè)擦和外側(cè)擦，內(nèi)側(cè)擦和外側(cè)擦分別于內(nèi)側(cè)氣缸和外側(cè)氣缸相連接，切刀機(jī)構(gòu)下端設(shè)有廢料斗，切刀機(jī)構(gòu)旁設(shè)有擋板，擋板固定在分焰機(jī)的外側(cè)。
[0005]進(jìn)一步，所述內(nèi)側(cè)擦和外側(cè)擦的結(jié)構(gòu)為固定的方塊結(jié)構(gòu)，外側(cè)設(shè)有超細(xì)纖維抹布。
[0006]本實(shí)用新型具有的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是:切刀機(jī)構(gòu)的設(shè)置使得切刀表面始終保持光滑，提高了切割的效率，進(jìn)料口處加設(shè)分布輥使得月餅餡能均勻地進(jìn)入擠出螺桿保證了月餅的質(zhì)量及重量一致。
【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖
[0008]圖2是切刀機(jī)構(gòu)的示意圖
[0009]圖中:
[0010]1、螺桿電機(jī)2、減速器3、擠出螺桿
[0011]4、進(jìn)料斗5、分布輥6、出料口
[0012]7、內(nèi)側(cè)擦8、切刀9、外側(cè)擦
[0013]10、廢料斗11、擋板12、外側(cè)氣缸
[0014]13、內(nèi)側(cè)氣缸14、切刀氣缸
【具體實(shí)施方式】
[0015]如圖1所示，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:一種月餅分餡機(jī)，包括進(jìn)料斗4，擠出螺桿3和切刀機(jī)構(gòu)，進(jìn)料斗4設(shè)于分餡機(jī)最上端，進(jìn)料斗4處設(shè)有分布輥5，分布輥5由電機(jī)控制轉(zhuǎn)動(dòng)，分布輥5的下面設(shè)有擠出螺桿3，分布輥5與擠出螺桿3相互垂直，擠出螺桿3通過(guò)減速器2與螺桿電機(jī)I相連接，擠出螺桿3前端設(shè)有出料口 6，出料口 6上端設(shè)有切刀機(jī)構(gòu)；
[0016]如圖2所示，切刀機(jī)構(gòu)的中間位置設(shè)有切刀8，切刀8由切刀氣缸14帶動(dòng)上下運(yùn)動(dòng)，切刀的內(nèi)外兩側(cè)分別設(shè)有內(nèi)側(cè)擦7和外側(cè)擦9，內(nèi)側(cè)擦7和外側(cè)擦9分別于內(nèi)側(cè)氣缸13和外側(cè)氣缸12相連接，切刀機(jī)構(gòu)下端設(shè)有廢料斗10，切刀機(jī)構(gòu)旁設(shè)有擋板11，擋板11固定在分餡機(jī)的外側(cè)，以防切好的月餅餡蹦出傳送帶。所述內(nèi)側(cè)擦7和外側(cè)擦9的結(jié)構(gòu)為固定的方塊，外側(cè)設(shè)有超細(xì)纖維抹布。
[0017]本實(shí)例的工作過(guò)程:將黏性的月餅餡加入到進(jìn)料斗，啟動(dòng)分布輥電機(jī)和擠出電機(jī)，分布輥帶動(dòng)月餅餡進(jìn)入擠出螺桿，月餅餡以柱狀的形式從出料口出料，切刀機(jī)構(gòu)進(jìn)行切割，在切刀向下移動(dòng)時(shí)，內(nèi)側(cè)氣缸帶動(dòng)內(nèi)側(cè)擦向內(nèi)側(cè)移動(dòng)，外側(cè)氣缸帶動(dòng)外側(cè)擦向外移動(dòng)；切刀向上移動(dòng)時(shí)，內(nèi)側(cè)擦和外側(cè)擦向切刀方向移動(dòng)將切刀夾緊，將刀上粘的餡刮下，刮下的餡由廢料斗接，廢料可以重新加入到進(jìn)料斗進(jìn)行利用。
[0018]以上對(duì)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，但所述內(nèi)容僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，不能被認(rèn)為用于限定本實(shí)用新型的實(shí)施范圍。凡依本實(shí)用新型申請(qǐng)范圍所作的均等變化與改進(jìn)等，均應(yīng)仍歸屬于本實(shí)用新型的專利涵蓋范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種月餅分餡機(jī)，其特征在于:包括進(jìn)料斗，擠出螺桿和切刀機(jī)構(gòu)，進(jìn)料斗設(shè)于分餡機(jī)的最上端，進(jìn)料斗處設(shè)有分布輥，分布輥由電機(jī)控制轉(zhuǎn)動(dòng)，分布輥的下面設(shè)有擠出螺桿，分布輥與擠出螺桿相互垂直，擠出螺桿通過(guò)減速器與螺桿電機(jī)相連接，擠出螺桿前端設(shè)有出料口，出料口上端設(shè)有切刀機(jī)構(gòu)，切刀機(jī)構(gòu)的中間位置設(shè)有切刀，切刀由切刀氣缸帶動(dòng)上下運(yùn)動(dòng)，切刀的內(nèi)外兩側(cè)分別設(shè)有內(nèi)側(cè)擦和外側(cè)擦，內(nèi)側(cè)擦和外側(cè)擦分別于內(nèi)側(cè)氣缸和外側(cè)氣缸相連接，切刀機(jī)構(gòu)下端設(shè)有廢料斗，切刀機(jī)構(gòu)旁設(shè)有擋板，擋板固定在分餡機(jī)的外側(cè)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種月餅分餡機(jī)，其特征在于:所述內(nèi)側(cè)擦和外側(cè)擦的結(jié)構(gòu)為固定的方塊結(jié)構(gòu)，外側(cè)設(shè)有超細(xì)纖維抹布。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種月餅分餡機(jī)，包括進(jìn)料斗，擠出螺桿和切刀機(jī)構(gòu)，進(jìn)料斗設(shè)于分餡機(jī)的最上端，進(jìn)料斗處設(shè)有分布輥，分布輥由電機(jī)控制轉(zhuǎn)動(dòng)，分布輥的下面設(shè)有擠出螺桿，分布輥與擠出螺桿相互垂直，擠出螺桿通過(guò)減速器與螺桿電機(jī)相連接，擠出螺桿前端設(shè)有出料口，出料口上端設(shè)有切刀機(jī)構(gòu)，切刀機(jī)構(gòu)的中間位置設(shè)有切刀，切刀由切刀氣缸帶動(dòng)上下運(yùn)動(dòng)，切刀的內(nèi)外兩側(cè)分別設(shè)有內(nèi)側(cè)擦和外側(cè)擦，內(nèi)側(cè)擦和外側(cè)擦分別于內(nèi)側(cè)氣缸和外側(cè)氣缸相連接。本實(shí)用新型的有益效果是切刀機(jī)構(gòu)的設(shè)置使得切刀表面始終保持光滑，提高了切割的效率，進(jìn)料口處加設(shè)分布輥使得月餅餡能均勻地進(jìn)入擠出螺桿保證了月餅的質(zhì)量及重量一致。
【IPC分類】A21C9-06
【公開(kāi)號(hào)】CN204519035
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420865402
【發(fā)明人】王紅梅, 于艷寧
【申請(qǐng)人】天津市友好互聯(lián)科技有限公司
【公開(kāi)日】2015年8月5日
【申請(qǐng)日】2014年12月31日