一種自動搗年糕機(jī)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種自動搗年糕機(jī)，包括底座，底座上設(shè)有盆體，盆體連接有第一電機(jī)；底座連接有主桿，主桿連接有支桿，支桿上穿接有驅(qū)動桿，支桿的上端面上固定有第二電機(jī)，第二電機(jī)連接驅(qū)動桿，驅(qū)動桿的下端連接有杵頭，杵頭的位置與盆體的底部相對應(yīng)；主桿上設(shè)有撥片，撥片的下端伸入盆體內(nèi)，撥片的一條側(cè)邊緊貼盆體的內(nèi)側(cè)壁。旋轉(zhuǎn)的盆體內(nèi)置有年糕團(tuán)，杵頭上下運動不斷搗杵年糕團(tuán)，年糕團(tuán)受力變形，面積擴(kuò)大到盆體的側(cè)壁上，固定的撥片在盆體旋轉(zhuǎn)的同時，不斷將側(cè)壁上的年糕團(tuán)撥返回盆體的中央位置，本裝置既能省時省力，又能保證年糕的口感。
【專利說明】
一種自動搞年糕機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品制作領(lǐng)域，尤其涉及一種自動搗年糕機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]年糕是一種常見的糯米加工食品，也稱打糕，深受百姓的喜愛。現(xiàn)有的年糕采用手工制作，要搗制出口感好的年糕，需要兩個工人配合操作，一個工人不斷翻轉(zhuǎn)石白中的年糕，另一個工人不斷用石杵敲擊，勞動強(qiáng)度十分大，也有采用機(jī)器打制的年糕，但是現(xiàn)有機(jī)器搗錘動作單一，普遍存在搗制不均勻的問題，成品的口感和味道與手工制作差異很大，不能被市場所認(rèn)可。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種模仿手工年糕制作的自動搗年糕機(jī)，既能省時省力，又能保證年糕的口感，解決【背景技術(shù)】中的問題。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
一種自動搗年糕機(jī)，包括底座，所述底座上設(shè)有盆體，所述底座下設(shè)有第一驅(qū)動裝置，所述第一驅(qū)動裝置連接所述盆體的底部;所述底座連接有主桿，所述主桿連接有支桿，所述支桿上穿接有驅(qū)動桿，所述支桿的上端面上固定有第二驅(qū)動裝置，所述第二驅(qū)動裝置連接所述驅(qū)動桿，所述驅(qū)動桿的下端連接有杵頭，所述驅(qū)動桿與所述盆體的底部相垂直，所述杵頭的位置與所述盆體的底部相對應(yīng);所述主桿上設(shè)有撥片，所述撥片的下端伸入所述盆體內(nèi)，所述撥片的一條側(cè)邊緊貼所述盆體的內(nèi)側(cè)壁;所述撥片的長度不小于所述盆體深度的二分之一，所述撥片的大小和所述杵頭的大小相適配。
[0005]作為優(yōu)選，所述撥片的本體向盆體的側(cè)壁傾斜，且其傾斜方向與盆體的旋轉(zhuǎn)方向相適配。
[0006]作為優(yōu)選，所述杵頭的下端呈半球形。
[0007]作為優(yōu)選，所述第一驅(qū)動裝置為第一電機(jī)。
[0008]作為優(yōu)選，所述第二驅(qū)動裝置包括第二電機(jī)，所述第二電機(jī)連接有齒輪，所述驅(qū)動桿上設(shè)有與所述齒輪相適配的齒紋，所述驅(qū)動桿與所述齒輪相嚙合。
[0009]本發(fā)明中，盆體用于盛放待搗的年糕團(tuán)，第一驅(qū)動裝置帶動盆體旋轉(zhuǎn)，第二驅(qū)動裝置通過驅(qū)動桿帶動杵頭上下運動，不斷搗杵盆體底部的年糕團(tuán)，年糕團(tuán)受力變形，面積擴(kuò)大到盆體的側(cè)壁上，固定的撥片在盆體旋轉(zhuǎn)的同時，不斷將側(cè)壁上的年糕團(tuán)撥返回盆體的中央位置，且聚集在原年糕團(tuán)的上層，杵頭的下一次搗杵動作會將該部分年糕搗入年糕團(tuán)內(nèi)部，而原本位于年糕團(tuán)中央的那部分年糕又被擠出到盆體的側(cè)壁上，如此反復(fù)，完全做到均勻地?fù)v杵，確保年糕的口感，在適當(dāng)調(diào)整盆體旋轉(zhuǎn)速度和杵頭運動速度的情況下，既能省時省力，又能保證年糕的口感，甚至能比手工制作的年糕口感更好，撥片的大小和長度的設(shè)置即能使年糕團(tuán)的邊緣內(nèi)翻，又不會影響杵頭的作業(yè)。
【附圖說明】
[0010]圖1是本發(fā)明實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0011]下面結(jié)合圖1，對本發(fā)明的技術(shù)方案做進(jìn)一步說明，但不限于本說明。
[0012]一種自動搗年糕機(jī)，包括底座I，底座I上設(shè)有盆體2，底座I下設(shè)有第一電機(jī)3，第一電機(jī)3連接盆體2的底部;底座I連接有主桿4，主桿4連接有支桿5，支桿5上穿接有驅(qū)動桿6，支桿5的上端面上固定有第二電機(jī)7，第二電機(jī)7連接有齒輪8，驅(qū)動桿6上設(shè)有與齒輪8相適配的齒紋，驅(qū)動桿6與齒輪8相嚙合，驅(qū)動桿6的下端連接有杵頭9，驅(qū)動桿6與盆體2的底部相垂直，杵頭9的位置與盆體2的底部相對應(yīng);主桿4上設(shè)有撥片10，撥片10的下端伸入盆體2內(nèi)，撥片10的一條側(cè)邊緊貼盆體2的內(nèi)側(cè)壁;撥片10的長度不小于盆體2深度的二分之一，撥片10的大小和杵頭9的大小相適配。
[0013]撥片1的本體向盆體2的側(cè)壁傾斜，且其傾斜方向與盆體2的旋轉(zhuǎn)方向相適配。杵頭9的下端呈半球形。第一電機(jī)3帶動盆體2旋轉(zhuǎn)，第二電機(jī)7帶動齒輪8旋轉(zhuǎn)，所述齒輪8帶動相嚙合的驅(qū)動桿6上下移動，半球形的杵頭9更容易使年糕團(tuán)伸展，撥片10的本體傾斜，更有利于伸展的年糕團(tuán)邊緣的聚攏，調(diào)節(jié)好第一電機(jī)3和第二電機(jī)7的旋轉(zhuǎn)速率，使得杵頭9和盆體2配合運作，做到均勻地?fù)v杵，確保年糕的口感。
【主權(quán)項】
1.一種自動搗年糕機(jī)，其特征在于，包括底座(I)，所述底座(I)上設(shè)有盆體(2)，所述底座(I)下設(shè)有第一驅(qū)動裝置，所述第一驅(qū)動裝置連接所述盆體(2)的底部;所述底座(I)連接有主桿(4)，所述主桿(4)連接有支桿(5)，所述支桿(5)上穿接有驅(qū)動桿(6)，所述支桿(5)的上端面上固定有第二驅(qū)動裝置，所述第二驅(qū)動裝置連接所述驅(qū)動桿(6)，所述驅(qū)動桿(6)的下端連接有杵頭(9)，所述驅(qū)動桿(6)與所述盆體(2)的底部相垂直，所述杵頭(9)的位置與所述盆體(2)的底部相對應(yīng);所述主桿(4)上設(shè)有撥片(10)，所述撥片(10)的下端伸入所述盆體(2)內(nèi)，所述撥片(10)的一條側(cè)邊緊貼所述盆體(2)的內(nèi)側(cè)壁;所述撥片(10)的長度不小于所述盆體(2)深度的二分之一，所述撥片(10)的大小和所述杵頭(9)的大小相適配。2.如權(quán)利要求1所述的一種自動搗年糕機(jī)，其特征在于，所述撥片(10)的本體向盆體(2)的側(cè)壁傾斜，且其傾斜方向與盆體(2)的旋轉(zhuǎn)方向相適配。3.如權(quán)利要求1或2所述的一種自動搗年糕機(jī)，其特征在于，所述杵頭(9)的下端呈半球形。4.如權(quán)利要求1所述的一種自動搗年糕機(jī)，其特征在于，所述第一驅(qū)動裝置為第一電機(jī)⑶。5.如權(quán)利要求1所述的一種自動搗年糕機(jī)，其特征在于，所述第二驅(qū)動裝置包括第二電機(jī)(7)，所述第二電機(jī)(7)連接有齒輪(8)，所述驅(qū)動桿(6)上設(shè)有與所述齒輪(8)相適配的齒紋，所述驅(qū)動桿(6)與所述齒輪(8)相嚙合。
【文檔編號】A23P30/00GK106071749SQ201610667110
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年8月15日 公開號201610667110.2, CN 106071749 A, CN 106071749A, CN 201610667110, CN-A-106071749, CN106071749 A, CN106071749A, CN201610667110, CN201610667110.2
【發(fā)明人】林后準(zhǔn)
【申請人】溫州市樸紅農(nóng)業(yè)科技有限公司