一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)及系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)，其中包括有外壁、內(nèi)壁以及腳架；內(nèi)壁設(shè)有加熱電加熱器；其中，還包括多層烘干架，多層烘干架并排設(shè)置于內(nèi)壁上；通過采用以上技術(shù)方案，能夠精簡杏仁的烘干工藝和設(shè)備，使得制作杏仁罐頭自動(dòng)化程度更高；同時(shí)提高杏仁罐頭生產(chǎn)裝配效率較高，工藝較為簡單合理、穩(wěn)定性較高，并且方便拆卸維修，降低人工成本。
【專利說明】
一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)及系統(tǒng)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)及系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]銀杏果，又稱白果，是營養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，富含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之夕卜，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分;現(xiàn)有資料表明，銀杏果具有抗衰老、抗癌、消炎、美容、護(hù)膚等效用；銀杏果仁還有祛斑平皺，治療瘡、癬的作用。但是現(xiàn)有的杏仁罐頭加工工藝較為復(fù)雜，成本較高;并且在迎合市場需求方面，現(xiàn)有的杏仁罐頭口感質(zhì)量相對(duì)較差。
[0003]基于上述制作杏仁罐頭中存在的技術(shù)問題，尚未有相關(guān)的解決方案；因此迫切需要尋求有效方案以解決上述問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是針對(duì)上述技術(shù)中存在的不足之處，提出一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)及系統(tǒng)，旨在解決現(xiàn)有杏仁罐頭烘干過程中工藝設(shè)備復(fù)雜的問題。
[0005]本發(fā)明提供一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)，其中包括有外壁、內(nèi)壁以及腳架；內(nèi)壁設(shè)有加熱電加熱器;其中，還包括多層烘干架，多層烘干架并排設(shè)置于內(nèi)壁上。
[0006]進(jìn)一步地，還包括轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)、以及連桿;其中，多層烘干架通過連桿相互連接;連桿通過傳動(dòng)軸與轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)連接。
[0007]進(jìn)一步地，烘干機(jī)底部設(shè)有送料盤。
[0008]進(jìn)一步地，轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)傳動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng);傳動(dòng)軸一端設(shè)有齒輪，齒輪與連桿上設(shè)有的齒條相互嚙合;通過傳動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)可帶動(dòng)連桿上下運(yùn)行。
[0009]進(jìn)一步地，轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)通過齒輪帶動(dòng)傳動(dòng)軸做上下運(yùn)動(dòng);傳動(dòng)軸與連桿活動(dòng)鉸接;通過傳動(dòng)軸上下運(yùn)動(dòng)可帶動(dòng)連桿上下運(yùn)行。
[0010]進(jìn)一步地，電加熱器呈環(huán)形設(shè)置于內(nèi)壁上;并且電加熱器設(shè)置于相鄰烘干架之間。
[0011]進(jìn)一步地，電加熱器為PTC加熱器。
[0012]本發(fā)明還提供一種制作杏仁罐頭的系統(tǒng)，包括烘干機(jī);其中，烘干機(jī)為上述所述的制作杏仁罐頭的烘干機(jī)。
[0013]通過采用以上技術(shù)方案，能夠精簡杏仁的烘干工藝和設(shè)備，使得制作杏仁罐頭自動(dòng)化程度更高；同時(shí)提高杏仁罐頭生產(chǎn)裝配效率較高，工藝較為簡單合理、穩(wěn)定性較高，并且方便拆卸維修，降低人工成本。
【附圖說明】
[0014]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0015]以下將結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明:
圖1為本發(fā)明一種制作杏仁罐頭的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本發(fā)明一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖中:1、烘干機(jī);2、第一蒸煮裝置;3、剝殼機(jī);4、剝皮機(jī);5、第二蒸煮裝置;6、分選機(jī);7、配料器;8、烘干架;9、轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī);10、連桿;11、傳動(dòng)軸;12、送料盤;13、送料口。
【具體實(shí)施方式】
[0017]需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請(qǐng)中的實(shí)施例及實(shí)施例中的特征可以相互組合。下面將參考附圖并結(jié)合實(shí)施例來詳細(xì)說明本發(fā)明。
[0018]如圖1、圖2所示，本發(fā)明提供一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)及系統(tǒng)，其中系統(tǒng)包括有烘干機(jī)1、第一蒸煮裝置2、剝殼機(jī)3、剝皮機(jī)4、第二蒸煮裝置5、分選機(jī)6以及配料器7;其中，烘干機(jī)1、第一蒸煮裝置2、剝殼機(jī)3、剝皮機(jī)4、第二蒸煮裝置5、分選機(jī)6以及配料器7依次連接。具體地，烘干機(jī)I內(nèi)設(shè)有多層烘干架8，多層烘干架8并列設(shè)置于烘干機(jī)I內(nèi)壁上，并通過連桿1相互連接，連桿1通過傳動(dòng)軸11與轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)9機(jī)械連接，并在轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)9的作用可以帶動(dòng)烘干架8傾斜從而可以使烘干架8上端杏仁脫落;并且烘干機(jī)I底部設(shè)有送料盤12，當(dāng)烘干架8完成烘干時(shí)間后，烘干架8由于轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)9的作用通過連桿10帶動(dòng)烘干架8傾斜，這樣杏仁就可以散落在烘干機(jī)I底部的送料盤12上，并輸送到第一蒸煮裝置2;進(jìn)一步地，烘干機(jī)I內(nèi)壁設(shè)有電加熱器，可以為PTC加熱器；電加熱器呈環(huán)形設(shè)置于烘干機(jī)I內(nèi)壁上，這樣有利于烘干。通過采用上述方案能有有利于杏仁的初步處理，特別是初步烘干處理。
[0019]優(yōu)選地，轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)可通過旋轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)傳動(dòng)軸做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng);其中，傳動(dòng)軸一端連接旋轉(zhuǎn)軸，傳動(dòng)軸另一端設(shè)有齒輪，連桿與傳動(dòng)軸連接一端設(shè)有齒條;齒輪與連桿上設(shè)有的齒條相互嚙合;通過傳動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)可帶動(dòng)連桿上下運(yùn)行，這樣即可在杏仁烘干后，通過電機(jī)帶動(dòng)烘干架傾斜翻轉(zhuǎn)，從而將杏仁散落在送料盤上。
[0020]優(yōu)選地，轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)通過齒輪可帶動(dòng)傳動(dòng)軸做上下運(yùn)動(dòng);傳動(dòng)軸與連桿活動(dòng)鉸接;通過傳動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)可帶動(dòng)連桿上下運(yùn)行，這樣即可在杏仁烘干后，通過電機(jī)帶動(dòng)烘干架傾斜翻轉(zhuǎn)，從而將杏仁散落在送料盤上。
[0021 ]優(yōu)選地，第一蒸煮裝置2為高溫加熱裝置，主要是在杏仁烘干后進(jìn)一步蒸煮；進(jìn)一步地，高溫加熱裝置可以采用蒸汽蒸煮，這樣有利于杏仁的外殼的軟化，便于后續(xù)的剝殼處理;進(jìn)一步地，高溫加熱溫度為110° C至130°C。第一次加熱蒸煮后進(jìn)行剝殼處理，剝殼處理后再進(jìn)行二次蒸煮處理;第二蒸煮裝置為水煮加熱裝置，水煮加熱溫度為90° C至100° C;其中，第二蒸煮裝置設(shè)有排氣管，排氣管的設(shè)置主要是避免水蒸煮過程中產(chǎn)生過多水蒸氣造成壓力過大;通過第二次蒸煮能有將杏仁煮熟，便于后續(xù)的裝罐。
[0022]優(yōu)選地，結(jié)合上述方案，本發(fā)明提供的杏仁罐頭制作系統(tǒng)，剝殼機(jī)包括有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸設(shè)置于剝殼機(jī)沿豎直方向上的中心位置;其中，轉(zhuǎn)軸周壁上設(shè)有多個(gè)剝殼刀片;優(yōu)選地，剝殼機(jī)腔體內(nèi)壁設(shè)有沙墻，這樣，當(dāng)轉(zhuǎn)軸通過高速電機(jī)帶動(dòng)剝殼刀片轉(zhuǎn)動(dòng)碰撞帶殼杏仁時(shí)，帶殼杏仁會(huì)撞擊沙墻破裂，并可以進(jìn)行剝殼。
[0023]優(yōu)選地，結(jié)合上述方案，本發(fā)明提供的杏仁罐頭制作系統(tǒng)，剝皮機(jī)內(nèi)設(shè)有攪拌刀以及加熱器，加熱器設(shè)置于攪拌刀下端，主要是加熱剝殼后的杏仁，這樣有利于脫皮處理;攪拌刀在電機(jī)作用下做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，電機(jī)轉(zhuǎn)速優(yōu)選為35至45 r/min;進(jìn)一步地，為便于攪拌刀翻轉(zhuǎn)攪拌脫皮，剝殼機(jī)中還設(shè)有研磨砂，研磨砂能有迅速導(dǎo)熱配合杏仁一起翻轉(zhuǎn)，這樣能有達(dá)到很好的脫皮效果。
[0024]優(yōu)選地，結(jié)合上述方案，本發(fā)明提供的杏仁罐頭制作系統(tǒng)，本方案中分選機(jī)內(nèi)設(shè)有篩選盤;篩選盤上設(shè)有篩選孔;一般可根據(jù)杏仁是否為完整和非完整區(qū)分成兩種篩選顆粒；篩選盤根據(jù)完整和非完整的杏仁顆粒大小，設(shè)置成兩種通孔，小的通孔使的非完整的杏仁顆粒掉落底部，并送至其中一個(gè)配料器，完整的杏仁則會(huì)通過篩選盤送至另一個(gè)配料器。
[0025]優(yōu)選地，結(jié)合上述方案，本發(fā)明提供的杏仁罐頭制作系統(tǒng)，配料器設(shè)有多個(gè)料腔，以供存儲(chǔ)多種配料作用，料腔主要設(shè)置于配料器的頂端，這樣有利于加料;配料器內(nèi)還設(shè)有保溫裝置和冷卻裝置，剛開始配料的時(shí)候需要保溫處理，然后再經(jīng)過冷卻恒溫進(jìn)一步保存，并有利于下一步裝罐處理。
[0026]優(yōu)選地，結(jié)合上述方案，本發(fā)明提供的杏仁罐頭制作系統(tǒng)，還包括有裝罐設(shè)備，裝罐設(shè)備一般包括充罐以及密封處理，充罐主要是將配料器中的杏仁充裝在罐頭內(nèi)，再經(jīng)過封裝進(jìn)行密封;最后再通過流水線移送包裝;便完成整個(gè)流程。
[0027]通過采用以上技術(shù)方案，能夠有效提高杏仁罐頭的質(zhì)量、生產(chǎn)裝配效率較高，工藝較為簡單合理;并且能夠簡化生產(chǎn)的輸送裝置、提高各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的設(shè)備穩(wěn)定性，減少各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)故障，并且方便拆卸維修，降低人工成本。
[0028]以上所述，僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并非對(duì)本發(fā)明做任何形式上的限制。任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明技術(shù)方案范圍情況下，都可利用上述所述技術(shù)內(nèi)容對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案做出許多可能的變動(dòng)和修飾，或修改為等同變化的等效實(shí)施例。因此，凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)對(duì)以上實(shí)施例所做的任何改動(dòng)修改、等同變化及修飾，均屬于本技術(shù)方案的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)，其特征在于，包括有外壁、內(nèi)壁以及腳架;所述內(nèi)壁設(shè)有加熱電加熱器;其中，還包括多層烘干架，多層所述烘干架并排設(shè)置于所述內(nèi)壁上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作杏仁罐頭的烘干機(jī)，其特征在于，還包括轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)、以及連桿;其中，多層所述烘干架通過所述連桿相互連接;所述連桿通過傳動(dòng)軸與所述轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)連接。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制作杏仁罐頭的烘干機(jī)，其特征在于，所述烘干機(jī)底部設(shè)有送料盤。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制作杏仁罐頭的烘干機(jī)，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)所訴傳動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng);所述傳動(dòng)軸一端設(shè)有齒輪，所述齒輪與所述連桿上設(shè)有的齒條相互嚙合；通過所述傳動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)可帶動(dòng)所述連桿上下運(yùn)行。5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制作杏仁罐頭的烘干機(jī)，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)通過齒輪帶動(dòng)所訴傳動(dòng)軸做上下運(yùn)動(dòng);所述傳動(dòng)軸與所述連桿活動(dòng)鉸接;通過所述傳動(dòng)軸上下運(yùn)動(dòng)可帶動(dòng)所述連桿上下運(yùn)行。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作杏仁罐頭的烘干機(jī)，其特征在于，所述電加熱器呈環(huán)形設(shè)置于所述內(nèi)壁上;并且所述電加熱器設(shè)置于相鄰烘干架之間。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制作杏仁罐頭的烘干機(jī)，其特征在于，所述電加熱器為PTC加熱器。8.—種制作杏仁罐頭的系統(tǒng)，包括烘干機(jī)，其特征在于，所述烘干機(jī)為上述權(quán)利要求1至7任一項(xiàng)所述的制作杏仁罐頭的烘干機(jī)。
【文檔編號(hào)】A23N12/08GK106036948SQ201610466457
【公開日】2016年10月26日
【申請(qǐng)日】2016年6月24日
【發(fā)明人】喬志平
【申請(qǐng)人】浙江長興古銀杏食品科技有限公司