一種疏肝理氣養(yǎng)生飲品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種疏肝理氣養(yǎng)生飲品及其制備方法，所述的疏肝理氣養(yǎng)生飲品由以下原料制備而成：香櫞、佛手、葛根、決明子、酸棗仁、蜂蜜，由特殊工藝制備而成。本發(fā)明所用原料皆為藥食同源的材料，性質(zhì)較平和，且彼此間功效互為補益，不僅清香爽口，酸甜適宜，還具有滋益肝腎、清肝瀉火的保健功效。
【專利說明】
一種疏肝理氣養(yǎng)生飲品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種疏肝理氣養(yǎng)生飲品及其制備方法。目前，國內(nèi)外都很重視熱體肝臟的健康問題，在疏肝理氣方面也有各種理化療法和飲用的養(yǎng)肝藥品，而在有關(guān)疏肝理氣方日常保健飲品的研發(fā)方面則涉及較少。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代社會人們壓力普遍較大，繼續(xù)多壓抑而不得宣泄，很多都市人均有肝臟健康方面的隱患。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種疏肝理氣養(yǎng)生飲品及其制備方法。
[0004]—種疏肝理氣養(yǎng)生飲品，每150毫升的飲品由以下原料制備而成:香櫞8-10g，佛手6-8g，葛根3-4g，決明子2-3g，酸率仁2-3g，蜂蜜I _3g，余量為水。
[0005]—種疏肝理氣養(yǎng)生飲品的制備方法，包括以下步驟:
1)香橡提取液的制備:
將香櫞浸泡在蜂蜜水中Ih，其中Ikg的香櫞用Ikg的蜂蜜水浸泡，晾干后加入到80%的乙醇中，在回流和浸漬下進行萃取4-8h，隨后，用濾布對提取液進行過濾，再離心分離即得到香櫞提取液；
2)佛手的提取工序:
將佛手浸泡在蜂蜜水中Ih，其中Ikg的佛手用Ikg的蜂蜜水浸泡，晾干后加入到80%的乙醇中，在回流和浸漬下進行萃取4-8h，隨后，用濾布對提取液進行過濾，再離心分離即得到佛手提取液；
3)葛根提取液的制備:
將粉碎好的葛根，按照葛根重量8倍量加水室溫浸泡1-2小時，然后于70-80°C煎煮2-4小時，冷卻至室溫，濾出藥液;將濾渣按照葛根重量的4倍量加水，于60-70 °C煎煮1-2小時，冷卻至室溫，濾出藥液，將濾渣按照葛根I倍重量加水，于50-60 0C煎煮0.5-1小時，濾出藥液;合并濾液，得到葛根提取液；
4)決明子提取液的制備:
將粉碎好的決明子，按照決明子重量8倍量加水室溫浸泡1-2小時，然后于70-80 0C煎煮2-4小時，冷卻至室溫，濾出藥液;將濾渣按照決明子重量的4倍量加水，于60-70°C煎煮1-2小時，冷卻至室溫，濾出藥液，將濾渣按照決明子I倍重量加水，于50-60°C煎煮0.5-1小時，濾出藥液;合并濾液，得到?jīng)Q明子提取液；
5)酸棗仁提取液的制備:
將粉碎好的酸棗仁，按照酸棗仁重量8倍量加水室溫浸泡1-2小時，然后于70-80°C煎煮2-4小時，冷卻至室溫，濾出藥液;將濾渣按照酸棗仁重量的4倍量加水，于60-70°C煎煮1-2小時，冷卻至室溫，濾出藥液，將濾渣按照酸棗仁I倍重量加水，于50-60°C煎煮0.5-1小時，濾出藥液;合并濾液，得到酸棗仁提取液；
6)配制:將香櫞提取液、佛手提取液、葛根提取液、決明子提取液、酸棗仁提取液混合后，并于70-80 0C熬制1-2小時;再加入蜂蜜、水，攪拌30分鐘，即可；
7)均質(zhì)、脫氣、殺菌、灌裝。
[0006]進一步的，步驟I)中香櫞和乙醇的料液比為1:25。
[0007]進一步的，步驟2)中佛手和乙醇的料液比為1:25。
[0008]香櫞含有橙皮苷、果膠、及維生素等多種成分，佛手主要含有香豆素、黃酮類、多糖類、無機元素和氨基酸等多種生理活性物質(zhì)，兩者混合使用理氣而不傷氣，有疏肝理氣之效。
[0009]葛根能修復(fù)肝損細胞，提高肝細胞再生能力，增強肝臟解毒功能。
[0010]決明子有滋益肝腎、清肝瀉火之效。
[0011]酸棗仁能養(yǎng)肝斂汗，寧心安神。
[0012]蜂蜜含酚酸類、黃酮類、氨基酸等活性物質(zhì)，有護肝安神之效。
[0013]本發(fā)明的有益效果是:
本發(fā)明所用原料皆為藥食同源的材料，性質(zhì)較平和，且彼此間功效互為補益，不僅清香爽口，酸甜適宜，還具有滋益肝腎、清肝瀉火的保健功效。
【具體實施方式】
[0014]以下具體實施例對本發(fā)明作進一步闡述，但不作為對本發(fā)明的限定。
[0015]實施例1
一種疏肝理氣養(yǎng)生飲品，每150毫升的飲品由以下原料制備而成:香櫞10g，佛手Sg，葛根3g，決明子2g，酸率仁2g，蜂蜜3g，余量為水。
[0016]疏肝理氣養(yǎng)生飲品的制備方法，包括以下步驟:
1)香橡提取液的制備:
將香櫞浸泡在蜂蜜水中Ih，其中Ikg的香櫞用Ikg的蜂蜜水浸泡，晾干后加入到80%的乙醇中，在回流和浸漬下進行萃取8h，隨后，用濾布對提取液進行過濾，再離心分離即得到香橡提取液；
2)佛手的提取工序:
將佛手浸泡在蜂蜜水中Ih，其中Ikg的佛手用Ikg的蜂蜜水浸泡，晾干后加入到80%的乙醇中，在回流和浸漬下進行萃取8h，隨后，用濾布對提取液進行過濾，再離心分離即得到佛手提取液；
3)葛根提取液的制備:
將粉碎好的葛根，按照葛根重量8倍量加水室溫浸泡I小時，然后于70°C煎煮4小時，冷卻至室溫，濾出藥液;將濾渣按照葛根重量的4倍量加水，于70°C煎煮I小時，冷卻至室溫，濾出藥液，將濾渣按照葛根I倍重量加水，于60°C煎煮I小時，濾出藥液;合并濾液，得到葛根提取液；
4)決明子提取液的制備:
將粉碎好的決明子，按照決明子重量8倍量加水室溫浸泡I小時，然后于70°C煎煮4小時，冷卻至室溫，濾出藥液;將濾渣按照決明子重量的4倍量加水，于70 °C煎煮I小時，冷卻至室溫，濾出藥液，將濾渣按照決明子I倍重量加水，于60 °C煎煮I小時，濾出藥液;合并濾液，得到?jīng)Q明子提取液；
5)酸棗仁提取液的制備:
將粉碎好的酸棗仁，按照酸棗仁重量8倍量加水室溫浸泡I小時，然后于80°C煎煮4小時，冷卻至室溫，濾出藥液;將濾渣按照酸棗仁重量的4倍量加水，于70 °C煎煮I小時，冷卻至室溫，濾出藥液，將濾渣按照酸棗仁I倍重量加水，于60 °C煎煮I小時，濾出藥液;合并濾液，得到酸棗仁提取液；
6)配制:將香櫞提取液、佛手提取液、葛根提取液、決明子提取液、酸棗仁提取液混合后，并于80 0C熬制2小時;再加入蜂蜜、水，攪拌30分鐘，即可；
7)均質(zhì)、脫氣、殺菌、灌裝。
【主權(quán)項】
1.一種疏肝理氣養(yǎng)生飲品，其特征在于:每150毫升的飲品由以下原料制備而成:香櫞8-10g，佛手6-8g，葛根3-4g，決明子2-3g，酸棗仁2_3g，蜂蜜l_3g，余量為水。2.—種根據(jù)權(quán)利要求1所述的疏肝理氣養(yǎng)生飲品的制備方法，包括以下步驟: 1)香橡提取液的制備: 將香櫞浸泡在蜂蜜水中Ih，其中Ikg的香櫞用Ikg的蜂蜜水浸泡，晾干后加入到80%的乙醇中，在回流和浸漬下進行萃取4-8h，隨后，用濾布對提取液進行過濾，再離心分離即得到香櫞提取液； 2)佛手的提取工序: 將佛手浸泡在蜂蜜水中Ih，其中Ikg的佛手用Ikg的蜂蜜水浸泡，晾干后加入到80%的乙醇中，在回流和浸漬下進行萃取4-8h，隨后，用濾布對提取液進行過濾，再離心分離即得到佛手提取液； 3)葛根提取液的制備: 將粉碎好的葛根，按照葛根重量8倍量加水室溫浸泡1-2小時，然后于70-80°C煎煮2-4小時，冷卻至室溫，濾出藥液;將濾渣按照葛根重量的4倍量加水，于60-70 °C煎煮1-2小時，冷卻至室溫，濾出藥液，將濾渣按照葛根I倍重量加水，于50-60 0C煎煮0.5-1小時，濾出藥液;合并濾液，得到葛根提取液； 4)決明子提取液的制備: 將粉碎好的決明子，按照決明子重量8倍量加水室溫浸泡1-2小時，然后于70-80 °C煎煮2-4小時，冷卻至室溫，濾出藥液;將濾渣按照決明子重量的4倍量加水，于60-70°C煎煮1-2小時，冷卻至室溫，濾出藥液，將濾渣按照決明子I倍重量加水，于50-60°C煎煮0.5-1小時，濾出藥液;合并濾液，得到?jīng)Q明子提取液； 5)酸棗仁提取液的制備: 將粉碎好的酸棗仁，按照酸棗仁重量8倍量加水室溫浸泡1-2小時，然后于70-80 °C煎煮2-4小時，冷卻至室溫，濾出藥液;將濾渣按照酸棗仁重量的4倍量加水，于60-70°C煎煮1-2小時，冷卻至室溫，濾出藥液，將濾渣按照酸棗仁I倍重量加水，于50-60°C煎煮0.5-1小時，濾出藥液;合并濾液，得到酸棗仁提取液； 6)配制:將香櫞提取液、佛手提取液、葛根提取液、決明子提取液、酸棗仁提取液混合后，并于70-80 0C熬制1-2小時;再加入蜂蜜、水，攪拌30分鐘，即可； 7)均質(zhì)、脫氣、殺菌、灌裝。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的疏肝理氣養(yǎng)生飲品的制備方法，其特征在于，步驟I)中香櫞和乙醇的料液比為1:25。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的疏肝理氣養(yǎng)生飲品的制備方法，其特征在于，步驟2)中佛手和乙醇的料液比為1:25。
【文檔編號】A23L33/00GK105942083SQ201610276711
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年4月29日
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】南寧市富久信息技術(shù)有限公司