一種降低料肉比豬飼料添加劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種降低料肉比豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成：紅棗40?45、大麥芽20?30、蜂蜜7?9、山藥15?20、燕麥30?40、麥冬4?5、大蒜10?13、葡萄皮渣30?40、甘草4?5、纖維素酶、木聚糖酶、酵母菌、水適量。本發(fā)明可以有效降低豬肉的料肉比，改善豬肉的品質(zhì)，調(diào)節(jié)豬群的腸道功能，提高消化吸收率，還能提高豬的免疫力，降低豬的發(fā)病率。
【專利說明】
一種降低料肉比豬飼料添加劑
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種降低料肉比豬飼料添加劑。
【背景技術(shù)】
[0002]為提高畜養(yǎng)動(dòng)物的肉質(zhì)與出欄率，養(yǎng)殖戶通常會(huì)在增加飼料添加劑。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，越來越多的風(fēng)味劑被應(yīng)用在家畜的養(yǎng)殖中。本文對(duì)添加劑在豬飼料中的應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)，探究添加劑的應(yīng)用價(jià)值。文獻(xiàn)《紅棗香味劑對(duì)豬飼料防霉效果的研究》中提及霉菌對(duì)糧食、飼料的污染隨處可見。霉菌在生長(zhǎng)代謝、繁殖的過程中，分解飼料中復(fù)雜的有機(jī)物，產(chǎn)出有毒代謝產(chǎn)物，霉菌在生長(zhǎng)過程中還大量消耗飼料中的養(yǎng)分，造成飼料品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的下降。霉變飼料的顏色和味道都有所變化，適口性下降，畜禽厭食。豬喜歡的味道為甜、酸、鮮。紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和多種微量元素，還具有抗氧化特性，而抗氧化物質(zhì)一般能起到很的防霉效果。本發(fā)明添加紅棗能在風(fēng)味上滿足豬對(duì)酸甜的喜好，作為抗氧化劑還具有一定防霉效果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種降低料肉比豬飼料添加劑。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種降低料肉比豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成:紅棗40-45、大麥芽20-30、蜂蜜7-9、山藥15-20、燕麥30-40、麥冬4-5、大蒜10-13、葡萄皮渣30-40、甘草4-5、纖維素酶、木聚糖酶、酵母菌、水適量。
[0005]根據(jù)權(quán)利要求1所述降低料肉比豬飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下:
(1)將紅棗洗凈后放在90-95°C中的烘箱中烘焙1-2小時(shí)，再將甘草超微粉碎后加入適量水文火煎煮30-40分鐘，濾掉沉渣，與上述紅棗混合后研磨成汁，微波處理5-10分鐘，得紅棗漿汁；
(2)將大麥芽粉碎后加入3-5倍水加熱至60-70°C，保溫處理40-50分鐘，加熱煮沸后與步驟I的紅棗漿汁混合均勻，密封發(fā)酵30-34小時(shí)，得發(fā)酵物料；
(3)將大蒜放入粉碎機(jī)中加工成糊狀，將蒜糊放入烘箱，以溫火烘干，在60-65°C條件下烘制6_8小時(shí)，得大蒜粉；
(4)將步驟2的發(fā)酵物料進(jìn)行離心處理后分離上清液與沉淀物料，再將上清液加熱至30-400C，放入步驟3的大蒜粉，密封浸泡6-7小時(shí)，得混合物料；
(5)將葡萄皮渣與纖維素酶、木聚糖酶混合在50°C條件下恒溫處理70-72小時(shí)，再加入酵母菌30-35°C條件下發(fā)酵處理90-96小時(shí)，得葡萄皮處理物料；
(6)將麥冬加入適量水文火煎煮1-2小時(shí)，濾掉沉渣，再將燕麥炒香后與上述煎煮液混合均勻，得燕麥物料；
(7)將山藥去皮切片后與蜂蜜混合后腌漬1-2天，蒸熟后破碎成渣，再與步驟4的沉淀物料、混合物料、步驟5的葡萄皮處理物料、步驟6的燕麥物料以及其他剩余成分混合均勾，烘干，造粒，即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:葡萄皮渣中含有較多的纖維物質(zhì)，能快速通過豬的胃腸，導(dǎo)致養(yǎng)分的吸收利用率降低，因此會(huì)降低飼料利用效率。纖維素酶和木聚糖酶組成的復(fù)合酶不但能降低粗纖維的含量，還能消除抗氧化因子，有效提高飼料的適口性和飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)豬的生長(zhǎng)也具有較大的促進(jìn)作用。酶解后所產(chǎn)生的糖可用于酵母菌的生長(zhǎng)，不僅可以提高飼料蛋白的品質(zhì)，還能產(chǎn)生香味物質(zhì)，促進(jìn)豬的食欲。物料經(jīng)酵母菌發(fā)酵后可以改善胃腸道內(nèi)微生物活動(dòng)，從而改變飼料養(yǎng)分流向，使動(dòng)物生產(chǎn)性能、采食量、增質(zhì)量等得到改善。紅棗的主體香氣需要在一定的溫度條件下才能更好的發(fā)揮出來。為了在飼料中增加紅棗特有的棗香氣味，需要對(duì)紅棗進(jìn)行烘烤。將麥芽汁進(jìn)行保溫糖化處理可以使蛋白質(zhì)分解為可溶性的小分子。將大蒜的處理后具有廣譜強(qiáng)烈的抑菌、殺菌作用，能促進(jìn)豬生長(zhǎng)，改善生產(chǎn)性能，提高畜禽產(chǎn)品品質(zhì)。本發(fā)明可以有效降低豬肉的料肉比，改善豬肉的品質(zhì)，調(diào)節(jié)豬群的腸道功能，提高消化吸收率，還能提高豬的免疫力，降低豬的發(fā)病率。
【具體實(shí)施方式】
[0007]一種降低料肉比豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成:紅棗40、大麥芽20、蜂蜜7、山藥15、燕麥30、麥冬4、大蒜10、葡萄皮渣30、甘草4、纖維素酶、木聚糖酶、酵母菌、水適量。
[0008]根據(jù)權(quán)利要求1所述降低料肉比豬飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下:
(1)將紅棗洗凈后放在90°C中的烘箱中烘焙I小時(shí)，再將甘草超微粉碎后加入適量水文火煎煮30分鐘，濾掉沉渣，與上述紅棗混合后研磨成汁，微波處理5分鐘，得紅棗漿汁；
(2)將大麥芽粉碎后加入3倍水加熱至60°C，保溫處理40分鐘，加熱煮沸后與步驟I的紅棗漿汁混合均勻，密封發(fā)酵30小時(shí)，得發(fā)酵物料；
(3)將大蒜放入粉碎機(jī)中加工成糊狀，將蒜糊放入烘箱，以溫火烘干，在600C條件下烘制6小時(shí)，得大蒜粉；
(4)將步驟2的發(fā)酵物料進(jìn)行離心處理后分離上清液與沉淀物料，再將上清液加熱至300C，放入步驟3的大蒜粉，密封浸泡6小時(shí)，得混合物料；
(5)將葡萄皮渣與纖維素酶、木聚糖酶混合在50°C條件下恒溫處理70小時(shí)，再加入酵母菌30 °C條件下發(fā)酵處理90小時(shí)，得葡萄皮處理物料；
(6)將麥冬加入適量水文火煎煮I小時(shí)，濾掉沉渣，再將燕麥炒香后與上述煎煮液混合均勻，得燕麥物料；
(7)將山藥去皮切片后與蜂蜜混合后腌漬I天，蒸熟后破碎成渣，再與步驟4的沉淀物料、混合物料、步驟5的葡萄皮處理物料、步驟6的燕麥物料以及其他剩余成分混合均勾，烘干，造粒，即可。
[0009]為了進(jìn)一步說明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，實(shí)施人將200頭豬按照日齡、體重、健康狀況、性別比例相同的原則將豬平均分為實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組兩組，實(shí)驗(yàn)組喂增添了本發(fā)明添加劑的豬飼料，對(duì)照組喂傳統(tǒng)豬飼料，試驗(yàn)期為3個(gè)月，試驗(yàn)結(jié)果為:采食量提高6%，生病率降低11%，料肉比降低10%，增重率提高12%，養(yǎng)殖成本降低19%，并且試驗(yàn)組豬肉質(zhì)較嫩，具有豬肉香味，無(wú)不良?xì)馕丁?br>【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種降低料肉比豬飼料添加劑，其特征在于，由下列重量份的原料制成:紅棗40-45、大麥芽20-30、蜂蜜7-9、山藥15-20、燕麥30-40、麥冬4-5、大蒜10-13、葡萄皮渣30-40、甘草4-5、纖維素酶、木聚糖酶、酵母菌、水適量。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述降低料肉比豬飼料添加劑，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)將紅棗洗凈后放在90-95°C中的烘箱中烘焙1-2小時(shí)，再將甘草超微粉碎后加入適量水文火煎煮30-40分鐘，濾掉沉渣，與上述紅棗混合后研磨成汁，微波處理5-10分鐘，得紅棗漿汁； (2)將大麥芽粉碎后加入3-5倍水加熱至60-70°C，保溫處理40-50分鐘，加熱煮沸后與步驟I的紅棗漿汁混合均勻，密封發(fā)酵30-34小時(shí)，得發(fā)酵物料； (3)將大蒜放入粉碎機(jī)中加工成糊狀，將蒜糊放入烘箱，以溫火烘干，在60-65°C條件下烘制6_8小時(shí)，得大蒜粉； (4)將步驟2的發(fā)酵物料進(jìn)行離心處理后分離上清液與沉淀物料，再將上清液加熱至30-400C，放入步驟3的大蒜粉，密封浸泡6-7小時(shí)，得混合物料； (5)將葡萄皮渣與纖維素酶、木聚糖酶混合在50°C條件下恒溫處理70-72小時(shí)，再加入酵母菌30-35°C條件下發(fā)酵處理90-96小時(shí)，得葡萄皮處理物料； (6)將麥冬加入適量水文火煎煮1-2小時(shí)，濾掉沉渣，再將燕麥炒香后與上述煎煮液混合均勻，得燕麥物料； (7)將山藥去皮切片后與蜂蜜混合后腌漬1-2天，蒸熟后破碎成渣，再與步驟4的沉淀物料、混合物料、步驟5的葡萄皮處理物料、步驟6的燕麥物料以及其他剩余成分混合均勾，烘干，造粒，即可。
【文檔編號(hào)】A23K10/18GK105941936SQ201610420612
【公開日】2016年9月21日
【申請(qǐng)日】2016年6月16日
【發(fā)明人】裴國(guó)勇
【申請(qǐng)人】淮南市志鵬畜牧養(yǎng)殖有限公司