一種植物鹽及采用硅藻土脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種植物鹽，所述植物鹽，I含量為50.2～54.1 mg/kg，P含量為676～702mg/kg，Ca含量為2180～2268mg/kg；本發(fā)明還提供一種采用硅藻土脫色工藝制備鹽地堿蓬取植物鹽的方法，所述的方法，包括以下步驟：原料處理、熱浸提、硅藻土脫色、脫重金屬、噴霧干燥。本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明制備的植物鹽，P含量為676～702mg/kg，I含量為50.2～54.1 mg/kg，Ca含量為2180～2268mg/kg，賴氨酸含量為57.8～60.2mg/g，氯化鈉含量為27.3～34.2%，鹽地堿蓬植物鹽收率為22.8～30.9%，白度為63～78%。
【專利說明】
-種植物鹽及采用括藻±脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的 方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于植物鹽提取技術(shù)領(lǐng)域，具體設(shè)及一種植物鹽及采用娃藻±脫色工藝制 備鹽地堿蓬取植物鹽的方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 食鹽一般為在海鹽中添加艦化鐘而得到的加艦鹽，人們通過對鹽與高血壓的關(guān)系 進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)高鹽攝入可引起血壓升高;植物鹽是最近幾年才出現(xiàn)的新型食用調(diào)味品， 可代替普通食鹽，起到更好的保健作用。
[0003] 鹽地堿蓬植物鹽是近幾年被人們廣泛關(guān)注的一種植物鹽，它來自鹽地堿蓬。鹽地 堿蓬是一年生草本積鹽植物，植物學(xué)分類為襲科（。11日]1〇9〇(11日。日日日）堿蓬屬（311日6(1曰 forsk.exscop)，主要生長于海濱、湖邊、荒漠等處的鹽堿荒地，是一種典型的鹽堿地指示植 物，在勸海沿岸及新疆、內(nèi)蒙等地的鹽堿地區(qū)有著廣泛的分布。鹽地堿蓬是世界上含鹽量最 高的草本植物之一，適于進(jìn)行植物鹽生產(chǎn)開發(fā)，但目前相關(guān)部口尚未對運一問題給予充分 重視。如天津勸海沿岸地區(qū)大部分為高鹽堿度的灘涂及濕地，極易適合堿蓬的生長。
[0004] 目前，制備鹽地堿蓬植物鹽的方法較為傳統(tǒng)、簡單，雖然能夠提取出植物鹽，但還 有很多缺陷，得到的植物鹽也不理想。
[0005] 現(xiàn)有技術(shù)具有W下缺陷：（1)鹽地堿蓬植物鹽的P含量、I含量和化含量較低；（2)鹽 地堿蓬植物鹽的賴氨酸含量較低；（3)鹽地堿蓬提取出的植物鹽中氯化鋼含量低；（4)鹽地 堿蓬提取植物鹽的收率低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種植物鹽及采用娃藻±脫色工 藝制備鹽地堿蓬取植物鹽的方法，W實現(xiàn)W下發(fā)明目的： 1、 采用本發(fā)明制備植物鹽的方法，提高鹽地堿蓬植物鹽的P含量、I含量和化含量； 2、 采用本發(fā)明制備植物鹽的方法，提高鹽地堿蓬植物鹽的賴氨酸含量為57.8~ 60.2mg/g； 3、 采用本發(fā)明制備植物鹽的方法，提高鹽地堿蓬植物鹽的氯化鋼含量為27.3~34.2%; 4、 采用本發(fā)明制備植物鹽的方法，提高鹽地堿蓬植物鹽收率和白度。
[0007] 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下： 一種植物鹽，所述植物鹽的I含量為50.2~54.1 mg/kg。
[000引 W下是對上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)： 所述的植物鹽:P含量為676~702mg/kg，Ca含量為2180~2268mg/kg。
[0009] -種采用娃藻±脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法，所述的方法包括W下步 驟:原料處理、熱浸提、娃藻±脫色、脫重金屬、噴霧干燥。
[0010] 所述的娃藻±脫色步驟:采用的超聲波頻率為12.5~13.8兆赫，超聲處理時間為8 ~lOmin。
[0011] 所述的娃藻±脫色步驟： 提取液溫度控制在18~22°C，提取液流速為34~38 ml/min。
[0012] 所述的娃藻±脫色步驟： 采用的娃藻±吸附層:厚度為75~85cm;所述娃藻±為經(jīng)過550~580°C高溫處理30~ 40min的娃藻±原礦粉，其細(xì)度為100~120目。
[0013] 所述的熱浸提步驟： 料液比為1:18,浸提時間為5小時;采用頻率為150~200MHz功率為15~17KW的微波和 功率為2.5~4.5KW的水環(huán)累，輔助進(jìn)行熱浸提，溫度為80°C，真空度為0.02~0.03MPa，浸提 時間為5小時。
[0014] 所述的脫重金屬步驟： 采用的生物吸附劑加入量為提取液質(zhì)量的0.4%，提取液溫度控制在38°C。
[0015] 所述生物吸附劑包括殼聚糖8份、褐藻膠4份、微生物制劑2份； 所述微生物制劑包括黑根霉5 X 108個/g、白腐盾殼霉2 X 108個/g、出芽短梗霉3 X 1〇8 個/g、畢赤酵母7 X 108個/g。
[0016] 所述的噴霧干燥步驟： 濾液通過噴霧器分散為霧狀的液滴，液滴直徑為20~25μπι;送入的熱風(fēng):溫度為60~65 °C ;水分在0.04~0.06s內(nèi)蒸發(fā)完畢。
[0017] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為： 1、 采用本發(fā)明制備植物鹽的方法制備的鹽地堿蓬植物鹽，P含量為676~702mg/kg，I含 量為 50.2~54.1 mg/kg，Ca 含量為 2180~2268mg/kg; 2、 采用本發(fā)明制備植物鹽的方法制備的鹽地堿蓬植物鹽，賴氨酸含量為57.8~ 60.2mg/g； 3、 采用本發(fā)明制備植物鹽的方法制備的鹽地堿蓬植物鹽，氯化鋼含量為27.3~34.2%; 4、 采用本發(fā)明制備植物鹽的方法，鹽地堿蓬植物鹽收率為22.8~30.9%，白度為63~ 78〇/〇。
【具體實施方式】
[0018] W下通過具體實施例說明本發(fā)明，但本發(fā)明并不僅僅限定于運些實施例。
[0019] 實施例1 一種采用娃藻±脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法 包括W下步驟： 步驟1、原料處理 選擇成熟期的優(yōu)質(zhì)鹽地堿蓬，經(jīng)檢測，鹽地堿蓬中化含量為2.92mg/g，鐘含量為 3.28mg/g，Mg 含量為 0.23mg/g，化含量為 2.21mg/kg; 采摘新鮮鹽地堿蓬后，用清水洗凈，切成2~4cm的小段，自然曬干至水分含量為10~ 13〇/〇。
[0020] 步驟2、粉碎 將曬干的鹽地堿蓬用粉碎機進(jìn)行粉碎;粉碎機功率為5.5KW，轉(zhuǎn)速為3800r/min，粉碎時 間為15min，粉碎粒度為80目。
[0021] 步驟3、熱浸提 W料液比1:18，浸提時間5小時，在頻率為150~200MHz功率為15~17KW的微波和功率 為2.5~4.5KW的水環(huán)累作用下進(jìn)行熱浸提，溫度為80°C，真空度為0.02~0.03MPa，浸提時 間5小時。
[0022] 步驟4、娃藻±脫色 將提取液進(jìn)行超聲處理9min，采用的超聲波頻率為12.5兆赫;超聲處理后，靜置7min， 使提取液溫度控制在18°C，過娃藻±吸附層，進(jìn)行脫色，控制流速為34ml/min; 所述娃藻上吸附層，厚度為75cm;所述娃藻±為經(jīng)過550~580°C高溫處理30~40min的 娃藻±原礦粉，其細(xì)度為100~120目。
[002引步驟5、脫重金屬 向植物鹽提取液中加入生物吸附劑，加入量為提取液質(zhì)量的0.4%，提取液溫度控制在 38 °C，90巧m攬拌20小時； 所述生物吸附劑包括殼聚糖8份、褐藻膠4份、微生物制劑2份； 所述微生物制劑包括黑根霉5 X 108個/g、白腐盾殼霉2 X 108個/g、出芽短梗霉3 X 108 個/g、畢赤酵母7X108個/g;上述微生物分別由菌種按常規(guī)培養(yǎng)方法培養(yǎng)制得； 所述黑根霉（Rhizopus nigricans )菌種保藏號為ACCC3 1509;白腐盾殼霉 (Coniothyrium diplodiella)菌種保藏號為ACCC36140 ;出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans)菌種保藏號為CICC40333;畢赤酵母(Pichia sp.)菌種保藏號為ACCC21015;上 述菌種均來自市售。
[0024] 步驟6、過濾 將提取液引入真空抽濾機，抽濾;收集濾液。
[00巧]步驟7、噴霧干燥 將濾液通過噴霧器將其分散為霧狀的液滴，液滴直徑為20~25μπι;同時送入熱風(fēng)，熱風(fēng) 溫度為60~65°C，使霧滴和熱風(fēng)接觸，水分在0.04~0.06s內(nèi)蒸發(fā)完畢，霧滴被干燥成植物 鹽顆粒落入干燥室的底部，水蒸氣被熱風(fēng)帶走，從干燥室排風(fēng)口排出。
[0026] 步驟8、包裝 將植物鹽放料后，包裝，得到成品。
[0027] 實施例2娃藻±脫色采用的超聲波頻率的單因素分析實驗 采用實施例1的鹽地堿蓬提取植物鹽的方法，只改變娃藻±脫色步驟中采用的超聲波 頻率，進(jìn)行實施例2-4;實施例2-4采用的超聲波頻率見表1; 表1實施例2-4采用的超聲波頻率
采用實施例1-4的方法，提取鹽地堿蓬植物鹽的結(jié)果見表2; 表2采用實施例1-4方法提取植物鹽的結(jié)果
由表2可見，實施例3為優(yōu)選實施例;娃藻±脫色步驟中采用的超聲波頻率優(yōu)選為13.3 兆赫。
[0028] 實施例5娃藻±脫色的提取液溫度單因素分析實驗 采用實施例1的鹽地堿蓬提取植物鹽的方法，只改變娃藻±脫色步驟中的提取液溫度， 進(jìn)行實施例5-7;實施例5-7采用的提取液溫度見表3; 表3實施例5-7采用的提取液溫度
采用實施例5-7的方法，提取鹽地堿蓬植物鹽的結(jié)果見表4; 表4采用實施例5-7方法提取植物鹽的結(jié)果
由表4可見，實施例6為優(yōu)選實施例;娃藻±脫色步驟中的提取液溫度優(yōu)選為2 rC。
[0029] 實施例8娃藻±脫色的提取液流速單因素分析實驗 采用實施例1的鹽地堿蓬提取植物鹽的方法，只改變娃藻±脫色步驟中的提取液流速， 進(jìn)行實施例8-10;實施例8-10的提取液流速見表5; 表5實施例8-10的提取液流速
采用實施例8-10的方法，提取鹽地堿蓬植物鹽的結(jié)果見表6; 表6采用實施例8-10方法提取植物鹽的結(jié)果
由表6可見，實施例9為優(yōu)選實施例;娃藻±脫色步驟中的提取液流速優(yōu)選為36ml/min。
[0030]實施例11娃藻±脫色中娃藻±吸附層的厚度單因素分析實驗 采用實施例1的鹽地堿蓬提取植物鹽的方法，只改變娃藻±脫色步驟中娃藻±吸附層 的厚度，進(jìn)行實施例11-13;實施例11-13中娃藻±吸附層的厚度見表7; 表7實施例11-13采用的娃藻±吸附層的厚度
采用實施例11-13的方法，提取鹽地堿蓬植物鹽的結(jié)果見表8; 表8采用實施例11-13方法提取植物鹽的結(jié)果
由表8可見，實施例12為優(yōu)選實施例;娃藻±脫色步驟中采用的娃藻±吸附層的厚度優(yōu) 選為82 cm。
[0031 ]實施例14 一種采用娃藻±脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法 包括W下步驟： 步驟1、原料處理 選擇成熟期的優(yōu)質(zhì)鹽地堿蓬，經(jīng)檢測，鹽地堿蓬中化含量為2.92mg/g，鐘含量為 3.28mg/g，Mg 含量為 0.23mg/g，化含量為 2.21mg/kg; 采摘新鮮鹽地堿蓬后，用清水洗凈，切成2~4cm的小段，自然曬干至水分含量為10~ 13〇/〇。
[0032] 步驟2、粉碎 將曬干的鹽地堿蓬用粉碎機進(jìn)行粉碎;粉碎機功率為5.5KW，轉(zhuǎn)速為3800r/min，粉碎時 間為15min，粉碎粒度為80目。
[0033] 步驟3、熱浸提 W料液比1:18，浸提時間5小時，在頻率為150~200MHz功率為15~17KW的微波和功率 為2.5~4.5KW的水環(huán)累作用下進(jìn)行熱浸提，溫度為80°C，真空度為0.02~0.03MPa，浸提時 間5小時。
[0034] 步驟4、娃藻±脫色 將提取液進(jìn)行超聲處理9min，采用的超聲波頻率為13.3兆赫;超聲處理后，靜置7min， 使提取液溫度控制在2rC，過娃藻±吸附層，進(jìn)行脫色，控制流速為36ml/min; 所述娃藻上吸附層，厚度為82cm;所述娃藻±為經(jīng)過550~580°C高溫處理30~40min的 娃藻±原礦粉，其細(xì)度為100~120目。
[00巧]步驟5、脫重金屬 向植物鹽提取液中加入生物吸附劑，加入量為提取液質(zhì)量的0.4%，提取液溫度控制在 38 °C，90巧m攬拌20小時； 所述生物吸附劑包括殼聚糖8份、褐藻膠4份、微生物制劑2份； 所述微生物制劑包括黑根霉5 X 108個/g、白腐盾殼霉2 X 108個/g、出芽短梗霉3 X 1〇8 個/g、畢赤酵母7X108個/g;上述微生物分別由菌種按常規(guī)培養(yǎng)方法培養(yǎng)制得； 所述黑根霉（Rhizopus nigricans )菌種保藏號為ACCC3 1509;白腐盾殼霉 (Coniothyrium diplodiella)菌種保藏號為ACCC36140 ;出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans)菌種保藏號為CICC40333;畢赤酵母(Pichia sp.)菌種保藏號為ACCC21015;上 述菌種均來自市售。
[0036] 步驟6、過濾 將提取液引入真空抽濾機，抽濾;收集濾液。
[0037] 步驟7、噴霧干燥 將濾液通過噴霧器將其分散為霧狀的液滴，液滴直徑為20~25μπι;同時送入熱風(fēng)，熱風(fēng) 溫度為60~65°C，使霧滴和熱風(fēng)接觸，水分在0.04~0.06s內(nèi)蒸發(fā)完畢，霧滴被干燥成植物 鹽顆粒落入干燥室的底部，水蒸氣被熱風(fēng)帶走，從干燥室排風(fēng)口排出。
[0038] 步驟8、包裝 將植物鹽放料后，包裝，得到成品。
[0039] 結(jié)果檢測： 采用實施例14的方法制備植物鹽，對制備的植物鹽進(jìn)行指標(biāo)檢測，具體檢測結(jié)果見表 9； 表9實施例14方法制備的植物鹽檢測結(jié)果
綜合表1-9可見，實施例14為最優(yōu)選實施例； 本發(fā)明制備植物鹽的方法，植物鹽收率為22.8~30.9%，制備的植物鹽白度為63~78%， 氯化鋼含量為27.3~34.2%，？含量為676~702111旨/1^，1含量為50.2~54.1111旨/1^，化含量 為2180~2268mg/kg，賴氨酸含量為57.8~60.2mg/g。
[0040] 植物鹽收率=植物鹽質(zhì)量/鹽地堿蓬干重X 100%。
[0041 ]本發(fā)明實施例中的百分?jǐn)?shù)，除特殊說明的外，為質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。
[0042]最后應(yīng)說明的是：W上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明， 盡管參照前述實施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可 W對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。 凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的 保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1. 一種植物鹽，其特征在于:所述植物鹽的I含量為50.2~54.1 mg/kg。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種植物鹽，其特征在于：所述的植物鹽：P含量為676~ 702mg/kg，Ca 含量為 2180 ~2268mg/kg。3. -種采用硅藻土脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法，其特征在于:所述的方法包 括以下步驟:原料處理、熱浸提、硅藻土脫色、脫重金屬、噴霧干燥。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種采用硅藻土脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法，其特 征在于:所述的硅藻土脫色步驟:采用的超聲波頻率為12.5~13.8兆赫，超聲處理時間為8 ~IOmin 05. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種采用硅藻土脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法，其特 征在于:所述的硅藻土脫色步驟： 提取液溫度控制在18~22°C，提取液流速為34~38 ml/min。6. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種采用硅藻土脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法，其特 征在于:所述的硅藻土脫色步驟： 采用的娃藻土吸附層：厚度為75~85cm;所述娃藻土為經(jīng)過550~580 °C高溫處理30~ 40min的硅藻土原礦粉，其細(xì)度為100~120目。7. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種采用硅藻土脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法，其特 征在于:所述的熱浸提步驟： 料液比為1:18，浸提時間為5小時；采用頻率為150~200MHz功率為15~17KW的微波和 功率為2.5~4.5KW的水環(huán)栗，輔助進(jìn)行熱浸提，溫度為80°C，真空度為0.02~0.03MPa，浸提 時間為5小時。8. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種采用硅藻土脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法，其特 征在于:所述的脫重金屬步驟： 采用的生物吸附劑加入量為提取液質(zhì)量的0.4%，提取液溫度控制在38°C。9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種采用硅藻土脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法，其特 征在于： 所述生物吸附劑包括殼聚糖8份、褐藻膠4份、微生物制劑2份； 所述微生物制劑包括黑根霉5 X IO8個/g、白腐盾殼霉2 X IO8個/g、出芽短梗霉3 X IO8 個/g、畢赤酵母7XIO8個/g。10. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種采用硅藻土脫色工藝制備鹽地堿蓬植物鹽的方法，其特 征在于:所述的噴霧干燥步驟： 濾液通過噴霧器分散為霧狀的液滴，液滴直徑為20~25μπι;送入的熱風(fēng):溫度為60~65 °C ;水分在0.04~0.06s內(nèi)蒸發(fā)完畢。
【文檔編號】A23L5/20GK105876743SQ201610242110
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年4月19日
【發(fā)明人】王勝
【申請人】王勝