一種高糖食物及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及一種高糖食物及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]根據(jù)食物中含糖量的多少，人們將其分為高糖、低糖和無糖食物三大類。含糖量較 高的食物主要包括食用糖和各種谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類。無糖食物主 要包括各種食用植物油。碳水化合物攝入量最高的人群罹患心臟病的幾率約是攝入量最低 人群的2倍，攝入高碳水化合物食物可能增加人群罹患冠心病的風(fēng)險。研究顯示，攝入富含 碳水化合物的食物將導(dǎo)致人體血糖和甘油三酯水平升高、高密度脂蛋白水平降低，從而增 加罹患心臟病的風(fēng)險。除碳水化合物攝入量外，研究人員在研究中還采用了衡量食物攝入 對血糖影響的升糖指數(shù)和升糖負荷兩個指標。調(diào)查顯示，攝入水果、蔬菜、全麥等升糖指數(shù) 較低食物，引起血糖和甘油三酯水平的變化較小。攝入白面包、甜點、甜麥粥等升糖指數(shù)較 高食物，引起血糖和甘油三酯水平的變化較大。攝入升糖負荷最高食物的人群罹患心臟病 的幾率是攝入升糖負荷最低食物人群的2.24倍。
[0003]目如現(xiàn)有的尚糖食物大量食用后對身體有$父大的損傷，造成心臟受損。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種營養(yǎng)價值高，食用后不會對身體造成傷害， 具有保健功效的高糖食物及其制備方法。
[0005] 為解決上述問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案： 一種高糖食物及其制備方法，包括以下重量份數(shù)配比的原料:蕎麥14-20份、燕麥25-30 份、薏仁米35-45份、小米20-25份、地瓜8-14份、白石英9-15份、大棗12-16份、定心散18-22 份、茯苓25-30份、苦菜花子5-8份、靈芝16-20份、龍骨14-18份、龍眼肉22-28份、木槿皮16-20份、石首魚9-15份、鐵華粉5-8份、茼蒿10-16份和纈草15-20份。
[0006] 進一步的，包括以下重量份數(shù)配比的原料:蕎麥14份、燕麥30份、薏仁米45份、小米 25份、地瓜14份、白石英15份、大棗16份、定心散22份、茯苓30份、苦菜花子8份、靈芝20份、龍 骨18份、龍眼肉28份、木槿皮20份、石首魚15份、鐵華粉8份、茼蒿16份和纈草20份。
[0007] 進一步的，包括以下重量份數(shù)配比的原料:蕎麥17份、燕麥27.5份、薏仁米40份、小 米22.5份、地瓜11份、白石英12份、大棗14份、定心散20份、茯苓27.5份、苦菜花子6.5份、靈 芝18份、龍骨16份、龍眼肉25份、木槿皮18份、石首魚12份、鐵華粉6.5份、茼蒿13份和纈草 17.5 份。
[0008] 進一步的，包括以下重量份數(shù)配比的原料:蕎麥20份、燕麥25份、薏仁米35份、小米 20份、地瓜8份、白石英9份、大棗12份、定心散18份、茯苓25份、苦菜花子5份、靈芝16份、龍骨 14份、龍眼肉22份、木槿皮16份、石首魚9份、鐵華粉5份、茼蒿10份和纈草15份。
[0009] 本發(fā)明要解決的另一技術(shù)問題是提供一種高糖食物的制備方法，包括以下步驟： 1)將蕎麥14-20份、燕麥25-30份、薏仁米35-45份、小米20-25份和地瓜8-14份投入烤箱 中，保持溫度為65-70°C烤制15-20分鐘，備用； 2) 將步驟1)所得原料投入氣流粉碎機，粉碎20-25分鐘得到40目高糖食物粉末，備用； 3) 將白石英9-15份、大棗12-16份、定心散18-22份、茯苓25-30份和苦菜花子5-8份切成 厚度為0.5cm薄片，備用； 4) 將步驟3)所得薄片投入研缽中，研磨成60目粉末，備用； 5) 將靈芝16-20份、龍骨14-18份、龍眼肉22-28份、木槿皮16-20份、石首魚9-15份、鐵華 粉5-8份、茼蒿10-16份和纈草15-20份洗凈，浸泡20-30分鐘，備用； 6) 將步驟5)所得原料投入攪拌機中攪拌成中藥糊，備用； 7) 將步驟2)所得高糖食物粉末、步驟4)所得粉末與步驟6)所得中藥糊混合，使用成型 機壓制成厚度為3cm的食物塊，備用； 8) 將步驟7)所得食物塊投入烤箱中保持溫度為135-140°C烤制6-9分鐘，取出即可食 用。
[0010] 本發(fā)明的有益效果是:蕎麥、燕麥、薏仁米、小米和地瓜含糖量高，營養(yǎng)價值豐富， 龍骨、龍眼肉、木槿皮、石首魚、鐵華粉、茼蒿和纈草具有安心神，通經(jīng)絡(luò)的效果，能夠消除高 糖食物帶來的副作用，有效地強健體魄。
【具體實施方式】
[0011] 實施例1: 一種高糖食物及其制備方法，包括以下重量份數(shù)配比的原料:蕎麥14份、燕麥30份、薏 仁米45份、小米25份、地瓜14份、白石英15份、大棗16份、定心散22份、茯苓30份、苦菜花子8 份、靈芝20份、龍骨18份、龍眼肉28份、木槿皮20份、石首魚15份、鐵華粉8份、茼蒿16份和纈 草20份。
[0012] -種高糖食物的制備方法，包括以下步驟： 1) 將蕎麥14份、燕麥30份、薏仁米45份、小米25份、地瓜14份投入烤箱中，保持溫度為 65-70°C烤制15-20分鐘，備用； 2) 將步驟1)所得原料投入氣流粉碎機，粉碎20-25分鐘得到40目高糖食物粉末，備用； 3) 將白石英15份、大棗16份、定心散22份、茯苓30份、苦菜花子8份切成厚度為0.5cm薄 片，備用； 4) 將步驟3)所得薄片投入研缽中，研磨成60目粉末，備用； 5) 將靈芝20份、龍骨18份、龍眼肉28份、木槿皮20份、石首魚15份、鐵華粉8份、茼蒿16份 和纈草20份洗凈，浸泡20-30分鐘，備用； 6) 將步驟5)所得原料投入攪拌機中攪拌成中藥糊，備用； 7) 將步驟2)所得高糖食物粉末、步驟4)所得粉末與步驟6)所得中藥糊混合，使用成型 機壓制成厚度為3cm的食物塊，備用； 8) 將步驟7)所得食物塊投入烤箱中保持溫度為135-140°C烤制6-9分鐘，取出即可食 用。
[0013] 實施例2: 一種高糖食物及其制備方法，包括以下重量份數(shù)配比的原料:蕎麥17份、燕麥27.5份、 薏仁米40份、小米22.5份、地瓜11份、白石英12份、大棗14份、定心散20份、茯苓27.5份、苦菜 花子6.5份、靈芝18份、龍骨16份、龍眼肉25份、木槿皮18份、石首魚12份、鐵華粉6.5份、茼蒿 13份和纈草17.5份。
[0014] -種高糖食物的制備方法，包括以下步驟： 1) 將蕎麥17份、燕麥27.5份、薏仁米40份、小米22.5份、地瓜11份投入烤箱中，保持溫度 為65-70°C烤制15-20分鐘，備用； 2) 將步驟1)所得原料投入氣流粉碎機，粉碎20-25分鐘得到40目高糖食物粉末，備用； 3) 將白石英12份、大棗14份、定心散20份、茯苓27.5份、苦菜花子6.5份切成厚度為 0.5cm薄片，備用； 4) 將步驟3)所得薄片投入研缽中，研磨成60目粉末，備用； 5) 將靈芝18份、龍骨16份、龍眼肉25份、木槿皮18份、石首魚12份、鐵華粉6.5份、茼蒿13 份和纈草17.5份洗凈，浸泡20-30分鐘，備用； 6) 將步驟5)所得原料投入攪拌機中攪拌成中藥糊，備用；