一種處理青梅酒糟渣液的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種處理青梅酒糟渣液的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]青梅這一農(nóng)產(chǎn)品富含有淀粉、粗纖維、粗蛋白和多種微量礦物質(zhì)(如韓、磷、銅、鐵、鋅、硒)等，因而被人們廣泛地進行開發(fā)和利用，其中用青梅作為原料釀造酒是開發(fā)較晚也是開發(fā)不廣泛的一個項目，其技術(shù)也不十分成熟，然而，用青梅作為原料釀造酒精，有數(shù)量巨大的糟渣液產(chǎn)生，例如一個年產(chǎn)一萬噸酒精的企業(yè)年排放糟渣液就達20余萬噸，然而據(jù)檢測分析所知在這些糟渣液中尚含有未被利用的淀粉約為11.2%，粗纖維約為3.7%,各種礦物質(zhì)約為33.4%, |丐含量約為8.1 %,還含有粗蛋白，粗脂肪等，這些有效成分只因糟渣液中所含的水份難于排除，即使用離心機進行離心脫水，其糟渣中尚含有近80%的水份，故難于及時有效利用，因此，這些糟渣除少部份被用作飼料或肥料外，其余大量糟渣液不得不作為廢棄物進行排放，因此青梅釀造酒精后產(chǎn)生的糟渣液未得有效回收利用，有用資源白白流失，特別是還污染了江河、湖泊等水源、水體，造成了周邊環(huán)境的污染。為解決上述問題，科技工作者和青梅研究開發(fā)企業(yè)進行了長期艱苦的努力，向社會提供出了諸如:一是將用青梅釀造酒精產(chǎn)生的糟渣液用離心脫水方法脫出部份水液，再行干燥、碾壓粉碎等初步處理后直接用作肥料；二是將用青梅釀造酒精產(chǎn)生的糟渣液首先用離心脫水方法脫出部份水液，其次進行干燥、碾壓粉碎，再配合其他原料制作成混合飼料。上述方法存在以下缺陷，一是脫出的水份少，二是經(jīng)離心脫水、干燥處理后所得糟渣呈外干內(nèi)濕的膠體顆粒，碾壓粉碎后多成膠片塊狀物，故而處理量很少。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的就在于提供一種利用青梅釀造酒精產(chǎn)生的糟渣液處理的方法，以充分利用糟渣液中的有效成份，變廢為寶，同時減少廢棄物排放，消除或有效控制環(huán)境污染。
[0004]本發(fā)明所述的處理青梅酒糟渣液的方法如下:
(1)將青梅酒糟渣液回收于沉淀池中并測定PH值；
(2)加入堿或堿性物質(zhì)將青梅酒糟渣液PH值調(diào)整至6-9；
(3)加入脫穩(wěn)催沉劑聚合氯化鋁或/和聚合硫酸鐵，加入量為青梅酒糟渣液的
0.0015-0.003%，攪拌均勻后靜置；
(4)將上層水液排除；
(5)將底層沉淀物脫水；
(6)將脫水后的沉淀物干燥并粉碎制得糟粉成品。
[0005]本發(fā)明用于調(diào)整青梅酒糟渣液PH值的堿或堿性物質(zhì)是氧化鈣或氫氧化鎂或碳酸鈉。
[0006]本發(fā)明所述回收處理青梅酒糟渣液的工藝方法，用合理的工藝，簡便易行的生產(chǎn)方法，廉價易得的原材料快速處理用青梅釀酒的糟渣液，一是有效地回收了作為廢棄物的糟渣液中殘留的如淀粉約11.2%，粗纖維約3.7%，鈣約8.1 %以及各種微量礦物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪等有效成分，為社會提供出了一種優(yōu)質(zhì)的飼料或飼料原料，變廢為寶；二是減少了廢棄物排放，消除或有效地控制了水源、水體和周邊環(huán)境的污染。
[0007]
【具體實施方式】
本發(fā)明以回收處理用青梅釀酒殘留的糟渣液為實施例，進一步詳述本發(fā)明，但不是對本發(fā)明的限制。
[0008]實施例1:
1、將青梅酒糟渣液回收于沉淀池中，測得PH值約等于5；
2、攪拌并逐步加入CaO，將PH值調(diào)整至6(加入量約為糟渣液重量的0.15% )；
3、在(2)步驟的糟渣液中加入其重量的0.002%聚合氯化鋁，攪拌混合均勻后靜置，使其充分沉淀；
4、排出(3)步驟的上層清水；
5、將(3)步驟的底層沉淀物(用脫水機)進行脫水，得到含水約30%的糟體；
6、將(5)步驟所得糟體干燥并粉碎制得糟粉成品。
[0009]實施例2:
1、將青梅酒糟渣液回收于沉淀池中，測得PH值約等于4；
2、攪拌并逐步加入CaO，將PH值調(diào)整至9(約為糟渣液重量的0.45% )；
3、在(2)步驟的糟渣液中加入其重量的0.0025%聚合氯化鋁，攪拌混合均勻后靜置，使其充分沉淀；
4、排出(3)步驟的上層清水；
5、將(3)步驟的底層沉淀物(用脫水機)進行脫水，得到含水約30%的糟體；
6、將(5)步驟所得糟體干燥并粉碎制得糟粉成品。
[0010]實施例3:
1、將青梅酒糟渣液回收于沉淀池中，測得PH值約等于5；
2、攪拌并逐步加入氫氧化鎂，將PH值調(diào)整至6.5 (約為糟渣液重量的0.2% );
3、在(2)步驟的糟渣液中加入其重量0.0015%的聚合硫酸鐵，攪拌混合均勻后靜置，使其充分沉淀；
4、排出(3)步驟的上層清水；
5、將(3)步驟的底層沉淀物用脫水機進行脫水，得到含水約30%的糟體；
6、將(5)步驟所得糟體干燥并粉碎制得糟粉成品。
[0011]實施例4:
1、將青梅酒糟渣液回收于沉淀池中，測得PH值約等于5；
2、攪拌并逐步加入碳酸鈉，將PH值調(diào)整至7.5 (約為糟渣液重量的0.3% );
3、在(2)步驟的之糟渣液中加入其重量0.001%聚合氯化鋁、0.001%聚合硫酸鐵，攪拌混合均勻后靜置，使其充分沉淀；
4、排出(3)步驟的上層清水；
5、將(3)步驟的底層沉淀物用脫水機進行脫水，得到含水約30%的糟體；
6、將(5)步驟所得糟體干燥并粉碎制得糟粉成品。
【主權(quán)項】
1.一種處理青梅酒糟渣液的方法，其特征在于按以下步驟進行:(I)將青梅酒糟渣液回收于沉淀池中并測定PH值；(2)在(I)中加入堿或堿性物質(zhì)將青梅酒糟渣液PH值調(diào)整至6-9 ； (3)在(2)中加入脫穩(wěn)催沉劑聚合氯化鋁或/和聚合硫酸鐵，加入量為青梅酒糟渣液的0.0015?0.003%，攪拌均勻后靜置；(4)將(3)中上層水液排除；(5)將(3)中底層沉淀物脫水；(6)將脫水后的沉淀物干燥并粉碎制得糟粉成品。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的處理青梅酒糟渣液的方法，其特征在于:用于調(diào)整青梅酒糟渣液PH值的堿或堿性物質(zhì)是氧化鈣或氫氧化鎂或碳酸鈉。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種處理青梅酒糟渣液的工藝方法，其特征在于:加入脫穩(wěn)催沉劑前青梅酒糟渣液的PH值調(diào)整至6.5-7.5。
【專利摘要】本發(fā)明是一種處理青梅酒糟渣液的方法。按以下步驟進行：１）將青梅酒糟渣液回收于沉淀池中并測定ｐＨ值；２）在（１）中加入堿或堿性物質(zhì)將青梅酒糟渣液ｐＨ值調(diào)整至６－９；３）加入脫穩(wěn)催沉劑聚合氯化鋁或／和聚合硫酸鐵，加入量為青梅酒糟渣液的０．００１５～０．００３％，攪拌均勻后靜置；４）將上述中上層水液排除；５）將３）中底層沉淀物脫水；６）將脫水后的沉淀物干燥并粉碎制得糟粉成品。
【IPC分類】A23K1/06
【公開號】CN105558262
【申請?zhí)枴緾N201410548332
【發(fā)明人】陳龍云
【申請人】南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
【公開日】2016年5月11日
【申請日】2014年10月17日