一種保健火腿腸的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言涉及一種保健火腿腸。
【背景技術(shù)】
[0002]火腿腸具有便于攜帶，食用簡單，保質(zhì)期長等特點(diǎn)，是深受人們喜愛的一種肉類食品，在我國也有著悠久的歷史，現(xiàn)在市售火腿腸口味單一，普遍含有食品添加劑和防腐劑，不能滿足養(yǎng)生保健的需求，針對(duì)上述弊端，本發(fā)明選擇陳皮、雞內(nèi)金等多種中藥材，研制出一種保健火腿腸，所制的香腸營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)軟嫩，食用味美，而且方便人們的食用，全方能協(xié)同作用，能有效保肝護(hù)肝，經(jīng)常食用對(duì)身體健康有益。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種保健火腿腸，香甜可口，營養(yǎng)豐富，消食去膩，具有一定的保健功效。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種保健火腿腸，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:動(dòng)物瘦肉50-70份、食鹽2-4份、香辛料2-4份、骨泥10-20份、陳皮2-4份、食用酒精1-2份、淀粉4-6份、蜂蜜5-7份、黃_&粉4-6份、南瓜粉5-15份、土豆泥5-7份、水30-40份。
[0006]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:動(dòng)物瘦肉50份、食鹽2份、香辛料2份、骨泥10份、陳皮2份、食用酒精I(xiàn)份、淀粉4份、蜂蜜5份、黃豆粉4份、南瓜粉5份、土豆泥5份、水30份。
[0007]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:動(dòng)物瘦肉60份、食鹽3份、香辛料3份、骨泥15份、陳皮3份、食用酒精1.5份、淀粉5份、蜂蜜6份、黃豆粉5份、南瓜粉10份、土豆泥6份、水35份。
[0008]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:動(dòng)物瘦肉70份、食鹽4份、香辛料4份、骨泥20份、陳皮4份、食用酒精2份、淀粉6份、蜂蜜7份、黃豆粉6份、南瓜粉15份、土豆泥7份、水40份。
[0009]本發(fā)明的有益效果如下:
[0010]1、香甜可口，營養(yǎng)豐富。
[0011 ] 2、消食去膩，具有一定的保健功效。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0013]實(shí)施例一:
[0014]選取動(dòng)物瘦肉50-70份、食鹽2-4份、香辛料2-4份、骨泥10-20份、陳皮2-4份、食用酒精1-2份、淀粉4-6份、蜂蜜5-7份、黃豆粉4-6份、南瓜粉5-15份、土豆泥5-7份、水30-40份。
[0015]實(shí)施例二:
[0016]選取動(dòng)物瘦肉50份、食鹽2份、香辛料2份、骨泥10份、陳皮2份、食用酒精I(xiàn)份、淀粉4份、蜂蜜5份、黃豆粉4份、南瓜粉5份、土豆泥5份、水30份。
[0017]實(shí)施例三:
[0018]選取動(dòng)物瘦肉60份、食鹽3份、香辛料3份、骨泥15份、陳皮3份、食用酒精1.5份、淀粉5份、蜂蜜6份、黃豆粉5份、南瓜粉10份、土豆泥6份、水35份。
[0019]實(shí)施例四:
[0020]選取動(dòng)物瘦肉70份、食鹽4份、香辛料4份、骨泥20份、陳皮4份、食用酒精2份、淀粉6份、蜂蜜7份、黃豆粉6份、南瓜粉15份、土豆泥7份、水40份。
[0021]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種保健火腿腸，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:動(dòng)物瘦肉50-70份、食鹽2-4份、香辛料2-4份、骨泥10-20份、陳皮2-4份、食用酒精I(xiàn) _2份、淀粉4_6份、蜂蜜5-7份、黃豆粉4-6份、南瓜粉5-15份、土豆泥5-7份、水30-40份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健火腿腸，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:動(dòng)物瘦肉50份、食鹽2份、香辛料2份、骨泥10份、陳皮2份、食用酒精I(xiàn)份、淀粉4份、蜂蜜5份、黃豆粉4份、南瓜粉5份、土豆泥5份、水30份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健火腿腸，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:動(dòng)物瘦肉60份、食鹽3份、香辛料3份、骨泥15份、陳皮3份、食用酒精1.5份、淀粉5份、蜂蜜6份、黃豆粉5份、南瓜粉1份、土豆泥6份、水35份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健火腿腸，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:動(dòng)物瘦肉70份、食鹽4份、香辛料4份、骨泥20份、陳皮4份、食用酒精2份、淀粉6份、蜂蜜7份、黃豆粉6份、南瓜粉15份、土豆泥7份、水40份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保健火腿腸，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：動(dòng)物瘦肉50-70份、食鹽2-4份、香辛料2-4份、骨泥10-20份、陳皮2-4份、食用酒精1-2份、淀粉4-6份、蜂蜜5-7份、黃豆粉4-6份、南瓜粉5-15份、土豆泥5-7份、水30-40份，香甜可口，營養(yǎng)豐富，消食去膩，具有一定的保健效果。
【IPC分類】A23L13/60, A23L13/20, A23L13/40, A23L33/00
【公開號(hào)】CN105520070
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510939592
【發(fā)明人】張勇健
【申請(qǐng)人】青島暢隆電力設(shè)備有限公司
【公開日】2016年4月27日
【申請(qǐng)日】2015年12月16日