一種果脯炒米糖的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食物加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種果脯炒米糖。
【背景技術(shù)】
[0002]炒米糖是很有特色的安徽特色小吃，炒米糖以糯米為主要材料，烹飪的做法掛霜為主，口味屬于甜味，炒米糖黃中帶亮，顆粒均勻，狀如蜂蛹、軟硬適中、香甜酥脆。20世紀(jì)80年代后，隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，每年春節(jié)前，安徽郎溪縣食品商業(yè)單位和一些個(gè)體工商業(yè)戶(hù)都仿照傳統(tǒng)工藝，制作大批白散、炒米糖投放市場(chǎng)。為了豐富市場(chǎng)品種，增加不同的營(yíng)養(yǎng)元素，提高原材料的選擇范圍，針對(duì)不同的人群個(gè)性需要，特提出本申請(qǐng)。
[0003]隨著社會(huì)的發(fā)展，人民對(duì)物質(zhì)文化生活的追求越來(lái)越高，“食”作為我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾慕M成部分，在消費(fèi)水平提高之后，對(duì)于“食”的要求不僅使以前的溫飽和果腹，而是越來(lái)越追求高品質(zhì)的飲食和色香味倶全的食物。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種果脯炒米糖。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種果脯炒米糖，由下列重量份的原料組成:糯米70-120份、桃脯3-5份、青梅3_5份、山楂片2-4份、蘋(píng)果脯4-8份、酸角脯4-6份、杏脯4-6份、花生8-12份、枸杞3-5份、姜汁3-5份、麥芽糖100-160份、花生油4-6份和橙汁4-8份。
[0007]進(jìn)一步，所述果脯炒米糖由下列重量份的原料組成:糯米70份、桃脯3份、青梅3份、山楂片2份、蘋(píng)果脯4份、酸角脯4份、杏脯4份、花生8份、枸杞3份、姜汁3份、麥芽糖100份、花生油4份和橙汁4份。
[0008]進(jìn)一步，所述果脯炒米糖由下列重量份的原料組成:糯米100份、桃脯4份、青梅4份、山楂片3份、蘋(píng)果脯6份、酸角脯5份、杏脯5份、花生10份、枸杞4份、姜汁4份、麥芽糖130份、花生油5份和橙汁6份。
[0009]進(jìn)一步，所述果脯炒米糖由下列重量份的原料組成:糯米120份、桃脯5份、青梅5份、山楂片4份、蘋(píng)果脯8份、酸角脯6份、杏脯6份、花生12份、枸杞5份、姜汁5份、麥芽糖160份、花生油6份和橙汁8份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明制備的果脯炒米糖，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有味美適口、口感酸甜的特點(diǎn)，含有多種對(duì)人體有益的微量元素，有助于增強(qiáng)記憶力和促進(jìn)消化，具有祛痰止咳，養(yǎng)護(hù)咽喉、通利大便等功效，尤其適合兒童、老年人、消化不良者食用。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面將結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0012]實(shí)施例一
[0013]一種果脯炒米糖，由下列重量份的原料組成:糯米70-120份、桃脯3-5份、青梅3_5份、山楂片2-4份、蘋(píng)果脯4-8份、酸角脯4-6份、杏脯4-6份、花生8-12份、枸杞3-5份、姜汁3-5份、麥芽糖100-160份、花生油4-6份和橙汁4-8份。
[0014]實(shí)施例二
[0015]—種果脯炒米糖，由下列重量份的原料組成:糯米70份、桃脯3份、青梅3份、山楂片
2份、蘋(píng)果脯4份、酸角脯4份、杏脯4份、花生8份、枸杞3份、姜汁3份、麥芽糖100份、花生油4份和橙汁4份。
[0016]實(shí)施例三
[0017]—種果脯炒米糖，由下列重量份的原料組成:糯米100份、桃脯4份、青梅4份、山楂片3份、蘋(píng)果脯6份、酸角脯5份、杏脯5份、花生10份、枸杞4份、姜汁4份、麥芽糖130份、花生油5份和橙汁6份。
[0018]實(shí)施例四
[0019]—種果脯炒米糖，由下列重量份的原料組成:糯米120份、桃脯5份、青梅5份、山楂片4份、蘋(píng)果脯8份、酸角脯6份、杏脯6份、花生12份、枸杞5份、姜汁5份、麥芽糖160份、花生油6份和橙汁8份。
[0020]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種果脯炒米糖，其特征在于，所述果脯炒米糖由下列重量份的原料組成:糯米70-120份、桃脯3-5份、青梅3-5份、山楂片2-4份、蘋(píng)果脯4_8份、酸角脯4_6份、杏脯4_6份、花生8-12份、枸杞3-5份、姜汁3-5份、麥芽糖100-160份、花生油4-6份和橙汁4-8份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果脯炒米糖，其特征在于，所述果脯炒米糖由下列重量份的原料組成:儒米70份、桃脯3份、青梅3份、山楂片2份、蘋(píng)果脯4份、酸角脯4份、杏脯4份、花生8份、枸杞3份、姜汁3份、麥芽糖100份、花生油4份和橙汁4份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果脯炒米糖，其特征在于，所述果脯炒米糖由下列重量份的原料組成:儒米100份、桃脯4份、青梅4份、山楂片3份、蘋(píng)果脯6份、酸角脯5份、杏脯5份、花生10份、枸杞4份、姜汁4份、麥芽糖130份、花生油5份和橙汁6份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果脯炒米糖，其特征在于，所述果脯炒米糖由下列重量份的原料組成:儒米120份、桃脯5份、青梅5份、山楂片4份、蘋(píng)果脯8份、酸角脯6份、杏脯6份、花生12份、枸杞5份、姜汁5份、麥芽糖160份、花生油6份和橙汁8份。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種果脯炒米糖，所述果脯炒米糖由下列重量份的原料組成：糯米70-120份、桃脯3-5份、青梅3-5份、山楂片2-4份、蘋(píng)果脯4-8份、酸角脯4-6份、杏脯4-6份、花生8-12份、枸杞3-5份、姜汁3-5份、麥芽糖100-160份、花生油4-6份和橙汁4-8份；本發(fā)明制備的果脯炒米糖，具有祛痰止咳，養(yǎng)護(hù)咽喉、通利大便等功效，尤其適合兒童、老年人、消化不良者食用。
【IPC分類(lèi)】A23G3/48
【公開(kāi)號(hào)】CN105432915
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510761560
【發(fā)明人】于晶晶
【申請(qǐng)人】青島正能量食品有限公司
【公開(kāi)日】2016年3月30日
【申請(qǐng)日】2015年11月10日