紅鰭東方鲀?nèi)斯ゐD料的生產(chǎn)加工方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及用于養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的人工餌料的生產(chǎn)加工方法，具體涉及一種用于紅鰭東方飩?cè)斯ゐD料的生產(chǎn)加工方法。
【背景技術(shù)】
[0002]紅鰭東方飩屬骨魚(yú)綱，飩形目，飩亞目，飩科,是暖水性海洋底棲魚(yú)類(lèi)；養(yǎng)殖紅鰭東方飩要選用適合其食用的餌料，才能養(yǎng)成又大又健康的魚(yú)。目前我國(guó)的紅鰭東方飩養(yǎng)殖者絕大多數(shù)是投喂小雜魚(yú)等鮮活餌料，不消毒或消毒不徹底現(xiàn)象引起細(xì)菌性、病毒性、寄生蟲(chóng)等疾病的發(fā)生，使得其大量死亡，給養(yǎng)殖者帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失；紅鰭東方飩在海中時(shí)，吃蝦、蟹、魚(yú)、海膽、烏賊、章魚(yú)等，有時(shí)也吃海藻。在人工養(yǎng)殖條件下，應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r決定餌料的種類(lèi)，但無(wú)論何時(shí)應(yīng)避免使用單一餌料，最好能混合數(shù)種餌料一起投喂，也可使用復(fù)合餌料；紅鰭東方飩維生素的要求量大,喂食單一餌料會(huì)產(chǎn)生維生素缺乏癥。
[0003]餌料的投喂方法、新鮮程度、保存方法等都對(duì)各階段成長(zhǎng)期的紅鰭東方飩產(chǎn)生影響，未使用正確的、營(yíng)養(yǎng)全面的餌料可導(dǎo)致東方飩患病并大量死亡。受資源的限制和市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，人工配制餌料的使用勢(shì)在必行，國(guó)外的紅鰭東方純養(yǎng)殖已大量使用配合飼料，如何減少飼喂不當(dāng)帶來(lái)的損失，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖，得到適應(yīng)市場(chǎng)需求的餌料是現(xiàn)階段研制人員需要探究的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種應(yīng)用于紅鰭東方飩?cè)斯ゐD料的生產(chǎn)加工方法。
[0005]所述的紅鰭東方飩?cè)斯ゐD料的生產(chǎn)加工方法，具體步驟如下:
[0006](1)選擇捕撈時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)，體長(zhǎng)要求在10 — 18cm的玉筋魚(yú)；
[0007](2)于每千克玉米淀粉中加入2-6毫克維生素C、20-35毫克葉酸、1-2毫克維生素B1、1-2毫克維生素B2、28-40毫克鋅鹽和15-24毫克鐵鹽，生雞蛋黃100-200克，加水，將營(yíng)養(yǎng)成分同玉米淀粉配制成含玉米淀粉重量濃度為18-25%的水溶液；
[0008](3)將配好的水溶液加熱，溫度控制在65-70°C，使玉米淀粉糊化，制成浸涂液；將玉筋魚(yú)浸入浸涂液中后撈出，浙至表面無(wú)液滴滴落，放入托盤(pán)中攤平，于空氣中放置30-60分鐘；
[0009](4)將放好玉筋魚(yú)的托盤(pán)放入零下30_35°C的急凍室進(jìn)行16_24小時(shí)急凍；
[0010](5)將急凍后的玉筋魚(yú)從托盤(pán)中取出，裝入紡織袋內(nèi)放入零下10-20°C冷藏庫(kù)中儲(chǔ)存，即得紅鰭東方飩餌料。
[0011]步驟(2)中所述的鐵鹽為檸檬酸鐵銨、檸檬酸鐵、碳酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、硫酸亞鐵、乳酸亞鐵、焦磷酸鐵中的一種或一種以上；
[0012]鋅鹽為醋酸鋅、碳酸鋅、氯化鋅、檸檬酸鋅、葡萄糖酸鋅、乳酸鋅、硫酸鋅、氧化鋅中的一種或一種以上。
[0013]步驟(3)所述的浸涂液用量為每千克玉筋魚(yú)0.1-0.3千克；
[0014]使用餌料時(shí)將冷藏于零下10_20°C的玉筋魚(yú)于空氣中放置20-40分鐘至略微融化，再用鍘刀切至l-3cm長(zhǎng)的小塊后，即可投喂。
[0015]本發(fā)明所述的餌料具有如下有益效果:
[0016]1.餌料中營(yíng)養(yǎng)成分分散均勻；本發(fā)明可使添加的營(yíng)養(yǎng)成分完整保存在玉筋魚(yú)表面，克服傳統(tǒng)餌料投料時(shí)，餌料出現(xiàn)霧化導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分分散在魚(yú)塘中，只有少量營(yíng)養(yǎng)成分被紅鰭東方飩吸收的現(xiàn)象，提高餌料的利用率，降低成本。
[0017]2.紅鰭東方飩對(duì)維生素的需求量較大，與傳統(tǒng)的單一餌料相比，此生產(chǎn)加工方法可在復(fù)合餌料中添加多種營(yíng)養(yǎng)成分，更有利于紅鰭東方飩的生長(zhǎng)。
[0018]3.許多養(yǎng)殖者喂食小雜魚(yú)等鮮活餌料，出現(xiàn)不消毒或消毒不徹底現(xiàn)象，引起細(xì)菌性、病毒性、寄生蟲(chóng)等疾病的發(fā)生，此加工方法因有冷凍處理操作步驟，從而使病菌大量減少，降低因疾病而大量死亡的機(jī)率。
[0019]4.操作簡(jiǎn)單、原料價(jià)格低廉，餌料可長(zhǎng)時(shí)間保存，同時(shí)適用于各種規(guī)模的養(yǎng)殖。
【具體實(shí)施方式】
[0020]實(shí)施例1
[0021](1)選擇捕撈時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)，體長(zhǎng)要求在10 — 18cm的玉筋魚(yú)25千克；
[0022](2)于1千克玉米淀粉中加入5毫克維生素C、30毫克葉酸、1毫克維生素Bl、l毫克維生素B2、30毫克鋅鹽和15毫克鐵鹽，生雞蛋黃120克，加水4千克，將營(yíng)養(yǎng)成分同玉米淀粉配制成含玉米淀粉重量濃度為20%的水溶液；
[0023](3)將配好的水溶液加熱，溫度控制在65°C，使玉米淀粉糊化，制成浸涂液；取25千克玉筋魚(yú)浸入浸涂液中后撈出，浙至表面無(wú)液滴滴落，放入托盤(pán)中攤平，于空氣中放置40分鐘；
[0024](4)將放好玉筋魚(yú)的托盤(pán)放入零下30°C的急凍室進(jìn)行24小時(shí)急凍；
[0025](5)將急凍后的玉筋魚(yú)從托盤(pán)中取出，裝入紡織袋內(nèi)放入零下15°C冷藏庫(kù)中儲(chǔ)存，即得紅鰭東方飩餌料。
[0026]實(shí)施例2
[0027](1)選擇捕撈時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)，體長(zhǎng)要求在10 — 18cm的玉筋魚(yú)10千克；
[0028](2)于0.5千克玉米淀粉中加入3毫克維生素C、15毫克葉酸、0.8毫克維生素B1、1毫克維生素B2、15毫克鋅鹽和10毫克鐵鹽，生雞蛋黃80克，加水1.5千克，將營(yíng)養(yǎng)成分同玉米淀粉配制成含玉米淀粉重量濃度為25%的水溶液；
[0029](3)將配好的水溶液加熱，溫度控制在68°C，使玉米淀粉糊化，制成浸涂液；取玉筋魚(yú)浸入浸涂液中后撈出，浙至表面無(wú)液滴滴落，放入托盤(pán)中攤平，于空氣中放置50分鐘；
[0030](4)將放好玉筋魚(yú)的托盤(pán)放入零下35°C的急凍室進(jìn)行20小時(shí)急凍；
[0031](5)將急凍后的玉筋魚(yú)從托盤(pán)中取出，裝入紡織袋內(nèi)放入零下15°C冷藏庫(kù)中儲(chǔ)存，即得紅鰭東方飩餌料。
[0032]實(shí)施例3
[0033](1)選擇捕撈時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)，體長(zhǎng)要求在10 — 18cm的玉筋魚(yú)5千克；
[0034](2)于0.3千克玉米淀粉中加入2毫克維生素C、10毫克葉酸、0.6毫克維生素B1、0.5毫克維生素B2、10毫克鋅鹽和7毫克鐵鹽，生雞蛋黃60克，加水1.2千克，將營(yíng)養(yǎng)成分同玉米淀粉配制成含玉米淀粉重量濃度為20%的水溶液；
[0035](3)將配好的水溶液加熱，溫度控制在70°C，使玉米淀粉糊化，制成浸涂液；取玉筋魚(yú)浸入浸涂液中后撈出，浙至表面無(wú)液滴滴落，放入托盤(pán)中攤平，于空氣中放置45分鐘；
[0036](4)將放好玉筋魚(yú)的托盤(pán)放入零下35°C的急凍室進(jìn)行24小時(shí)急凍；
[0037](5)將急凍后的玉筋魚(yú)從托盤(pán)中取出，裝入紡織袋內(nèi)放入零下15°C冷藏庫(kù)中儲(chǔ)存，即得紅鰭東方飩餌料。
[0038]將實(shí)施例1-3三次生產(chǎn)加工制得的餌料分別取出0.5千克，切段成l-3cm，分開(kāi)存放，取三個(gè)10L水桶，分別裝入5千克養(yǎng)殖紅鰭東方飩使用的水，將三次加工制得的餌料分別倒入三個(gè)水桶中，靜置10分鐘后，觀察，未出現(xiàn)餌料表面浸涂層脫落的現(xiàn)象。
[0039]從上述可以看出，按照本發(fā)明方法生產(chǎn)的餌料，餌料中添加的營(yíng)養(yǎng)成分全部保留于玉筋魚(yú)，飼喂時(shí)也不會(huì)出現(xiàn)大量浪費(fèi)的現(xiàn)象，提高餌料利用率；同時(shí)，也可選擇增加或改變添加的營(yíng)養(yǎng)成分，方便快捷、高效吸收。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種紅鰭東方飩?cè)斯ゐD料的生產(chǎn)加工方法，其特征在于， 具體步驟如下: (1)選擇捕撈時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)，體長(zhǎng)要求在10—18cm的玉筋魚(yú)； (2)于每千克玉米淀粉中加入2-6毫克維生素C、20-35毫克葉酸、1-2毫克維生素B1、1-2毫克維生素B2、28-40毫克鋅鹽和15-24毫克鐵鹽，生雞蛋黃100-200克，加水，將營(yíng)養(yǎng)成分同玉米淀粉配制成含玉米淀粉重量濃度為18-25%的水溶液； (3)將配好的水溶液加熱，溫度控制在65-70°C，使玉米淀粉糊化，制成浸涂液；將玉筋魚(yú)浸入浸涂液中后撈出，浙至表面無(wú)液滴滴落，放入托盤(pán)中攤平，于空氣中放置30-60分鐘； (4)將放好玉筋魚(yú)的托盤(pán)放入零下30-35°C的急凍室進(jìn)行16-24小時(shí)急凍； (5)將急凍后的玉筋魚(yú)從托盤(pán)中取出，裝入紡織袋內(nèi)放入零下10-20°C冷藏庫(kù)中儲(chǔ)存，即得紅鰭東方飩餌料。2.按照權(quán)利要求1所述的紅鰭東方飩?cè)斯ゐD料的生產(chǎn)加工方法，其特征在于，所述鐵鹽為檸檬酸鐵銨、檸檬酸鐵、碳酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、硫酸亞鐵、乳酸亞鐵、焦磷酸鐵中的一種或一種以上； 鋅鹽為醋酸鋅、碳酸鋅、氯化鋅、檸檬酸鋅、葡萄糖酸鋅、乳酸鋅、硫酸鋅、氧化鋅中的一種或一種以上。3.按照權(quán)利要求1所述的紅鰭東方飩?cè)斯ゐD料的生產(chǎn)加工方法，其特征在于，步驟(3)所述的浸涂液用量為每千克玉筋魚(yú)0.1-0.3千克。4.按照權(quán)利要求1所述的紅鰭東方飩?cè)斯ゐD料的生產(chǎn)加工方法，其特征在于，使用餌料時(shí)將冷藏于零下10-20°C的玉筋魚(yú)于空氣中放置20-40分鐘至略微融化，再用鍘刀切至l_3cm長(zhǎng)的小塊后，即可投喂。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及用于養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的人工餌料的生產(chǎn)加工方法，具體涉及一種用于紅鰭東方鲀?nèi)斯ゐD料的生產(chǎn)加工方法，操作步驟為：于每千克玉米淀粉中加入維生素C、葉酸、維生素B1、維生素B2、鋅鹽、鐵鹽和生雞蛋黃，加水，配制成含玉米淀粉重量濃度為18-25％的水溶液，糊化，將玉筋魚(yú)掛漿，速凍、冷藏，使用時(shí)提前20-40min將其在常溫下解凍，切段成1-3cm，即可使用；此方法可使?fàn)I養(yǎng)成分完整保存在玉筋魚(yú)表面，克服傳統(tǒng)餌料出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分分散在魚(yú)塘中，只有少量營(yíng)養(yǎng)成分被紅鰭東方鲀吸收的現(xiàn)象，提高餌料的利用率，降低成本。
【IPC分類(lèi)】A23K1/16, A23K1/175, A23K1/18, A23K1/14
【公開(kāi)號(hào)】CN105360581
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410406087
【發(fā)明人】陳為世
【申請(qǐng)人】東港市祥順漁業(yè)有限公司
【公開(kāi)日】2016年3月2日
【申請(qǐng)日】2014年8月18日