一種刀豆理氣茶及生產(chǎn)方法
【專利說明】
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域： 本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種刀豆理氣茶。
[0002]
【背景技術(shù)】： 溫中理氣，是中醫(yī)調(diào)理脾胃的一種治療方法。實(shí)際上是溫補(bǔ)中焦和疏理氣機(jī)兩種治法 的綜合。主要針對(duì)虛寒性腹痛等癥。
[0003] 理氣是以疏通氣機(jī)、消除氣滯、平降氣逆的治療方法，主要包括氣虛與氣逆。氣虛 病證主要表現(xiàn)為機(jī)體或臟器的功能低下，氣虛宜補(bǔ)氣，氣滯、氣逆病證主要表現(xiàn)為機(jī)體或臟 器的功能障礙，氣滯宜行氣，氣逆宜降氣。理氣方藥具行氣或降氣之功，主要用于肝郁氣滯、 脾胃氣滯、肺氣壅滯、胃氣上逆等證。
[0004] "氣"在中醫(yī)里是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)之一，另外還有"血""津液"氣推動(dòng)血和津 液在人體筋脈通行，氣的改變可以使人導(dǎo)致各種疾病，如氣滯，治療需行氣，氣虛，治療需補(bǔ) 氣等。
[0005] 脾是人體最大的周圍淋巴樣器官，其實(shí)質(zhì)由紅髓和白髓構(gòu)成，具有造血和血液過 濾功能，也是淋巴細(xì)胞遷移和接受抗原刺激后發(fā)生免疫應(yīng)答、產(chǎn)生免疫效應(yīng)分子的重要場(chǎng) 所。脾臟由脾動(dòng)脈供血，脾動(dòng)脈是腹腔動(dòng)脈最大的分支，在接近脾門處分出胃網(wǎng)膜脾臟是 外周免疫器官之一，脾臟有三大功能：首先，它是人體的"血庫"，當(dāng)人體休息、安靜時(shí)，它貯 存血液，當(dāng)處于運(yùn)動(dòng)、失血、缺氧等應(yīng)激狀態(tài)時(shí)，它又將血液排送到血循環(huán)中，以增加血容 量；其次，脾臟猶如一臺(tái)"過濾器"，當(dāng)血液中出現(xiàn)病菌、抗原、異物、原蟲時(shí)，脾臟中的巨噬細(xì) 胞、淋巴細(xì)胞就會(huì)將其吃掉；再次，脾臟還可以制造免疫球蛋白、補(bǔ)體等免疫物質(zhì)，發(fā)揮免疫 作用。脾是血循環(huán)中重要的濾過器，能清除血液中的異物、病菌以及衰老死亡的細(xì)胞，特別 是紅細(xì)胞和血小板。因此，脾功能亢進(jìn)時(shí)可能會(huì)引起紅細(xì)胞及血小板的減少。脾臟還有產(chǎn) 生淋巴細(xì)胞的功能。
[0006] 胃主受納腐熟水谷的生理功能，除胃氣的推動(dòng)、溫煦作用外，還需要胃液（陰）的 濡潤滋養(yǎng)，其功能才能正常?！鹅`樞?營衛(wèi)生會(huì)》說："中焦如慪。"慪者，久漬也，長時(shí)間浸泡 之義。飲食入胃，必賴胃液浸漬和腐熟；若胃液不足，慪腐難成，而致消化不良諸癥。從胃受 納腐熟功能失常的臨床表現(xiàn)來看，因胃陰虛而致者，亦每每易見，特別是慢性萎縮性胃炎更 為突出。因胃屬燥土，無水不慪。導(dǎo)致胃陰虛的原因很多，總括起來不外乎外感、內(nèi)傷兩個(gè) 方面。外感方面，以暑、熱、燥邪為主要。暑熱傷人，汗出過多，可劫奪胃陰；溫?zé)岵⌒扒忠u， 可直接熏灼胃陰；燥熱耗灼，則胃津枯涸。在內(nèi)傷方面，或因素體陰虛，津液不足；或因陽明 熱盛，灼傷胃津；或因肝郁化火，犯胃傷陰；或因久病、產(chǎn)后、高年之人，陰氣大虧；以及誤施 汗、吐、下法，損傷胃陰。上述種種原因，劫陰傷液，致令胃陰不復(fù)。
[0007] 目前，隨著社會(huì)競爭越來越激烈，人們的生活節(jié)奏越來越快，生活壓力越來越大， 精神緊張，身心疲憊，加上生活中的應(yīng)酬，飲食上不的不規(guī)律，暴飲暴食等，造成消化功能紊 舌L導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)。中醫(yī)的"脘痞"、"胃痛"、"嘈雜"等范疇既是消化不良，其病在胃，涉 及肝脾等臟器，宜辨證施治，予以健脾和胃，疏肝理氣，消食導(dǎo)滯等法治療。
[0008]

【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的目的在于提供一種集行氣止痛，補(bǔ)脾益胃，通過醫(yī)食同源、藥食同源的方法， 制作的刀豆理氣茶。
[0009] 本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，刀豆20-35份、異 型莎草10-30份、川木香10-30份、地血香10-30份、白蘇梗10-30份、藍(lán)葉藤10-30份、青 皮10-30份、紅茶10-30份。
[0010] 制備本發(fā)明刀豆理氣茶優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，刀豆 20-30份、異型莎草10-25份、川木香10-25份、地血香10-25份、白蘇梗10-25份、藍(lán)葉藤 10-25份、青皮10-25份、紅茶10-25份。
[0011] 制備本發(fā)明刀豆理氣茶最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：刀豆 25份、異型莎草15份、川木香15份、地血香15份、白蘇梗15份、藍(lán)葉藤15份、青皮15份、 紅茶15份。
[0012] 將上述各組份制成本發(fā)明刀豆理氣茶的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選料、切塊、 發(fā)酵、初步揉捻、混合、深度揉捻、干燥、滅菌、裝袋；其中，A、選料、按原料重量配比，挑選符 合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料刀豆、異型莎草、川木香、地血香、白蘇梗、藍(lán)葉藤、青皮、紅茶 備用；B、切塊、將所選原料除紅茶外分別切塊，用13-15目篩進(jìn)行篩選；C、發(fā)酵、將所選的紅 茶進(jìn)行發(fā)酵，使其濕度在50% -55%之間，D、初步揉捻、發(fā)酵后的紅茶放入鍋中進(jìn)行手動(dòng)揉捻 作業(yè)，溫度控制在100° -110°之間，5分鐘后取出，自然冷卻；E、混合、將切好的原料刀豆 分成兩等份，第一份與異型莎草、川木香、地血香等比例混合，得到混合物1，第二份與白蘇 梗、藍(lán)葉藤、青皮等比例混合，得到混合物2 ;F、深度揉捻、將紅茶放入鍋中進(jìn)行深度揉捻， 并同時(shí)加入混合物1與混合物2,不斷攪動(dòng)使得紅茶、混合物1、混合物2充分混合，按順時(shí) 針方向揉捻10分鐘，前5分鐘溫度為120°，后5分鐘溫度緩慢下降為100°，使得混合物 的水分含量為5%-10% ;G、干燥、將混合物放入干燥爐中干燥，使得水分低于5%后取出；H、滅 菌、對(duì)干燥后的混合物進(jìn)行紫外線滅菌；I、裝袋、將滅菌后的混合原料放入袋泡茶包，每袋 15g,每包重量規(guī)定相差不超過±0. 5克。
[0013] 在藥物與配方中：刀豆性溫、性平，味甘，歸胃、腎經(jīng)，有溫中下氣的功效，利腸胃， 止嘔吐，益腎補(bǔ)元?dú)?，刀豆種子有溫中下氣、止呃、補(bǔ)腎的功效，用于虛寒呃逆、嘔吐、腎虛、 腰痛、胃痛，刀豆果殼有通經(jīng)活血、止瀉的功效，用于腰痛，久痢，閉經(jīng)，根有散瘀止痛的功 效，用于跌打損傷、腰痛；異型莎草味咸微苦、性涼，歸心、肝、肺、膀胱經(jīng)，有行氣、活血、通 淋、利小便的功效，主治熱淋、小便不通、跌打損傷、吐血；川木香辛、苦、溫，歸肝、胃、腸經(jīng)。 行氣止痛的功效，用于脘腹脹痛、腸鳴腹瀉、里急后重、兩脅不舒、肝膽疼痛；地血香辛、苦、 性溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，祛風(fēng)除濕、行氣活血，治風(fēng)濕痹痛、胃及十二指腸潰瘍、急慢性胃腸炎、 痛經(jīng)、產(chǎn)后腹痛、跌打損傷；白蘇梗味辛、性溫，歸肺、脾二經(jīng)，有順氣消食、止痛的功效，主食 滯不化、脘腹脹痛、感冒；藍(lán)葉藤味辛、苦、性溫，歸肝、胃二經(jīng)，祛風(fēng)除濕、化瘀散結(jié)的功效， 主風(fēng)濕骨痛、肝腫大；青皮苦、辛、溫，入肝、膽經(jīng).，有疏肝破氣、消積化滯的功效；紅茶興奮 神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)，增加腎臟的血流 量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，促成尿量增加。
[0014] 本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善， 配方比較完整，療效確切。主治胸悶不舒、化瘀散結(jié)、食欲不振