機(jī)械式夾套炒筒的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種機(jī)械式夾套炒筒，屬于雞肉粒制作設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]目前在制作雞肉粒時(shí)，其中有一個(gè)關(guān)鍵步驟:需要對(duì)切好后的鮮雞肉粒進(jìn)行加料烘炒。常用的烘炒設(shè)備為一口大炒鍋，將大炒鍋放在爐灶上進(jìn)行烘炒(其烘炒方法和家里炒菜的方法相似)。使用上述方法在烘炒時(shí)，由于是連續(xù)且不均勻性加熱，溫度不好控制，導(dǎo)致烘炒出來(lái)的雞肉粒顏色不均勻，在進(jìn)入烘箱時(shí)，為了保證雞肉粒顏色同一，需要進(jìn)行人工分類，非常麻煩，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]根據(jù)以上現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是:提供一種機(jī)械式夾套炒筒，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，確保了在鮮雞肉粒進(jìn)行加料烘炒時(shí)牛肉干顏色的均勻度。
[0004]本發(fā)明所述的機(jī)械式夾套炒筒，包括密封式箱體和用于烘炒的筒體，筒體水平設(shè)置在箱體內(nèi)，在筒體左側(cè)設(shè)置有進(jìn)料口，對(duì)應(yīng)進(jìn)料口在箱體左上角和左下角分別設(shè)置有進(jìn)料門(mén)和出料門(mén)，其特征在于:筒體左右兩側(cè)分別水平固定有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸通過(guò)軸承安裝在箱體上，左側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸左端安裝有用于旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的手柄盤(pán)，右側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸右端安裝有用于旋轉(zhuǎn)軸機(jī)械旋轉(zhuǎn)的電機(jī)，電機(jī)通過(guò)安裝架安裝在箱體右側(cè)壁上，在筒體外表面設(shè)置有夾套，筒體與夾套構(gòu)成了一個(gè)密閉空腔，在密閉空腔內(nèi)加上硅油，對(duì)應(yīng)夾套的底部在箱體內(nèi)底部設(shè)置有燃?xì)庠睿細(xì)庠钆c箱體為抽屜式配合連接。
[0005]為了節(jié)約成本，防止熱能的大量散失，優(yōu)選所述筒體左右兩側(cè)分別固定有隔熱擋環(huán)，燃?xì)庠钤O(shè)置在兩個(gè)隔熱擋環(huán)之間，隔熱擋環(huán)與箱體之間留有間隙。
[0006]為了在起到均勻加熱效果的同時(shí)，合理控制成本，優(yōu)選所述燃?xì)庠钆c夾套之間的距離為5Ctam?70臟。
[0007]為了加料方便，所述進(jìn)料口設(shè)置在左側(cè)隔熱擋環(huán)的左側(cè)。
[0008]為了在烘炒時(shí)雞肉粒會(huì)到處混合運(yùn)動(dòng)，優(yōu)選所述筒體的內(nèi)表面長(zhǎng)度方向呈弧型面。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果:
[0010]通過(guò)本發(fā)明，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，在密閉空腔和燃?xì)庠钆浜系脑O(shè)計(jì)下，能有效地確保鮮雞肉粒在進(jìn)行加料烘炒時(shí)雞肉粒顏色的均勻度，加熱成本低；在手柄盤(pán)的作用下方便了加料和出料；在電機(jī)的作用下，能時(shí)刻控制轉(zhuǎn)速，并均勻旋轉(zhuǎn)；在進(jìn)入烘箱時(shí)，去除了原有工藝中人工分類的情況，省時(shí)省力，降低了成本。
【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為圖1中A-A剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖中:1、手柄盤(pán)2、旋轉(zhuǎn)軸3、進(jìn)料口 4、進(jìn)料門(mén)5、隔熱擋環(huán)6、箱體7、筒體8、夾套9、硅油10、安裝架11、電機(jī)12、燃?xì)庠睢?br>【具體實(shí)施方式】
[0014]以下通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，但不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0015]實(shí)施例一
[0016]如圖1、圖2所示，機(jī)械式夾套炒筒，包括密封式箱體6和用于烘炒的筒體7，筒體7水平設(shè)置在箱體6內(nèi)，在筒體7左側(cè)設(shè)置有進(jìn)料口 3，對(duì)應(yīng)進(jìn)料口 3在箱體6左上角和左下角分別設(shè)置有進(jìn)料門(mén)4和出料門(mén)，筒體7左右兩側(cè)分別水平固定有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸通過(guò)軸承2安裝在箱體6上，左側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸左端安裝有用于旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的手柄盤(pán)1，右側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸右端安裝有用于旋轉(zhuǎn)軸機(jī)械旋轉(zhuǎn)的電機(jī)11，電機(jī)11通過(guò)安裝架10安裝在箱體6右側(cè)壁上，在筒體7外表面設(shè)置有夾套9，筒體7與夾套9構(gòu)成了一個(gè)密閉空腔，在密閉空腔內(nèi)加上硅油10，對(duì)應(yīng)夾套8的底部在箱體6內(nèi)底部設(shè)置有燃?xì)庠?2，燃?xì)庠?2與箱體6為抽屜式配合連接。
[0017]本實(shí)施例中，所述筒體7左右兩側(cè)分別固定有隔熱擋環(huán)5，燃?xì)庠?2設(shè)置在兩個(gè)隔熱擋環(huán)5之間，隔熱擋環(huán)5與箱體6之間留有間隙；所述燃?xì)庠?2與夾套9之間的距離為50mm?70_ ;所述進(jìn)料口 3設(shè)置在左側(cè)隔熱擋環(huán)5的左側(cè)；所述筒體7的內(nèi)表面長(zhǎng)度方向呈弧型面。
[0018]使用時(shí)，將鮮雞肉粒進(jìn)行加料后倒入筒體7內(nèi)，燃?xì)庠?2點(diǎn)燃工作，勻速旋轉(zhuǎn)筒體7，在硅油9的配合作用下，從而達(dá)到烘炒均勻的目的。在手柄盤(pán)1的作用下方便了加料和出料；在電機(jī)11的作用下，能時(shí)刻控制轉(zhuǎn)速，并均勻旋轉(zhuǎn)。
[0019]實(shí)施例二
[0020]在實(shí)施例一的基礎(chǔ)上進(jìn)行變化，將所述燃?xì)庠?2與夾套9之間的距離變?yōu)?5mm。其它同實(shí)施例一。
[0021]實(shí)施例三
[0022]在實(shí)施例一的基礎(chǔ)上進(jìn)行變化，將所述燃?xì)庠?2與夾套9之間的距離變?yōu)?0_。其它同實(shí)施例一。
[0023]實(shí)施例四
[0024]在實(shí)施例一的基礎(chǔ)上進(jìn)行變化，將所述燃?xì)庠?2與夾套9之間的距離變?yōu)?0mm。其它同實(shí)施例一。
[0025]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種機(jī)械式夾套炒筒，包括密封式箱體(6)和用于烘炒的筒體(7)，筒體(7)水平設(shè)置在箱體￠)內(nèi)，在筒體(7)左側(cè)設(shè)置有進(jìn)料口(3)，對(duì)應(yīng)進(jìn)料口(3)在箱體(6)左上角和左下角分別設(shè)置有進(jìn)料門(mén)(4)和出料門(mén)，其特征在于:筒體(7)左右兩側(cè)分別水平固定有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸通過(guò)軸承(2)安裝在箱體(6)上，左側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸左端安裝有用于旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的手柄盤(pán)(1)，右側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸右端安裝有用于旋轉(zhuǎn)軸機(jī)械旋轉(zhuǎn)的電機(jī)(11)，電機(jī)(11)通過(guò)安裝架(10)安裝在箱體(6)右側(cè)壁上，在筒體(7)外表面設(shè)置有夾套(9)，筒體(7)與夾套(9)構(gòu)成了一個(gè)密閉空腔，在密閉空腔內(nèi)加上硅油(10)，對(duì)應(yīng)夾套(8)的底部在箱體(6)內(nèi)底部設(shè)置有燃?xì)庠?12)，燃?xì)庠?12)與箱體￠)為抽屜式配合連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的機(jī)械式夾套炒筒，其特征在于:所述筒體(7)左右兩側(cè)分別固定有隔熱擋環(huán)(5)，燃?xì)庠?12)設(shè)置在兩個(gè)隔熱擋環(huán)(5)之間，隔熱擋環(huán)(5)與箱體(6)之間留有間隙。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的機(jī)械式夾套炒筒，其特征在于:所述燃?xì)庠?12)與夾套(9)之間的距離為50mm?70mm。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的機(jī)械式夾套炒筒，其特征在于:所述進(jìn)料口(3)設(shè)置在左側(cè)隔熱擋環(huán)(5)的左側(cè)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的機(jī)械式夾套炒筒，其特征在于:所述筒體(7)的內(nèi)表面長(zhǎng)度方向呈弧型面。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種機(jī)械式夾套炒筒，屬于雞肉粒制作設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，其包括密封式箱體和用于烘炒的筒體，筒體設(shè)置在箱體內(nèi)，在筒體左側(cè)設(shè)置有進(jìn)料口，在箱體左上角和左下角分別設(shè)置有進(jìn)料門(mén)和出料門(mén)，筒體左右兩側(cè)分別水平固定有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸通過(guò)軸承安裝在箱體上，左側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸左端安裝有手柄盤(pán)，右側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸右端安裝有電機(jī)，電機(jī)通過(guò)安裝架安裝在箱體右側(cè)壁上，在筒體外表面設(shè)置有夾套，筒體與夾套構(gòu)成了一個(gè)密閉空腔，在密閉空腔內(nèi)加上硅油,對(duì)應(yīng)夾套的底部在箱體內(nèi)底部設(shè)置有燃?xì)庠睿細(xì)庠钆c箱體為抽屜式配合連接。本發(fā)明在密閉空腔和燃?xì)庠钆浜系脑O(shè)計(jì)下，能有效地確保鮮雞肉粒在進(jìn)行加料烘炒時(shí)雞肉粒顏色的均勻度，加熱成本低。
【IPC分類】A23L1/311
【公開(kāi)號(hào)】CN105341566
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410411849
【發(fā)明人】周世平
【申請(qǐng)人】重慶能凱科技有限公司
【公開(kāi)日】2016年2月24日
【申請(qǐng)日】2014年8月20日