一種生津排毒巧克力橙汁的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種生津排毒巧克力橙汁，尤其涉及一種生津排毒巧克力橙汁及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食品行業(yè)也在發(fā)生著變化，食品在口味以及產(chǎn)品種類上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，這越來越不能滿足人們堆高生活水品的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種生津排毒巧克力橙汁。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種生津排毒巧克力橙汁，由以下重量份原料制成:甜橙450-460、紅豆60-70、山藥35-40、巧克力粉60-70、青梅醋160-170、苦瓜汁60-80、紅茶菌液60-70、金針菇菌絲體干粉22-25、連翹6-7、桑葚4-6、三色堇4-5、蘆根5-6、茯苓5-7、瞿麥花2-3、蔗糖50-80、水適量。
[0005]—種生津排毒巧克力橙汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將甜橙洗凈，取其果肉，與1-2倍質(zhì)量的純凈水混合榨汁，將所得汁液過濾，得橙汁備用；將橙皮曬干，用2-3倍體積的純凈水浸泡3-4小時，過濾，得濾液備用；
(2)將紅豆洗凈，置于容器中，浸泡2-3小時，取出待用；將山藥洗凈、去皮，攪碎后與紅豆混合置于鍋中，倒入巧克力粉、青梅醋、適量水，加熱燉煮，煮至紅豆軟爛，過濾，取濾液備用；
(3)將金針菇菌絲體干粉置于容器中，倒入其5倍質(zhì)量的水，浸潤30-35分鐘，再置于超聲波發(fā)生器中進(jìn)行超聲破壁處理，重復(fù)破壁處理三次，每次20-25分鐘，將每次破壁濾液合并，備用；
(4)將連翹、桑葚、三色堇、蘆柑、茯苓、瞿麥花用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得提取液備用；
(5)將剩余原料中除水外的其他物料與步驟1中的橙汁、濾液、步驟2中的濾液、步驟3中的破壁濾液、步驟4中的提取液合并，混勻后包裝即可。
[0006]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明的巧克力橙汁，用甜橙、巧克力等制備而成，具有甜橙的清香和巧克力的醇香，口感絲滑獨特，搭配連翹、桑葚、三色堇、蘆柑等提取物，有一定的祛痘生津、祛痰排膿的功效，以及金針菇菌絲體破壁液、紅茶菌液的添加，有很好的促進(jìn)新陳代謝、潤滑腸道、促進(jìn)排毒的功效。
【具體實施方式】
[0007]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述: 實施例:
一種生津排毒巧克力橙汁，由以下重量份(Kg)原料制成:甜橙450、紅豆60、山藥35、巧克力粉60、青梅醋160、苦瓜汁60、紅茶菌液60、金針菇菌絲體干粉22、連翹6、桑葚4、三色堇4、蘆根5、茯苓5、瞿麥花2、蔗糖50、水適量。
[0008]—種生津排毒巧克力橙汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將甜橙洗凈，取其果肉，與1倍質(zhì)量的純凈水混合榨汁，將所得汁液過濾，得橙汁備用；將橙皮曬干，用2倍體積的純凈水浸泡3小時，過濾，得濾液備用；
(2)將紅豆洗凈，置于容器中，浸泡2小時，取出待用；將山藥洗凈、去皮，攪碎后與紅豆混合置于鍋中，倒入巧克力粉、青梅醋、適量水，加熱燉煮，煮至紅豆軟爛，過濾，取濾液備用；
(3)將金針菇菌絲體干粉置于容器中，倒入其5倍質(zhì)量的水，浸潤30分鐘，再置于超聲波發(fā)生器中進(jìn)行超聲破壁處理，重復(fù)破壁處理三次，每次20分鐘，將每次破壁濾液合并，備用；
(4)將連翹、桑葚、三色堇、蘆柑、茯苓、瞿麥花用5倍量的水加熱提取，過濾，得提取液備用;
(5)將剩余原料中除水外的其他物料與步驟1中的橙汁、濾液、步驟2中的濾液、步驟3中的破壁濾液、步驟4中的提取液合并，混勻后包裝即可。
【主權(quán)項】
1.一種生津排毒巧克力橙汁，其特征在于，由以下重量份原料制成:甜橙450-460、紅豆60-70、山藥35-40、巧克力粉60-70、青梅醋160-170、苦瓜汁60-80、紅茶菌液60-70、金針菇菌絲體干粉22-25、連翹6-7、桑葚4-6、三色堇4_5、蘆根5_6、茯苓5_7、瞿麥花2_3、蔗糖50-80、水適量。2.如權(quán)利要求1所述的一種生津排毒巧克力橙汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將甜橙洗凈，取其果肉，與1-2倍質(zhì)量的純凈水混合榨汁，將所得汁液過濾，得橙汁備用；將橙皮曬干，用2-3倍體積的純凈水浸泡3-4小時，過濾，得濾液備用； (2)將紅豆洗凈，置于容器中，浸泡2-3小時，取出待用；將山藥洗凈、去皮，攪碎后與紅豆混合置于鍋中，倒入巧克力粉、青梅醋、適量水，加熱燉煮，煮至紅豆軟爛，過濾，取濾液備用； (3)將金針菇菌絲體干粉置于容器中，倒入其5倍質(zhì)量的水，浸潤30-35分鐘，再置于超聲波發(fā)生器中進(jìn)行超聲破壁處理，重復(fù)破壁處理三次，每次20-25分鐘，將每次破壁濾液合并，備用； (4)將連翹、桑葚、三色堇、蘆柑、茯苓、瞿麥花用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得提取液備用； (5)將剩余原料中除水外的其他物料與步驟I中的橙汁、濾液、步驟2中的濾液、步驟3中的破壁濾液、步驟4中的提取液合并，混勻后包裝即可。
【專利摘要】一種生津排毒巧克力橙汁，由以下重量份原料制成：甜橙450-460、紅豆60-70、山藥35-40、巧克力粉60-70、青梅醋160-170、苦瓜汁60-80等；本發(fā)明的巧克力橙汁，用甜橙、巧克力等制備而成，具有甜橙的清香和巧克力的醇香，口感絲滑獨特，搭配連翹、桑葚、三色堇、蘆柑等提取物，有一定的祛痘生津、祛痰排膿的功效，以及金針菇菌絲體破壁液、紅茶菌液的添加，有很好的促進(jìn)新陳代謝、潤滑腸道、促進(jìn)排毒的功效。
【IPC分類】A23G1/48, A23L33/105, A23L2/52, A23L2/02, A23G1/56
【公開號】CN105325652
【申請?zhí)枴緾N201510720525
【發(fā)明人】劉洪俠
【申請人】阜陽市四季旺食品有限公司
【公開日】2016年2月17日
【申請日】2015年10月30日