潤(rùn)肺止咳話梅雞的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明潤(rùn)肺止咳話梅雞，屬于藥膳技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]咳嗽是一種保護(hù)性呼吸道反射，是呼吸道受到刺激(如炎癥、異物)后，發(fā)出沖動(dòng)傳入延髓咳嗽中樞引起的一種生理反射，可以排出呼吸道分泌物或異物，保護(hù)呼吸道的清潔和通暢，因此，咳嗽一般是一種有益的動(dòng)作，有時(shí)亦見(jiàn)于健康人體。在一般情況下，對(duì)輕度而不頻繁的咳嗽，只要將痰液或異物排出，就可以自然緩解。但是，對(duì)那些無(wú)痰而劇烈的干咳，或有痰而過(guò)于頻繁的劇咳，不僅增加患者的痛苦，影響休息和睡眠，增加體力消耗，甚至促進(jìn)病癥的發(fā)展，產(chǎn)生其他并發(fā)癥，此時(shí)弊大于利。所以，應(yīng)該適當(dāng)?shù)刂委?，以緩解咳嗽?，F(xiàn)有的藥物中，有的對(duì)風(fēng)寒患者不能使用，有的藥物則味道甘苦，還有的傷及胃腎，不能使患者得到全面的治療。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種具有潤(rùn)肺、止咳、健脾、養(yǎng)胃功能的潤(rùn)肺止咳話梅雞。
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:潤(rùn)肺止咳話梅雞，包括重量份配比的原料:酸梅40-60份，話梅40-60份，八角10-30份，甘草10-30份，陳皮絲20-40份，雞腿500-1500份。
[0005]優(yōu)選的是，潤(rùn)肺止咳話梅雞，包括重量份配比的原料:酸梅45-55份，話梅45-55份，八角15-25份，甘草15-25份，陳皮絲25-35份，雞腿700-1300份。
[0006]優(yōu)選的是，潤(rùn)肺止咳話梅雞，包括重量份配比的原料:酸梅50份，話梅50份，八角20份，甘草20份，陳皮絲30份，雞腿1000份。
[0007]優(yōu)選的是，潤(rùn)肺止咳話梅雞，包括重量份配比的原料:酸梅40份，話梅40份，八角10份，甘草10份，陳皮絲20份，雞腿500份。
[0008]潤(rùn)肺止咳話梅雞的制備方法，按照如下步驟:
1)雞腿洗干凈，用姜茸、蒜茸、鹽、糖、醬油、酒腌一個(gè)晚上；
2)將腌好的雞腿入油炸至金黃；
3)八角、陳皮絲、甘草放入紗布袋，將調(diào)味料烹煮成湯汁；
4)把雞腿放入蒸碗，同時(shí)放入酸梅、話梅、冰糖、湯汁、紗布袋，加入水，蓋上保鮮膜；
5)將蒸碗放入蒸籠，蒸45分鐘即可。
[0009]本發(fā)明主要的創(chuàng)造點(diǎn)在于前面的藥膳方，最后加入的調(diào)味品蔥花、姜片、食鹽、味精等的用量亦可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，也可添加其他調(diào)味料。
[0010]本發(fā)明中藥材輔料的功效如下:
酸梅:味甘，性平；具有防老化、益肝養(yǎng)胃、生津止渴的功效。
[0011]八角:味辛，性溫；具有散瘀、解毒的功效。
[0012]甘草:味甘，性平；具有和中緩急，潤(rùn)肺，解毒，調(diào)和諸藥的功效。
[0013]陳皮:味辛，性溫；具有理氣健脾，燥濕化痰的功效。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明具有以下有益效果:本發(fā)明潤(rùn)肺止咳話梅雞選用多種具有潤(rùn)肺止咳功效的中藥成分，使本發(fā)明的潤(rùn)肺止咳功效明顯，且對(duì)于長(zhǎng)期咳嗽的患者可以長(zhǎng)期食用，無(wú)毒副作用。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0016]實(shí)施例1
潤(rùn)肺止咳話梅雞，包括重量份配比的原料:酸梅40份，話梅40份，八角10份，甘草10份，陳皮絲20份，雞腿500份。
[0017]制備方法為:1)雞腿洗干凈，用姜茸、蒜茸、鹽、糖、醬油、酒腌一個(gè)晚上；
2)將腌好的雞腿入油炸至金黃；
3)八角、陳皮絲、甘草放入紗布袋，將調(diào)味料烹煮成湯汁；
4)把雞腿放入蒸碗，同時(shí)放入酸梅、話梅、冰糖、湯汁、紗布袋，加入水，蓋上保鮮膜；
5)將蒸碗放入蒸籠，蒸45分鐘即可。
[0018]實(shí)施例2
潤(rùn)肺止咳話梅雞，包括重量份配比的原料:酸梅60份，話梅60份，八角30份，甘草30份，陳皮絲40份，雞腿1500份。
[0019]制備方法為:1)雞腿洗干凈，用姜茸、蒜茸、鹽、糖、醬油、酒腌一個(gè)晚上；
2)將腌好的雞腿入油炸至金黃；
3)八角、陳皮絲、甘草放入紗布袋，將調(diào)味料烹煮成湯汁；
4)把雞腿放入蒸碗，同時(shí)放入酸梅、話梅、冰糖、湯汁、紗布袋，加入水，蓋上保鮮膜；
5)將蒸碗放入蒸籠，蒸45分鐘即可。
[0020]實(shí)施例3
潤(rùn)肺止咳話梅雞，包括重量份配比的原料:酸梅45份，話梅45份，八角15份，甘草15份，陳皮絲25份，雞腿700份。
[0021]制備方法為:1)雞腿洗干凈，用姜茸、蒜茸、鹽、糖、醬油、酒腌一個(gè)晚上；
2)將腌好的雞腿入油炸至金黃；
3)八角、陳皮絲、甘草放入紗布袋，將調(diào)味料烹煮成湯汁；
4)把雞腿放入蒸碗，同時(shí)放入酸梅、話梅、冰糖、湯汁、紗布袋，加入水，蓋上保鮮膜；
5)將蒸碗放入蒸籠，蒸45分鐘即可。
[0022]實(shí)施例4
潤(rùn)肺止咳話梅雞，包括重量份配比的原料:酸梅55份，話梅55份，八角25份，甘草25份，陳皮絲35份，雞腿1300份。
[0023]制備方法為:1)雞腿洗干凈，用姜茸、蒜茸、鹽、糖、醬油、酒腌一個(gè)晚上；
2)將腌好的雞腿入油炸至金黃；
3)八角、陳皮絲、甘草放入紗布袋，將調(diào)味料烹煮成湯汁；
4)把雞腿放入蒸碗，同時(shí)放入酸梅、話梅、冰糖、湯汁、紗布袋，加入水，蓋上保鮮膜； 5)將蒸碗放入蒸籠，蒸45分鐘即可。
[0024]實(shí)施例5
潤(rùn)肺止咳話梅雞，包括重量份配比的原料:酸梅50份，話梅50份，八角20份，甘草20份，陳皮絲30份，雞腿1000份。
[0025]制備方法為:1)雞腿洗干凈，用姜茸、蒜茸、鹽、糖、醬油、酒腌一個(gè)晚上；
2)將腌好的雞腿入油炸至金黃；
3)八角、陳皮絲、甘草放入紗布袋，將調(diào)味料烹煮成湯汁；
4)把雞腿放入蒸碗，同時(shí)放入酸梅、話梅、冰糖、湯汁、紗布袋，加入水，蓋上保鮮膜；
5)將蒸碗放入蒸籠，蒸45分鐘即可。
[0026]本發(fā)明可用其他的不違背本發(fā)明的精神或主要特征的具體形式來(lái)概述。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，本發(fā)明的上述實(shí)施方案都只能認(rèn)為是對(duì)本發(fā)明的說(shuō)明而不能限制發(fā)明，權(quán)利要求書(shū)指出了本發(fā)明的范圍，而上述的說(shuō)明并未指出本發(fā)明的范圍，因此，在與本發(fā)明的權(quán)利要求書(shū)相當(dāng)?shù)暮x和范圍內(nèi)的任何變化，都應(yīng)認(rèn)為是包括在權(quán)利要求書(shū)的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.潤(rùn)肺止咳話梅雞，其特征在于:包括重量份配比的原料:酸梅40-60份，話梅40-60份，八角10-30份，甘草10-30份，陳皮絲20-40份，雞腿500-1500份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的潤(rùn)肺止咳話梅雞，其特征在于:包括重量份配比的原料:酸梅45-55份，話梅45-55份，八角15-25份，甘草15-25份，陳皮絲25-35份，雞腿700-1300份。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的潤(rùn)肺止咳話梅雞，其特征在于:包括重量份配比的原料:酸梅50份，話梅50份，八角20份，甘草20份，陳皮絲30份，雞腿1000份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的潤(rùn)肺止咳話梅雞，其特征在于:包括重量份配比的原料:酸梅40份，話梅40份，八角10份，甘草10份，陳皮絲20份，雞腿500份。5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的潤(rùn)肺止咳話梅雞的制備方法，其特征在于按照如下步驟: 1)雞腿洗干凈，用姜茸、蒜茸、鹽、糖、醬油、酒腌一個(gè)晚上； 2)將腌好的雞腿入油炸至金黃； 3)八角、陳皮絲、甘草放入紗布袋，將調(diào)味料烹煮成湯汁； 4)把雞腿放入蒸碗，同時(shí)放入酸梅、話梅、冰糖、湯汁、紗布袋，加入水，蓋上保鮮膜； 5)將蒸碗放入蒸籠，蒸45分鐘即可。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明潤(rùn)肺止咳話梅雞，屬于藥膳技術(shù)領(lǐng)域；所要解決的技術(shù)問(wèn)題是具有潤(rùn)肺、止咳、健脾、養(yǎng)胃功能的潤(rùn)肺止咳話梅雞；采用的技術(shù)方案為：潤(rùn)肺止咳話梅雞，包括重量份配比的原料：酸梅40-60份，話梅40-60份，八角10-30份，甘草10-30份，陳皮絲20-40份，雞腿500-1500份。
【IPC分類(lèi)】A23L13/40, A23L33/10, A23L13/50, A23L13/70
【公開(kāi)號(hào)】CN105285743
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510611838
【發(fā)明人】王文宇, 王 琦, 楊芳
【申請(qǐng)人】王文宇
【公開(kāi)日】2016年2月3日
【申請(qǐng)日】2015年9月24日