一種蔬菜味雞排的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種雞排，具體涉及一種蔬菜味雞排。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會的發(fā)展，人民對物質(zhì)文化生活的追求越來越高，“食”作為我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾慕M成部分，在消費水平提高之后，對于“食”的要求不僅使以前的溫飽和果腹，而是越來越追求高品質(zhì)的飲食和色香味倶全的食物。
[0003]具備了多重營養(yǎng)和更獨特的口感；蔬菜、水果、中藥等的使用，使得雞排富含膳食纖維，能夠促進(jìn)人體胃腸道蠕動等多種保健功能。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用，另外其也含有對人體生理發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中的脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對于營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用，中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫補中氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種蔬菜味雞排。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種蔬菜味雞排，由下列重量份的原料組成:雞肉100-120份、食鹽4-6份、骨粉50-60份、孜然粉4-6份、淀粉40-60份、番茄10-12份、玉米粉10-12份、青菜8_10份、菠菜8-10份、料酒20-40份、蜂蜜6-8份、水20-40份。
[0007]進(jìn)一步，所述蔬菜味雞排由下列重量份的原料組成:雞肉100份、食鹽4份、骨粉50份、孜然粉4份、淀粉40份、番茄10份、玉米粉10份、青菜8份、菠菜8份、料酒20份、蜂蜜6份、水20份。
[0008]進(jìn)一步，所述蔬菜味雞排由下列重量份的原料組成:雞肉110份、食鹽5份、骨粉55份、孜然粉5份、淀粉50份、番茄11份、玉米粉11份、青菜9份、菠菜9份、料酒30份、蜂蜜7份、水30份。
[0009]進(jìn)一步，所述蔬菜味雞排由下列重量份的原料組成:雞肉120份、食鹽6份、骨粉60份、孜然粉6份、淀粉60份、番前12份、玉米粉12份、青菜10份、菠菜10份、料酒40份、蜂蜜8份、水40份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:
[0011]1、本發(fā)明的蔬菜味雞排，外觀飽滿、鮮嫩可口、口味鮮美，不油膩。
[0012]2、長期食用也不會影響食用者的健康。
【具體實施方式】
[0013]下面將結(jié)合實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0014]實施例一
[0015]—種蔬菜味雞排，由下列重量份的原料組成:雞肉100-120份、食鹽4-6份、骨粉50-60份、孜然粉4-6份、淀粉40-60份、番茄10-12份、玉米粉10-12份、青菜8_10份、菠菜8-10份、料酒20-40份、蜂蜜6-8份、水20-40份。
[0016]實施例二
[0017]—種蔬菜味雞排，由下列重量份的原料組成:雞肉100份、食鹽4份、骨粉50份、孜然粉4份、淀粉40份、番茄10份、玉米粉10份、青菜8份、菠菜8份、料酒20份、蜂蜜6份、水20份。
[0018]實施例三
[0019]—種蔬菜味雞排，由下列重量份的原料組成:雞肉110份、食鹽5份、骨粉55份、孜然粉5份、淀粉50份、番茄11份、玉米粉11份、青菜9份、菠菜9份、料酒30份、蜂蜜7份、水30份。
[0020]實施例四
[0021]—種蔬菜味雞排，由下列重量份的原料組成:雞肉120份、食鹽6份、骨粉60份、孜然粉6份、淀粉60份、番茄12份、玉米粉12份、青菜10份、菠菜10份、料酒40份、蜂蜜8份、水40份。
[0022]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
【主權(quán)項】
1.一種蔬菜味雞排，其特征在于，所述蔬菜味雞排由下列重量份的原料組成:雞肉100-120份、食鹽4-6份、骨粉50-60份、孜然粉4_6份、淀粉40-60份、番茄10-12份、玉米粉10-12份、青菜8-10份、菠菜8-10份、料酒20-40份、蜂蜜6_8份、水20-40份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜味雞排，其特征在于，所述蔬菜味雞排由下列重量份的原料組成:雞肉100份、食鹽4份、骨粉50份、孜然粉4份、淀粉40份、番茄10份、玉米粉10份、青菜8份、菠菜8份、料酒20份、蜂蜜6份、水20份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜味雞排，其特征在于，所述蔬菜味雞排由下列重量份的原料組成:雞肉110份、食鹽5份、骨粉55份、孜然粉5份、淀粉50份、番茄11份、玉米粉11份、青菜9份、菠菜9份、料酒30份、蜂蜜7份、水30份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜味雞排，其特征在于，所述蔬菜味雞排由下列重量份的原料組成:雞肉120份、食鹽6份、骨粉60份、孜然粉6份、淀粉60份、番茄12份、玉米粉12份、青菜10份、菠菜10份、料酒40份、蜂蜜8份、水40份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蔬菜味雞排，所述蔬菜味雞排由下列重量份的原料組成：雞肉100-120份、食鹽4-6份、骨粉50-60份、孜然粉4-6份、淀粉40-60份、番茄10-12份、玉米粉10-12份、青菜8-10份、菠菜8-10份、料酒20-40份、蜂蜜6-8份、水20-40份；本發(fā)明的蔬菜味雞排，外觀飽滿、鮮嫩可口、口味鮮美，不油膩，長期食用也不會影響食用者的健康。
【IPC分類】A23L19/00, A23L13/40, A23L13/50
【公開號】CN105266051
【申請?zhí)枴緾N201510665259
【發(fā)明人】尹衍波
【申請人】青島巨能管道設(shè)備有限公司
【公開日】2016年1月27日
【申請日】2015年10月15日