一種芒果西米汁的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健飲品領(lǐng)域，特別涉及一種芒果西米汁。
【背景技術(shù)】
[0002]芒果是杧果的通俗名，芒果是一種原產(chǎn)印度的漆樹(shù)科常綠大喬木，葉革質(zhì)，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長(zhǎng)5-10厘米，寬3-4.5厘米，成熟時(shí)黃色，味甜，果核堅(jiān)硬。
[0003]芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分。
[0004]近幾年以西米和芒果為主要原料制成的飲品深受廣大消費(fèi)者的歡迎，香芒山，芒果皇后這些店每天都是人滿為患，但超市里這類飲品卻是少之又少。因此，研制一款好的西米芒果飲料是十分必要的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于:針對(duì)上述的問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種芒果西米汁，本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)豐富，口感良好，制作工藝程序簡(jiǎn)單，市場(chǎng)前景廣闊。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案為:一種芒果西米汁，按重量份計(jì)算，由以下成分組成:芒果10-30份、西米10-20份、野草莓5-10份、山楂5_10份、枸杞5_10份、蜂蜜1_5份、白糖4_8份、白開(kāi)水30-50份。
[0007]優(yōu)選的，一種芒果西米汁，按重量份計(jì)算，由以下成分組成:芒果20份、西米15份、野草莓8份、山楂7份、枸紀(jì)-10份、蜂蜜3份、白糖5份、白開(kāi)水40份。
[0008]進(jìn)一步的:一種芒果西米汁，其制備工藝包括以下步驟:
[0009]1)、將山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，過(guò)50?60目篩，得混合粉，待用；
[0010]2)、將西米磨成粉末狀，過(guò)60-80目篩，待用；
[0011]3)、將芒果洗凈、去皮、除核，將果肉切成塊，在將野草莓一起放入榨汁機(jī)，得混合果汁，待用；
[0012]4)、將步驟1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均勻混合，并加入適量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均勻攪拌，封裝保存，即可得芒果西米汁。
[0013]上述方案中，芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分；西米，西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐，一般人群均可食用，適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用。
[0014]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明一種芒果西米汁，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，全面，適合體質(zhì)弱的人群飲用，口感良好，具有很好的保健作用。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合具體的例子對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明:
[0016]實(shí)施例1
[0017]一種芒果西米汁，按重量份計(jì)算，由以下成分組成:芒果10份、西米18份、野草莓10份、山楂5份、枸杞9份、蜂蜜5份、白糖4份、白開(kāi)水42份。
[0018]進(jìn)一步的:一種芒果西米汁，其制備工藝包括以下步驟:
[0019]1)、將山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，過(guò)50目篩，得混合粉，待用；
[0020]2)、將西米磨成粉末狀，過(guò)60目篩，待用；
[0021]3)、將芒果洗凈、去皮、除核，將果肉切成塊，在將野草莓一起放入榨汁機(jī)，得混合果汁，待用；
[0022]4)、將步驟1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均勻混合，并加入適量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均勻攪拌，封裝保存，即可得芒果西米汁。
[0023]實(shí)施例2
[0024]一種芒果西米汁，按重量份計(jì)算，由以下成分組成:芒果25份、西米10份、野草莓6份、山楂7份、枸紀(jì)5份、蜂蜜4份、白糖7份、白開(kāi)水30份。
[0025]進(jìn)一步的:一種芒果西米汁，其制備工藝包括以下步驟:
[0026]1)、將山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，過(guò)50目篩，得混合粉，待用；
[0027]2)、將西米磨成粉末狀，過(guò)60目篩，待用；
[0028]3)、將芒果洗凈、去皮、除核，將果肉切成塊，在將野草莓一起放入榨汁機(jī)，得混合果汁，待用；
[0029]4)、將步驟1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均勻混合，并加入適量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均勻攪拌，封裝保存，即可得芒果西米汁。
[0030]實(shí)施例3
[0031]一種芒果西米汁，按重量份計(jì)算，由以下成分組成:芒果25份、西米10份、野草莓6份、山楂7份、枸紀(jì)5份、蜂蜜4份、白糖7份、白開(kāi)水30份。
[0032]進(jìn)一步的:一種芒果西米汁，其制備工藝包括以下步驟:
[0033]1)、將山楂、枸杞去皮去核，再磨制成粉，過(guò)50目篩，得混合粉，待用；
[0034]2)、將西米磨成粉末狀，過(guò)60目篩，待用；
[0035]3)、將芒果洗凈、去皮、除核，將果肉切成塊，在將野草莓一起放入榨汁機(jī)，得混合果汁，待用；
[0036]4)、將步驟1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均勻混合，并加入適量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均勻攪拌，封裝保存，即可得芒果西米汁。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種芒果西米汁，其特征在于，按重量份計(jì)算，由以下成分組成:芒果10-30份、西米10-20份、野草莓5-10份、山楂5-10份、枸杞5-10份、蜂蜜1_5份、白糖4_8份、白開(kāi)水30-50 份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芒果西米汁，其特征在于，按重量份計(jì)算，由以下成分組成:芒果20份、西米15份、野草莓8份、山楂7份、枸紀(jì)-10份、蜂蜜3份、白糖5份、白開(kāi)水40份。3.根據(jù)權(quán)利要求1或者2所述的一種芒果西米汁，其特征在于:其制備工藝包括以下步驟: 1)、將山楂、枸紀(jì)去皮去核，再磨制成粉，過(guò)50?60目篩，得混合粉，待用； 2)、將西米磨成粉末狀，過(guò)60-80目篩，待用； 3)、將芒果洗凈、去皮、除核，將果肉切成塊，在將野草莓一起放入榨汁機(jī)，得混合果汁，待用； 4)、將步驟1)-3)所得的山楂、枸杞粉、西米粉、混合果汁均勻混合，并加入適量的蜂蜜、白糖和水并慢慢的均勻攪拌，封裝保存，即可得芒果西米汁。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種芒果西米汁，屬于保健飲品領(lǐng)域，按重量份計(jì)算，由以下成分組成：芒果10-30份、西米10-20份、野草莓5-10份、山楂5-10份、枸杞5-10份、蜂蜜1-5份、白糖4-8份、白開(kāi)水30-50份，本發(fā)明含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，全面，適合體質(zhì)弱的人群飲用，口感良好，具有很好的保健作用。
【IPC分類】A23L2/02, A23L33/00
【公開(kāi)號(hào)】CN105249083
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510843578
【發(fā)明人】彭婷婷
【申請(qǐng)人】彭婷婷
【公開(kāi)日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年11月26日