一種保健雞排的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種雞排，具體涉及一種保健雞排。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會的發(fā)展，人民對物質(zhì)文化生活的追求越來越高，“食”作為我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾慕M成部分，在消費水平提高之后，對于“食”的要求不僅使以前的溫飽和果腹，而是越來越追求高品質(zhì)的飲食和色香味倶全的食物。
[0003]雞是人們最熟悉的家禽之一，雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味纖維，適合多種烹調(diào)方法，并且富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用，另外其也含有對人體生理發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中的脂肪和磷脂的重要來源之一。加入的冬瓜肉、莼菜等果蔬成分，具有很好的補脾胃、益氣血的作用，同時本發(fā)明還采用芡實等多種中草藥，具有補脾固腎、養(yǎng)肝明目的功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種蔬菜味雞排。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種保健雞排，由下列重量份的原料組成:雞肉100-120份、食鹽3-5份、玉米粉60-70份、料酒20-40份、糙米40-50份、五香粉4_6份、當(dāng)歸3_5份、淀粉10-12份、生地4_6份、何首烏3-5份、白術(shù)4-6份、人參4-6份、貝母3-5份、水100-200份。
[0007]進一步，所述保健雞排由下列重量份的原料組成:雞肉100份、食鹽3份、玉米粉60份、料酒20份、糙米40份、五香粉4份、當(dāng)歸3份、淀粉10份、生地4份、何首烏3份、白術(shù)4份、人參4份、貝母3份、水100份。
[0008]進一步，所述保健雞排由下列重量份的原料組成:雞肉110份、食鹽4份、玉米粉65份、料酒30份、糙米45份、五香粉5份、當(dāng)歸4份、淀粉11份、生地5份、何首烏4份、白術(shù)5份、人參5份、貝母4份、水150份。
[0009]進一步，所述保健雞排由下列重量份的原料組成:雞肉120份、食鹽5份、玉米粉70份、料酒40份、糙米50份、五香粉6份、當(dāng)歸5份、淀粉12份、生地6份、何首烏5份、白術(shù)6份、人參6份、貝母5份、水200份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:
[0011]1、本發(fā)明的保健雞排，色澤美觀，外酥里嫩，添加的糙米含有豐富的維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維。
[0012]2、添加的中草藥成分具有滋陰潤肺、益氣補中等功效，適合廣大人民群眾食用。
【具體實施方式】
[0013]下面將結(jié)合實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0014]實施例一
[0015]—種保健雞排，由下列重量份的原料組成:雞肉100-120份、食鹽3-5份、玉米粉60-70份、料酒20-40份、糙米40-50份、五香粉4_6份、當(dāng)歸3_5份、淀粉10-12份、生地4_6份、何首烏3-5份、白術(shù)4-6份、人參4-6份、貝母3-5份、水100-200份。
[0016]實施例二
[0017]—種保健雞排，由下列重量份的原料組成:雞肉100份、食鹽3份、玉米粉60份、料酒20份、糙米40份、五香粉4份、當(dāng)歸3份、淀粉10份、生地4份、何首烏3份、白術(shù)4份、人參4份、貝母3份、水100份。
[0018]實施例三
[0019]一種保健雞排，由下列重量份的原料組成:雞肉110份、食鹽4份、玉米粉65份、料酒30份、糙米45份、五香粉5份、當(dāng)歸4份、淀粉11份、生地5份、何首烏4份、白術(shù)5份、人參5份、貝母4份、水150份。
[0020]實施例四
[0021]—種保健雞排，由下列重量份的原料組成:雞肉120份、食鹽5份、玉米粉70份、料酒40份、糙米50份、五香粉6份、當(dāng)歸5份、淀粉12份、生地6份、何首烏5份、白術(shù)6份、人參6份、貝母5份、水200份。
[0022]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
【主權(quán)項】
1.一種保健雞排，其特征在于，所述保健雞排由下列重量份的原料組成:雞肉100-120份、食鹽3-5份、玉米粉60-70份、料酒20-40份、糙米40-50份、五香粉4_6份、當(dāng)歸3_5份、淀粉10-12份、生地4-6份、何首烏3-5份、白術(shù)4-6份、人參4_6份、貝母3_5份、水100-200份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健雞排，其特征在于，所述保健雞排由下列重量份的原料組成:雞肉100份、食鹽3份、玉米粉60份、料酒20份、糙米40份、五香粉4份、當(dāng)歸3份、淀粉10份、生地4份、何首烏3份、白術(shù)4份、人參4份、貝母3份、水100份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健雞排，其特征在于，所述保健雞排由下列重量份的原料組成:雞肉110份、食鹽4份、玉米粉65份、料酒30份、糙米45份、五香粉5份、當(dāng)歸4份、淀粉11份、生地5份、何首烏4份、白術(shù)5份、人參5份、貝母4份、水150份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健雞排，其特征在于，所述保健雞排由下列重量份的原料組成:雞肉120份、食鹽5份、玉米粉70份、料酒40份、糙米50份、五香粉6份、當(dāng)歸5份、淀粉12份、生地6份、何首烏5份、白術(shù)6份、人參6份、貝母5份、水200份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保健雞排，所述保健雞排由下列重量份的原料組成：雞肉100-120份、食鹽3-5份、玉米粉60-70份、料酒20-40份、糙米40-50份、五香粉4-6份、當(dāng)歸3-5份、淀粉10-12份、生地4-6份、何首烏3-5份、白術(shù)4-6份、人參4-6份、貝母3-5份、水100-200份；本發(fā)明的保健雞排，色澤美觀，外酥里嫩，添加的糙米含有豐富的維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，添加的中草藥成分具有滋陰潤肺、益氣補中等功效，適合廣大人民群眾食用。
【IPC分類】A61K36/00
【公開號】CN105211909
【申請?zhí)枴緾N201510681452
【發(fā)明人】劉毅
【申請人】青島安惠仕生物制藥有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年10月20日