清箱單元的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種具有至少一個連接至底座的清箱(knock-out)杯的清箱單元。本發(fā)明進一步涉及清潔包括底座和至少一個清箱杯的清箱單元的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]這種清箱杯在現(xiàn)有技術(shù)中眾所周知且用于從成形板移除已成形的食物產(chǎn)品例如漢堡包。這些成形板從填充位置到排放位置往復運動，反之亦然。然而，根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)的清箱杯具有嚴重的衛(wèi)生問題，這是因為清潔這些清箱單元非常耗時。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]因此，本發(fā)明的目的是提供一種不包含現(xiàn)有技術(shù)的缺陷的清箱杯。本發(fā)明的另一目的是提供一種容易地清潔清箱單元的方法。
[0004]利用具有至少一個連接至底座的清潔杯的清箱單元解決該問題，其中，清箱單元包括用于清潔流體的流體供應(yīng)部和將清潔流體引導到并通過清箱杯的裝置。
[0005]本發(fā)明涉及一種從成形板移除已成形的食物產(chǎn)品尤其肉餡的清箱單元，該清箱單元優(yōu)選在填充位置和排放位置之間線性地往復運動。然而，清箱單元還可與旋轉(zhuǎn)成形桶結(jié)合。發(fā)明的清箱單元包括底座和至少一個清箱杯，其中，底座優(yōu)選為板，清箱杯優(yōu)選為多個且優(yōu)選可拆除地連接至底座。清箱單元優(yōu)選被從遠處位置移動到排放位置，在排放位置，清箱杯接觸產(chǎn)品并將產(chǎn)品推出成形板或成形桶。排出物可分別由來自成形杯的排出的空氣和/或水支撐。
[0006]根據(jù)本發(fā)明，清箱單元現(xiàn)包括用于清潔流體的流體供應(yīng)部例如連接至清箱單元的軟管或管道和將該清潔流體引導到并通過各個清箱杯的裝置。這允許在不拆卸清箱單元的情況下清潔清箱單元。發(fā)明的清箱單元比現(xiàn)有技術(shù)的清箱單元更衛(wèi)生得多?？梢匀菀椎厍以诓徊鹦肚逑鋯卧那闆r下清潔清箱單元。因此，節(jié)省時間且避免由于組裝錯誤造成的故障。
[0007]優(yōu)選地，用于清潔流體的供應(yīng)部還可以被用于將流體例如水引導到清箱杯以改進食物產(chǎn)品從成形元件移除，尤其小清箱杯和食物產(chǎn)品之間的粘附力。
[0008]在本發(fā)明的優(yōu)選實施例中，底座包括至少一個流體通道以將清潔流體從供應(yīng)部引導到清箱杯。該通道優(yōu)選包括一個或多個主通道和從主通道延伸到每個清箱杯的分支。每個通道包括至少部分圓形的邊緣和/或不包括盲孔以避免通道中碎肩的積累。在優(yōu)選實施例中，通道沿一個軸線延伸開口，使得可以容易地檢查通道，優(yōu)選在清箱單元已經(jīng)被拆卸之后。
[0009]在優(yōu)選實施例中，清箱單元包括氣體供應(yīng)部，優(yōu)選空氣供應(yīng)部，尤其以改善食物產(chǎn)品的移除和/或以改善清箱杯的清潔。甚至更優(yōu)選地，底座包括引導裝置，例如通道，引導裝置將氣體從供應(yīng)部例如連接至清箱單元的軟管或管道引導到每個清箱杯。在優(yōu)選實施例中，用于氣體的通道至少部分地與流體通道分離，且甚至更優(yōu)選地，氣體和流體流在混合區(qū)結(jié)合，混合區(qū)優(yōu)選位于清箱杯的上游。
[0010]優(yōu)選地，清箱單元包括覆蓋至少一個流體通道的軸向延伸開口的蓋板。該蓋優(yōu)選允許氣體和流體流的分離直到氣體和流體流在混合區(qū)域混合。優(yōu)選地，在底座和蓋之間和/或在蓋和框架之間設(shè)置密封。密封優(yōu)選為O型環(huán)。
[0011 ] 根據(jù)優(yōu)選的或發(fā)明的實施例，清箱單元包括框架，其中，底座滑入框架中。
[0012]優(yōu)選地，框架是兩相對端為U形的板。框架的U形端支持底座。
[0013]優(yōu)選地，框架包括緊固裝置，緊固裝置將底座緊固優(yōu)選夾緊到框架，更優(yōu)選地，在沒有工具的情況下。緊固裝置例如可以是偏心連接器。在本案中，清箱單元包括蓋裝置，固定裝置優(yōu)選將底座壓靠蓋裝置并將蓋裝置壓靠框架。
[0014]優(yōu)選地，清箱在沒有工具的情況下可以被緊固和/或釋放尤其是對于緊固和/或釋放不需要被轉(zhuǎn)動的裝置而被緊固到底座，例如，夾子，甚至更優(yōu)選地，彈簧夾裝置，其張力使清箱杯緊靠底座。夾子優(yōu)選倚靠蓋裝置。
[0015]優(yōu)選地，流體和/或氣體供應(yīng)部被連接到框架。
[0016]在優(yōu)選實施例中，框架和底座包括形配合裝置，以相應(yīng)地避免底座相對于框架的混亂定向(disorientat1n)。在本案中，兩個相應(yīng)的形配合裝置沒由恰當?shù)嘏浜?，例如清箱單元不能被連接到相應(yīng)的成形機。
[0017]本發(fā)明的另一個主題是一種清潔包括底座和至少一個清箱杯的清箱單元的方法，其中，清箱單元被連接到清潔流體且引導和迫使清潔流體通過清箱杯。
[0018]關(guān)于本發(fā)明的清箱單元所做的公開還適用于本發(fā)明的方法，反之亦然。
[0019]優(yōu)選地，將清潔流體與氣體混合，優(yōu)選地以產(chǎn)生泡沫。清潔流體和氣體的混合優(yōu)選發(fā)生在清箱杯的上游的混合區(qū)中。
[0020]清箱杯優(yōu)選包括間隔，通過間隔迫使清潔流體。將清潔流體從清箱杯排出且優(yōu)選地被收集和回收利用。在將清潔流體再次供給到清箱單元之前，優(yōu)選地被過濾。
[0021]清潔流體可以被加熱且優(yōu)選地包括清潔洗滌劑。在清潔后，優(yōu)選用水沖洗清箱單元且更優(yōu)選地至少部分地干燥清箱單元。
【附圖說明】
[0022]現(xiàn)在根據(jù)【附圖說明】本發(fā)明。這些說明不限制保護范圍。該說明同樣適用于本發(fā)明的所有實施例。
[0023]圖1示出發(fā)明的清箱單元。
[0024]圖2示出根據(jù)圖1的清箱單元的分解圖。
[0025]圖3示出根據(jù)圖1和2的清箱單元的剖視圖。
[0026]圖4示出根據(jù)圖1-3的清箱單元的另一分解圖。
[0027]圖5示出清箱杯的外部元件。
[0028]圖6示出底座的細節(jié)。
[0029]圖7示出清潔單元。
[0030]圖8-12示出清箱單元的另一實施例。
[0031]圖13示出插入部(plug)。
[0032]圖14-17示出清箱單元的另一實施例。
[0033]圖17示出發(fā)明的清潔方法。
【具體實施方式】
[0034]圖1示出包括框架7和底座8的本發(fā)明的清箱單元1，底座8在此為板8。框架7優(yōu)選為具有兩個相對U形端的板。底座8可滑入框架7中且被兩個U形端保持。優(yōu)選地，框架7包括鎖定裝置5，例如，鎖定裝置5可被偏心連接器5.2驅(qū)動而在如雙箭頭所描述的兩個相對方向上移動且因此將底座8夾緊在框架7處，兩個相對方向在此為向上和向下。優(yōu)選地，框架包括形配合裝置9，形配合裝置9在此為銷，且相應(yīng)的形配合裝置19 (請對照圖2)被設(shè)置在底座上。在裝配狀態(tài)中，為了將底座正確裝配到框架中，在此為銷的形配合裝置9必須至少部分地插入在此為凹槽19的底座的形配合裝置。此外，框架包括包含凸輪6.1的安全裝置6，安全裝置6在此為安全銷，安全裝置6在底座插入的過程中與底座接觸使得當只要底座與安全裝置6接觸底座插入框架中并保持在延伸位置時，將銷從其遠處位置移入延伸位置中。僅當銷9至少部分地插入凹槽19時，才可以將底座充分遠地移入框架中使得底座的后面的相對端移動越過凸輪6.1和安全銷，例如，其為受載彈簧退縮回其遠處位置。在本案中，安全裝置未在其遠處位置，即底座未正確地插入框架中，清箱單元I不能被正確地連接到相應(yīng)的機器。優(yōu)選地，流體供應(yīng)部3和/或氣體供應(yīng)部4設(shè)置在清箱單元上，優(yōu)選地設(shè)置在其框架上。在本案中，流體供應(yīng)部3包括兩個插入點。然而，本領(lǐng)域技術(shù)人員理解可以存在更多或更少與清箱單元的連接點。由一個軟管提供氣體，優(yōu)選為空氣。然而，還可能為多個連接。
[0035]如尤其可以從圖2看出，清箱單元I包括多個連接至底座8的清箱杯2，清箱杯2在此通過壓型部(stamp) 13連接至底座8。在本案中，通過銷14進行連接，銷14延伸通過清箱杯和底座8且通過夾子15緊固到底座，夾子15在本案中為彈簧夾15。在本案中，每個清箱杯包括設(shè)置在外部元件2.2內(nèi)部的內(nèi)部元件2.10如尤其可以從圖3中看出，在這兩個元件之間，優(yōu)選存在間隔18，可迫使氣體、液體和/或清潔流體通過間隔18。在每個壓型部中提供至少一個用于氣體和/或液體的通道。優(yōu)選地，通道連接混合區(qū)22或通道17和間隔18。圖3還描述了在框架7和底座8之間設(shè)置有密封部，密封優(yōu)選為O型環(huán)。
[0036]現(xiàn)在參照圖4，圖4示出發(fā)明的清箱單元的另一個分解圖。優(yōu)選地，底座包括流體分配裝置17，流體分配裝置17在此為通道，流體分配裝置17連接流體供應(yīng)部3和每個清箱杯2。在本案中，分配裝置包括兩個主通道，兩個主通道平行于底座的較長軸延長而延伸。分支連接主通道與清箱杯的流體入口。然而，如從圖6可以看出，在沒有分支的情況下，清箱杯可被直接連接至主通道。優(yōu)選地，兩個主通道通過分支連接。通道在頂端開口，使得在清箱單元被拆開的情況下可以容易地檢查通道。在本案中，通道用蓋裝置覆蓋，蓋裝置在此為蓋板10。該蓋裝置在此包括兩個開口 20，液體通過該兩個開口 20流入通道17中。此外，蓋板10包括開口，在此為三個開口，如從圖3可以看出，定位裝置16延伸穿過開口，定位裝置16支撐用于氣體的分配元件12。在本案中，分配元件是將進入氣體分配在整個蓋板上的氣體擴散板。此外，為了改善成形產(chǎn)品的釋放和/或為了改善清箱杯的清潔，蓋板包括每個清箱杯的至少一個開口以允許氣體流經(jīng)蓋板進入每個清箱杯中。在本案中，每個清箱杯2上存在兩個開口。蓋元件10中用于氣體的每個開口優(yōu)選與氣體/液體混合區(qū)22相鄰，在氣體/液體混合區(qū)22中氣體和液體混合。
[0037]圖5示出清箱杯的外部元件的細節(jié)。為了將內(nèi)部元件相對于外部元件放置，尤其為了得到優(yōu)選圍繞整個內(nèi)部元件延伸的間隙18，定位裝置21設(shè)置在外部元件的內(nèi)部。
[0038]圖6示出本發(fā)明的優(yōu)選實施例。在本案中，例如，為了改善成形產(chǎn)品的排放和/或為了通過產(chǎn)生泡沫改善清箱杯的清潔而存在可以