一種解酒清火降三高辣木葉谷物粉及其制備方法
【專(zhuān)利說(shuō)明】 一種解酒清火降三高辣木葉谷物粉及其制備方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明主要涉及一種解酒清火降三高辣木葉谷物粉及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]辣木樹(shù)是近年來(lái)風(fēng)靡的一顆保健食品新星，它以高蛋白、低脂質(zhì)、高纖維、高維生素的含量特性與降血糖、抗菌消炎、強(qiáng)心的保健效果而受到養(yǎng)生食品界的大力歡迎。辣木含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鎂、磷、銅、維生素、脂肪酸等，并含有人體無(wú)法自行合成，合成速率趕不上身體需要的“必需氨基酸”。尤其是辣木嫩葉，可用于治療或者輔助治療發(fā)燒、支氣管炎、皮膚感染、關(guān)節(jié)炎等，對(duì)降低血壓，控制血糖、減輕精神焦慮、排除體內(nèi)垃圾、補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)、消除疲勞、改善睡眠都非常有益。根據(jù)學(xué)者統(tǒng)計(jì)只要三湯匙的辣木樹(shù)葉粉，就含有幼兒每日所需的27%維他命A、42%蛋白質(zhì)、125%的鈣、70%的鐵和22%的維他命C。辣木樹(shù)的根、皮、葉、花、果、種子、樹(shù)膠等均可藥食兩用，不但可以作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，而且還能治療一些疾病。但是辣木葉口感辛辣，而且市場(chǎng)上辣木葉制作的食品營(yíng)養(yǎng)功能單一，不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的是為了提供一種解酒清火降三高辣木葉谷物粉，以此豐富人們的選擇。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種解酒清火降三高辣木葉谷物粉，其特征在于它是由下述重量份原料制成:
辣木葉15-20、小麥胚芽粉20-25、葛根粉3-5、黃連粉3-5、燕麥粉20-25、蜂蜜25-30、山楂醋15-20。
[0006]—種解酒清火降三高辣木葉谷物粉的制備方法，包括以下步驟:
1)、將經(jīng)過(guò)精心挑選的辣木葉自然風(fēng)干后于50°C烘箱中烘干，粉碎過(guò)100-120目篩，將大渣繼續(xù)研磨粉碎至100-120目；
2)、將步驟I所得物按1:20料液比加入65-70%的乙醇溶液，在55_60°C恒溫水浴箱中加熱回流提取2-3次，趁熱過(guò)濾，合并提取濾液并進(jìn)行提純；
3)、將步驟2剩余濾渣通風(fēng)干燥，再與葛根粉、黃連粉用山楂醋拌勻，于10-15°C浸泡30-50分鐘，再加入蜂蜜和3-5倍水煮至沸騰，冷卻至室溫，榨汁機(jī)榨成勻漿，噴霧干燥；
4)、將步驟3所得物與小麥胚芽粉、燕麥粉混合后，用鐵鍋加熱均勻炒至微黃，研磨至100-120 目；
5)、將步驟4所得物冷卻至室溫，再混合步驟2所得提取物，分裝入袋，干燥保存。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的一種解酒清火降三高辣木葉谷物粉具有營(yíng)養(yǎng)多樣，沖泡方便，色澤金黃，口感酸香適口，干燥保存不添加防腐劑等特點(diǎn)。辣木葉中含有黃酮類(lèi)化合物，黃銅類(lèi)化合物遇高溫易變性分解，本發(fā)明將其充分提取后再與其它營(yíng)養(yǎng)物混合，避免其被分解。將辣木葉、葛根和黃連混合搭配，具有去火、排毒、解酒、除口氣等功用。燕麥粉降三高，適于三高人群食用。再將小麥胚芽粉、燕麥粉混合炒制微香，繼續(xù)研磨，有利于進(jìn)一步提香，使其充分被利用。粗細(xì)谷物搭配有利于腸道消化吸收。
【具體實(shí)施方式】
[0008]下面通過(guò)具體實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。
[0009]實(shí)施例一
一種解酒清火降三高辣木葉谷物粉，其特征在于它是由下述重量份原料制成:
辣木葉15-20、小麥胚芽粉20-25、葛根粉3-5、黃連粉3-5、燕麥粉20-25、蜂蜜25-30、山楂醋15-20。
[0010]—種解酒清火降三高辣木葉谷物粉的制備方法，包括以下步驟:
1)、將經(jīng)過(guò)精心挑選的辣木葉自然風(fēng)干后于50°C烘箱中烘干，粉碎過(guò)100-120目篩，將大渣繼續(xù)研磨粉碎至100-120目；
2)、將步驟I所得物按1:20料液比加入65-70%的乙醇溶液，在55_60°C恒溫水浴箱中加熱回流提取2-3次，趁熱過(guò)濾，合并提取濾液并進(jìn)行提純；
3)、將步驟2剩余濾渣通風(fēng)干燥，再與葛根粉、黃連粉用山楂醋拌勻，于10-15°C浸泡30-50分鐘，再加入蜂蜜和3-5倍水煮至沸騰，冷卻至室溫，榨汁機(jī)榨成勻漿，噴霧干燥；
4)、將步驟3所得物與小麥胚芽粉、燕麥粉混合后，用鐵鍋加熱均勻炒至微黃，研磨至100-120 目；
5)、將步驟4所得物冷卻至室溫，再混合步驟2所得提取物，分裝入袋，干燥保存。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種解酒清火降三高辣木葉谷物粉，其特征在于它是由下述重量份原料制成: 辣木葉15-20、小麥胚芽粉20-25、葛根粉3-5、黃連粉3-5、燕麥粉20-25、蜂蜜25-30、山楂醋15-20。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種解酒清火降三高辣木葉谷物粉，其特征在于是由下列步驟制成的: 1)、將經(jīng)過(guò)精心挑選的辣木葉自然風(fēng)干后于50°C烘箱中烘干，粉碎過(guò)100-120目篩，將大渣繼續(xù)研磨粉碎至100-120目； 2)、將步驟I所得物按1:20料液比加入65-70%的乙醇溶液，在55_60°C恒溫水浴箱中加熱回流提取2-3次，趁熱過(guò)濾，合并提取濾液并進(jìn)行提純； 3)、將步驟2剩余濾渣通風(fēng)干燥，再與葛根粉、黃連粉用山楂醋拌勻，于10-15°C浸泡30-50分鐘，再加入蜂蜜和3-5倍水煮至沸騰，冷卻至室溫，榨汁機(jī)榨成勻漿，噴霧干燥； 4)、將步驟3所得物與小麥胚芽粉、燕麥粉混合后，用鐵鍋加熱均勻炒至微黃，研磨至100-120 目； 5)、將步驟4所得物冷卻至室溫，再混合步驟2所得提取物，分裝入袋，干燥保存。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明是關(guān)于一種解酒清火降三高辣木葉谷物粉及其制備方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：辣木葉15-20、小麥胚芽粉20-25、葛根粉3-5、黃連粉3-5、燕麥粉20-25、蜂蜜25-30、山楂醋15-20。本發(fā)明的一種解酒清火降三高辣木葉谷物粉具有營(yíng)養(yǎng)多樣，沖泡方便，色澤金黃，口感酸香適口，干燥保存不添加防腐劑等特點(diǎn)。將辣木葉、葛根和黃連混合搭配，具有去火、排毒、解酒、除口氣等功用。
【IPC分類(lèi)】A61P9/12, A61P3/06, A61P3/10, A61K36/899, A23L1/30, A61K35/644, A61P39/02, A23L1/10
【公開(kāi)號(hào)】CN105010954
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510341409
【發(fā)明人】王遠(yuǎn)保, 馬淑瑤, 吳金國(guó), 王斌
【申請(qǐng)人】安徽省紐斯康生物工程有限公司
【公開(kāi)日】2015年11月4日
【申請(qǐng)日】2015年6月19日