一種辣木減肥茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種辣木減肥茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]觀MoringaOleifera Lamarc)，屬于辣木樹科多年生常綠小喬木至大喬木，供食用栽培的有印度辣木樹iMoringa oleifera)和非洲辣木樹iMoringa stenopetala)兩種品種。辣木葉營養(yǎng)豐富，號稱高鈣、高蛋白質(zhì)、高纖維、低脂肪，堪稱是一種萬能神奇的天然保健植物。辣木葉所含的鉀是香蕉的三倍，鐵是菠菜的三倍，鈣質(zhì)是牛奶的四倍，維他命A是胡蘿卜的四倍，維他命C是柑桔的七倍等。印度醫(yī)學(xué)千百年驗(yàn)證認(rèn)為辣木可以預(yù)防和治療多種疾病，如糖尿病、高血壓、皮膚病、骨質(zhì)疏松、減肥、降脂、增強(qiáng)性功能等。辣木已成為近年來歐美日等國家和臺灣地區(qū)的新興保健食品，辣木被視為新時(shí)代健康的食物，其將成為人們提高生活及飲食品質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體健康，預(yù)防疾病的神奇植物。
[0003]普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，未經(jīng)過人工發(fā)酵、加工成的散茶和緊壓茶，普洱生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、解毒、止渴生津、消食、降月旨，提神，降壓和減肥等功效。
[0004]荷葉:具有清熱解暑，降血脂、抗病毒，減肥等功效。
[0005]決明子:具有清熱明目，潤腸通便、減肥等功效。
[0006]薏仁:具有促進(jìn)水分代謝，改善水腫型肥胖等功效。
[0007]萊菔子:具有消食除脹，解毒，降壓等功效。
[0008]菊花:具有清熱解毒，降脂、降壓等功效。
[0009]現(xiàn)有技術(shù)中，以辣木茶作為主要原料與普洱生茶、決明子、荷葉、薏仁、萊菔子，菊花生產(chǎn)減肥茶尚未見有相關(guān)報(bào)道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0010]本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，解決現(xiàn)有辣木茶口味單一、氣味辛辣的技術(shù)問題，提供一種以辣木葉茶為主要原料的辣木減肥茶及其制備方法。
[0011]辣木減肥茶由以下原料按照重量份數(shù)配制而成:辣木茶30-45份、普洱生茶20-30份、決明子10-25份、荷葉8-20份、薏仁6-12份、萊菔子4_12份、菊花4_8份。
[0012]辣木減肥茶中的辣木茶是以辣木鮮葉經(jīng)過二次殺青、二次揉捻、微波干燥后得到的辣木茶；所述的普洱生茶是云南普洱生茶；所述荷葉為經(jīng)烘青工藝處理過的荷葉；所述決明子為炒制決明子；薏仁、萊菔子、菊花為市售品。
[0013]辣木減肥茶的制備方法如下:
SI備料:按照重量份配比稱取各原料，精選，去雜質(zhì)，清洗，干燥至含水率8%以下；
S2粉碎:采用輥壓式粉碎機(jī)分別粉碎原料；
S3分篩:經(jīng)粉碎后的原料再用8-60目的分樣篩篩分，分篩出8-60目的粉末；
S4混勻:按量取各種原料粉末，用不銹鋼“V”型搖勻機(jī)翻轉(zhuǎn)混勻； S5殺菌:米用紫外殺菌器對混勾粉末進(jìn)彳丁殺菌；
S6裝袋:將殺菌后的粉末分裝入袋泡茶濾紙內(nèi)，每小袋3-5克，封口后再裝于鋁箔外袋即為辣木減肥茶成品，入庫存放。
[0014]本發(fā)明具備的效果和優(yōu)點(diǎn):
1、本發(fā)明采用二次殺青、二次揉捻、微波干燥方式制備辣木茶，與普洱生茶、決明子、荷葉、薏仁，萊菔子，菊花按比例得到辣木減肥袋泡茶；產(chǎn)品具有茶葉香氣和辣木滋味，并去除了辣木葉特有的辛辣味，湯色淡黃、口感綿滑；同時(shí)還具有降低血糖、血脂、增強(qiáng)人體免疫力、調(diào)節(jié)人體的脾胃等保健功能。
[0015]2、本發(fā)明原料來源豐富，制作方法簡單，最大限度地保留了各種原料本身特有的生理活性成分，制作成本低，并且使用方便，效果明顯，利于使用者長期堅(jiān)持使用。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但實(shí)施例不是對本發(fā)明的限定。
[0017]實(shí)施例1
辣木減肥茶由以下原料按照重量份數(shù)組成:辣木茶40份、普洱生茶20份、決明子12份、荷葉10份、薏仁8份、萊菔子6份、菊花5份。
[0018]辣木減肥茶的制備方法如下:
SI備料:按照重量份配比稱取各原料，精選，去雜質(zhì)，清洗，干燥至含水率8%以下；
S2粉碎:采用輥壓式粉碎機(jī)分別粉碎原料；
S3分篩:經(jīng)粉碎后的原料再用8-60目的分樣篩篩分，分篩出8-60目的粉末；
S4混勻:按量取各種原料粉末，用不銹鋼“V”型搖勻機(jī)翻轉(zhuǎn)混勻；
S5殺菌:米用紫外殺菌器對混勾粉末進(jìn)彳丁殺菌；
S6裝袋:將殺菌后的粉末分裝入袋泡茶濾紙內(nèi)，每小袋5克，封口后再裝于鋁箔外袋即為辣木減肥茶成品，入庫存放。
[0019]實(shí)施例2
辣木減肥茶由以下原料按照重量份數(shù)組成:辣木茶45份、普洱生茶30份、決明子25份、荷葉20份、薏仁12份、萊菔子12份、菊花8份。
[0020]辣木減肥茶的制備方法如下:
SI備料:按照重量份配比稱取各原料，精選，去雜質(zhì)，清洗，干燥至含水率8%以下；
S2粉碎:采用輥壓式粉碎機(jī)分別粉碎原料；
S3分篩:經(jīng)粉碎后的原料再用8-60目的分樣篩篩分，分篩出8-60目的粉末；
S4混勻:按量取各種原料粉末，用不銹鋼“V”型搖勻機(jī)翻轉(zhuǎn)混勻；
S5殺菌:米用紫外殺菌器對混勾粉末進(jìn)彳丁殺菌；
S6裝袋:將殺菌后的粉末分裝入袋泡茶濾紙內(nèi)，每小袋4克，封口后再裝于鋁箔外袋即為辣木減肥茶成品，入庫存放。
[0021]實(shí)施例3
辣木減肥茶由以下原料按照重量份數(shù)組成:辣木茶30份、普洱生茶20份、決明子10份、荷葉8份、薏仁6份、萊菔子12份、菊花8份。
[0022]辣木減肥茶的制備方法如下: SI備料:按照重量份配比稱取各原料，精選，去雜質(zhì)，清洗，干燥至含水率8%以下；
S2粉碎:采用輥壓式粉碎機(jī)分別粉碎原料；
S3分篩:經(jīng)粉碎后的原料再用8-60目的分樣篩篩分，分篩出8-60目的粉末；
S4混勻:按量取各種原料粉末，用不銹鋼“V”型搖勻機(jī)翻轉(zhuǎn)混勻；
S5殺菌:米用紫外殺菌器對混勾粉末進(jìn)彳丁殺菌；
S6裝袋:將殺菌后的粉末分裝入袋泡茶濾紙內(nèi)，每小袋3克，封口后再裝于鋁箔外袋即為辣木減肥茶成品，入庫存放。
[0023]應(yīng)用例1:張某某，女，25歲，身高158cm，體重78Kg，較為肥胖，采用本發(fā)明的實(shí)施例I的產(chǎn)品進(jìn)行減肥，每天1g減肥茶，30天后，減掉9公斤，繼續(xù)使用60天，體重降至59公斤，效果顯著。
[0024]應(yīng)用例2:劉某某，女，29歲，身高160cm，體重83Kg，身體肥胖，采用本發(fā)明的實(shí)施例2的產(chǎn)品進(jìn)行減肥，每天12g減肥茶，30天后，減掉10公斤，繼續(xù)使用70天，體重降至56公斤，效果顯著。停用減肥茶后，體重未反彈。
[0025]應(yīng)當(dāng)理解的是，對本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來說，可以根據(jù)上述說明加以改進(jìn)或變換，而所有這些改進(jìn)和變換都應(yīng)屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種辣木減肥茶，其特征在于，所述辣木減肥茶由以下原料按照重量份組成:辣木茶30-45份、普洱生茶20-30份、決明子10-25份、荷葉8_20份、薏仁6_12份、萊菔子4_12份、菊花4-8份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣木減肥茶，其特征在于所述的辣木茶是以辣木鮮葉經(jīng)過二次殺青、二次揉捻、微波干燥后得到的辣木茶；所述的普洱生茶是云南普洱生茶；所述荷葉為經(jīng)烘青工藝處理過的荷葉；所述決明子為炒制決明子；薏仁、萊菔子、菊花為市售品O3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣木減肥茶，其特征在于其制備方法為: SI備料:按照重量份配比稱取各原料，精選，去雜質(zhì)，清洗，干燥至含水率8%以下； S2粉碎:采用輥壓式粉碎機(jī)分別粉碎原料； S3分篩:經(jīng)粉碎后的原料再用8-60目的分樣篩篩分，分篩出8-60目的粉末； S4混勻:按量取各種原料粉末，用不銹鋼“V”型搖勻機(jī)翻轉(zhuǎn)混勻； S5殺菌:米用紫外殺菌器對混勾粉末進(jìn)彳丁殺菌； S6裝袋:將殺菌后的粉末分裝入袋泡茶濾紙內(nèi)，每小袋3-5克，封口后再裝于鋁箔外袋即為辣木減肥茶成品，入庫存放。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種辣木減肥茶及其制備方法。所述的辣木減肥茶由以下原料按照重量份數(shù)組成：辣木茶30-45份、普洱生茶20-30份、決明子10-25份、荷葉8-20份、薏仁6-12份、萊菔子4-12份、菊花4-8份。所述的制備方法為：備料，粉碎，分篩，混勻，殺菌，裝袋。本發(fā)明原料來源豐富，制作方法簡單，口感綿滑、滋味醇厚；同時(shí)還具有減肥、降血脂、增強(qiáng)人體免疫力、調(diào)節(jié)人體的脾胃等功效，尤其是具有良好的減肥效果。適宜長期飲用。
【IPC分類】A23F3/14
【公開號】CN104996641
【申請?zhí)枴緾N201510539611
【發(fā)明人】劉鐳, 劉祥義, 趙聲富
【申請人】劉祥義
【公開日】2015年10月28日
【申請日】2015年8月31日