利用發(fā)酵糟粕生產(chǎn)活性營(yíng)養(yǎng)的生物綠色環(huán)保飼料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本發(fā)明屬于生物飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種利用發(fā)酵糟柏生產(chǎn)活性營(yíng)養(yǎng)的生物 綠色環(huán)保飼料。
【背景技術(shù)】：
[0002] 眾所周知，隨著養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，抗生素在動(dòng)物飼料中廣泛應(yīng)用，促進(jìn)了動(dòng)物快速 生長(zhǎng)，由于長(zhǎng)期的使用，導(dǎo)致動(dòng)物產(chǎn)品藥物殘留以及環(huán)境的污染，嚴(yán)重影響人們身心健康， 已引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注，尋求能取代抗生素的安全、綠色、環(huán)保的營(yíng)養(yǎng)飼料成為行業(yè)提升 發(fā)展的必然要求，特別是高檔肉類需求勢(shì)在必行。這樣可以大大的提高畜牧業(yè)的發(fā)展。
[0003] 本發(fā)明是利用本地區(qū)加加醬油廠業(yè)青島啤酒生產(chǎn)中廢棄物發(fā)酵糟柏，加入有益 優(yōu)生菌，中草藥等植物營(yíng)養(yǎng)素，不僅節(jié)約傳統(tǒng)的飼料資源，減少生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品的質(zhì)量 而且有效地改善生態(tài)環(huán)境，形成了農(nóng)畜牧業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā) 展。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0004] 本發(fā)明的目的是根據(jù)上述的不足之處而提供一種促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育，提高飼料的 轉(zhuǎn)化率，改善畜禽產(chǎn)品質(zhì)，增強(qiáng)動(dòng)物免疫功能經(jīng)有益微生物發(fā)酵，糟柏而成的活性營(yíng)養(yǎng)的綠 色環(huán)保飼料。
[0005] 本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，該發(fā)明是采用本地區(qū)醬油廠的豆類發(fā)酵糟柏、啤酒廠的麥 麩類發(fā)酵糟柏廢渣與酒廠的米糠酒渣為主要原料，并加以豆餅花生餅、菜油餅、玉米，洞庭 湖龍蝦殼粉，再與中草藥的車前草、蒲公英、益母草、夏枯草、淡竹葉、桑葉、黃芪相配合，再 加上生物酵母菌、乳酸菌等菌種，混合產(chǎn)生生物發(fā)酵，研制成生物綠色環(huán)保飼料。
[0006] 其配制方法如下（按重量百分比）
[0007] a 配方：
[0008] 豆類糟粕渣10-30% 豆餅2 - 5% 麥麩糟粕渣10-30% 花生餅2-5% 米糠酒渣 2-5% 菜油餅2 - 5% 玉米粉 2_5% 龍蝦殼粉2_5% 車前草 0.5 - 1% 益母草0.5 -1% 夏枯草 0.5 - 1% 淡竹葉1-2% 桑葉 0.5 - 1% 黃芪0.5 -1% 蒲公英 1-2% 酵母菌0.2-0.5% 乳酸菌 0.2-0.5%
[0009] b 工藝：
[0010] 將上述原料按重量百分比配齊，烘干粉碎，按比例加入，酵母菌種、乳酸菌種然后 置于反應(yīng)壺內(nèi)，夏天2-5天，冬天5-10生物發(fā)酵后，取出烘干再粉碎置于成型機(jī)內(nèi)加工呈顆 粒狀即可。
[0011] 本發(fā)明的有益效果
[0012] 本發(fā)明充分利用食品廠發(fā)酵糟柏，變廢為寶，采用天然綠色中草藥防病治病，來提 高動(dòng)物抗病免疫功能，它采用優(yōu)生菌的酵母菌、乳酸菌的生物發(fā)酵，能減少有害菌在動(dòng)物腸 道內(nèi)生長(zhǎng)繁殖及發(fā)酵時(shí)對(duì)食糜中養(yǎng)分的消耗改善飼料的效率，起到了有病治病，沒有病防 病，避免抗生素的濫用，以達(dá)到提高養(yǎng)殖效益，使人們能吃到放心肉，確保食品的安全為目 的。
[0013] 現(xiàn)有飼料抗生素負(fù)面效應(yīng)。
[0014] 大量的研宄表明，所有的飼用抗生素都有共同的特點(diǎn)，即在畜禽幼年階段促生長(zhǎng) 效果明顯，而在飼料中長(zhǎng)期使用一段時(shí)間后，其促生長(zhǎng)的效果就會(huì)降低而不明顯。其具體的 負(fù)面效應(yīng)為：①長(zhǎng)期使用抗生素導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性，②長(zhǎng)期使用抗生素造成畜禽機(jī)體免 疫力下降，③長(zhǎng)期使用抗生素引起畜禽內(nèi)源性感染和二重感染，④長(zhǎng)期使用權(quán)抗生素會(huì)在 畜產(chǎn)品中造成殘留，⑤用抗生素與維生素、礦物質(zhì)元素之間有相互拮抗作用。這都使畜禽腹 瀉或發(fā)病、死亡甚至有些引起三致（致畸、致殘、致癌），這不但影響了人類的飲食安全，還 影響了畜禽產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯，大大制約著畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著抗生素的嚴(yán)格限制使用甚至 禁用，留下了一塊開發(fā)能保持動(dòng)物健康和產(chǎn)量的抗生素替代品的市場(chǎng)。
[0015] 抗生素的替代：本發(fā)明有效地解決了抗生素對(duì)人體健康產(chǎn)生危害的問題，至今尚 未得到解決，且有越來越蔓延的趨勢(shì)，且隨著生活水平的逐步提高，中國(guó)加入WTO,都要求我 國(guó)豬肉要想?yún)⑴c國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，必須按照國(guó)際要求進(jìn)行養(yǎng)豬生產(chǎn)，所以積極尋找可以替 代抗生素的作用而沒有其副作用的產(chǎn)品，如何解決藥物殘留，改善肉品品質(zhì)及風(fēng)味問題，研 制和應(yīng)用新型、安全的抗生素飼料添加劑替代品，綠色添加劑的開發(fā)利用，生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)食 品日益被人們關(guān)注，成為目前營(yíng)養(yǎng)界研宄的熱點(diǎn)。關(guān)注人類健康，生產(chǎn)安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)豬肉 產(chǎn)品成為我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的永恒主題。
[0016] 大量的研宄表明中草藥具有促進(jìn)機(jī)體免疫機(jī)能、抗菌、抗病毒、抗寄生蟲等廣泛免 疫活性作用，中藥飼料添加劑所含的成分多種多樣，主要有生物堿、試類、有機(jī)酸、揮發(fā)油、 蛋白質(zhì)、酶、維生素、多糖和無機(jī)鹽等，并且對(duì)改善畜禽生長(zhǎng)和健康較好的功效。由于中草藥 具有資源豐富、價(jià)格低廉、毒副作用小、無有害殘留等優(yōu)點(diǎn)，因此，中草藥是一種很有前途的 可能替代部分抗生素的天然綠色飼料添加劑，應(yīng)該得到大力推廣和使用。
【具體實(shí)施方式】：
[0017] 本發(fā)明的乳酸菌與酵母菌液體的培養(yǎng)液生產(chǎn)方法，按每1升蒸餾水加入牛奶 5. 0g、蛋白胨5. 0g，豬肉膏15g，酵母膏15g，葡萄糖10g，按常規(guī)滅菌后分別置入乳酸菌種 與酵母菌種，搖床培養(yǎng)18h從可發(fā)酵性碳水化合物中產(chǎn)生大量的乳酸，它能有效地抑制其 它雜菌的生長(zhǎng)，從而延長(zhǎng)食物的保持期，同時(shí)能散發(fā)濃濃香氣，促進(jìn)動(dòng)物食欲和營(yíng)養(yǎng)消化吸 收，加快動(dòng)物的生長(zhǎng)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種利用發(fā)酵糟柏生產(chǎn)活性營(yíng)養(yǎng)的生物綠色環(huán)保飼料，其特征：該產(chǎn)品是由豆類發(fā) 酵糟柏、啤酒廠的麥麩類發(fā)酵糟柏與酒廠的米糠酒渣為主要原料，并加以豆餅、花生餅、菜 油餅、玉米、龍蝦殼粉，再與中草藥的車前草、蒲公英、益母草、夏枯草、淡竹葉、桑葉、黃芪相 配合，再加入生物酵母菌、乳酸菌等菌種，混合生物發(fā)酵，形成生物綠色環(huán)保飼料； 其配制方法如下（按重量百分比）a配方： 豆類糟粕渣10-30% 豆餅2-5% 麥麩糟粕渣10-30% 花生餅2-5% 米糠酒渣 2-5% 菜油餅2 -5% 玉米粉 2_5% 龍蝦殼粉2_5% 車前草 〇.5_1% 益母草0.5-1% 夏枯草 0.5-1% 淡竹葉1-2% 桑葉 0.5-1% 黃苗0.5-1% 蒲公英 1-2% 酵母菌0.2-0.5% 乳酸菌 0.2-0.5% b工藝： 將上述原料按重量百分比配齊，烘干粉碎，按比例加入酵母菌種、乳酸菌種，然后置于 反應(yīng)壺內(nèi)，夏天2-5天，冬天5-10天生物發(fā)酵后，取出烘干再粉碎，置于成型機(jī)內(nèi)，加工呈顆 粒狀包裝即可。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種利用發(fā)酵糟粕生產(chǎn)活性營(yíng)養(yǎng)的生物綠色環(huán)保飼料，現(xiàn)有的飼料長(zhǎng)期使用抗生素，導(dǎo)致畜禽機(jī)體免疫力下降，容易引起畜禽內(nèi)源性感染與二重感染，長(zhǎng)期使用在畜禽產(chǎn)品中造成殘留，影響人們身心健康，本發(fā)明是利用豆類發(fā)酵糟粕、麥麩發(fā)酵糟粕，米糠酒渣為主要原料，并加以豆餅、花生餅、菜油餅、玉米、龍蝦殼粉、再與中草藥的車前草、蒲公英、益母草、夏枯草、淡竹葉、桑葉、黃芪相配伍后再加入酵母菌、乳酸菌等種混合發(fā)酵而成，它有效地抑制其它雜菌的生長(zhǎng)，提高動(dòng)物免疫力，能促進(jìn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)吸收，加快動(dòng)物的生長(zhǎng)。
【IPC分類】A23K1/00, A23K1/14, A23K1/10
【公開號(hào)】CN104982663
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510423425
【發(fā)明人】謝志明, 胡靖 , 顏建云
【申請(qǐng)人】謝志明
【公開日】2015年10月21日
【申請(qǐng)日】2015年7月20日