兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組服用本發(fā)明保健飲品，每天服用一 次，7天為一個療程，另一組對照服用"白菜銀耳湯"，每天服用一次，7天為一個療程，每組 選擇門診病人215例，其中男100例，女115例，最大年齡70歲，最小年齡26歲，臨床表現(xiàn)為 喉痛，肝炎，支氣管炎，肺熱燥咳，勞嗽痰血，熱病津傷口渴，氣滯血瘀，胸痹作痛，心悸氣短， 心神不安，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。 [0015] 本發(fā)明的工藝特點(diǎn)：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不僅具有濃郁的復(fù)合 香氣，并且味道鮮美、方便存放；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營 養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造；4、在生產(chǎn)工藝 過程中，完全去除雜質(zhì)，使菌類湯料中不含有主原料殘?jiān)蜕a(chǎn)工藝中產(chǎn)生的金屬物質(zhì)。
[0016]
【具體實(shí)施方式】： 實(shí)施例1 一種相思藤清熱牛肝菌雜菌湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：相 思藤10-20份、北沙參5-15份、松子仁10-16份、廣棗8-12份、芭蕉油10-16份、白果根5-9 份、黃鵪菜4-15份、百藥煎5-10份、牛肝菌15-25份、黑木耳10-15份、舞茸10-15份、蔥片 5-12份、蒜粒3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、燕麥粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3 份。
[0017] 所述原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：相思藤15份、北沙參10份、松子仁12份、廣棗10 份、芭蕉油12份、白果根7份、黃鵪菜8份、百藥煎7份、牛肝菌20份、黑木耳13份、舞茸13 份、蔥片9份、蒜粒4份、木薯淀粉15份、食鹽5份、燕麥粉4份、生姜4份、八角2份。
[0018] 其制作方法包含如下工序： a.清洗：將上述原料中挑選優(yōu)質(zhì)的相思藤、北沙參、松子仁、廣棗、芭蕉油、白果根、黃 鵪菜、百藥煎、牛肝菌、黑木耳、舞茸、蒜、蔥、生姜分別放入清水中浸泡清洗，自然晾干備用； 選取優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉、食鹽、燕麥粉、八角除去其中雜質(zhì)，備用； b. 原料處理：將上述洗凈的相思藤、北沙參、松子仁、廣棗、芭蕉油、白果根、黃鵪菜、百 藥煎、牛肝菌、黑木耳、舞茸按照上述重量配比混合加入3倍的水，在80-KKTC的水中煮1-3 小時，撇去上層沫，將固體物撈出晾干，將液體濃縮噴霧干燥后，制成40-80目的混合粉末； 除牛肝菌、黑木耳、舞茸以外，上述其他晾干原料分別切碎、研細(xì)成粉，過30-60目篩；將牛 肝菌、黑木耳、舞茸切碎成粒；將洗凈的蒜切粒，蔥、生姜切片，然后置于溫度70-90°C下，烘 干0. 5-1小時，脫去水份至含水量10%以下，備用； c. 混合：將上述制成的混合粉末和干燥后的調(diào)味蔬菜混合，并加入木薯淀粉、食鹽、燕 麥粉、八角充分混合均勾； d. 除雜：將上述混合均勻的原料經(jīng)過篩、過磁、過金檢，剔除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磁性脫 水主料和金屬雜物； e. 滅菌裝袋：將上述經(jīng)除雜后的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分 鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，制成成品。
[0019]實(shí)施例2 本發(fā)明食用方法：本發(fā)明湯料可將湯料直接放入鍋中烹煮做湯3-5分鐘，待水開后加 入所需食材，方便入味；本發(fā)明湯料也可用作熬粥，海蜇肉粉粒和洋蔥粒可有效增加口感； 本發(fā)明湯料還可作為火鍋湯料食用，增加菌類味道，增加口感。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種相思藤清熱牛肝菌雜菌湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成： 相思藤10-20份、北沙參5-15份、松子仁10-16份、廣棗8-12份、芭蕉油10-16份、白果根 5-9份、黃鵪菜4-15份、百藥煎5-10份、牛肝菌15-25份、黑木耳10-15份、舞茸10-15份、 蔥片5-12份、蒜粒3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、燕麥粉2-4份、生姜3-5份、八 角2-3份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種相思藤清熱牛肝菌雜菌湯料，其特征在于：所述原料優(yōu) 選的重量份數(shù)是：相思藤15份、北沙參10份、松子仁12份、廣棗10份、芭蕉油12份、白果 根7份、黃鵪菜8份、百藥煎7份、牛肝菌20份、黑木耳13份、舞茸13份、蔥片9份、蒜粒4 份、木薯淀粉15份、食鹽5份、燕麥粉4份、生姜4份、八角2份。3. 根據(jù)權(quán)利要求1-2所述的一種相思藤清熱牛肝菌雜菌湯料制備方法，其特征在于： 包含如下工序： a. 清洗：將上述原料中挑選優(yōu)質(zhì)的相思藤、北沙參、松子仁、廣棗、芭蕉油、白果根、黃 鵪菜、百藥煎、牛肝菌、黑木耳、舞茸、蒜、蔥、生姜分別放入清水中浸泡清洗，自然晾干備用； 選取優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉、食鹽、燕麥粉、八角除去其中雜質(zhì)，備用； b. 原料處理：將上述洗凈的相思藤、北沙參、松子仁、廣棗、芭蕉油、白果根、黃鵪菜、百 藥煎、牛肝菌、黑木耳、舞茸按照上述重量配比混合加入3倍的水，在80-KKTC的水中煮1-3 小時，撇去上層沫，將固體物撈出晾干，將液體濃縮噴霧干燥后，制成40-80目的混合粉末； 除牛肝菌、黑木耳、舞茸以外，上述其他晾干原料分別切碎、研細(xì)成粉，過30-60目篩；將牛 肝菌、黑木耳、舞茸切碎成粒；將洗凈的蒜切粒，蔥、生姜切片，然后置于溫度70-90°C下，烘 干0. 5-1小時，脫去水份至含水量10%以下，備用； c. 混合：將上述制成的混合粉末和干燥后的調(diào)味蔬菜混合，并加入木薯淀粉、食鹽、燕 麥粉、八角充分混合均勾； d. 除雜：將上述混合均勻的原料經(jīng)過篩、過磁、過金檢，剔除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磁性脫 水主料和金屬雜物； e. 滅菌裝袋：將上述經(jīng)除雜后的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分 鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，制成成品。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種相思藤清熱牛肝菌雜菌湯料及其制備方法，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：相思藤、北沙參、松子仁、廣棗、芭蕉油、白果根、黃鵪菜、百藥煎、牛肝菌、黑木耳、舞茸、蒜、蔥、生姜、木薯淀粉、食鹽、燕麥粉、八角；經(jīng)過清洗、原料處理、混合、除雜、滅菌裝袋等工序制作而成。本發(fā)明味道鮮美、方便存放，具有清熱效果，并且制備工藝更加簡單、衛(wèi)生。
【IPC分類】A23L1/40, A23L1/29
【公開號】CN104939219
【申請?zhí)枴緾N201510404603
【發(fā)明人】施洋
【申請人】哈爾濱浩拓生物科技開發(fā)有限公司
【公開日】2015年9月30日
【申請日】2015年7月13日