提高草魚成活率的濕軟飼料的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及水產(chǎn)飼料制備領(lǐng)域，具體涉及一種提高草魚成活率的濕軟飼料的制備 方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 魚產(chǎn)品及其下腳料中含有豐富的蛋白質(zhì)，將其開發(fā)生產(chǎn)為水產(chǎn)飼料對(duì)于減輕環(huán)境 污染、實(shí)現(xiàn)廢棄物的綜合利用具有重要意義。原料魚經(jīng)水解得到的液體蛋白，其營養(yǎng)成分與 優(yōu)質(zhì)魚粉營養(yǎng)成分相近，且其含有的賴氨酸、蛋氨酸的含量均高于魚粉，所含的必需氨基酸 種類齊全、比例適當(dāng)，維生素和微量元素的含量也十分豐富。相對(duì)于魚粉而言，液體魚蛋白 不僅品種多、功能多、無毒副作用、香味濃郁，而且其加工制作簡單，生產(chǎn)成本低，所需人力、 物力少，原料廣泛，適用范圍廣。
[0003] 谷胱甘肽（glutathione，GSH)是由y-谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸組成的生物活性 肽，分為還原型谷胱甘肽和氧化型谷胱甘肽。通常所稱谷胱甘肽是指還原型谷胱甘肽，是機(jī) 體內(nèi)的重要活性物質(zhì)，具有清除自由基、解毒、促進(jìn)鐵質(zhì)吸收及維持紅細(xì)胞膜的完整性、維 持DNA的生物合成、細(xì)胞的正常生長及細(xì)胞免疫等多種生理功能。目前，谷胱甘肽在畜禽生 產(chǎn)中研宄較多，已證實(shí)谷胱甘肽可以提高豬卵母細(xì)胞成熟率及顯微受精胚的卵裂率，提高 泌乳動(dòng)物的泌乳性能，解除黃曲霉毒素對(duì)雛雞的毒性，解除魚體微囊藻毒素引起的中毒癥 等。迄今為止，有關(guān)谷胱甘肽在水產(chǎn)動(dòng)物飼料方面應(yīng)用極少，而關(guān)于谷胱甘肽在草魚飼料中 的應(yīng)用則更為罕見。
[0004] 草魚（Ctenophary ngodon idella)是中國重要的淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚類，營養(yǎng)豐富， 經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。年產(chǎn)量約占中國淡水魚總產(chǎn)量的30%，年產(chǎn)值500億元以上。草魚還作為出 口品種，暢銷羅馬尼亞、香港、澳門等10多個(gè)國家和地區(qū)。然而，草魚是低等脊椎動(dòng)物，其免 疫系統(tǒng)功能低下，疾病極易暴發(fā)流行，從魚苗養(yǎng)到成魚，成活率不到30%。由于谷胱甘肽具 有抗氧化作用和整合解毒等作用，還能夠幫助保持正常的免疫系統(tǒng)的功能，因此，可以在草 魚飼料中添加適量的谷胱甘肽以增強(qiáng)其抗病力，提高其成活率，實(shí)現(xiàn)草魚的高產(chǎn)、多產(chǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 為了實(shí)現(xiàn)魚產(chǎn)品及其下腳料的合理利用和草魚的高產(chǎn)、高效養(yǎng)殖，本發(fā)明提供了 一種新的飼料加工制備方法，本發(fā)明方法是將原料魚先水解成液體蛋白，再經(jīng)一系列步驟 最終制備成能夠提高免疫機(jī)能且便于攝食的草魚濕軟飼料，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
[0006] 一種提高草魚成活率的濕軟飼料的制備方法，方法如下：
[0007] (1)將原料魚用錘式磨碎機(jī)磨碎；
[0008] (2)將磨碎后的原料魚置于攪拌器中，加入濃度為85%的甲酸充分?jǐn)嚢杈鶆?，?酸用量為原料魚重量的3. 5% ;
[0009] (3)將酸化后的原料魚放入耐酸的液化池內(nèi)進(jìn)行液化，30_35°C室溫下，液化1-2 天，15°C室溫下，液化7-8天；
[0010] (4)將經(jīng)過超微粉碎至細(xì)度為100目以上的高粱粉、花生粉、雜草粉加入到液化后 的原料魚中攪拌均勻，高粱粉、花生粉、雜草粉的總重量為液化后的原料魚重量的20-40% ;
[0011] (5)將液化后的原料魚與高粱粉、花生粉、雜草粉的混合料邊攪拌邊加熱至 50-60°C，在此溫度下保溫繼續(xù)攪拌20-30分鐘；
[0012] (6)將還原型谷胱甘肽加入到步驟（5)的混合料中并使其終濃度為200mg/kg ;
[0013] (7)取步驟（6)的混合料總重量2. 5%的瓊脂粉加少量水稀釋后加熱至95°C熔化， 將熔化后的瓊脂加入到混合料中攪拌均勻，趁熱灌入模具中，待其冷卻，即成濕軟飼料。
[0014] 本發(fā)明的有益效果：
[0015] 1、本發(fā)明可以促進(jìn)草魚生長發(fā)育，提高草魚的成活率，降低死淘率，提高飼料效 率，節(jié)省投入成本，最終實(shí)現(xiàn)草魚的尚廣、尚效養(yǎng)殖。
[0016] 2、本發(fā)明可以實(shí)現(xiàn)魚產(chǎn)品及其下腳料的合理利用，減輕環(huán)境污染，減少飼料中抗 生素的使用，保障魚肉產(chǎn)品的綠色安全。
[0017] 3、本發(fā)明所制得的濕軟飼料比傳統(tǒng)的顆粒飼料適口性更好，消化率更高，誘食性 更佳，比顆粒飼料更經(jīng)濟(jì)、環(huán)保。
[0018] 4、本發(fā)明制備方法操作簡便，易于推廣普及，所需人力、物力少，能源消耗低，原材 料廣泛，生產(chǎn)投資少、成本低，適用范圍廣。
[0019] 5、原料魚液化的原理是魚產(chǎn)品體內(nèi)含有多種自溶酶，在酸性環(huán)境下抑制了魚產(chǎn)品 體內(nèi)腐敗菌的生長，同時(shí)促進(jìn)了自溶酶的活性，從而使魚產(chǎn)品分解成為小分子物質(zhì)。85%的 甲酸不僅能夠抑制了腐敗菌的生長、促進(jìn)魚的自溶，還能增強(qiáng)飼料的適口性，提高消化率。
[0020] 6、還原型谷胱甘肽（GSH)能夠清除自由基、過氧化物、重金屬、微囊藻毒素及黃曲 霉毒素等毒物，促進(jìn)Fe、無機(jī)Se和Ca的吸收，保護(hù)胃腸道黏膜上皮，防止因炎癥、局部缺血、 有毒物質(zhì)、氧化物質(zhì)等對(duì)腸黏膜造成的損傷，其在免疫系統(tǒng)抗感染和炎癥反應(yīng)中發(fā)揮著重 要作用，參與白細(xì)胞三烯、MIF、IL-2等細(xì)胞因子的調(diào)節(jié)，促進(jìn)淋巴細(xì)胞和單核細(xì)胞增殖，從 而影響機(jī)體的生理機(jī)能。
【具體實(shí)施方式】
[0021] 下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，凡是其 他在不脫離本發(fā)明核心的情況下做出的簡單的變形或修改均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0022] -種提高草魚成活率的濕軟飼料的制備方法，方法如下：
[0023](1)將原料魚用錘式磨碎機(jī)磨碎；
[0024] (2)將磨碎后的原料魚置于攪拌器中，加入濃度為85%的甲酸充分?jǐn)嚢杈鶆?，?酸用量為原料魚重量的3. 5% ;
[0025] (3)將酸化后的原料魚放入耐酸的液化池內(nèi)進(jìn)行液化，30_35°C室溫下，液化2天；
[0026] (4)將經(jīng)過超微粉碎至細(xì)度為100目以上的高粱粉、花生粉、雜草粉加入到液化后 的原料魚中攪拌均勻，高粱粉、花生粉、雜草粉的總重量為液化后的原料魚重量的30% ;
[0027] (5)將液化后的原料魚與高粱粉、花生粉、雜草粉的混合料邊攪拌邊加熱至 50-60°C，在此溫度下保溫繼續(xù)攪拌30分鐘；
[0028] (6)將還原型谷胱甘肽加入到步驟（5)的混合料中并使其終濃度為200mg/kg ;
[0029] (7)取步驟（6)的