治療缺鐵性貧血的保健藥膳及制法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及中醫(yī)中藥領(lǐng)域，特別是涉及一種治療缺鐵性貧血的保健藥膳及制法。
【背景技術(shù)】
[0002] 鐵是人體的必須微量元素之一，是細(xì)胞色素系統(tǒng)重要組成部分，是機(jī)體血紅蛋白、 血紅素酶類、肌紅蛋白重要組成部分，它廣泛參與機(jī)體生理功能和生化反應(yīng)。缺鐵性貧血 (Iron-Deficiency Anemia，IDA)是指由于體內(nèi)IC存鐵消耗殆盡、不能滿足正常紅細(xì)胞生成 的需要而發(fā)生的貧血。在紅細(xì)胞的產(chǎn)生受到限制之前，體內(nèi)的鐵貯存已耗盡，此時稱為缺 鐵。缺鐵性貧血的特點(diǎn)是骨髓及其他組織中缺乏可染鐵，血清鐵蛋白及轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度均 降低，呈現(xiàn)小細(xì)胞低色素性貧血。是體內(nèi)鐵的儲存不能滿足正常紅細(xì)胞生成的需要而發(fā)生 的貧血。缺鐵性貧血在世界范圍內(nèi)發(fā)生率很高，在發(fā)展中國家尤為突出。嚴(yán)重地影響患者 的體能、工作效率，以及兒童的體力及智力發(fā)育，是我國和其它發(fā)展中國家所面臨的主要公 共衛(wèi)生問題。
[0003] 中醫(yī)認(rèn)為本病病位重在脾胃，飲食水谷在脾的運(yùn)化功能下化為精微物質(zhì)，中焦受 氣取汁，化赤為血。脾胃同居中焦，同屬中土，脾主運(yùn)化，胃主受納，脾胃兩臟納化配合，升降 相因，燥濕相濟(jì)，相輔相成，才能完成飲食消化、吸收輸布精微物質(zhì)，最終化生氣血。本病應(yīng) 首先祛除病因，治療上以補(bǔ)虛為主，健脾養(yǎng)胃，益氣升血是主要治法。吳翰香以棗礬丸為處 方，用明礬、針砂、淮山藥、紅棗為丸治療缺鐵性貧血，在臨床上取得很好的效果。
[0004] 授權(quán)公告號CN103055085A (申請?zhí)?01310050450. 7)的中國發(fā)明專利文獻(xiàn)公開了 一種治療缺鐵性貧血的中藥制劑，由如下重量份的原料藥制成：黃芪18-22份、太子參8-10 份、仙鶴草13-17份、熟地黃10-14份、當(dāng)歸13-17份、大棗18-22份、黑芝麻18-22份、何首 烏13-17份、黨參18-22份、阿膠10-14份、陳皮8-10份、香附8-10份、枸杞子6-8份、甘草 6-8份。申請公布號CN104398721A (申請?zhí)?01410644710. 8)的中國發(fā)明專利文獻(xiàn)公開了 一種治療缺鐵性貧血的組合中藥，由如下重量份的原料藥制成：黨參15份、白術(shù)12份、茯 苓10份、當(dāng)歸15份、熟地黃12份、紅棗12份、補(bǔ)骨脂10份、鹿角膠10份、菟絲子10份、榧 子20份、檳榔10份、紅藤10份、桑白皮8份、甘草6份。申請公布號CN104127621A (申請 號201410365724. 6)的中國發(fā)明專利文獻(xiàn)公開了一種治療缺鐵性貧血的中藥，由下述重量 配比的原料制成：人參10-20、當(dāng)歸10-20、雞血藤20-30、枸杞子8-15、龍眼肉5-12、生黃芪 10-20、鹿角膠20-30、龜板膠10-20、制首烏30-40、紫河車10-20、炙甘草6-10、皂礬8-16、 白術(shù)10-20、陳皮5-10、厚樸10-20、檳榔10-20。
[0005] 缺鐵性貧血的西醫(yī)治療手段是祛除病因和補(bǔ)充鐵劑，但口服鐵劑常見到胃腸道副 反應(yīng)，引起胃部灼熱感、惡心、上腹不適、腹瀉等。有些患者采用注射鐵劑治療，但毒性反應(yīng) 較大，有的患者可能產(chǎn)生致命性的過敏反應(yīng)，既不經(jīng)濟(jì)又不方便。因此探索更安全有效的中 醫(yī)藥治療IDA的方案，提高患者的生活質(zhì)量，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的是提供一種制備簡單、安全有效的治療缺鐵 性貧血的保健藥膳。本發(fā)明保健藥膳適于貧血患者長期服用。
[0007] 本發(fā)明的技術(shù)方案是： 治療缺鐵性貧血的保健藥膳，由下列原料藥制備而成，均為重量份：山藥12-18 ;管仲 8-14 ;阿I父9-13 ;紅半邊蓮10-14 ;木賊6-10 ;刺參8-11 ;桑甚10-15 ;牛馬藤9-16 ;人參 13-17 ;地骨皮 9-15 ;豬肝 20-30 ;南棗 15-20 ;菠菜 16-24。
[0008] 優(yōu)選的方案中，山藥14-16 ;管仲10-12 ;阿膠10-12 ;紅半邊蓮11-13 ;木賊7-9 ; 刺參9_10 ;桑葚11-14 ;牛馬藤11-14 ;人參14-16 ;地骨皮11-13 ;豬肝22_28 ;南賽16-19 ; 疲菜18-22。
[0009] 更加優(yōu)選的，山藥15. 5 ;管仲11 ;阿膠11 ;紅半邊蓮12 ;木賊8 ;刺參9. 5 ;桑葚 12. 5 ;牛馬藤12. 5 ;人參15 ;地骨皮12 ;豬肝25 ;南棗17. 5 ;菠菜20。
[0010] 治療缺鐵性貧血的保健藥膳的制備方法，步驟如下： (1) 管仲、紅半邊蓮、木賊、刺參、牛馬藤和地骨皮置于熱風(fēng)干燥機(jī)中，干燥，粉碎成細(xì) 粉，然后置于滲漉筒中，以乙醇為溶劑，沒過藥面6cm以上，靜置，使溶劑充分潤透原料藥 粉，打開閥門，以3-6mL/min的速度進(jìn)行滲源(優(yōu)選以4-5mL/min的速度進(jìn)行滲源)，待收集 的滲漉液的量為原料藥粉量的12-16倍(優(yōu)選收集的滲漉液的量為原料藥粉量的13-15倍） 時，停止?jié)B漉，過濾，濾液回收乙醇，減壓濃縮成稠膏狀，噴霧干燥得干膏粉，研細(xì)，備用； (2) 將山藥洗凈，去皮，切薄片；豬肝洗凈，切薄片；阿膠置文火上烘軟，切成小塊，備 用； (3) 將人參、桑葚和南棗與步驟（2)處理后的原料置于砂鍋內(nèi)，加入清水，武火加熱煮 沸，轉(zhuǎn)小火慢燉，在燉煮的過程中，每隔15分鐘，攪拌一次，得藥湯； (4) 向上述藥湯中加入步驟（1)所得干膏粉，同時加入菠菜段，繼續(xù)小火煎煮10-20分 鐘，熄火，加蓋悶5-10分鐘(優(yōu)選加蓋悶8分鐘)，根據(jù)個人喜好進(jìn)行調(diào)味即可。
[0011] 上述治療缺鐵性貧血的保健藥膳的制備方法，優(yōu)選的方案是，步驟（1)中所加乙醇 的質(zhì)量濃度為50%-80% (優(yōu)選的所加乙醇的質(zhì)量濃度為60%-70%，更加優(yōu)選的所加乙醇的質(zhì) 量濃度為65%)。
[0012] 上述治療缺鐵性貧血的保健藥膳的制備方法，優(yōu)選的方案是，步驟（1)中靜置的時 間為26-52分鐘(優(yōu)選的靜置的時間為30-48分鐘，更加優(yōu)選的靜置的時間為39分鐘）。
[0013] 上述治療缺鐵性貧血的保健藥膳的制備方法，優(yōu)選的方案是，步驟（3)中清水的量 為原料量的6-10倍(優(yōu)選的清水的量為原料量的7-9倍，更加優(yōu)選的清水的量為原料量的 8倍)。
[0014] 上述治療缺鐵性貧血的保健藥膳的制備方法，優(yōu)選的方案是，步驟（3)中武火加熱 煮沸8-16分鐘(優(yōu)選的武火加熱煮沸10-14分鐘，更加優(yōu)選的武火加熱煮沸12分鐘）。
[0015] 上述治療缺鐵性貧血的保健藥膳的制備方法，優(yōu)選的方案是，步驟（3)中小火慢燉 50-90分鐘(優(yōu)選的小火慢燉60-80分鐘，更加優(yōu)選的小火慢燉70分鐘）。
[0016] 上述治療缺鐵性貧血的保健藥膳的制備方法，優(yōu)選的方案是，步驟（4)中小火煎煮 13-17分鐘(優(yōu)選小火煎煮15分鐘）。
[0017] 本發(fā)明組方科學(xué)，制備方法簡單。除此之外，本發(fā)明的優(yōu)良效果還表現(xiàn)在： i、本發(fā)明由多種原料組成，采用傳統(tǒng)的制作方法，保留了藥物的藥性，各藥之間相互協(xié) 調(diào)、配合，具有益氣補(bǔ)血，滋陰生津，補(bǔ)脾和胃的功效； 么本發(fā)明的產(chǎn)品安全有效且無毒副作用，適于貧血患者長期服用； 又藥源易得，藥材成本低廉，能夠減輕患者負(fù)擔(dān)。
[0018] 本發(fā)明所用主要中藥原料的藥理如下： 山藥：基原：本品為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖。性味：甘，平。歸經(jīng)：歸脾、肺、腎經(jīng)。 功效：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。主治：用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺 精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。
[0019] 管仲：基原：為薔薇科植物亮葉委陵菜的根或帶根全草。性味：寒；苦澀。歸經(jīng)： 脾；大腸經(jīng)。功能主治：清熱解毒，澀腸止瀉，涼血止血。主赤白下??；腸炎腹瀉；腸風(fēng)下血； 肺癆咯血；吐血；崩漏帶下；外傷出血；疔瘡；燙燒傷。
[0020] 阿膠：基原：為馬科動物驢的皮去毛后熬制而成的膠塊?；瘜W(xué)成份：多由膠原及其 部分水解產(chǎn)物所成，含氮16.43-16. 54%，基本上是蛋白質(zhì)。水解產(chǎn)生多種氨基酸，其中有 賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等。從產(chǎn)生的氨基酸看，阿膠與明膠相似，但前者之賴 氨酸較多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75-1. 09%，鈣0.079-0. 118%。性味：甘， 平。歸經(jīng)：入肺、肝、腎經(jīng)。功能主治：滋陰補(bǔ)血，安胎。治血虛，虛勞咳嗽，吐血，衄血、便血， 婦女月經(jīng)不調(diào)，崩中，胎漏。
[0021] 紅半邊連(根):基原：為秋海棠科植物粗卩彖秋海棠的根。性味：味酸；濕；性涼。功 能主治：涼血解毒；消腫止痛。主急性咽喉炎，牙齦腫痛，瘡癤腫毒，熱病便血，瘰疬，疥癬， 毒蛇咬傷，燒燙傷。
[0022] 木賊：基原：為木賊科植物木賊的全草。藥理作用：木賊所含的硅酸鹽和鞣質(zhì)有收 斂作用，從而對于接觸部位，有消炎，止血作用。1.對心血管的作用：木賊醇提液能增加離 體豚鼠心臟冠脈流量。〇.2ml/kg (100%提取液)靜脈注射對垂體后葉素引起的T波升高和 心率減慢有一定的對抗和緩沖作用。2.其它作用：阿魏酸有抑制血小板聚集及釋放的作用 在動物實(shí)驗(yàn)中有鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用。性味：甘苦；平；無毒。歸經(jīng)：肺；肝；膽經(jīng)。功能主治： 疏風(fēng)清熱；涼血止血；明目退翳。主風(fēng)熱目赤；目生云翳；迎風(fēng)流淚；腸風(fēng)下血；痔血；血痢； 婦人月水不斷；脫肛。
[0023] 刺參：基原：為川續(xù)斷科植物細(xì)葉摩苓草的根。性味：《云南中草藥》："甘微苦， 溫。"功能主治：治神經(jīng)衰弱，咳嗽，跌打骨折，白帶，陽瘺。①《云南中草藥選》:"益胃，鎮(zhèn)靜， 補(bǔ)