一種高營養(yǎng)黃魁茶葉及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及茶葉生產(chǎn)技術領域，具體涉及一種高營養(yǎng)黃魁茶葉及其制備方法。
【背景技術】
[0002] "黃魁"茶樹原種來源于安徽省郎溪縣畢橋鎮(zhèn)地方茶樹群體種的自然變異單株，原 種母樹保存于安徽省宣城市郎溪縣安徽宏云制茶有限公司。2008年開始對原種母樹進行保 護性發(fā)掘和利用。黃魁茶"干茶嫩黃荷香、茶湯杏黃醇厚、葉底金黃富貴"，富含氨基酸和葉 黃素，集色、香、味、形與營養(yǎng)為一體，眾所周知，氨基酸和葉黃素具有益壽延年的作用，因此 黃魁茶是不可多得的一種稀有茶葉，茶葉在在日常的食用過程中，都是直接采用開水沖泡， 這樣可以使得內部的香氣無保留的散發(fā)，香氣宜人，然而由于黃魁茶其特殊性，內部含有大 量的氨基酸和葉黃素，直接沖泡的時候，不僅不會將氨基酸和葉黃素充分的展現(xiàn)出來，甚至 還會導致氨基酸和葉黃素無法被人體吸收，浪費了寶貴的營養(yǎng)元素。

【發(fā)明內容】
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[0003] 本發(fā)明所要解決的技術問題在于提供一種配比合理，養(yǎng)分含量高，可充分的將黃 魁茶內的氨基酸和葉黃素保留的高營養(yǎng)黃魁茶葉。
[0004] 本發(fā)明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現(xiàn)：
[0005] 一種高營養(yǎng)黃魁茶葉，其特征在于：由以下重量份的原料制成：
[0006] 黃魁茶鮮葉50-60份、山楂8-10份，木瓜10-20份，羅漢果10-20份，薏苡仁3-5 份、紅棗15-25份，枸杞子20-30份，蜂蜜10-20份，蜂王漿10-20份，麥冬3-5份，當歸5-7 份、薰衣草8-10份、紫羅蘭12-14份、臘梅花8-10份，槐樹花8-10份。
[0007] 各原料的優(yōu)選重量為：黃魁茶鮮葉55份、山楂9份，木瓜15份，羅漢果15份，薏 苡仁4份、紅棗20份，枸杞子25份，蜂蜜15份，蜂王漿15份，麥冬4份，當歸6份、薰衣草 9份、紫羅蘭13份、臘梅花9份，槐樹花9份。
[0008] 本發(fā)明的另一個目的是提供一種制備本發(fā)明高營養(yǎng)黃魁茶葉的方法，其特征在于 包括以下步驟：
[0009] (1)、黃魁茶鮮葉必須采摘新鮮的，以茶芯為宜，初步清洗干凈后，放入室溫為 20-30 °C的烘房中3-5天，取出備用；
[0010] (2)、將原料中的山楂、木瓜、紅棗和枸杞子進行初步的清洗干凈后，放入壓榨機 中，添加其總分量2倍的水，進行壓榨，而后去渣取汁，得到汁液、備用；
[0011] (3)、將原料中的羅漢果、薏苡仁、麥冬和當歸進行切段，而后采用無紡布袋進行包 扎，形成中藥料包，備用；
[0012] (4)選用一攪拌罐，將步驟2中的汁液和步驟3中的中藥料放入其中，然后將原料 中的薰衣草、紫羅蘭、臘梅花和槐樹花放入其中，高溫加熱至沸騰后，自然冷卻；
[0013] (5)、選用一濾網(wǎng)布袋將原料步驟1中處理后的黃魁茶鮮葉包裹后，直接放在步驟 4中的攪拌罐中，然后將原料中的蜂蜜和蜂王漿放入其中，加蓋密封后，浸泡20-30天，浸泡 過程中，每隔3天進行一次攪拌；
[0014] (6)、待上述步驟5浸泡結束后，將濾網(wǎng)布袋取出，將浸泡后的黃魁茶鮮葉取出進 行搖青、篩青、炒青、揉捻、發(fā)醇直至干燥后，計量密封包裝，即可得到本發(fā)明所要制備的高 營養(yǎng)黃魁茶葉。
[0015] 本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明工藝流程簡潔，原料配比合理，通過添加純天然的中 藥材和寶貴的輔材進行黃魁茶葉的制備，在加工的過程中，充分的將黃魁茶葉內的所有氨 基酸及葉黃素充分保留，同時還保證了黃魁茶葉的香氣及其營養(yǎng)，長期飲用，保證了人體氨 基酸的充分吸收，起到延年益壽的功效。
【具體實施方式】
[0016] 為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結 合具體實施例，進一步闡述本發(fā)明。
[0017] 實施例1
[0018] -種高營養(yǎng)黃魁茶葉，由以下重量份的原料制成：
[0019] 黃魁茶鮮葉50-60g、山楂8-10g，木瓜10-20g，羅漢果10-20g，薏苡仁3-5g、紅棗 15-25g，枸杞子20-30g，蜂蜜10-20g，蜂王漿10-20g，麥冬3-5g，當歸5-7g、薰衣草8-10g、 紫羅蘭12-14g、臘梅花8-10g，槐樹花8-10g。
[0020] 制備方法如下：
[0021] (1)、黃魁茶鮮葉必須采摘新鮮的，以茶芯為宜，初步清洗干凈后，放入室溫為 20-30 °C的烘房中3-5天，取出備用；
[0022] (2)、將原料中的山楂、木瓜、紅棗和枸杞子進行初步的清洗干凈后，放入壓榨機 中，添加其總分量2倍的水，進行壓榨，而后去渣取汁，得到汁液、備用；
[0023] (3)、將原料中的羅漢果、薏苡仁、麥冬和當歸進行切段，而后采用無紡布袋進行包 扎，形成中藥料包，備用；
[0024] (4)選用一攪拌罐，將步驟2中的汁液和步驟3中的中藥料放入其中，然后將原料 中的薰衣草、紫羅蘭、臘梅花和槐樹花放入其中，高溫加熱至沸騰后，自然冷卻；
[0025] (5)、選用一濾網(wǎng)布袋將原料步驟1中處理后的黃魁茶鮮葉包裹后，直接放在步驟 4中的攪拌罐中，然后將原料中的蜂蜜和蜂王漿放入其中，加蓋密封后，浸泡20-30天，浸泡 過程中，每隔3天進行一次攪拌；
[0026] (6)、待上述步驟5浸泡結束后，將濾網(wǎng)布袋取出，將浸泡后的黃魁茶鮮葉取出進 行搖青、篩青、炒青、揉捻、發(fā)醇直至干燥后，計量密封包裝，即可得到本發(fā)明所要制備的高 營養(yǎng)黃魁茶葉；
[0027] 實施例2
[0028] -種高營養(yǎng)黃魁茶葉，由以下重量份的原料制成：
[0029] 黃魁茶鮮葉55g、山楂9g，木瓜15g，羅漢果15g，薏該仁4g、紅賽20g，枸杞子25g， 蜂蜜15g，蜂王漿15g，麥冬4g，當歸6g、薰衣草9g、紫羅蘭13g、臘梅花9g，槐樹花9g。
[0030] 制備方法如下：
[0031] (1)、黃魁茶鮮葉必須采摘新鮮的，以茶芯為宜，初步清洗干凈后，放入室溫為 20-30 °C的烘房中3-5天，取出備用；
[0032] (2)、將原料中的山楂、木瓜、紅棗和枸杞子進行初步的清洗干凈后，放入壓榨機 中，添加其總分量2倍的水，進行壓榨，而后去渣取汁，得到汁液、備用；
[0033] (3)、將原料中的羅漢果、薏苡仁、麥冬和當歸進行切段，而后采用無紡布袋進行包 扎，形成中藥料包，備用；
[0034] (4)選用一攪拌罐，將步驟2中的汁液和步驟3中的中藥料放入其中，然后將原料 中的薰衣草、紫羅蘭、臘梅花和槐樹花放入其中，高溫加熱至沸騰后，自然冷卻；
[0035] (5)、選用一濾網(wǎng)布袋將原料步驟1中處理后的黃魁茶鮮葉包裹后，直接放在步驟 4中的攪拌罐中，然后將原料中的蜂蜜和蜂王漿放入其中，加蓋密封后，浸泡20-30天，浸泡 過程中，每隔3天進行一次攪拌；
[0036] (6)、待上述步驟5浸泡結束后，將濾網(wǎng)布袋取出，將浸泡后的黃魁茶鮮葉取出進 行搖青、篩青、炒青、揉捻、發(fā)醇直至干燥后，計量密封包裝，即可得到本發(fā)明所要制備的高 營養(yǎng)黃魁茶葉；
[0037] 選用市面普通黃魁茶葉和本發(fā)明制備的黃魁茶葉同時浸泡相同的茶水進行檢測， 檢測所得的數(shù)據(jù)如下：
[0038]
【主權項】
1. 一種高營養(yǎng)黃魁茶葉，其特征在于：由以下重量份的原料制成： 黃魁茶鮮葉50-60份、山楂8-10份，木瓜10-20份，羅漢果10-20份，薏苡仁3-5份、紅 棗15-25份，枸杞子20-30份，蜂蜜10-20份，蜂王漿10-20份，麥冬3-5份，當歸5-7份、薰 衣草8-10份、紫羅蘭12-14份、臘梅花8-10份，槐樹花8-10份。
2. 根據(jù)權利要求1所述的一種高營養(yǎng)黃魁茶葉，其特征在于：各原料的優(yōu)選重量為：黃 魁茶鮮葉55份、山楂9份，木瓜15份，羅漢果15份，薏苡仁4份、紅棗20份，枸杞子25份， 蜂蜜15份，蜂王漿15份，麥冬4份，當歸6份、薰衣草9份、紫羅蘭13份、臘梅花9份，槐樹 花9份。
3. -種制備權利要求1和2中任意一種高營養(yǎng)黃魁茶葉的方法，其特征在于，包括以下 步驟： (1) 、黃魁茶鮮葉必須采摘新鮮的，以茶芯為宜，初步清洗干凈后，放入室溫為20-30°C 的烘房中3-5天，取出備用； (2) 、將原料中的山楂、木瓜、紅棗和枸杞子進行初步的清洗干凈后，放入壓榨機中，添 加其總分量2倍的水，進行壓榨，而后去渣取汁，得到汁液、備用； (3)、將原料中的羅漢果、薏苡仁、麥冬和當歸進行切段，而后采用無紡布袋進行包扎， 形成中藥料包，備用； (4) 選用一攪拌罐，將步驟2中的汁液和步驟3中的中藥料放入其中，然后將原料中的 薰衣草、紫羅蘭、臘梅花和槐樹花放入其中，高溫加熱至沸騰后，自然冷卻； (5)、選用一濾網(wǎng)布袋將原料步驟1中處理后的黃魁茶鮮葉包裹后，直接放在步驟4中 的攪拌罐中，然后將原料中的蜂蜜和蜂王漿放入其中，加蓋密封后，浸泡20-30天，浸泡過 程中，每隔3天進行一次攪拌； (6) 、待上述步驟5浸泡結束后，將濾網(wǎng)布袋取出，將浸泡后的黃魁茶鮮葉取出進行搖 青、篩青、炒青、揉捻、發(fā)醇直至干燥后，計量密封包裝，即可得到本發(fā)明所要制備的高營養(yǎng) 黃魁茶葉。
【專利摘要】一種高營養(yǎng)黃魁茶葉，涉及茶葉生產(chǎn)技術領域，包括以下重量份的原料制成：黃魁茶鮮葉50-60份、山楂8-10份，木瓜10-20份，羅漢果10-20份，薏苡仁3-5份、紅棗15-25份，枸杞子20-30份，蜂蜜10-20份，蜂王漿10-20份，麥冬3-5份，當歸5-7份、薰衣草8-10份、紫羅蘭12-14份、臘梅花8-10份，槐樹花8-10份。本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明工藝流程簡潔，原料配比合理，通過添加純天然的中藥材和寶貴的輔材進行黃魁茶葉的制備，在加工的過程中，充分的將黃魁茶葉內的所有氨基酸及葉黃素充分保留，同時還保證了黃魁茶葉的香氣及其營養(yǎng)，長期飲用，保證了人體氨基酸的充分吸收，起到延年益壽的功效。
【IPC分類】A23F3-16
【公開號】CN104855635
【申請?zhí)枴緾N201510205132
【發(fā)明人】戴照云
【申請人】安徽宏云制茶有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年4月27日