一種米草精粉的制備方法及其在增強機體免疫力方面的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于植物源功能食品的研宄開發(fā)領(lǐng)域。主要涉及一種互花米草提取物的制 備方法及其在增強機體免疫力方面的應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 植物體內(nèi)生物活性成分的含量與所處環(huán)境關(guān)系密切。很多著名珍貴中藥材特效成 分的含量與其產(chǎn)地關(guān)聯(lián)度很高；像我國東北山林中的人參、西南山區(qū)（尤以云南而著）的 三七、西部高海拔森林草甸的冬蟲夏草、新疆、內(nèi)蒙沙生植物區(qū)的肉蓯蓉、西藏高寒山區(qū)的 藏紅花等因其在產(chǎn)地的特殊生境條件下特效成分含量高而聞名天下
[0003] 互花米草是一種海濱鹽沼中生長的鹽生植物，富含多種生物活性物質(zhì)，南京大學 鹽生植物實驗室在上世紀80年代以互花米草為原料開發(fā)了新資源食品"微多飲料"，1994 年8月獲衛(wèi)生部新資源食品衛(wèi)生審查批文（衛(wèi)新食準字-94第06號），在此基礎(chǔ)上，與江蘇 泰興市康泰公司合作開發(fā)了具有增強免疫力和保肝作用的"復(fù)合米草口服液"，1997年獲衛(wèi) 生部保健食品批準證書（衛(wèi)食健字-1997第321號），2008年，國家衛(wèi)計委公布的"已批準 正式生產(chǎn)的新資源食品名單"中"微多飲料"名列第27號。經(jīng)多次動物試驗和人群學測試測 試，證實互花米草及其制品具有很好的增強機體免疫力、抗衰老、抗疲勞等保健功效。為了 驗證互花米草提取物米草精粉增強機體免疫力的功效，我們設(shè)計了用米草精粉喂養(yǎng)大鼠28 天，取血測定嗜中性粒細胞對金黃色葡萄球菌的吞噬率；并組織人群學試驗，志愿試服米草 精粉30天，檢測試驗人群溶菌酶含量的變化，從而評價米草精粉增強機體免疫力的作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 1、互花米草提取液的制備
[0005] 采集互花米草地上部分，曬干、切割成2~3cm長，加20倍熱水浸提，濃縮提取 液為深棕色液體，應(yīng)該達到以下兩項指標：比重1. 3,稀釋400倍電導(dǎo)率彡I.OdS/m(25~ 28〇C) 〇
[0006] 2、米草精粉的制備
[0007] 選擇一定型號的真空噴霧干燥器，調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度為170°C，進料流量等工作參數(shù) 根據(jù)設(shè)備要求及設(shè)備自動調(diào)節(jié)，提供達標的互花米草提取液為原料，噴霧干燥所得成品為 < 200目的淡黃色超細粉末。經(jīng)檢測，本發(fā)明所獲的米草精粉總多糖含量為多30%，總皂苷 含量為彡10%，總黃酮含量為彡2.0%。
[0008] 3、米草精粉應(yīng)用樣品的制備
[0009] 稱取米草精粉，配置成1 : 400的飲用水；或壓片制成片劑，每片含米草精粉 〇. 3g，用于動物實驗及人群試驗。 具體實施方案
[0010] (一）米草精粉的制備
[0011] 1、互花米草提取液的制備
[0012] 采集互花米草地上部分IOOkg，曬干、切割成2~3cm長，加20倍熱水浸提，濃縮 提取液為深棕色液體（IOkg左右），應(yīng)該達到以下兩項指標：比重1. 3,稀釋400倍電導(dǎo)率 彡I. 0dS/m(25 ~28°C)。
[0013] 2、米草精粉的制備
[0014] 選擇一定型號的真空噴霧干燥器，調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度為170°C，進料流量等工作參數(shù)根 據(jù)設(shè)備要求及設(shè)備自動調(diào)節(jié)，提供達標的互花米草提取液l〇kg，噴霧干燥所得4kg成品為 < 200目的淡黃色超細粉末，即米草精粉。經(jīng)測定，總多糖含量為多30%，總皂苷含量為 彡10%，總黃酮含量為彡2. 0%。
[0015] 3、米草精粉應(yīng)用樣品的制備
[0016] 每日稱取米草精粉10g，用純凈水配置成4000ml的飲用水溶液，供6籠（每籠 500ml的飲水瓶）大鼠（每籠5只）自由飲用，不夠再加。取米草精粉Ikg壓片制成片劑， 每片含米草精粉〇. 3g，用于人群試驗。
[0017] (二）功效測試
[0018] 基于嗜中性粒細胞對金黃色葡萄球菌的吞噬率試驗
[0019] 1、大鼠28天培養(yǎng)及取樣
[0020] 由南京醫(yī)科大學實驗動物中心提供220g左右體重SD大鼠30只，隨機分為3組， 每組10只，雌雄各半，單籠飼養(yǎng)。A、B、C三組分別給大鼠每天自由飲用純凈水、米草精粉水 (用米草精粉加純凈水1 : 400配置）和國產(chǎn)某運動飲料，三組動物每天自由進食相同的大 鼠常規(guī)飼料。試驗前和給飲料（水）28天后對30只受試動物右眼眶內(nèi)眥部采血。
[0021] 2、檢測試驗
[0022] 取肝素抗凝血I. 5ml(肝素濃度10u/ml)，37°C靜置30min，待血球自然沉降，吸取 富含白細胞的血漿層，放入試管內(nèi)，加入等量金黃色葡萄球菌搖動混勻，37°C水浴25min，離 心后棄上清液，將沉淀物小心打勻，取1滴推成薄片，空氣干燥，Giemsa-Wright染色，油鏡 下計數(shù)100個中性粒細胞，計算中性粒細胞的吞噬率（PR):
[0023] PR=吞噬細菌的中性粒細胞數(shù)/100個中性粒細胞X100%
[0024] 記錄檢測結(jié)果，見表1。
[0025] 表1飲用不同飲料（水）的大鼠嗜中性粒細胞對金黃色葡萄球菌的吞噬率（％ )
[0026]
【主權(quán)項】
1. 一種互花米草提取液的制備方法，其特征在于：每年10月-12月收獲互花米草地上 部分，曬干，切割至2~3cm長，加20倍熱水浸提，濃縮提取液為深棕色液體，應(yīng)該達到以下 兩項指標：比重1. 3,稀釋400倍電導(dǎo)率彡I. 0dS/m(25~28°C )。
2. 米草精粉的制備方法，其特征在于：選擇一定型號的真空噴霧干燥器，調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫 度為170°C，進料流量等工作參數(shù)根據(jù)設(shè)備要求及設(shè)備自動調(diào)節(jié)，提供符合權(quán)利要求書1特 征的互花米草提取液為原料，噴霧干燥所得成品為< 200目的淡黃色超細粉末。其總多糖 含量為彡30%，總皂苷含量為彡10%，總黃酮含量為彡2.0%。
3. 權(quán)利要求1及2所述互花米草提取液及米草精粉在增強機體免疫力功能食品中的應(yīng) 用。
【專利摘要】本發(fā)明屬于植物源功能食品技術(shù)領(lǐng)域。具體涉及一種米草精粉的制備方法及其在增強機體免疫力功能食品中的應(yīng)用。本發(fā)明由10月-12月收獲互花米草地上部分加20倍熱水浸提，濃縮至比重1.3的深棕色液體。在此基礎(chǔ)上，選擇一定型號的真空噴霧干燥器，調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度為170℃，進料流量等工作參數(shù)根據(jù)設(shè)備要求及設(shè)備自動調(diào)節(jié)，噴霧干燥所得成品為＜200目的淡黃色超細粉末。經(jīng)檢測，本發(fā)明所獲的米草精粉總多糖含量為≥30％，總皂苷含量為≥10％，總黃酮含量為≥2.0％。動物試驗及人群學試驗證明，本品具有顯著提高人體免疫力的功效。
【IPC分類】A23L1-30
【公開號】CN104824670
【申請?zhí)枴緾N201510266409
【發(fā)明人】欽佩, 張鶴云
【申請人】欽佩
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年5月20日