一種葛根降壓保健茶及其制備方法
【專利說(shuō)明】 一種葛根降壓保健茶及其制備方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明主要涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種葛根降壓保健茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]保健茶要求具有一定的養(yǎng)生保健功能，其實(shí)根據(jù)不同的消費(fèi)需求，加入不同功能性的保健中藥材，用以滿足一部分消費(fèi)群體的要求，具有較高的附加值。但隨著社會(huì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步不斷提高，盡管各種保健茶和保健茶飲料如雨后春筍般涌現(xiàn)，但不少都停留在照搬古方，或以某一茶類為原料，簡(jiǎn)單用中草藥拼成，使得口感單一，且在養(yǎng)生保健功能上也無(wú)法滿足人們逐漸提高的養(yǎng)生需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種葛根降壓保健茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種葛根降壓保健茶，由以下重量份的原料制成:
葛根120-150、蓮子心40-60、決明子40-60、糯米粉6-8、荷葉6-7、冬筍8-10、富砸抹茶粉10-15、玫瑰花瓣6-10、竹鹽1-2、慈姑漿液7-11、龍須菜5_7、酒曲4_5、白花蛇舌草3_5、三七1-2、玉米須2-3、梧桐葉2-4、丹參1-2、營(yíng)養(yǎng)添加液7_9 ；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成:
龜甲膠9-10、鮮牽牛花4-6、魔芋7-8、紅酒糟5-6、刺嫩芽7_8、石榴汁7_8、粟米油2_3、生龍骨2-3、銀杏葉1-2、萊菔子1-2、苦蕎花2-3、功勞葉1_3 ；
制備方法為:(I)將生龍骨、銀杏葉、萊菔子、苦蕎花、功勞葉混合，加2-3倍水水提，得中藥液；
(2)將魔芋切塊后，與中藥液、紅酒糟混合入鍋，大火煮沸后，加龜甲膠，轉(zhuǎn)小火熬煮
20-30分鐘后，將鍋內(nèi)混合物快速攪拌成糊；
(3)將鮮牽?；ā⒋棠垩炕旌隙缢?，置于有粟米油的鍋中，文火炒制3-5分鐘，加6-10倍水、步驟(2)處理后的物料以及剩余各原料，大火煮沸，待冷卻后，過(guò)濾除澄，即得。
[0006]所述的一種葛根降壓保健茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將白花蛇舌草、三七、玉米須、梧桐葉、丹參混合，加5-8倍水文火煎煮30-40分鐘，過(guò)濾除渣，得中藥液；
(2)將荷葉、玫瑰花瓣、竹鹽混合置于熱鍋中干炒3-5分鐘，出料，加3-5倍開(kāi)水沖泡，得咸茶水；
(3)將冬筍、慈姑漿液、龍須菜混合打漿，所得漿液與咸茶水、糯米粉、富砸抹茶粉置于鍋中，煮沸后，轉(zhuǎn)移至密閉容器中，并加入酒曲，混合，密封發(fā)酵2-3天； (4)將步驟(1)、(3)處理后的物料與剩余除葛根、蓮子心、決明子以外的各原料混勻，經(jīng)離心分離處理后，得噴淋液；
(5)將葛根、蓮子心、決明子混合，均勻噴淋上述噴淋液后，再置于烘箱中烘干，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明的葛根降壓保健茶的主料采用了葛根，具有降血壓、降血脂、降血糖、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、降脂減肥的作用，輔料中加入的冬筍、龍須菜等富含維生素，具有促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力的作用，同時(shí)本發(fā)明還采用玉米須等多種中草藥，具有降壓利尿、健脾胃的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例:
一種葛根降壓保健茶，由以下重量份的原料制成:
葛根150、蓮子心60、決明子60、糯米粉8、荷葉7、冬筍10、富砸抹茶粉15、玫瑰花瓣10、竹鹽2、慈姑漿液11、龍須菜7、酒曲5、白花蛇舌草5、三七2、玉米須3、梧桐葉4、丹參2、營(yíng)養(yǎng)添加液9 ；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成:
龜甲膠10、鮮牽?；?、魔芋8、紅酒糟6、刺嫩芽8、石榴汁8、粟米油3、生龍骨3、銀杏葉2、萊菔子2、苦蕎花3、功勞葉3 ；
制備方法為:(I)將生龍骨、銀杏葉、萊菔子、苦蕎花、功勞葉混合，加3倍水水提，得中藥液；
(2)將魔芋切塊后，與中藥液、紅酒糟混合入鍋，大火煮沸后，加龜甲膠，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘后，將鍋內(nèi)混合物快速攪拌成糊；
(3)將鮮牽?；?、刺嫩芽混合剁碎，置于有粟米油的鍋中，文火炒制5分鐘，加10倍水、步驟(2)處理后的物料以及剩余各原料，大火煮沸，待冷卻后，過(guò)濾除渣，即得。
[0009]所述的一種葛根降壓保健茶的制備方法，包括以下步驟:
(I)將白花蛇舌草、三七、玉米須、梧桐葉、丹參混合，加8倍水文火煎煮40分鐘，過(guò)濾除渣，得中藥液；
(2 )將荷葉、玫瑰花瓣、竹鹽混合置于熱鍋中干炒3-5分鐘，出料，加5倍開(kāi)水沖泡，得咸茶水；
(3)將冬筍、慈姑漿液、龍須菜混合打漿，所得漿液與咸茶水、糯米粉、富砸抹茶粉置于鍋中，煮沸后，轉(zhuǎn)移至密閉容器中，并加入酒曲，混合，密封發(fā)酵3天；
(4)將步驟(1)、(3)處理后的物料與剩余除葛根、蓮子心、決明子以外的各原料混勻，經(jīng)離心分離處理后，得噴淋液；
(5)將葛根、蓮子心、決明子混合，均勻噴淋上述噴淋液后，再置于烘箱中烘干，即得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種葛根降壓保健茶，其特征在于由以下重量份的原料制成: 葛根120-150、蓮子心40-60、決明子40-60、糯米粉6-8、荷葉6-7、冬筍8-10、富砸抹茶粉10-15、玫瑰花瓣6-10、竹鹽1-2、慈姑漿液7-11、龍須菜5_7、酒曲4_5、白花蛇舌草3_5、三七1-2、玉米須2-3、梧桐葉2-4、丹參1-2、營(yíng)養(yǎng)添加液7_9 ； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成: 龜甲膠9-10、鮮牽牛花4-6、魔芋7-8、紅酒糟5-6、刺嫩芽7-8、石榴汁7-8、粟米油2_3、生龍骨2-3、銀杏葉1-2、萊菔子1-2、苦蕎花2-3、功勞葉1_3 ； 制備方法為:(I)將生龍骨、銀杏葉、萊菔子、苦蕎花、功勞葉混合，加2-3倍水水提，得中藥液； (2)將魔芋切塊后，與中藥液、紅酒糟混合入鍋，大火煮沸后，加龜甲膠，轉(zhuǎn)小火熬煮20-30分鐘后，將鍋內(nèi)混合物快速攪拌成糊； (3)將鮮牽?；?、刺嫩芽混合剁碎，置于有粟米油的鍋中，文火炒制3-5分鐘，加6-10倍水、步驟(2)處理后的物料以及剩余各原料，大火煮沸，待冷卻后，過(guò)濾除澄，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葛根降壓保健茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將白花蛇舌草、三七、玉米須、梧桐葉、丹參混合，加5-8倍水文火煎煮30-40分鐘，過(guò)濾除渣，得中藥液； (2)將荷葉、玫瑰花瓣、竹鹽混合置于熱鍋中干炒3-5分鐘，出料，加3-5倍開(kāi)水沖泡，得咸茶水； (3)將冬筍、慈姑漿液、龍須菜混合打漿，所得漿液與咸茶水、糯米粉、富砸抹茶粉置于鍋中，煮沸后，轉(zhuǎn)移至密閉容器中，并加入酒曲，混合，密封發(fā)酵2-3天； (4)將步驟(1)、(3)處理后的物料與剩余除葛根、蓮子心、決明子以外的各原料混勻，經(jīng)離心分離處理后，得噴淋液； (5)將葛根、蓮子心、決明子混合，均勻噴淋上述噴淋液后，再置于烘箱中烘干，即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種葛根降壓保健茶，由以下重量份的原料制成：葛根120-150、蓮子心40-60、決明子40-60、糯米粉6-8、荷葉6-7、冬筍8-10、富硒抹茶粉10-15、玫瑰花瓣6-10、竹鹽1-2、慈姑漿液7-11、龍須菜5-7、酒曲4-5、白花蛇舌草3-5、三七1-2、玉米須2-3、梧桐葉2-4、丹參1-2、營(yíng)養(yǎng)添加液7-9；本發(fā)明的葛根降壓保健茶的主料采用了葛根，具有降血壓、降血脂、降血糖、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、降脂減肥的作用，輔料中加入的冬筍、龍須菜等富含維生素，具有促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力的作用，同時(shí)本發(fā)明還采用玉米須等多種中草藥，具有降壓利尿、健脾胃的功效。
【IPC分類】A23F3-34
【公開(kāi)號(hào)】CN104770522
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510174243
【發(fā)明人】袁學(xué)才, 寧長(zhǎng)紅
【申請(qǐng)人】安徽源和堂藥業(yè)股份有限公司
【公開(kāi)日】2015年7月15日
【申請(qǐng)日】2015年4月14日