一種裙帶菜湯及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種健康食品，尤其是涉及一種裙帶菜湯。
【背景技術(shù)】
[0002]在日常生活中，人們經(jīng)常食用湯食，隨著國際文化間的交流，韓國的裙帶菜湯在國內(nèi)也流行了開來，裙帶菜的成本低廉，但是卻有很高的營養(yǎng)價值，可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是現(xiàn)在沒有一種可以很好的烹制裙帶菜的方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種制作容易，簡單易學(xué)，味道爽口，營養(yǎng)價值高的裙帶菜湯。
[0004]一種裙帶菜湯，其配比為:新鮮裙帶菜10-15份，五花肉2-3份，水25_30份，蝦仁3-5份，鹽1-1.5份，雞精1-1.5份。
[0005]其制作方法如下:
(1)將水加入鍋中煮制沸騰；
(2)將新鮮的裙帶菜切片，加入鍋中煮制I分鐘；
(3)向蝦仁和切成肉絲的肉加入鍋中煮制3分鐘；
(4)向鍋內(nèi)加入鹽和雞精，攪勻后蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘；
(5)倒出湯汁食用。
[0006]與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為:制作容易，簡單易學(xué)，味道爽口，營養(yǎng)價值高，可以補充人體每日所需的維生素，增強人體的抵抗力。
[0007]【具體實施方式】實施例1:一種裙帶菜湯，其配比為:新鮮裙帶菜10份，五花肉2份，水25份，蝦仁3份，鹽I份，雞精I份。
[0008]其制作方法如下:
(1)將25份水加入鍋中煮制沸騰；
(2)將新鮮的10份裙帶菜切片，加入鍋中煮制I分鐘；
(3)向3份蝦仁和切成肉絲的2份肉加入鍋中煮制3分鐘；
(4)向鍋內(nèi)加入I份鹽和I份雞精，攪勻后蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘；
(5)倒出湯汁食用。
[0009]實施例2:—種裙帶菜湯，其配比為:新鮮裙帶菜15份，五花肉3份，水30份，蝦仁5份，鹽1.5份，雞精1.5份。
[0010]其制作方法如下:
(1)將30份水加入鍋中煮制沸騰；
(2)將新鮮的15份裙帶菜切片，加入鍋中煮制I分鐘；
(3)向5份蝦仁和切成肉絲3份肉加入鍋中煮制3分鐘；
(4)向鍋內(nèi)加入1.5份鹽和1.5份雞精，攪勻后蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘；(5)倒出湯汁食用。
【主權(quán)項】
1.一種裙帶菜湯，其特征在于:其配比為:新鮮裙帶菜10-15份，五花肉2-3份，水25-30份，蝦仁3-5份，鹽1-1.5份，雞精1-1.5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種裙帶菜湯，其特征在于:其制作方法如下: (1)將水加入鍋中煮制沸騰； (2)將新鮮的裙帶菜切片，加入鍋中煮制I分鐘； (3)向蝦仁和切成肉絲的肉加入鍋中煮制3分鐘； (4)向鍋內(nèi)加入鹽和雞精，攪勻后蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘； (5)倒出湯汁食用。
【專利摘要】一種裙帶菜湯，其配比為：新鮮裙帶菜10-15份，五花肉2-3份，水25-30份，蝦仁3-5份，鹽1-1.5份，雞精1-1.5份。其制作方法如下：將水加入鍋中煮制沸騰；將新鮮的裙帶菜切片，加入鍋中煮制1分鐘；向蝦仁和切成肉絲的肉加入鍋中煮制3分鐘；向鍋內(nèi)加入鹽和雞精，攪勻后蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘；倒出湯汁食用。與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：制作容易，簡單易學(xué)，味道爽口，營養(yǎng)價值高，可以補充人體每日所需的維生素，增強人體的抵抗力。
【IPC分類】A23L1-39, A23L1-29, A23L1-337
【公開號】CN104720016
【申請?zhí)枴緾N201310712673
【發(fā)明人】王圣君
【申請人】王圣君
【公開日】2015年6月24日
【申請日】2013年12月23日